Як сушити звіробій і коли його збирати

Звіробій – унікальне трав’яниста рослина, яку застосовують для лікування більше сотні захворювань. Він входить до складу багатьох лікарських препаратів. Придбати квітки, стебла і листя цього рослинного зілля можна в будь-якій аптеці. Однак, знаючи, як правильно сушити і коли збирати звіробій, можна самостійно і безкоштовно забезпечити свою сім’ю запасом природних ліків.

Як і коли збирати

Якщо ви вирішили самостійно займатися заготівлею трав, то виконуйте терміни і певні правила збору. Виробляєте зрізання в місцях інтенсивного зростання звіробою. Не виривайте рослину з корінням. Залишайте недоторканими не менше 20% стебла, щоб він міг легко і швидко відновитися. Намагайтеся робити трав’яні запаси з одного місця не раніше ніж через 4-5 років з моменту попереднього збору. Якщо ви не маєте чіткого уявлення про те, як виглядає потрібна трава, краще зовсім відмовтеся від збору. Інакше помилка може плачевно позначитися на здоров’ї.

Незважаючи на те, що терміни найбільш сприятливого часу для заготівлі трав визначають, орієнтуючись на спеціальний календар, в різних місцях пора цвітіння може початися раніше чи пізніше запланованої дати. Тому попередньо обов’язково переконайтеся, що рослина знаходиться в потрібній фазі. Збирайте квіти через 4-5 днів після початку цвітіння. В цей період у них сконцентровано максимальну кількість корисних речовин. Пам’ятайте: квітки лікарських трав дуже вразливі. Тому, обриваючи їх зі стебел, дійте акуратно і не допускайте зминання. В іншому випадку вони швидко зіпсуються.

Займайтеся збором в ясну погоду, щоб рослини були абсолютно сухими. Будь намокання негативно позначиться на якості заготовок і може стати причиною утворення цвілі і гнилизни. Також подбайте, щоб на зібрані рослини не потрапляли сонячні промені: під їх впливом кількість корисних речовин відчутно зменшиться.

Підготовка

Зверніть увагу: приступати до сушіння звіробою потрібно відразу ж після його зрізання, так як він швидко зігрівається і темніє. Але колись необхідно правильно підготувати зібрані трави. Розкладіть майбутнє фитолекарство тонким шаром. Уважно переберіть його і видаліть сміття, неякісні стебла і листя, сильно пошкоджені квітки. Мити заготовлену траву не потрібно.

Особливості сушіння

Підготовлені верхівки і стебла звіробою можна сушити кількома шляхами: природнім чином, у електросушарці і в духовці. Самим підходящим способом заготівлі природних ліків вважається сушка в затемненому добре продувається місці. Для цих цілей ідеально підходить горище або спеціально виготовлений навіс.

По ряду причин досвідчені травники не рекомендують сушити звіробій у пучках. Можливо, це і зручно, але через гіллястого будови рослина буде сохнути нерівномірно, а за рахунок підвищення температури всередині пучка листя запреют і потемніють. Тому не полінуйтеся і розкладіть підготовлені трави тонким шаром (товщиною не більше 5-7 см) на бавовняній тканині або папері. Для рівномірного просушування час від часу перемішуйте заготовки. Слідкуйте, щоб на трави не потрапляла роса. При сприятливих погодних умовах запас ліків буде готовий через 4-5 днів.

Самим підходящим способом заготівлі природних ліків вважається сушка в затемненому добре продувається місці

Якщо у вашому розпорядженні немає ні горища, ні іншого підходящого місця, використовуйте духовку або електросушарки. Розкладіть рослина на піддоні або деку і відправте його сушитися. Встановіть температуру на +40 … +50 °С. Періодично перемішуйте трави і видаляйте найбільш грубі й товсті стебла. Через кілька годин перевірте готовність звіробою. Якщо при згинанні висушені стебла легко ламаються, володіють бальзамічним запахом та гіркувато-терпким смаком, то цілющу сировину готово.

Дотримуйтеся рекомендацій, і ви зможете висушити звіробій в домашніх умовах, навіть не маючи великого досвіду в заготівлі трав. Однак пам’ятайте: якщо листя висушеного рослини почали покриватися цвіллю і потемніли, значить, ви його не досушили до кінця. Використовувати такі трави для приготування цілющих розчинів категорично забороняється.