Як садити горох у відкритий грунт — час посіву, формування грядок, добриво, полив і збір врожаю

Зелені стручки, заповнені солодкими горошинами, улюблені багатьма городниками. Знаючи, як правильно садити культуру, можна вдосталь наїстися свіжим, зірваним прямо з грядки горошком. Практично на кожній ділянці знайдеться місце під бобова рослина, тим більше, що агротехніка не передбачає складні заходи. Технологія обробітку гороху проста, але деякі умови все ж таки забезпечити необхідно.

Сорти гороху

Для цукрових видів гороху характерна солодка, соковита структура самого стручка (в ньому не міститься жорсткого пергаментного шару). Це дозволяє використовувати в кулінарних цілях не тільки горошини, але і стулки, в яких вони знаходяться. Цукрові сорти ціняться садівниками вище інших. Стигле насіння мають злегка зморщений вигляд, оскільки містять багато вологи. Порівняно з лущильным горохом, цукрові різновиди більш вимогливі до умов зростання (тепла, складу і вологості ґрунту, тощо), і менш стійкі перед шкідниками або хворобами.

Деякі цукрові сорти використовують в промисловому консервуванні, оскільки вони розварюються набагато довше. Крім того, такі види овоча чудово піддаються заморожуванню. На відміну від цукрового, лущильний горох має грубі стулки стручка. У кулінарії використовуються виключно насіння, які при технічному достиганні містять велику кількість крохмалю. Останній факт обумовлює швидке розварювання бобів. Стиглий лущильний горох – ідеальний варіант для приготування каш, супів. Приклади сортів обох видів культури:

Підготовка грядки

Починати цей процес потрібно з вибору місця під посадку. Рекомендується залишити під культуру добре освітлену ділянку на височини. Оскільки коренева система рослини йде глибоко всередину землі, при високому рівні залягання грунтових вод є ризик її загнивання. Так, підтоплені грядки не придатні для висадки бобів. При виборі місця під посів, крім того, потрібно враховувати, що вирощувалося тут раніше. Оптимальними попередниками для гороху є баклажани, картопля, буряк, кабачки, кукурудза.

Не варто планувати горохову грядку там, де росли трави-багаторічники, зернобобові рослини, оскільки це може стати причиною розвитку хвороби або навали паразитів. Ідеальною для гороху є грунтом некисла суглинку і супісок легкої структури. Інші підходящі варіанти – це чорнозем, дерново-підзолисті ґрунти, пр. Солоні, кислі, сирі грунту виключені. При високій кислотності землю можна нейтралізувати шляхом внесення доломітового борошна або вапна.

Досвідчені садівники радять перед посадкою культури добре удобрювати землю, тоді при інтенсивному розвитку кущі не відчуватимуть дефіциту поживних речовин. Тим не менш, загодовувати грунт теж не потрібно, оскільки це може призвести до нарощування зеленої маси. Посадка гороху під зиму вимагає проведення підготовчих робіт. Для цього з осені в грунт вносять органіку під час перекопування, при цьому підходять перегній, компост, прілий гній.

Навесні місце під посадку збагачують калієм (30 г на 1 кв. м) і подвійним суперфосфатом (20 г на 1 кв. м). Перекопувати землю при одночасному внесенні добрив слід на глибину 30-40 см. Роботи рекомендується виконувати перед заморозками, щоб личинки і дорослі особини паразитів вимерзли. При цьому з ділянки необхідно ретельно прибрати весь рослинний сміття, в якому могли б знайти притулок різні шкідники.

Підготовка насіння

Посадка гороху вимагає попередньої підготовчої роботи. Оскільки схожість насіння залежить від правильності їх підготовки, нехтувати цим пунктом не можна. Спочатку горошини калібрують, відбираючи із загальної маси найякісніші одиниці, на яких немає слідів пошкодження, чорних плям і інших вад. Зіпсований посівний матеріал не дасть здорових кущів, а слабкі паростки відразу піддадуться нападу шкідників і хвороб.

Подальша підготовка насіння залежить від обраного способу посадки. Розсадою саджати боби не прийнято, можна сіяти пророщені або не пророщене насіння. Так, виділяють два методи – сухий і з попереднім замочуванням. Кожен варіант має свої особливості:

1. Метод з попереднім замочуванням. Насіння поміщають в марлевий мішечок, кладуть останній в ємність і заливають відстояною водою кімнатної температури так, щоб посівний матеріал був повністю покритий. Воду міняють кожні 2-3 години. Насіння вимочують 12-18 годин. Деякі городники замість простої води використовують спеціальні стимулятори росту, які прискорюють процес пророщування і збагачують посівний матеріал поживними речовинами. При такому варіанті замочування займає всього кілька годин.
2. Сухий спосіб підготовки. Насіння замочуються на 5 хвилин в 1% розчині борної кислоти, розведеної підігрітою до 40 градусів водою. Ця швидка і легка процедура забезпечує ефективний захист молодих сходів від пошкодження клубеньковым довгоносиком. При сухому методі важливо попередньо полити канавку під посадку водою і вкрити грядку плівкою, щоб забезпечити парниковий ефект – він прискорить проростання пагонів.

Терміни посадки

Терміни залежать від температури землі, часу, коли вона прогріється. Культура дає сходи вже при 2-3 градусах тепла і здатна витримати поворотні заморозки. Тим не менш, коріння для розвитку потрібна прогревшаяся грунт. Оскільки в різних регіонах весна настає в різний час, то терміни посіву сильно відрізняються для тих чи інших областей.

Час для посадки культури вибирається індивідуально, оскільки весна може бути, як прохолодною, так і затяжною. В останньому випадку горох обов’язково слід чимось прикрити, щоб зберегти вологу і захистити посіви від птахів.

Схема посадки гороху у відкритий грунт

Вибираючи методику посіву культури, слід орієнтуватися на характеристику дорослої рослини. Якщо сорт низько — або середньорослі, то грядку формують з наступними параметрами:

• глибина занурення – 3-5 см (менш глибока посадка збільшує ризик поїдання горошин птахами);
• ширина міжряддя – 15-20 см;
• інтервал між горошинами – 5,5-6,5 см.

Для високорослих кущів (більше 80 см заввишки) рекомендується використовувати схему посадки 30х10 см у два рядка з проміжком 0,5 м. При висадці витрачається близько 15-17 горошин на квадратний метр. Посадкова робота передбачає висівання насіння в підготовлені борозни з подальшим засипанням грунту. Перш ніж занурити насіннєвий матеріал в землю, останню необхідно рясно полити теплою водою. Перші паростки з’являться через 1-1,5 тижні після посадки. Для високорослих рослин необхідно буде спорудити опору, оскільки хорошого врожаю розстелений по землі кущ не дасть.

Догляд за рослиною

Через 8-10 діб після посіву горошини дають паростки. Правильний і своєчасний догляд за рослинами, може забезпечити приріст врожаю на 25%. Вирощування гороху в відкритому грунті передбачає регулярні поливи, прополки, розпушування грунту. Догляд за рослиною виглядає так:

1. Розпушування. Вперше проводиться через пару тижнів після сходів, при цьому одночасно необхідно виконати невелике підгортання стебел культури. Далі розпушують землю в міру необхідності, як правило – після поливів, щоб розбити утворилася зверху кірку, забезпечивши коріння доступ кисню.
2. Полив. Коли в землі багато вологи, поливають грядку не часто (приблизно раз за тиждень), витрачаючи до 5 літрів на квадратний метр ділянки. При початку цвітіння і зав’язування плодів кількість поливів збільшують удвічі, як і їх інтенсивність. При сонячної, спекотної погоди кущі поливають 2 рази за тиждень, з розрахунку 9-10 літрів на 1 кв. м. Зволожувати ґрунт краще пізно ввечері, щоб волога максимально просочила землю і не випаровувалася жаркими сонячними променями. Обприскування рослині не потрібно.
3. Підживлення. Оптимально поєднувати їх з поливами, тоді користі буде більше, а часу витрачається значно менше. В якості добрива використовують розчин нітроамофоски (20 г на відро води). Цього складу вистачає на квадратний метр посадки. Альтернативою стане розчин коров’яку. Безпосередньо перед початком цвітіння і відразу після нього грядку можна підживити фосфорно-калійним комплексом. Такі склади виправдані для підвищення врожайності, але без них можна обійтися, якщо грунт була правильно заправлена ще на стадії підготовки до посадки гороху.
4. Підв’язка. При досягненні стеблами висоти 20-25 см, уздовж рядів слід встановити шпалери, за якими рослина буде підніматися вгору. З цією метою по ряду забиваються метрові дерев’яні кілочки з інтервалом 3-3,5 метра. На таких опорах закріплюють 4 ряди мотузки. До мотузках прикріплюють горохові вусики, щоб рослина тяглося вгору, а не лежало на землі.
5. Прищипування. Для кращого галуження культури верхівку стебла прищипують. Робити це оптимально, коли кущі досягнуть висоти близько 40-50 см. Процедуру рекомендується проводити в 7 ранку, щоб м’яке сонячне тепло присушило ранку.

Боротьба з шкідниками

Посадки можуть піддаватися різним шкідників, включаючи плодожерок, листовійок, тлю, совок. Щоб позбутися від паразитів, використовують перевірені народні засоби – настоянки часнику або томатної бадилля. Готувати їх просто, рецепт настоянки із зелені помідорів виглядає так:

• 3 кг гички дрібно нарізати,
• компонент заливається відром води і настоюють дві доби;
• перед застосуванням рідину проціджують, після використовують для обприскування рослин.

Для отримання настоянки з часнику 20 г овоча подрібнюють, заливають 10 л води і суки дають постояти. Процідженої рідиною обприскують рослини, атаковані шкідниками. При недотриманні агротехніки горохові посадки можуть вражатися вірусом мозаїки або борошнистою росою. Першу вилікувати неможливо, тому уражені кущі знищуються. Для лікування борошнистої роси застосовують Квадріс, Фундазол та інші фунгіциди.

Відео