Йогуртниця — як вибрати кращу і де купити, функції і ціни, відгуки покупців про якість

Останнім часом на сучасних кухнях все частіше можна зустріти таку корисну техніку, як йогуртниця. Цей побутовий прилад, з кожним роком набирає популярність, стане в нагоді тим, хто стежить за своїм здоров’ям. Магазинні йогурти повні консервантів, але ж є легкий спосіб зробити натуральний продукт в домашніх умовах самостійно.

Як працює йогуртниця

Як відомо, більшість магазинних молочних продуктів проводиться з використанням всіляких консервантів, ароматизаторів, які вкрай некорисні для організму, особливо дитячого. У зв’язку з цим, молодим матусям і простим домогосподаркам стала просто необхідна така техніка, як йогуртниця. Апарат зможе самостійно зробити необхідний продукт: потрібно лише вибрати, змішати інгредієнти, розлити їх по банках, що входять в комплект побутової техніки.

Принцип роботи йогуртниці вкрай простий – закваска, яка продається в будь-якій аптеці/магазині, змішується з сирим молоком, піддається прискореної ферментації. Апарат (термос з підігрівом) створює необхідні температурні умови для швидкого сквашування молока і приготування йогурту. У середньому продукт готовий до вживання через 5-8 годин настоювання при 35-45 градусів. Порада: краще купувати пристрій з терморегулятором, щоб запобігти перегріву продукту.

Багато господинь думають, яку краще купити йогуртницю, щоб вийшла смачна молочна продукція, а апарат коштував недорого? Однозначної відповіді на це питання не існує, оскільки моделі декількох фірм володіють різним набором необхідних функцій. Господині кухні починають задаватися важливим питанням після того, як дізналися, що таке йогуртниця — як обрати кращу? Розглянемо кілька популярних моделей.

Йогуртниця Tefal

Дуже популярними на ринку побутової техніки стають електричні йогуртниці Tefal. Одна з моделей, має високу ціну і рейтинг, яку можна вибрати і купити в інтернет-магазині:

• Tefal YG500132;
• ціна 5399 рублів;
• чаша на 1000 мл, 8 баночок по 125 мл, потужність 30 Вт, 2 режими приготування (йогурт, сир);
• основні плюси: компактність, висока якість, у комплекті зручний кошик для зціджування об’ємом в 1 літр;
• мінуси: сильно перегрівається йогурт в області денець, висока ціна.

Ще цікава модель, що має більш низьку вартість, але не менш високу якість:

• Tefal YG260132;
• ціна 3290;
• чаша на 1750 мл, потужність 40 Вт, механічне управління, 2 режими приготування (йогурт, сир/сметану/ряжанку/айран);
• плюси: один великий контейнер, що має зручну форму (поміститься на полицю холодильника), зручна, тиха, має дисплей, таймер на 12 годин;
• мінуси: не має невеликих ємностей для приготування.

Йогуртниця Moulinex

Деякі господині довіряються вже перевіреної марки техніки, представленої на ринку побутових апаратів – йогуртницам Moulinex. Одна з популярних моделей, що має високий рейтинг і гарантію якості:

• Moulinex YG230/231;
• ціна 2850 р.;
• потужність 13 Вт, електронне управління, корпус з пластику, 7 ємностей (по 150 мл), принцип роботи – постійний підігрів;
• плюси: має таймер, індикатор готовності, подає сигнал про закінчення, дозволяє готувати інші молочні продукти;
• мінуси: перегріває дно скляних контейнерів.

Наступна модель має більш високу ціну:

• Moulinex YG1001;
• ціна 3700 р.;
• з електронним керуванням, постійний нагрів, в наборі сім банок з скла по 160 мл, 3 режими готування – 8/10/12 годин, доп. функція — приготування сиру;
• плюси: дванадцятигодинний таймер;
• мінуси: не має екрану.

Йогуртниця Oursson

Дуже смачний йогурт, а також сметану, сир або кефір допоможуть приготувати йогуртниці Oursson. Кращі моделі цієї фірми відповідають стандартам ціна-якість, наприклад, одна з них:

• Oursson FE1502D;
• ціна 3129 р.;
• 5 баночок в комплекті з кришками (200 мл), є електронний дисплей, додатковий режим – ферментація;
• основні плюси: яскравий, цікавий дизайн, керамічні стаканчики, зручне управління;
• мінуси: незручно готувати сир.

Наступна модель є популярною серед користувачів завдяки наявності більшої кількості чашок для готування:

• Oursson FE1105D;
• ціна 3250 рублів;
• 8 керамічних баночок по 125 г, потужність 20 Вт, постійний нагрів;
• основні плюси: таймер на 24 години;
• мінуси: перегрівається.

Покращена модель фірми Oursson з однією великою чашею:

• Oursson FE2103D;
• ціна 3150 р.;
• велика чаша на 2000 мл, потужність 20 Вт, кілька додаткових режимів – квас, ферментація, настоянки/вино;
• основні плюси: таймер на 48 годин;
• мінуси: відсутність менших ємностей.

Йогуртниця REDMOND

Не відстає від конкурентів і йогуртниця REDMOND. Модель йогуртниці цієї фірми всього одна, але її можна часто зустріти на полицях побутових магазинів (але купувати можна і в інтернеті):

• REDMOND RYM-M5401;
• ціна 2789 рублів;
• корпус з металу, потужність – 50 Вт, 8 баночок по 180 г в комплекті, електронне управління, дисплей;
• основні плюси: можливість встановлювати маркер дати на баночках, таймер на 12 годин;
• мінуси: невеликий обсяг склянок.

Йогуртниця Vitek

Прилади цієї компанії представлені у багатьох магазинах побутової техніки по всій країні. Моделі йогуртниць Vitek відрізняються своєю високою якістю і надійністю. Наприклад:

• VITEK VT-2600/2601;
• ціна 2490 руб.;
• корпус із пластику, потужність – 24 Вт, 6 скляних баночок по 165 мл, електронне управління, таймер 3-14 годин;
• основні плюси: компактний розмір, прийнятна ціна;
• мінуси: немає звукового сповіщення про завершення приготування.

Більш висока вартість у наступній моделі компанії Vitek:

• VITEK VT-2602;
• ціна 4990 р.;
• 12 Вт, корпус з пластика, 6 скляних баночок по 165 мл, електронне управління, таймер до 19 год.;
• плюси: додаткові контейнери для сиру (4 шт.), в комплекті книга рецептів;
• мінуси: можливий перегрів (більше 50 градусів).

Йогуртниця BRAND

Ще одні апарати, які мають параметрами непоганої якості та середньої ціни – йогуртниці BRAND. Агрегати цієї фірми мають чудові відгуки, наприклад, як ця:

• BRAND 4002;
• ціна 2300 карбованців;
• потужність 50 Вт, пластиковий корпус, виконаний в різних кольорах (жовтий, зелений, рожевий), 12 стаканів по 200мл, електронне управління, таймер до 19 год.;
• плюси: таймер до 12 годин, місткість, наявність підноса, прийнятна ціна;
• мінуси: кришки не щільно прилягають до баночках.

Ще одна модель фірми BRAND володіє декількома додатковими, але дуже корисними функціями:

• BRAND 100;
• ціна 2490 рублів;
• місткість 1,4 л (7 скляних баночок по 200 мл), цифровий дисплей з підсвіткою, 20 Вт;
• плюси: наявність терморегулятора, можливість приготувати сметану/квас/кефір/десерти, звуковий сигнал готовності;
• мінуси: відсутні, згідно з відгуками.

Йогуртниця Galaxy

Тим, хто не хоче витрачатися на дорогу техніку, але бажання зробити смачний молочний самому велике, то для цього краще вибрати йогуртниці Galaxy. Вони бувають як з однією чашею, так і з деякими баночками для приготування в комплекті, наприклад:

• Galaxy GL2690;
• ціна 1100 рублів;
• механічне управління, 7 скляних баночок по 200 мл, робота в режимі постійного нагрівання;
• плюси: недорога, компактна;
• мінуси: менш якісна, на відміну від інших виробників.

Схожа модель цього ж бренду, але з однією середньою чашею в комплекті:

• Galaxy GL2692;
• ціна 1000 рублів;
• електронне управління, чаша на 1 літр, потужність – 20 Вт;
• плюси: має табло, таймер (до 48 годин), додаткова функція приготування рисового вина;
• мінуси: немає дрібної і великої тари.

Компанія Galaxy має в своїй лінійці техніки для створення йогуртів більш бюджетний апарат, вибрати яку зможе людина з будь-яким достатком:

• Galaxy GL2694;
• ціна 750-770 рублів;
• механічне регулювання, чаша на 1000 мл, потужність – 20 Вт;
• плюси: прийнятна цінова категорія;
• мінуси: немає додаткових функцій, таймера, оповестительного сигналу, терморегулятора.

Як вибрати йогуртницю

Принцип роботи однієї йогуртниці від одної не відрізняється нічим, але при виборі апарату потрібно звернути увагу на кілька важливих факторів, що стосуються характеристик, що впливають на рейтинг. Купувати техніку можна або в супермаркетах побутової техніки, або замовити в інтернет-магазині, нагледівши цікаву модель в каталозі. Вибір йогуртниці залежить від необхідного функціоналу:

1. Вибрати потужність. Для домашнього використання підійдуть апарати з продуктивністю в межах 10-15 Вт, великі або менші показники втрачають ефективність, оскільки основне завдання найкращої йогуртниці, яку належить обрати – підтримувати певний термін часу стабільну температуру.
2. Вибрати спосіб управління. Включати йогуртницю, оперувати їй можна за допомогою механічного таймера або ж електронного. Агрегати з першим видом мікросхеми трохи дешевше, а з другим – дорожче, оскільки додаються кілька режимів і нових функцій.
3. Вибрати матеріал баночок. Важливим фактором є те, з чого зроблені контейнери для приготування йогурту. Вони можуть бути різних розмірів і матеріалів, але кращими у використанні є скляні контейнери по 150-200 мл (крім готування, їх можна зберігати в холодильнику з вмістом). Краще вибрати йогуртницю з деякими контейнерами різного розміру.
4. Вибрати додаткові функції. На ринку з’являється все більше моделей йогуртніц, і вони стають все краще і краще. Деякі апарати володіють можливістю приготування сметани, кефіру, айрану та навіть квасу. Всім господиням варто знати кілька функцій, якими обов’язково повинна бути оснащена краща йогуртниця – таймер (чим довше, тим краще), звуковий сигнал про закінчення або хоча б індикатор роботи, автоматичне відключення. Важлива деталь – терморегулятор, завдяки якому продукція не перегріється.

Відео: яку вибрати йогуртницю

Відгуки

Марія, 34 роки

Я люблю йогурти неймовірно, тому кілька років тому вирішила купити собі домашню йогуртницю. Подивившись топ фотообзоров, я вирішила вибрати модель, зовнішній вигляд і функціонал якої припав мені до душі. Порадувало, що в наборі було цілих 8 банок, тому я могла приготувати кількість молочної продукції, що мені хотілося.

Ангеліна, 40 років

У йогуртницах сенсу не бачу взагалі, оскільки будь-яка сучасна мультиварка з легкістю справляється з усіма функціями. Вона може стати при бажанні творожницей, духовкою, мікрохвильовкою, хлібопічкою, морозивницею. Окремий апарат для приготування йогурту просто стане зайвим предметом на кухні.

Наталія, 27 років

Не знаю, що я б робила без йогуртниці. Завжди переживаю за здоров’я своїх дітей і рідних, тому слідкую, щоб вони правильно харчувалися. Серед усього магазинного асортименту дуже рідко можна зустріти дійсно натуральний продукт, а якщо і є такий, то коштує він не дешево. Легше і менш витратно зробити йогурт самому, адже це абсолютно не складно!