Город на підвіконні: зелень і овочі вирощуємо
Домашній город на підвіконні дає відмінну можливість балувати себе і своїх близьких свіжою зеленню і овочами цілий рік. На відміну від покупних плодів ви будете впевнені, що при вирощуванні не були використані нітрати або хімічні добрива. До вас на стіл овочі та зелень будуть потрапляти найсвіжішими – прямо «з грядки». Які види рослин краще будуть рости на домашньому городі і як правильно за ними доглядати, щоб отримати хороший урожай?
Поради початківцям
Якщо ви вирішили вирощувати рослини у власній квартирі, перше, що необхідно вирішити, що ви будете садити. Починайте з декількох видів рослин і вибирайте найбільш невибагливі. Успіх на початковому етапі дуже важливий, він надихне вас на більш масштабні посадки в майбутньому. Можна починати з кропу, кінзи, петрушки. Добре росте на підвіконні також меліса та й м’ята.
Звертайте увагу і на сорти рослин. Фахівці рекомендують вибирати скоростиглі і ранні сорти. Обов’язково вивчіть умови та правила вирощування відібраних рослин. Цю інформацію можна легко знайти на спеціалізованих сайтах і форумах.
Подумайте яку тару краще використовувати. Для домашнього городу підходять горщики, контейнери, спеціальні скриньки. Багато залежить від видів рослин, які ви вибрали для посадки. Деякі з них можуть рости на обмежених просторах, а іншим необхідний простір. На дно будь-якої ємності необхідно покласти дренаж, це може бути керамзит, шматочки цегли або глиняні черепки.
Земля з дачної ділянки не підійде для домашнього городу. Вона може бути заражена шкідниками, від яких у домашніх умовах вам буде досить складно позбутися. Краще придбати насіння, розсаду і землю в спеціалізованому магазині. У такому ґрунті буде необхідне співвідношення всіх елементів, що забезпечить вам хороший урожай.
Багатьом рослинам потрібне сонячне світло, тому домашній город добре розміщувати на західній або південній стороні будинку. Якщо такої можливості немає, вам знадобляться фитолампы, світло яких максимально наближений до природного. Ідеальний варіант для розміщення городу – кухонні вікна, адже на кухні тепло і волого.
Зробіть ваш домашній город не тільки корисним, але і красивим. Заздалегідь придумайте дизайн і оформлення, це принесе багато радості і природної естетики у ваш будинок.
Вирощуємо зелень
Починайте з пряних трав. Кріп, петрушка, меліса, м’ята, базилік, кінза, материнка – всі ці рослини досить невибагливі і не вимагають великого відходу.
Кріп любить світло, свіже повітря і воду. У спекотну погоду без достатнього поливу листочки рослини можуть загрубеть. Насіння кропу перед посадкою потрібно кілька днів відмочувати у воді і тільки потім посадити в грунт. Перший урожай ви вже отримаєте через місяць.
Петрушка стійко переносить зниження температури і добре росте на відкритому повітрі. Її можна садити на балконі або лоджії. Насіння петрушки перед посадкою також потрібно замочувати у воді.
Мелісу краще саджати у вологий грунт і часто поливати. Рослину можна вирощувати і на балконі, і на підвіконні. Вибирайте місце, де достатньо світла і сходи меліси з’являться дуже скоро.
Базилік добре росте на балконі в теплу пору року, а в холоди краще його вирощувати вдома на кухні, ця рослина любить тепло. При посадці робіть відстань між насінням не менше 5 см, тоді кущики будуть розлогими.
Гілочки м’яти спочатку поставте склянку з водою і дочекайтеся появи корінців. Після цього рослину можна пересадити в горщик. Регулярно поливайте м’яту, забезпечте їй хороше освітлення і тоді вона буде радувати вас запашним ароматом вже дуже скоро.
Виростивши всі перераховані трави, ви можете спробувати садити більш складні у догляді рослини. Наприклад, шпинат, шафран, селера, листовий салат.
Шпинату потрібне сонячне світло і рясний полив. Не садіть рослина дуже глибоко, в цьому випадку доведеться довго чекати врожаю. Найбільш невибагливі і вдалі сорти для вирощування на підвіконні – це «мелодія» і «велетенський».
Шафран розмножується за допомогою цибулин. Спочатку цибулину потрібно посадити у вологий грунт в контейнері або в горщику, який на два місяці слід прибрати в холодильник. Коли паростки досягнуть 5 см, поставте шафран в сонячне тепле місце. Поливати цю запашну спецію слід не надто рясно.
Селера можна виростити з насіння, але для цього вам доведеться чекати 3 тижні. Досвідчені домашні городники знають більш швидкий спосіб. Відріжте від купленого на ринку селери підстава кочережки і помістіть її у воду. Коли з’являться перші корінці і листочки, пересадити рослину в горщик і через 2 тижні ви вже порадуєте сім’ю салатом зі свіжим селерою.
Щоб виростити листовий салат, необхідно додаткове освітлення, хороший полив і проріджування. З поливом не перестарайтеся, інакше коріння рослини можуть почати гнити.
Вирощуємо овочі
Виростити овочі на підвіконні – задача більш складна і трудомістка, але цілком здійсненне. На домашньому городі можна вирощувати томати, огірки, болгарський перець, редис. Якщо ви вирішили посадити помідори, вибирайте дрібноплідні і низькорослі сорти. Розсаду потрібно помірно поливати, а нові кущі можна отримувати шляхом живцювання.
Огірки можна виростити з насіння, віддайте перевагу самоплідних тепличних сортів. Огірки добре плодоносять у вологому приміщенні. Через місяць після посадки удобрити грунт спеціальним складом, який призначений саме для цієї культури.
Солодкий перець достатньо посадити один раз, і потім рослина буде радувати вас м’ясистими плодами круглий рік. Пам’ятайте, що перець – ніжна культура, він не любить тіні і протягів, потребує тепла і розпушування грунту.
Для посадки редиски використовуйте великі коричневі насіння, саме вони дадуть гарний урожай. Редис любить прохолодну температуру і свіже повітря, тому частіше провітрюйте приміщення.
Не обов’язково відразу перетворювати багато місця в квартирі в зелені плантації та інших городніх культур. Почніть з кухонного підвіконня, посадивши трохи цибулі, кропу, петрушки і, якщо все вийде, тоді вже переходите на більш складні і екзотичні рослини. Навіть невеликий домашній город прикрасить вашу квартиру, а страви на столі стануть набагато смачніше з травами і овочами, які ви виростили своїми руками.