Флорист — хто це, посадові обов’язки і як стати квітковим дизайнером
Жодне весілля не обходиться без послуг флориста: складання букета нареченої, оформлення залу, створення квіткової арки, ширми складно виконати самостійно. Але люди цієї професії прикрашають не лише урочистості, вони роблять красивіше буденні дні. Приємно поглянути на гармонійно складену композицію з квітів, акуратну клумбу, гарний краєвид у парку. Все це – справа рук флориста.
Що таке флористика
Флористика походить від латинського florа – «квітка, рослина». Вона є видом дизайну, декоративно-прикладного мистецтва, де створюються композиції з різноманітних природних матеріалів: квітів, кори дерев, засушені листя, ягід, сухоцвітів і т. д. Людина, яка володіє мистецтвом флористики, вміє правильно поєднувати види рослин, кольори, матеріали для композиції. Як і інші види мистецтва, квітковий дизайн має свої стилі, техніки.
Професія флорист
Професія флорист бере свій початок у Стародавній Греції. Більше 3000 років тому греки почали активно використовувати квіти і фрукти для прикраси церемоніальних жезлів. Всім відомі вінки, що були не просто прикрасою, а нагородою, і широко поширені в Греції і Римі. В Індії квіти підносилися лише коханим. А Схід славиться окремим напрямком, популярним дотепер – ікебаною. Різні рослини давно використовуються в геральдиці, зображуються на гербах і прапорах держав, населених пунктів.
Спеціальність флориста не вважається широко поширеною. Люди, що працюють з квітами, деревами, природними матеріалами, роблять це в більшій мірі для душі, тому що самі отримують задоволення від результату своєї праці. Ще 10 років тому для роботи флористом не потрібно спеціальної освіти, але зростаючий попит на кваліфіковану працю підштовхнув навчальні заклади до введення в програми навчання даного напрямку.
З 2009 року професія офіційно зареєстрована у державному переліку спеціальностей, що дозволило технікумах і Вузах проводити підготовку за фахом, а організаціям вводити їх в штатні розписи. Можна з повним обґрунтуванням сказати, що флорист – це творець-професіонал, який займається рослинним дизайном.
Що робить флорист
На перший погляд робота квіткового дизайнера може здатися вузькопрофільної, але обов’язки флориста різноманітні і залежать від спеціалізації – декоратор, продавець в магазині, ландшафтний дизайнер. Представник цієї професії повинен вміти:
- складати букети, панно, гірлянди, інші квіткові композиції;
- продавати готові букети;
- декорувати приміщення, вітрини тощо;
- доглядати за «робочими» рослинами, квітами;
- створювати ландшафтні композиції, постаті;
- брати участь в озелененні садів, контролювати висадку рослин, наприклад, у паркових зонах;
- іноді доводиться самостійно займатися підбором, вирощуванням, доглядом за необхідними в роботі рослинами.
З чим працює
Для створення своєї композиції флорист використовує різноманітні види рослин – кімнатні, садові, декоративні, засушені, горшкові квіти. Необхідні для творчої роботи і допоміжні матеріали, наприклад:
- для роботи з квітами, кущами, травою, деревами знадобляться ножиці, секатор, ніж;
- для зміцнення композиції – флористична піна, дріт, клей, стрічки, шпильки, папір;
- для декорування, додання ефектності, естетики – бісер, стрази, блискітки, клаптики тканини, цукерки, м’які іграшки та ін;
- тара – кошики, горщики, вази, коробки і т. д.
Як стати флористом
Флорист – професія творча, тому для того, щоб стати добротним фахівцем, необхідно спочатку володіти певними схильностями, талантом, бажанням працювати в цій сфері. Навчальні заклади дають можливість вивчити тонкості, придбати навички даної професії, відточити майстерність, що допоможе в подальшій роботі за спеціальністю.
Вимоги до флориста
В професію флориста спочатку йдуть люди, які люблять і бажають працювати з квітами, травами, створювати щось прекрасне, що прикрашає світ. При роботі з раститениями дизайнерові доведеться часто контактувати з людьми, обговорювати нюанси майбутнього творіння і т. д. Можна виділити такі якості, здібності, вимоги до охочих працювати за фахом:
- художній смак;
- креативність;
- посидючість;
- акуратність;
- комунікабельність;
- відсутність алергії на рослини;
- наявність знань про звільнення і інших особливостях рослин, наприклад, їх поєднання між собою, доречності до конкретної людини, приводу і т. д.
Де отримати професію
Отримати спеціальність можна в установах вищої і середньої професійної освіти на факультетах флористики, ландшафтної архітектури, дизайну.
Альтернативою довгострокового навчання служить короткострокова курсова підготовка, по закінченню якого видається сертифікат або диплом з присвоєнням спеціальності «флорист», «дизайнер-флорист», «флорист-декоратор», «ландшафтний дизайнер», а деякі установи обіцяють подальше працевлаштування кращим випускникам. Тривалість курсів становить близько 100 годин. Існують онлайн курси, семінари для бажаючих навчитися спеціальності, але головним їх недоліком є відсутність практики.