Цибуля на зелень: посадка, вирощування, технологія, фото, вибираємо

Цибуля це важливий компонент більшості страв, його не тільки додають в їжу як додатковий інгредієнт, але і використовують його в якості основного продукту. Що здатне в зимовий період або в перші місяці весни замінити свіжу зелень, як не вітамінні пір’я зеленої цибулі. У його складі є все, що потрібно, щоб надати життєвої енергії истрепанному організму. Так само він популярний при оздобленні різних страв, оскільки надає їм свіжість і покращує зовнішній вигляд.

Сорти і різновиди цибулі, дають ефектну зелень

Якщо ви висаджуєте цибулю по конвеєрній технології, то з’явиться можливість постійно отримувати зелень для прикраси ваших страв і вітамінних салатів. Вирощування зеленої цибулі може принести вам і додатковий цілорічний дохід.

Як виростити трохи пір’я цибулі на підвіконні, знає кожна господиня. Для цього необхідно висадити тронувшиеся цибулини в підходящу ємність, заповнену грунтом на 1/3, або просто помістити цибулинки в піддоні, при необхідності підливаючи воду, так щоб вона не покривала повністю коріння. Але посадка цибулі на зелень для повного забезпечення сім’ї в зимовий час або для продажу, можлива, тільки якщо створити необхідні для рослини умови в теплиці або парнику.

Вибираючи посадковий матеріал, якщо можна розріжте цибулину, щоб перевірити, кількість зачатків. Якщо в цибулині є тільки одна нирка, то з неї вдасться отримати мало зеленої маси. З цієї причини знаючі люди для посадки на зелень вибирають сорти з безліччю зачатків листя: Ростовський, Чорний принц, Бессонівський, Арзамаський, Бурштиновий.

Крім того отримують хороший урожай зеленої цибулі висаджуючи різновиди цієї культури:

• Цибуля-батун. Дає зовні однакові пір’я, посадковий матеріал коштує дешевше, ніж ріпчаста цибуля. Вирощування багаторічних видів цього цибуляа дозволяє зрізати перо 2-3 рази за сезон, однорічні види дають зелень тільки один раз. Врожайність до 35 кг з 10 м2;
• Шніт-цибулю. Привертає довгими (дол 0.5 м) вузькими листям з сильним запахом, вони не стають грубими тривалий час. Урожай 30 кг з 10 м2;
• Цибуля-порей. Він нагадує листочки часнику, дає приблизно 20 кг з 10м2;
• Цибуля-шалот. Дає більше і краще за якістю зелені, ніж ріпчаста цибуля. Невимогливий у догляді, утворює багато зелені – 25-45 кг з 10м2;
• Цибуля-слизун. На ньому формуються ніжні широкі листя з невеликим часниковим запахом. Сорт дає відмінний урожай, витримує мінусові температури, скоростиглий. У теплиці може давати зелень круглий рік, а без укриттів перестає рости при мінусових температурах;
• Багатоярусна цибуля . Найбільш морозостійка і невимоглива до умов різновид цибулі, якістю урожаю та його розміру помітно перевершує інші види цибулі. Не гине навіть у сильні морози.

Вирощування без укриття

Висаджують цибулю після появи перших проталин або перед осінніми морозами. Для посадки вибирають многозачатковие цибулини, 3-4 см в діаметрі. Перед висадкою їх вимочують у теплій воді 24 години, після цього обрізають верхівку на 1 см, щоб активізувати зростання пір’я і збільшити загальний урожай.

Є кілька технологій висадки в грунт ріпчастої цибулі:

1. Цибулини, розміщують поруч один від одного, зверху на них насипають грунт шаром завтовшки 3 див. при використанні цієї технології буде потрібно на 1 м2 більш як 10 кг посівних цибулин;

2. Цибулинки висаджують через 4 см в завчасно нарізані борозни (вільний простір між рядками 20 см), після цього вирівнюють грядку граблями;

3. При посадці цієї культури на зелень в осінній період, зверху його покривають шаром перепрілого гною або перегною. Навесні потрібно видалити мульчуючий шар і вкрити грядки з цибулею плівкою;

4. Можна отримати зелень цибулі з допомогою насіннєвого розмноження. Зазвичай посів насіння проводять в середині літа на перекопаному і удобреному грядці, не забуваючи знезаразити чорнушку марганцівкою.

Коли помітите перші проростки цибулі, рослини потрібно прорвати, залишаючи відстань між ними не менше 5 см. Після того як листя цибулі зростуть до 20-25 см, грядки вкривають перо соломою або торфом. Коли розтане сніг, вже можна буде відразу прибирати перший урожай зеленого листя. Щоб використовувати зелень в літній період, посів насіння нудно проводити рано навесні. За грядками з цибулею особливого догляду не потрібно, потрібно їх тільки підгодовувати і під час посухи регулярно поливати.

Зелень цибулі в захищеному грунті

Для вирощування в зимовий та ранньовесняний період цибулевої зелені, краще використовувати споруди захищеного грунту. Для цього використовують теплиці (з середини осені до весни), і парники (з січня до кінця травня).

Висівати цибулю краще в ящики, в які потрібно насипати поживну грунтову суміш. Грунт краще змішати з рівних частин якісного компосту, перегною, торфу і садової грунту.

Цибулини заздалегідь замочують у гарячій воді, після чого висаджують в контейнер впритул один до одного, зверху їх засипають невеликим шаром живильної суміші (приблизно 1 см завтовшки). Ящики, встановлені один на інший, завдяки чому поки не відросте листя, на вільній площі можуть рости інші культури (приблизно протягом двох тижнів). Через 15 днів потрібно контейнери розставити по всій запланованій площі, і встановити температуру повітря в теплиці або парнику не менше 18 градусів.

Зростаючий цибулю потрібно поливати 4-5 разів до збору врожаю у міру підсихання грунту, в період між поливами підгодовують мінеральними споцибуляами. Зрізають відросла зелень після того як пір’я відростуть до 30-40 см.

Щоб пір’я цибулі швидко відростало, у теплиці обов’язково потрібно підтримувати оптимальну температуру. Це дозволить вже через місяць використовувати до столу чи для продажу свіжу зелень.

Підживлення рослин та догляд за ними

Підгодівля:

• Цибуля для швидкого зростання зелені потрібно регулярно підгодовувати. Корисно буде (особливо при високій кислотності грунту) посипати грунт деревною золою;
• Для захисту рослин від грибкових хвороб, необхідно підгодовувати цибулю калійної сіллю;
• Окремі сорти цибулі прекрасно реагують на внесення в грунт поживного перегною і вапнування ґрунту;
• Підживлення рослин проводять у вечірній час;
• Не можна допускати змочування вегетативної маси рослин розчином добрив, це може обпалити листя.

Шкідники зеленої цибулі

Часто рослини вражає невеликий жучок з хоботком – довгоносик. При цьому врахуйте, що в основному шкодить не комаха, а його жовті личинки, їх самка відкладає в грунт. Проїдаючи м’які частини листків, вони прогризають добре помітні ходи. Лист починає жовтіти і через невеликий термін сохне. Щоб захистити рослини, потрібно прибирати з грядок всі рослинні залишки, і навесні обробити цибулю мильним настоєм тютюну.

Зберігати вітамінний урожай потрібно у прохолодному місці, для цього підійде нижня полиця холодильника, тільки пір’я цибулі потрібно скласти в поліетиленові пакети. Так можна зберегти зелень до 2 місяців.