Машинка для локшини — огляд кращих приладів з описом функцій і насадок

Виготовлення спагетті і равіолі вручну – це тривале і трудомістке заняття. Машинка для локшини з насадками виконає цю роботу набагато швидше, ставши незамінним помічником на кухні. Вона рівномірно розкачає тісто і поріже його на смуги необхідної товщини.

Як вибрати машинку для нарізки локшини

Локшинорізка містить два валика з гострими лезами по колу, обертаючись, вони ділять підготовлене тісто на рівні смуги. І тісторозкачувальні валики, які виробляють пласти різної товщини.

При виборі моделі, враховуйте:

• наявність системи кріплення апарату до стільниці;
• матеріал, використовуваний для виготовлення корпусу;
• додаткові насадки, що входять в комплектацію;
• режими, що регулюють товщину.

Машинка для тіста і локшини оснащується надійним кріпленням до робочої поверхні столу. Якщо деталі будуть бовтатися або не притискатися щільно, то пристрій погано зафіксується. Якісні тісторозкатки та лапшерізки виконують з медичної сталі і наносять покриття, що захищає від прилипання.

Багато господинь віддають перевагу моделям, які містять у комплекті різні насадки для нарізки пасти. Насадки використовуються для виготовлення равіолі, галушок, листів лазаньї, спагетті. Крім цього, у агрегата повинні бути рівні регулювання товщини листів з тіста від 2 до 30 мм і ширини виробленої локшини від 2 до 6,5 мм

Машинка для приготування локшини в домашніх умовах

Лапшерізки можна придбати трьох типів:

• електричні;
• механічні;
• з насадками.

Електричні побутові апарати дозволяють за 60 секунд отримати 0,2-0,3 кг продукту. Оптимальна потужність для даного агрегату становить 100 W, продуктивність – 200-300 г/хв.

В ручних машинках валики, через які пропускають тісто, приводять в рух з допомогою спеціального важеля. Пристрій підходить для приготування невеликої кількості пасти.

Випускають електричні і механічні машинки для розкочування тіста і нарізки локшини. Додаткові частини входять в комплект або докуповуються.

Електрична

Механічна

З насадками

Відео