Газова духова шафа — рейтинг моделей і характеристики духовок, відгуки

Багато покупці намагаються замінити класичну плиту незалежної і вбудовуваної кухонною технікою. Пов’язано це з тим, що духова шафа може покинути своє традиційне місце під варильною панеллю і бути встановленим в довільному місці в межах кухні. Наприклад, такий пристрій може розташуватися над стільницею або під нею. Особливу популярність придбала встройка газових духових шаф на рівні грудей, тому що на практиці таке розташування техніки зручно: немає потреби нагинатися під час готування, щоб ставити або діставати що-небудь з неї.

Вбудована газова духовка – що це

Якщо ви хочете здивувати своїх домочадців вишуканою і смачною стравою, то варильна поверхня плити у такому випадку навряд чи допоможе вам. Для цієї мети краще купити газову духовку, відноситься до вбудовуваної техніки. Такий тип пристрою допоможе заощадити простір і створити задуманий дизайн інтер’єру, де кожен елемент підібраний за стилем, формою, кольором.

Розігрівається такий шафа за рахунок газового пальника. Щоб прогрів був успішним, в конструкції передбачено наявність конвекційного вентилятора. Цей елемент служить для перемішування потоків теплого і холодного повітря, що сприяє рівномірному прогріванню робочої зони. Такий газова духова шафа як зрозуміло з назви, працює від газу – цей варіант побутового приладу стане ідеальним, якщо стан електричної проводки у вас вдома погане.

Функціональність

Що стосується функціональності такого обладнання, то сучасні моделі духовок забезпечені великою кількістю опцій. Наявність додаткових функцій позначається на вартості приладу, тому, перш ніж купити газова духова шафа в інтернет-магазині з доставкою по пошті, виділіть для себе найважливіші з них. До затребуваних функцій належать автоматичне припинення подачі газу при випадковому згасанні полум’я, захист від дітей, звуковий таймер, електропідпал. Добре, якщо духовка оснащена каталітичної системою самоочищення, конвекцією.

Переваги і недоліки

Газова духова шафа, як правило, більш поширений, ніж електричний, т. к. це пов’язано з цілим рядом переваг. Крім того, у продажу в великих містах країни представлений широкий асортимент такої побутової техніки. Будь-яка навіть сама якісна комплектація має як плюси, так і мінуси – обов’язково ознайомтеся з ними перед покупкою. Переваги полягають:

• в економічності, т. к. газ коштує дешевше електрики;
• простоті управління;
• наявність необхідного набору функцій;
• простоті конструкції;
• легкість в обслуговуванні;
• смак страв, який наближений до тих, що приготовані на вугіллі;
• можливості застосування навіть при слабкій електричній проводці.

Правда, нагрівання в газових духових шафах відбувається повільніше, ніж в електричних аналогах. Останні виділяються тим, що вони прогріваються рівномірно з усіх боків: з боків, знизу і зверху. Плюс до цього, температура в духовці електричного типу досягається з високою точністю і за короткий час. До інших мінусів побутового приладу відносяться:

• Незважаючи на всі досягнення сучасної інженерії, не можна виключити ризик витоку газу.
• Недорогі моделі не мають функції конвекції, і їжа, приготована в них, часом буває або недостатньо просмаженої або підгорілої знизу.
• Температура в приладі, що працює на газі, часто не піднімається вище 230°c, а в електричному аналогу розігрівається до 300°c.
• Кількість функцій у газового обладнання декілька менше, ніж в електричного.

Як вибрати

Якщо вас цікавить газова духовка незалежна від варильної поверхні з конвекцією, підсвічуванням і оригінальним дизайном, яка буде органічно поєднуватися з іншою кухонними меблями, зверніть увагу на цілий ряд параметрів. Покупка повинна повністю влаштовувати вас з набору базових і додаткових функцій, габаритами, робочого об’єму, зовнішнього вигляду, вартості. Асортимент такої побутової техніки величезний – до популярним брендам відноситься Bosch, Indesit, Maunfeld, Electrolux, Fornelli і деякі інші.

Залежна або незалежна духовка

Перш за все, зробіть вибір між залежним і незалежним типом обладнання. Пристрій першого виду вбудовується безпосередньо під варильну панель – підключення до неї виконується по проводах. Друга модель є незалежною тому, що її можна встановити практично в будь-яке місце кухонного простір, де господині буде зручно готувати. При купівлі вбудованого газового духової шафи врахуйте, що він повинен бути виготовлений тим же виробником, що і варильна панель. Приєднання варильної панелі, що працює від газу, до електричній духовці неможливо.

Тип управління

Важливою характеристикою кожного газового духової шафи є тип системи управління, які буває механічним, електронним. Перший варіант зустрічається в більшості випадків на бюджетних пристроях, його головна перевага – це простота управління. Механічне управління часто реалізується у вигляді 2-3 поворотних регуляторів, розташованих на передній панелі над дверцятами. З їх допомогою можна виставляти температуру, таймер, режим нагрівання. В духовках з таким управлінням не буває автоматичних програм, але буває класичний і конвекційний режими нагріву.

Що стосується електронної системи управління, то вона представлена кнопками на спеціальній панелі або цілими сенсорними полями. Газова духова шафа з таким управлінням оснащений зручним дисплеєм, призначеним для появи інформації про процес готування: температурі, вибраному режимі, часу приготування, типі продукту. Дорогі модифікації мають можливість перегортання сторінок меню, як на смартфоні або планшеті.

Техніка з електронним управлінням зручніше, з її допомогою можна більш точно налаштовувати духова шафа. Сучасні модифікації оснащені функцією виставлення автоматичних програм і можливість контролю температури в робочій камері. Правда, така система, як і будь-яка електроніка, може виходити з ладу – її ремонт обійдеться не так вже дешево. Як варіант, можна вибрати духовку з комбінованим керуванням, де таймер відключення і годинники електронні, а все інше механічне – поворотні регулятори для встановлення режиму роботи, температури.

Перемикачі

Визначтеся і з такою частиною приладу, як перемикачі. Вони бувають кнопковими, сенсорними і механічними у вигляді ручки. Виберіть відповідний варіант у відповідності зі своїми перевагами і фінансами. Модель з сенсорними перемикачами обійдеться дорожче, але електроніка, як вже було сказано вище, схильна до виходу з ладу. Кнопковий і механічний варіанти можуть бути надійними, але не самими зручними. До того ж, останнім часом перейшли на сенсорні телефони і сенсорний перемикач для них стане оптимальним.

Розміри і робочий об’єм

Важливо вибрати газова духова шафа, який буде мати оптимальну ширину, глибину і висоту, щоб встановити його в підготовлене для нього місце. Велике значення габарити мають, якщо у вас невелика кухня. Економія навіть в 10-15 см у такому разі відіграє чималу роль. При підборі розміру виходите з чисельного складу сім’ї, частоти готування і смакових пристрастей. З великим об’ємом робочого простору зростає можливість помістити в духовку габаритний продукт. В залежності від ширини виділяють наступні духовки:

• Вузькі – 45 см. Відмінно вписують в малогабаритні кухонні приміщення, підходять для приготування їжі на сім’ю з 2-3 осіб. Об’єм складає 37-45 літрів.
• Класичні – 59-60 см. Підходять для середніх і великих приміщень. Місткі, універсальні і підходять для приготування страв на сім’ю з 5-6 осіб. Обсяг коливається від 56 до 74 літрів.
• Широкі – 90 см. Найбільш місткі – їх вибирають у разі, якщо готувати доводиться у великих обсягах. Об’єм складає від 74 літрів.

Дизайн і зовнішній вигляд

Вбудовувані газові духові шафи відрізняються не тільки функціоналом і габаритами, але і зовнішнім виглядом – виробники почали приділяти цьому параметру велике значення. Щоб не розбивати цілісність інтер’єру кухні, вибирайте техніку під загальний стиль приміщення. Асортимент трохи обмежений і вам доведеться вибирати з наступною колірної гами:

• Сріблястий колір. Самий універсальний варіант для фасаду духовки, який легко вписується практично в будь-який інтер’єр.
• Чорний. Здатний створити контрастний декор або доповнити гарнітур, оформлений в темних тонах.
• Бежевий, кремовий, білий. Відтінки оптимальні для інтер’єру, витриманого в світлих тонах.

Базові функції

До обов’язкових опцій часто відносять внутрішню підсвітку, газ-контроль, електропідпал (ручний або автоматичний). Їх наявність вважається багатьма обов’язковим. В залежності від конструкції, прилад має:

• Підсвічування. Важливий елемент приладу для випічки і запікання. Завдяки підсвічуванню можна попередньо оцінювати ступінь готовності страви, без відкриття шафи.
• Режим верхнього та нижнього нагріву. Ще його називають класичним, традиційним. При цій функції верхній і нижній нагрів включаються одночасно, при цьому зверху опускається прохолодне повітря, а знизу – піднімається гарячий потік. Процес приготування страви протікає поволі.
• Звуковий таймер, температурні щупи. Датчик температури присутній у спеціальних елітних моделях. Їм здійснюють контроль температури їжі, що готується. Вся інформація відображається на цифровому дисплеї. Що стосується таймера, то він завдяки лічильником часу по закінченню заданого періоду, оповіщає користувача характерним звуком.
• Програми нагріву. Деякі пристрої мають більше 10-ти варіантів нагріву для різноманітних страв. Режими можуть бути наступними: підігрів страви, розморожування, закваска йогурту і т. д.
• Електропідпал. Така функція присутня в деяких газових духових шафах. Полум’я розпалюється з передньої панелі або вручну шляхом натискання кнопки. Готувати з пристроєм з автоподжиг зручніше і легше.
• Захист. Є дві системи захисту духових шаф: від дітей з блокуванням всіх функцій і захисне відключення пристрою через певний час.

Додаткові функції

Підсумкова вартість газового духової шафи та зручність приготування сильно залежать від того, які додаткові функції є техніки. Спочатку визначитеся зі списком потрібного функціоналу, щоб не переплачувати за ті опції, які ви практично не збираєтеся використовувати. До популярним додаткових функцій відносяться:

• Конвекція. Одна з поширених опцій в сучасних духових шафах. Особливий вентилятор, розташований на задній стінці пристрою, допомагає гарячому повітрю краще циркулювати всередині робочого простору. Газова духовка з конвекцією сприяє рівномірному запікання страв.
• Висувні решітки. Зручна опція, оскільки при її наявності немає потреби сильно нахилятися до кухонної техніки, інакше великий ризик того, що гаряче повітря вдарить прямо в обличчя. Крім того, з висувними гратами зручніше встановлювати посуд, укладати продукти. Зменшується ймовірність опіку рук.
• Ручка, що не нагрівається дверцята. Крім забезпечення додаткової безпеки вона здатна гарантувати більшу енергоекономічність, т. к. ручка, що не нагрівається дверцята зменшує тепловтрати. Такий ефект створюється за рахунок додаткових шарів скла і спеціалізованого покриття.
• Гриль. Функція забезпечує неповторний смак страви, смаженої на вугіллі. Так можна приготувати рибу, тости, м’ясо і т. д.
• Рожен. Металевий вертел вставляється в спеціальні отвори. На ньому можна приготувати курку, шашлики та інші страви. Нагрів при цьому рівномірний, т. к. електричний вертел повертає шматок м’яса.
• Самоочищення духовки. Якщо газова духова шафа має таку функцію, то це великий плюс. Лопаті вентилятора і внутрішньої стінки камери в приладі в своєму покритті містять каталізатор, що сприяє руйнуванню залишків їжі. Після цього на внутрішніх поверхнях залишається невеликий наліт, який легко забирається вологою серветкою.
• Телескопічні напрямні. Їх наявність здатне полегшити процес готування, т. к. встановлювати і доставити ними листи зручно і легко. Свою назву напрямні отримали за рахунок схожості з конструкцією телескопа: всі частини висуваються і засуваються один в одного. Ризик неправильного попадання в паз при наявності телескопічних направляючих виключається. Значить, лист не зможе перекинутися.
• Особлива емаль. Застосовується в деяких модифікаціях, володіє особливою міцністю і відрізняється тривалим експлуатаційним терміном. Крім того, така поверхня стійка до фруктових кислот та високих температур. Вона легко чиститься простий вологою ганчіркою без використання спеціальних засобів.

Рейтинг – топ-10 кращих моделей

Обирана кухонна техніка для приготування страв повинна мати як мінімум базовий функціонал і бути довговічною в плані експлуатації. Перед тим як зробити ту чи іншу покупку, ознайомтеся з ТОП-10 популярних моделей газових духових шаф від відомих виробників. Актуальні ціни та основні характеристики вказані в таблиці:

Відео

Відгуки

Ігор, 38 років

Зацікавив газовий шафа ДГЭ 601-01 А від Gefest. Сподобався дизайн пристрою, чорний колір, невисока ціна, наявність електричного гриля. Додатково зазначу оптимальні габарити (59,8х59,5х56,5 см), обсяг (52 л). Є газ-контроль, підсвітка камери, але відсутня така функція, як конвекція.

Микола, 32 роки

Придбав акції газова духова шафа Kuppersberg HG 751 з поворотними перемикачами, звуковим таймером, грилем, рожном, гідролізної очищенням. Виділю хромовані направляючі, сріблястий колір корпусу. Перемикачів мінімальна кількість, в цілому покупкою задоволений – особливо сподобався електрогриль. Мінусів не виявив.

Антон, 41 рік

За 20 тисяч рублів купив незалежну духовку Indesit IGW 324 IX, що працює від газу. До переваг віднесу наявність гриля, естетичний і стильний дизайн, великий обсяг (71 л). Страви пропікаються більш-менш рівномірно, працює без нарікань. Недолік – трохи завищена ціна, т. до. немає конвекції, вертіла.