Як почистити емальовану каструлю всередині і зовні

Емальовані каструлі займають одне з перших почесних місць в рейтингу зручною і практичною кухонного начиння. Вони довговічні, доступні за ціною, а широкий ряд моделей, пропонованих виробниками, здатний задовольнити навіть самий вимогливий смак. Єдина складність, з якою стикаються господині емальованого посуду, – це видалення складних плям зі стінок каструлі без шкоди для покриття.

Стандартна чистка

З часом емальовані каструлі втрачають свій колишній блиск, причому як всередині, так і зовні. Щоб попередити утворення застарілих плям, бажано мити каструлю відразу ж після її використання. Якщо оперативна мийка з якихось причин не може бути здійснено, то необхідно обов’язково замочити каструлю, тобто наповнити її водою до самих країв.

Для чищення каструлі всередині від потемніння можна використовувати будь-рідкий засіб для посуду. Від порошків краще відмовитися – вони можуть залишити подряпини на емалі. Нанесіть трохи засобу на поліпропіленову губку, спіньте і помийте каструлю, особливу увагу приділяючи пригорілим залишках їжі і плям застиглого жиру.

Народні рецепти

Навіть найдорожчі миючі засоби не завжди можуть впоратися з нальотом або нагаром на емальованому посуді. Щоб очистити каструлю всередині від чорноти, можна скористатися кухонною сіллю. Приготуйте розчин соляної розведіть в 1 л води 5-6 ст. л. солі і залийте в каструлю. Залиште посуд відмокати на 3-5 годин, а потім помийте звичним способом. Якщо хочете трохи прискорити процес, що можете поставити каструлю на плиту, довести соляний розчин до кипіння на великому вогні, а потім тримати на зменшеному протягом півгодини. Після цього злийте рідину і помийте каструлю.

Освітлити стінки емальованої каструлі і усунути іржу допоможе оцет

Очистити каструлю всередині від потемніння допоможе харчова сода. Залийте 5 ст. л. соди 1 л гарячої води (можна з-під крана), перемішайте і влийте отриману суміш у каструлю. Залиште содовий розчин на всю ніч. Бруд стане м’якою і пористою, її легко можна буде видалити губкою. Стінки каструлі після цієї процедури помітно побіліють.

Добре позбавляє емальований посуд всередині від чорноти лимонна кислота. Налийте в каструлю води до країв, висипте туди 50 г лимонної кислоти, поставте на плиту і кип’ятіть протягом 10-15 хвилин. Потім просто змийте залишки розчину водою і при необхідності видалити губкою розм’якшені шматки забруднень.

Одним з найдавніших засобів для чищення емальованого посуду є шкірка кислих яблук. Помістіть очищення в каструлю, залийте водою і залиште кип’ятитися хвилин на 20. Фруктова кислота роз’їсть забруднення і відбілити емаль.

Самим екстремальним способом чищення каструлі і всередині, і зовні в домашніх умовах вважається застосування хлорсодержащего відбілювача. Потрібно розвести засіб у воді у глибокій раковині або тазику і помістити туди каструлю на 30-60 хвилин. Після цього посуд необхідно ретельно вимити кілька разів під проточною водою, щоб позбутися залишків і запаху хлору.

Освітлити стінки каструлі і усунути іржу допоможе оцет. Змочіть в ньому ватний тампон і пройдіться по уражених ділянок. Потім помийте посуд звичайним способом.

Правила користування каструлею

Щоб емальований посуд прослужила вам вірою і правдою кілька років, виконуйте наступні правила її експлуатації:

• Не варіть в емальованої каструлі каші і жарке – тільки супи і рідкі рагу.
• Емаль «боїться» температурних стрибків і металевих щіток, постарайтеся захистити свій посуд від цих неприємностей,
• Якщо всередині каструлі відламався хоча б крихітний шматочок емалі, для приготування їжі таку посуд краще не використовувати. Але ви можете пристосувати її для зберігання сухих круп або навіть посадки невеликих домашніх рослин.

Емальовані каструлі зручні у використанні і екологічні. Вони можуть залишатися вірними кухонними помічницями протягом багатьох років, але тільки за умови правильного догляду і дбайливого чищення.