Індукційна варильна панель — принцип дії і відмінності від електричних аналогів, плюси і мінуси

Будь кухонне приміщення обладнане плитою, призначеної для приготування їжі. Є кілька її різновидів: газова, електрична та індукційна. Перший варіант – найпоширеніший, але в останні роки серед вітчизняних покупців популярність набуває склокерамічна панель, зручна і більш безпечна.

Що таке індукційна варильна панель

Вбудовувана індукційна панель – пристрій, який хоч і відноситься до категорії електричних плит, але на відміну від них працює за зовсім іншим принципом. Вся споживана нею енергія витрачається виключно на нагрівання посуду і знаходиться всередині їжі. Вибір підходящої для такої варильної плити посуду – більш чутливою, ніж у випадку із звичайними газовими та електричними аналогами.

Принцип дії

Порівняно з іншими панелями, індукційна позбавлена нагрівальних елементів. Замість них вона оснащена вбудованими електромагнітними котушками. На них від мережі подається змінний струм, в результаті чого навколо котушок генерується магнітне поле. Якщо на варильну поверхню такої панелі поставити металевий посуд, дно якої має певні феромагнітні властивості, то посуд почне швидко нагріватися під впливом на посуд вихрових струмів.

Переваги і недоліки

Купити індукційну варильну панель в нинішній час можна в будь-якому інтернет-магазині побутової техніки, є варіанти з доставкою по пошті. До переваг такої плити відносяться:

  • порівняно низький витрата електроенергії;
  • ефективність роботи;
  • швидкість нагрівання;
  • безпека;
  • збереження поверхні;
  • відносно невисока температура робочої поверхні;
  • можливість регулювання.

Навіть найкраща індукційна варильна панель не позбавлена недоліків. До них відносяться:

  • необхідність використання спеціального посуду, яка має феромагнітні властивості;
  • високий рівень шуму в порівнянні з іншими панелями;
  • висока вартість.

Як вибрати індукційну варильну панель

Щоб придбати для кухні відповідну модель індукційної плити, врахуйте не тільки популярність бренду або виробника, але і деякі інші моменти. Приміром, колір – його потрібно підбирати так, щоб панель гармонійно доповнила інтер’єр приміщення. Основні критерії вибору:

  • Розміри. Щоб не помилитися з вибором, визначитеся з місцем, де буде встановлена індукційна плита. Запишіть максимально можливі габарити майбутньої покупки.
  • Кількість і форма конфорок. Краще вибрати панель з 4 місцями, ніж з 2. Останній варіант зручний, якщо ви не так часто готуєте. Якщо ви шанувальник східної кухні, то віддайте перевагу панелі, яка має особливі сферично увігнуті конфорки.
  • Потужність. Цей параметр коливається у сучасних плит в межах 3,5–10кВт. Виберіть оптимальний показник у відповідності зі своїми вподобаннями, типами та кількістю їжі, яку вам доводиться готувати за раз.
  • Режими. Такі панелі не мають можливість плавного перемикання потужності, тому вам доведеться встановлювати перемикач в певному фіксованому положенні. Від кількості цих положень залежить точність налаштування пристрою. Дорогі моделі мають по 15-20 і більше позицій.

Індукційні варильні поверхні

Сучасний ринок побутової техніки пропонує на вибір широкий асортимент індукційних варильних плит. Багато прилади комплектуються сенсорним і слайдерным управлінням (різновидом механічного), але як і раніше зустрічаються панелі з поворотними перемикачами і електронним кнопковим управлінням. Не забувайте, що діаметр посуду не повинен бути занадто менше, ніж діаметр конфорки.

Відомі бренди, моделі яких часто потрапляють у рейтинг індукційних варильних панелей:

  • Zanussi;
  • Elecrtolux;
  • Bosch;
  • Hansa;
  • Beko;
  • Lex;
  • Gorenje;
  • Gefest;
  • Maunfeld.

Zanussi

Вбудовувана індукційна панель Zanussi ZEI5680FB ідеально підходить для швидкого приготування їжі. Сенсорні перемикачі пристрою практичні і легко очищаються. Захисне відключення гарантує, що навіть якщо ви забудете вимкнути панель, то через деякий час вона вимкнеться автоматично:

  • назва моделі: Zanussi ZEI5680FB;
  • характеристики: колір – чорний, конфорок – 4, розміри – 14,5, 18, 21 мм, потужність підключення – 6,6 кВт, рівнів потужності – 9, тип управління – сенсорний, габарити – 59х52 см, вага – 9,17 кг;
  • плюси: прийнятна вартість, непоганий набір функцій;
  • мінуси: немає автоматики закипання.

Альтернативним придбанням стане Zanussi ZEI5681FB із захисною від дітей і режимом швидкого нагрівання. Детальніше про товар:

  • назва моделі: Zanussi ZEI5681FB;
  • характеристики: колір – чорний, споживана потужність – 6,6 кВт, конфорок – 4, розміри – 21, 15, 18, 14,5 см, управління – сенсорне, габарити – 59х52 см, вага – 9,65 кг;
  • плюси: відключення при протоці рідини, самодіагностика несправностей;
  • мінуси: немає.

Electrolux

Індукційна варильна поверхня EHH96340XK від Electrolux стане відмінним помічником у створенні самих незвичайних страв. Панель обладнана індикатором залишкового тепла, захисним відключенням і таймером відключення:

  • назва моделі: Electrolux EHH96340XK;
  • характеристики: колір – чорний, споживана потужність – 7,4 кВт, конфорок – 4, розміри – 14,5, 18, 21 см, кількість рівнів – 9, управління – сенсорне, габарити – 57,6х51,6 см, вага – 11,02 кг;
  • плюси: потужна, автоматика закипання, функція Stop&Go;
  • мінуси: завищена вартість, важче аналогів.

Варильна панель Electrolux EHH98945FG має скошену рамку і безліч функцією, які роблять процес готування приємним і швидким. Функція EcoTimer не дасть електричної енергії витрачатися марно:

  • назва моделі: Electrolux EHH98945FG;
  • характеристики: колір – сірий, споживана потужність – 7,4 кВт, конфорок – 4, розміри – 14,5, 21 см, кількість рівнів – 14, управління – сенсорне, габарити – 78х52 см;
  • плюси: потужна, є овальна зона нагріву;
  • мінуси: коштує дорого.

BOSCH

Варильне пристрій BOSCH PIF672FB1E для приготування їжі має зручне управління: ви можете вибирати зони нагріву, потужність і додаткові параметри. Для підвищення міцності конструкції по краю є металева рамка:

  • назва моделі: BOSCH PIF672FB1E;
  • характеристики: колір – білий, споживана потужність – 7,4 кВт, конфорок – 4, розміри – 14,5, 18, 21, 28 см, кількість рівнів – 17, управління – сенсорне, габарити – 60,6х52,7 см, вага – 13 кг;
  • плюси: точна настройка, є овальна зона нагріву, функція розпізнавання наявності посуду;
  • мінуси: важкуваті, коштує дорого.

Більш демократична купівля від того ж бренду – BOSCH PIB375FB1E. Ця вбудована модель має скошені бічні краю, які роблять його безпечним для кухонного простору:

  • назва моделі: BOSCH PIB375FB1E;
  • характеристики: колір – сріблястий, чорний, споживана потужність – 3,7 кВт, конфорок – 2, розміри – 14,5, 21 см, кількість рівнів – 17, управління – сенсорне, габарити – 30,6х52,7 см, вага – 7 кг;
  • плюси: може розпізнавати наявність посуду, точна настройка;
  • мінуси: завищена вартість, малопотужна, всього 2 конфорки.

Hansa

Варильна плита Hansa BHI68300 є стильним варіантом для функціональних кухонь. Ця незалежна панель обладнана 4 радіальними зонами нагріву. Пристрій має функцію захисту від перегріву і автоматичного відключення, якщо нові команди не надходять тривалий час:

  • назва моделі: Hansa BHI68300;
  • характеристики: колір – чорний, споживана потужність – 7 кВт, конфорок – 4, розміри – 18, 21, 16 см, кількість рівнів – 9, управління – сенсорне, габарити – 59х52 см, вага – 9,7 кг;
  • плюси: низька вартість, гарна швидкість нагріву, функціонал;
  • мінуси: немає.

Панель Hansa BHIW 68340 має управління з безступінчатим регулюванням ступеню нагріву. Пристрій оснащений кнопками у вигляді поглиблення під пальці. Крім того, у цієї варильної панелі є звуковий сигнал, аварійне відключення і захист від дітей:

  • назва моделі: Hansa BHIW 68340;
  • характеристики: колір – білий, споживана потужність – 7 кВт, конфорок – 4, розміри – 18, 22 см, управління – сенсорне, габарити – 57,6х51,8 см, вага – 10,5 кг;
  • плюси: швидко розігріває, є 2 двоконтурні конфорки;
  • мінуси: немає.

Beko

Дизайн варильної панелі HII 64400 ATX від Beko наповнить вашу кухню гармонією і затишком. Склокерамічну поверхню цієї моделі легко містити в чистоті, що спростить догляд за пристроєм. Електронна панель оснащена сенсорними перемикачами, звуковим сигналом, індикатор залишкового тепла та функцією блокування від дітей, що робить її не тільки комфортною, але і безпечною:

  • назва моделі: Beko HII 64400 ATX;
  • характеристики: колір – чорний, споживана потужність – 7,2 кВт, конфорок – 4, розміри – 18, 21, 14,5 см, управління – сенсорне, габарити – 58,2х51,2 см, вага – 11 кг;
  • плюси: розпізнає наявність посуду, є електроніка закипання, забезпечує швидкий нагрів, миттєве припинення роботи:
  • мінуси: немає.

Ще один варіант від того ж бренду – Beko HII 64500 FHT. Пристрій оснащений функцією Booster, яка посилює нагрівання. Акустичний сигнал нагадує про закінчення часу приготування. Детальніше:

  • назва моделі: Beko HII 64500 FHT;
  • характеристики: колір – чорний, споживана потужність – 7,2 кВт, конфорок – 4, розміри – 18, 21, 14,5 см, управління – сенсорне, габарити – 58х51 см, вага – 12,1 кг;
  • плюси: автоматично відключається при виявленні несправності, кожна конфорка програмується окремо;
  • мінуси: коштує дорожче аналогів.

Lex

EVI 640 BL від Lex оснащена міцною поверхнею з склокераміки і 4 зонами нагріву. За рахунок інтуїтивно зрозумілого сенсорного (слайдерного) панель управління можна легко налаштувати під потрібний режим приготування:

  • назва моделі: Lex EVI 640 BL;
  • характеристики: колір – чорний, споживана потужність – 7 кВт, конфорок – 4, габарити – 59х52 см;
  • плюси: дешева, швидко гріє, є набір стандартних функцій;
  • мінуси: немає.

Альтернативним придбанням стане Lex EVI 640-1 WH. Пристрій має індикатор залишкового тепла і звуковий сигнал:

  • назва моделі: Lex EVI 640-1 WH;
  • характеристики: колір – білий, приєднувальна потужність – 7 кВт, конфорок – 4, розміри – 18 см, габарити – 59х52 см, вага – 9 кг;
  • плюси: функціональний, легкий;
  • мінуси: завищена вартість.

Gorenje

Індукційна варильна плита IT614CSC від марки Gorenje оснащена звуковим сигналом і індикацією залишкового тепла. За рахунок стильного дизайну цю панель можна вписати практично в будь-який інтер’єр:

  • назва моделі: Gorenje IT614CSC;
  • характеристики: колір – чорний, приєднувальна потужність – 6,8 кВт, конфорок – 4, розміри – 20 см, габарити – 59,5х51 см, вага – 8 кг;
  • плюси: сенсор наявності посуду, швидко нагріває;
  • мінуси: мало індикаторів.

Gorenje IS 656 X – кілька більш потужна модель з захистом від дітей. Має рамку сріблястого кольору:

  • назва моделі: Gorenje IS 656 X;
  • характеристики: колір – чорний, приєднувальна потужність – 7,2 кВт, конфорок – 4, розміри – 16,5, 18,5, 20,5 см, габарити – 60х52 см, вага – 12,7 кг;
  • плюси: є овальна зона нагріву, чутливі сенсори;
  • мінуси: коштує дорого, важкувата.

Gefest

Варильна панель Gefest ЕС В СН 4232 К12 оснащена захисним відключенням конфорок і таймер. Індикатор залишкового тепла покаже, що плита ще гаряча:

  • назва моделі: Gefest ЕС В СН 4232 К12;
  • характеристики: колір – білий, потужність підключення – 7,9 кВт, ступенів регулювання – 9, конфорок – 4, управління – сенсорне, габарити – 58,5х51,5 см;
  • плюси: легко доглядати, швидко гріє;
  • мінуси: немає блокування від дітей.

У продажу ви можете знайти ще одну популярну модель Gefest СН 4231 К12. За вартістю вона дещо дешевше попередньої:

  • назва моделі: Gefest СН 4231 К12;
  • характеристики: колір – білий, потужність підключення – 7 кВт, конфорок – 4, розширена зона нагріву – 1, управління – сенсорне, габарити – 59,5х53 см, вага – 9 кг;
  • плюси: непоганий функціонал, прийнятна вартість;
  • мінуси: немає.

Maunfeld

Індукційна плита EVCE.292-BK від Maunfeld має таймер приготування, замок від дітей, автоматичне відключення і блокування всіх елементів при мокрій поверхні. Управління здійснюється за допомогою сенсора:

  • назва моделі: Maunfeld EVCE.292-BK;
  • характеристики: колір – чорний, конфорок – 2 (Hi-Light), потужність – 1,8 та 1,2 Вт, ступенів нагрівання – 9, габарити – 26,8х50 см;
  • плюси: низька вартість, є основною необхідний функціонал;
  • мінуси: тільки 2 конфорки.

Альтернативний варіант тієї ж марки – варильна панель EVI.292-BK. По дизайну пристрій не поступається багатьом більш дорогим аналогам:

  • назва моделі: Maunfeld EVI.292-BK;
  • характеристики: колір – чорний, конфорок – 2, потужність – 3,5 кВт, ступенів нагрівання – 9, є 2 бустера (розгінний блок) габарити – 26,8х50 см;
  • плюси: прийнятна ціна, непоганий функціонал;
  • мінуси: тільки 2 конфорки.

Відео

Відгуки

Ірина, 35 років

За 17 тисяч рублів замовила індукційну варильну поверхню Gefest ПВІ 4000. Матеріал верхньої частини, як і у багатьох панелей – склокераміка. Пристрій оснащений інтуїтивно зрозумілим сенсорним управлінням. Є індикатор залишкового тепла і кнопка блокування роботи. Єдиний мінус – це наявність тільки двох конфорок.

Андрій, 42 роки

Після недовгих пошуків придбав індукційну поверхню LG KVN6403AF з 4 конфорками розміром 16 і 20 см. Потужність пристрою становить 7 кВт. Купівлею задоволений, оскільки у цієї моделі є всі необхідні функції, включаючи захист від дітей. Додатково виділю низьке енергоспоживання.