Цибуля ексібішен – вирощування, правила догляду та пророщування, розсада, боротьба з хворобами та шкідниками

Унікальна цибуля ексібішен дуже популярна серед городників, адже на малій площі земельної ділянки можна зібрати пристойний врожай за рахунок гігантського розміру цибулин. Врожайність овочевої культури, в середньому, становить 4,5 кг з 1 м2, а вага цибулевої головки іноді досягає 1 кг. Найпродуктивнішим способом вирощування цибулі ексібішен є розсадний метод, але він вимагає від городника дотримання агротехніки, терпіння і наполегливості.

Ботанічний опис цибулі ексібішен

Ріпчаста цибуля ексібішен – багаторічна трав’яниста рослина сімейства Цибульні – культивується в сільському господарстві як овочева культура. У їжу вживають її зелені листки трубчасті (пір’я) і цибулини. Форма цибулевої головки – округла. Цибулиння жовтого кольору, воно стає сухим при досягненні цибулею технічної стиглості (у серпні). Цвіте культура в червні – липні. Після цвітіння формується плід-коробочка, що має дрібне тригранне насіння.

Характеристики голландського сорту

Високоврожайний сорт цибулі ексібішен подарований світу голландською селекцією. Він виведений для культивування на бідних гумусом грунтах. Цибулини формуються на поверхні землі. Великоплідність – одна з головних відмінних рис сорту. Селекціонери Голландії домоглися великої соковитості і чудового солодкуватого смаку. Культура містить мінімальну кількість лакриматора і сірчаної кислоти, які викликають подразнення слизової оболонки людського ока, тому нарізання цибулі не провокує виділення сліз кулінара.

Плюси і мінуси

Перед тим як приступити до вирощування цибулі на своїй ділянці, кожен овочівник бажає знати переваги та недоліки даного сорту. Переваги і недоліки овочевої культури:

Характеристика Опис
Плюси
  • приємний солодкуватий смак цибулини, відсутність гіркоти;
  • внутрішні луски її не мають характерного різкого цибульного запаху;
  • висока соковитість цибулин;
  • швидко дозріває;
  • можлива підзимня та яра посадка культури;
  • вага цибулини – 500-1000 г;
  • високоврожайний сорт;
  • цибулеве перо має високі смакові якості.
Мінуси
  • короткий термін зберігання цибулин (4 місяці);
  • агротехніка базується на кропіткому догляді за культурою.

Методи вирощування

Існує два способи отримати на своїх грядках овочеву культуру сорту ексібішен – виростити через розсаду і насіннєвим методом. Вибір городника залежить від клімату. У південних регіонах, де кліматичні умови відрізняються жарким, тривалим літом і відсутністю зворотних весняних заморозків, використовують другий метод вирощування гігантських цибулин. На півночі дачникам рекомендовано використовувати розсадний спосіб.

Як виростити цибулю розсадним способом ексібішен

Вирощування цибулі ексібішен через розсаду вимагає великої ретельності і копіткої праці, але високий врожай культури з лишком компенсує працю. Правильна агротехніка отримання цибулевих саджанців – запорука максимальної ваги цибулин у відкритому грунті. Досвідчені городники користуються інформацією місячного календаря: висаджують насіння на розсаду в сприятливі дні в лютому – березні, а у відкритий грунт закладають посадковий матеріал у травні – червні. Вегетація культури становить 100-130 днів.

Вибір і підготовка насіння

Цибулю ріпчасту ексібішен можна виростити з насіння, придбаного в інтернет-магазинах і самостійно зібраного від цибулі-маточника. При вирощуванні рослини для отримання посівного матеріалу найскладніше зберегти цибулини до наступної весни. Досвідченим городникам вдається це, витримуючи взимку маточники (200-300 г) в сухому приміщенні при температурі 1-2°С.

Куплене насіння перед висадкою необхідно відбракувати, залишаючи тільки здорові екземпляри. Сліди цвілі на посівному матеріалі говорять про зараження культури грибком. Таке насіння закладати в грунт для вирощування розсади неможна через зараження сіянки. Відібраний посівний матеріал потрібно занурити на 3 години в теплу воду з природного джерела (колодязь, джерело), після загорнути у вологу бавовняну тканину і витримати 2 дні для «пробудження». Для знезараження насіння необхідно замочити його у слабкому, теплому розчині марганцівки (1 г на 1 л води) на 8 годин.

Який грунт любить цибуля

Гігантську цибулю ексібішен можна вирощувати в будь-якому грунті, в тому числі неродючому, крім, глинистого. Земля повинна мати легку структуру. Це необхідно для кращої аерації цибулин. Домогтися потрібного грунту можна за допомогою додавання в нього піску і перепрілої тирси. Грунт для закладення насіння культури під розсаду можна придбати в спеціалізованому магазині або приготувати самостійно, змішавши дернову землю з перегноєм та грубозернистим річковим піском у пропорції 1:1:2.

Види грунту покупного

Агромагазини пропонують покупцям грунтосуміші для вирощування розсади цибулі ексібішен зі збалансованим складом поживних елементів:

Назва субстрату Переваги Недоліки
Terra vita
  • містить вермикомпост – органічне добриво;
  • має оптимально збалансований склад;
  • випускається в різних обсягах;
  • перед застосуванням не потребує додаткової підготовки.
  • субстрат необхідно змішувати з агровермикулитом (мінерал з групи гідрослюди), щоб домогтися структури, оптимальної для проростання насіння.
Мікропарник
  • має нейтральну кислотність;
  • за складом є ідеальної почвосмесью для цибульного розсади.
  • потрібно змішувати грунтову суміш з тирсою або піском для отримання оптимальної структури для зростання севков.
Універсальний
  • має органічний склад: торф і перепріла тирса;
  • містить мінімальну кількість мінеральних поживних речовин.
  • грунт бідний біоактивними компонентами, тому потрібно додавання біогумусу (20%).
Земля-Матінка
  • біогумус містить і гумати;
  • ідеально підходить для вирощування розсади цибулинних рослин.
  • має підвищену щільність, тому вимагає внесення агровермікуліта (перепрілих тирси або піску).

Посадка насіння в підготовлену тару

Для висаджування насіння необхідно підготувати імпровізовану міні-теплицю – будь-який пластиковий ящик з прозорими стінками і герметичною кришкою. Якщо немає такої ємності, можна використовувати ящик і накрити і його поліетиленовою плівкою (склом) для створення особливого мікроклімату при проростанні насіння. Інструкція закладання посівного матеріалу:

  1. Підготовлені контейнери заповнити грунтовою сумішшю.
  2. У добре зволоженому грунті зробити борозни глибиною 1 см з міжряддями – 3 см.
  3. Висіяти підготовлений посадковий матеріал (спосіб підготовки описаний нижче).
  4. Насіння присипати шаром ґрунту 3-5 мм.
  5. Накрити ємність кришкою (поліетиленовою плівкою, склом).
  6. Тримати контейнери в теплому місці (можна без освітлення). Сходи з’являться через тиждень.
  7. Поливати землю до появи паростків не потрібно.

Догляд за розсадою в домашніх умовах

При вирощуванні розсади цибулі ексібішен потрібен грамотний догляд за саджанцями. Як тільки молода поросль «проклюнеться», слід:

  1. Забезпечити оптимальний температурний режим. Допускається діапазон температури від 10°С до 22°С.
  2. Тривалість світлового дня для розсади повинна становити 12 годин. Продовжити її можна за допомогою штучного освітлення. Для цього краще використовувати люмінесцентні лампи.
  3. На час відкривати захисний матеріал з поверхні контейнерів двічі на тиждень для провітрювання і попередження накопичення конденсату. Перезволоження може згубно позначитися на проростанні насіння. Коли цибульним пір’ям буде заважати захисна плівка (скло), її потрібно прибрати.
  4. Провести загартовування перед висадкою у відкритий грунт (кінець квітня). Для цього теплим сонячним днем контейнери з розсадою виносять на вулицю (балкон) на 2 години, поступово збільшуючи час перебування на свіжому повітрі.
  5. Здійснювати регулярний полив теплою відстояною водою помірно (2-3 рази щотижня). Стежити, щоб рідина не застоювалася в контейнерах. Наземну частину зрошувати з пульверизатора на наступний день після поливу.
  6. Стригти обвисле пір’я цибулі так, щоб довжина зеленої частини рослини становила не менше 10 см.

Підгодівля і добриво

При вирощуванні цибулі культури ексібішен перше внесення добрива слід провести, коли кінчики пір’я почнуть підсихати. Через 5 днів засипати міжряддя просіяною деревною золою. Через 14 діб слід внести добрива в хелатній формі. Ще через 2 тижні – Лігногумат калію. Удобрювати розсаду потрібно на наступний день після зволоження грунту.

Висадка розсади цибулі ексібішен у відкритий грунт

Після того як ризик весняних нічних заморозків пройде, здійснюють висадку 60-денної розсади у відкритий грунт. Залежно від кліматичних умов регіону, час посадки доводиться на кінець травня – початок червня. Розсада повинна бути зміцніла після внесення підгодівлі і загартовування. При нічних заморозках або різкому похолоданні висаджені севки потрібно накрити плівкою, щоб уникнути пошкодження. Вирощування овочевої культури ексібішен у відкритому грунті складається з декількох етапів:

  • висадка розсади;
  • мульчування грунту;
  • полив і розпушування;
  • підживлення культури;
  • боротьба з хворобами і шкідниками;
  • збір врожаю.

Необхідні умови і вимоги

Голландський сорт цибулі ексібішен виведений для зростання на бідних гумусом, але пухкої землі. Ідеальний для вирощування культури є піщаний і супіщаний грунт. При інших типах грунту, овочівники штучно отримують потрібну щільність субстрату шляхом внесення перегною, перепрілої тирси, піску. Кислотність ґрунтового покриву на ділянці, що планується під посадку, повинна бути нейтральною або слабокислою.

За 10 днів до закладки садивного матеріалу збагачують грунт калійною селітрою (водний розчин: 1 г добрива на 1 л). Температура повітря при висадці розсади повинна бути не нижче 10°С. Розсаду можна садити без земляного кома. Необхідно вибрати якісний посадковий матеріал шляхом вибраковування: залишити тільки великі, здорові саджанці. Щоб уникнути пересихання коренів, витягнуті з тимчасового контейнера рослини потрібно помістити у відро, на 1/3 наповнене глиняною бовтанкою (вода + глина).

Закладку розсади в грунт проводять у добре зволожені лунки діаметром 1 см глибиною 3 см на відстані 20 см один від одного. Довгу кореневу систему необхідно вкоротити ножицями на 1/3. Міжряддя залишають за 30 см. Цибулини в лунці розташовують так, щоб цибулинки були під землею. Землю навколо посадженої рослини необхідно утрамбувати пальцями. Для кращої адаптації розсади в нових умовах на наступний день після висадки її поливають розчином гумату.

Вирощування та правила догляду

Щоб отримати хороший врожай цибулі ексібішен, потрібно ретельно доглядати за рослиною. При неякісному догляді підвищується ризик захворювань культури. При недотриманні умов висадки, загрожує невизріванням культури, а це відбивається на смаку овоча і його зберіганні. Якщо овочівник у великій кількості зрізує зелені пір’я для їжі або корму тварин, процес наповнення цибулин необхідними поживними речовинами порушується, вони виростають недостатньо великими.

Полив і розпушування ґрунту

Цибуля болісно реагує на полив холодною водою: зростання помітно сповільнюється. Овочева культура дає хороший урожай в умовах спекотного літа. Воду для зрошення рослини краще брати з накопичувальних ємностей, де вона може прогрітися. Представники сорту ексібішен однаково бояться надлишку зволоження і нестачі поливу. Перед збиранням цибулю припиняють поливати, щоб уникнути водянистості цибулин. Потрібно періодично проводити розпушування ґрунту для кращої аерації кореневої системи рослини і прополку бур’янів з грядок.

Мульчування

Для запобігання пересихання грунту ділянки, на якій вирощують цибулю ексібішен, та поширення в ній бур’янів, проводять мульчування грунту. Мульча захищає цибулини від перегрівання. Городники використовують різні матеріали для мульчування грядок з цибулевою культурою:

  • Лушпиння соняшнику (гречки). Недоліком цього виду мульчі є «витягування» із землі азоту.
  • Солома (сіно). Матеріал оберігає від проростання бур’янів навіть при малому шарі покриття грунту. Він чудово утримує вологу і сприяє розмноженню дощових черв’яків у грунті, так як є для них кормовою базою. До недоліків цього виду мульчі можна віднести необхідність подрібнювати матеріал перед засипанням грядок.
  • Тирса. Відмінно справляються із збереженням вологи грунту, але підвищуе його кислотність. Тонкий шар тирси не захищає культуру від проростання бур’янів.

Внесення комплексних добрив

При вирощуванні цибулі ексібішен у відкритому грунті необхідно розумне використання мінеральних добрив для додаткового живлення культури в період росту, особливо якщо овоч культивується на піщаних і супіщаних грунтах. Надлишок хімічних підживлень загрожує накопиченням нітратів у цибулинах і зменшує тривалість їх зберігання. Для добрива гігантських цибулевих головок застосовують азотні, калійні, фосфорні добрива в залежності від типу ґрунтів. Оптимальною є триразове підживлення овочевої культури за сезон.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Дотримання сівозміни і правильний догляд при вирощуванні культури відверне її від захворювань і атак шкідників. Добрими попередниками цибульного сорту ексібішен є кабачки, капуста, томати, гарбуз, картопля, сидерати. Не варто садити овоч на ділянці, де до цього росли морква, часник, ріпа, квасоля. Сусідство з рослинами сімейства Зонтичні може захистити культуру від хвороб і шкідників.

Цибуля ексібішен при культивуванні на перезволоженому, зараженому патогенами грунті може бути вражений:

Назва Зовнішні ознаки прояву хвороби (атаки шкідників) Заходи боротьби
Борошниста роса Білий наліт на пір’ї.
  1. скоротити полив;
  2. обробити рослину фунгіцидом (Куртаз, Танос, Бардоська суміш і ін), згідно інструкції виробника на упаковці.
Пероспороз Наземна частина рослини покривається іржавими плямами з фіолетовим відливом і прилягає до землі.
Цибульна муха
  • Мікроскопічні дірочки на листках;
  • пір’я жовтіють раніше терміну;
  • рослина погано розвивається при належному догляді;
  • окремі екземпляри всихають і легко висмикується із землі.
Застосувати один з інсектицидів: Мухоїд, Актара, Карате Зеон та ін.
Журчалка
  • На наземній частині рослини ознаки ураження ніяк не виявлені;
  • Личинки комахи харчуються соковитими лусками цибулини.
Стеблова нематода
  • Пір’я стають неприродно світлими і деформуються;
  • на листках і цибулинах видно дрібні ходи від ураження червецями.
Кореневий кліщ

Поїдені личинками комах цибулини перетворюються в потерть.

Деякі овочівники воліють вирощувати гігантські цибулини для своєї родини без застосування хімічних засобів. Якщо атака шкідників незначна, для захисту рослини можна використовувати народні рецепти:

  • Настій деревної золи. 300 г інгредієнта залити окропом, настояти 2 години, процідити, розчинити 40 г стружки господарського коричневого мила.
  • Часниковий настій. Перекрутити на м’ясорубці 0,5 кг зубців часнику. Додати води 1:1. Настоювати 7 днів. Для обробки рослин застосовувати 70 г настою на відро води.
  • Настій червоного стручкового перцю. 1 кг стручків розрізати навпіл, залити 10 л води, довести до кипіння. Розчин остудити, процідити. 130 г препарату додати у відро води з розчиненим у ній рідким милом (40 г) .

Збір і зберігання врожаю

Збирають гігантську ріпчасту цибулю в середині серпня, коли зелена частина рослини пожовтіла і полягла. Щоб уникнути механічного пошкодження цибулин збір здійснюють вручну, висмикуючи їх з грунту. Перед відправкою на зберігання цибулю висушують протягом місяця в сухому провітрюваному приміщенні (бажано в підвішеному вигляді). Якщо укласти на зберігання цибулини щільними шарами, вони швидко зіпсуються. Найкращою температурою приміщення, в якому зберігається цибуля, є +4°С.

Відео