Найбільш урожайні сорти огірків — як вибрати нові, гібридні, з тривалим плодоносінням або самозапильні

Серед інших городніх культур огірки займають особливе місце. Завдяки своїй невибагливості у догляді, соковитої м’якоті і свіжого смаку плодів культуру висаджує на своїй ділянці чи не кожен дачник. Щоб домогтися багатого врожаю, тим не менш, важливо врахувати масу нюансів, включаючи правильний вибір насіння, придатних для вирощування в парникових умовах або відкритому грунті.

Як вибирати високоврожайні сорти огірків

Існує два варіанти насіння – сорт і гібрид. Перевагою перших є те, що після кожного наступного збору урожаю ви можете заготовляти посадковий матеріал на наступний сезон. При цьому є можливість в майбутньому враховувати свої помилки, покращуючи кількість і якість вирощуваних плодів. Недоліком гібридних культур є наявність чоловічих квіток, які підлягають видаленню при зростанні рослини близько 70 див.

Розпізнати гібрид можна за допомогою позначення «F1» на упаковці. Така різновид огірків виводиться за допомогою схрещування різних рослин. Завдяки селекції поліпшується стійкість до морозу, врожайність овоча. Крім того, вже на початкових етапах росту культура має жіночий тип цвітіння, завдяки чому можна обходитися без обрізки культури.

За іншою класифікацією огірки діляться на партенокарпічні і обпилювані. Перші не потребують бджіл, оскільки має переважно жіночі квітки. Що запилюють рослини не будуть плодоносити без участі комах. Садити поруч ці два типи культур не варто, оскільки у партенокарпічних сортів з-за випадкового запилення можуть змінитися плоди.

Сучасний ринок пропонує достаток сортів огірків: на сьогоднішній день їх уже кілька тисяч. Серед них виділяють кілька сотень найбільш врожайних. Кращі сорти огірків визначаються за такими характеристиками:

  • термін дозрівання;
  • спосіб запилення;
  • стійкість до холоду, хвороб і шкідників;
  • тривалість плодоношення;
  • застосування плодів.

За часом зростання огірки можуть бути ранніми, середньостиглими і пізніми. Перші дозрівають на 35-42 день після появи сходів, мають ніжну м’якоть, тонку шкірку і невисоку стійкість перед хворобами. Такі сорти переважно застосовуються для салатів, але деякі види ранніх огірків придатні і для консервування. Середньостиглі (термін дозрівання – 42-50 доби) і пізні (понад 50 днів) відрізняються тривалим періодом плодоношення, несприйнятливістю до борошнистої роси або гнилизни, універсальністю використання.

Вибирати той чи інший тип культури слід з урахуванням кліматичних умов регіону проживання. Для північно-західної частини Росії і середньої смуги оптимальні ранні і середньоранні сорти, оскільки в цій місцевості сонячних днів не багато. Вирощувати в умовах такого клімату доцільно партенокарпічні (самозапильних) рослини. Для південних регіонів і Підмосков’я пчелоопыляемость сортів не принципово важлива, оскільки комахи мають постійний доступ до квіткам. Тим не менш, багато городники вважають обпилювані види огірків смачніше.

Найбільш урожайні сорти огірків для відкритого ґрунту

Щоб отримати багатий, якісний урожай, важливо не тільки забезпечити рослину правильним відходів, але і підібрати відповідний садивний матеріал. Важливо при цьому розуміти, які характеристики для вас важливі: смак, зимостійкість, раннє дозрівання, пр. Швидкість росту – один з головних аспектів при виборі насіння для відкритої ділянки. За часом дозрівання врожайні сорти огірків поділяються на:

  • ранні;
  • середньоранні;
  • середньостиглі;
  • середньопізні;
  • пізні.

Крім цього, потрібно враховувати кліматичні умови вашого регіону. В областях з прохолодним і швидкоплинним влітку краще садити ранні сорти, які швидко і одночасно плодоносять. В регіонах з теплим кліматом ранньостиглі огірки висаджують двічі за літо. Для відкритого грунту вибирають партенокарпічні і бджолозапильні види рослини. Першим не потрібні бджоли, тому на грядці не буде пустоцвіту за будь-якої погоди, будь то спека, вітер або дощ. Бджолозапильні врожайні культури дещо дешевше і смачніше, тому у відкритий грунт рекомендується саджати обидва типи огірків.

Салатні

Урожайні сорти для свіжого вживання відрізняються ніжною, м’якою шкіркою, насиченим ароматом і соковитою м’якоттю. Для приготування салатів підходять гібриди з гладкою поверхнею і довгі змієподібні різновиди огірків. Найурожайніші салатні сорти культури – це:

  1. Базар. Ранньостиглий, партенокарпічний гібрид з високою стійкістю до кладоспоріозу, огіркової мозаїки, борошнистої роси, включаючи помилкову. Плоди Базару гладкі, темно-зелені, приємні на смак (без гіркоти). Їх середня довжина варіюється від 10 до 15 див. Дозрівають овочі на 35-45 добу після того, як з’явилися сходи.
  2. Бухара. Плоди достигають на 46-55 день), урожайний, партенокарпічний гібридний сорт. Рослина несприйнятливо до більшості захворювань, характерних для огірків. Плоди Бухари мають гладку поверхню і соковиту м’якоть без гіркоти. Середня маса одного огірка – 115 г.
  3. Кочубей. Урожайний, партенокарпічний, середньоранній сорт гібрид з темно-зеленими плодами середнього розміру. Кочубей має стійкість перед оливковою плямистістю, огіркової мозаїкою, борошнистою росою. Смак стиглого овоча дуже приємний, освіжаючий, без гіркоти.

Для засолювання та маринування

Такі сорти, як правило, короткі, не товсті, з чорними шипами. Через щільну, але тонку шкіру легко проникає розсіл. Цьому сприяють і рівномірно розподілені по плоду великі горбки, від яких відгалужуються поперечні судинні пучки. На відміну від белошипых зеленцов, такі огірки швидко починають жовтіти, тому їх збирають кожні 1-2 дні. Завдяки високому вмісту в зеленцях пектину і цукрів, плоди мають апетитний хрускіт і особливий смак після засолювання. Найбільш урожайні сорти огірків для маринування – це:

  1. Каскад. Призначений для вирощування у відкритому грунті, але зростає і в теплиці. Каскад має жіночий тип цвітіння, а урожай на кущах з’являється приблизно через 6-7 тижнів після формування сходів. Врожайне рослина плодоносить практично одночасно (плоди з’являються на всіх кущах відразу), при цьому у овоча прекрасні смакові якості, без гіркоти, приємний хрускіт.
  2. Водолій. Урожайний, ранньостиглий, бджолозапильний вигляд, який слід садити в відкриту нирку. Плодоносить Водолій на 45-50 добу після того, як з’явилися сходи. Смак плодів свіжий, без гіркоти, самі огірки не схильні до пожовтіння.
  3. Джерельце. Середньо-ранній, урожайний рослина, опыляемое бджолами. Стиглі огірочки володіють відмінним смаком і підходять як для консервації, так і для вживання свіжими. Достигають овочі на 50-55 день після появи перших листочків, але збирати весь урожай відразу немає необхідності, оскільки плоди не жовтіють.

Універсальні

Для городників, які з-за обмеженої площі ділянки не може собі дозволити вирощувати кілька видів огірків, оптимальним вибором стануть універсали. Такі овочі можна вживати свіжими або солити/маринувати. Найврожайнішими серед таких культур є:

  1. Фермер. Долгоспелый огірок (50-60 діб) з високою врожайністю. Має прекрасні смакові якості, які підходять як для засолювання, так і для салатів. Фермер підходить для відкритого грунту, теплиць, вирощування на балконі.
  2. Квітневий. Урожайний гібрид раннього дозрівання, що дає великі плоди (до 300 м). Гібрид відрізняється високою стійкістю до хвороб, шкідників. Збирають урожай через 1,5 місяці після посадки, яка можлива на відкритому або закритому грунті. Огірки мають приємний смак без гірчинки навіть при порушенні водного режиму. Квітневого не страшні перепади температури.
  3. Олександр. Середньоранній партенокарпічний вигляд, плодоносний на 46 добу після повних сходів. Рослина відрізняє жіночий тип цвітіння, середня ступінь гіллястості. Зеленці Олександра короткі, циліндричної форми, з дрібними горбиками і білим опушенням. Смак огірків хороший, без гіркоти. Плоди чудово зберігаються і транспортуються.

Ранні

Такі сорти дуже популярні з-за нетривалого і недостатньо теплого літнього сезону на більшій частині країни. Найурожайніші серед ранніх огірків – це:

  1. Герман. Партенокарпічний гібрид, плоди якого з’являються вже через 40-43 діб після формування сходів. Рослина призначений для вирощування в парниках або на відкритому грунті. Плодоносить Герман среднебугорчатыми зеленцями-корнішонами довжиною до 10 див Гібрид не має гіркоти, довго дає урожай, стійкий до бактеріозу, антракнозу та інших хвороб.
  2. Муромський 36. Один із найбільш урожайних і скоростиглих видів огірків. Муромський 36 має термін вегетації 32-45 днів. Зеленці його мають світло-зелене забарвлення, покриті дрібними горбиками, досягають завдовжки 7-10 см, а форма може бути або яйцевидної, або ж еліпсоїдної. Недолік культури – швидке пожовтіння огірків, тому врожай доведеться збирати часто.
  3. Московський піжон. Урожайний гібрид починає давати плоди на 40-45 добу після появи перших листочків. Рослина має переважно жіночі квітки, призначається для зрошення в умовах відкритого ґрунту або парника. Огірочки досягають 10-15 см, мають приємний, освіжаючий смак, зелений з білястими смужками забарвлення.

Тривалого плодоношення

Гібридні різновиди культури з тривалим періодом плодоношення підходять для м’якого клімату, при якому тепло тримається до середини осені. Врожайність таких рослин вдало поєднується зі стійкістю до поганих умов зростання. До довгостроково плодоносним видами огірків відносяться:

  1. Теща. Урожайний, партенокарпічний гібрид, зростаючий найчастіше у відкритому грунті. Скоростиглі зеленці збирають вже на 48 після появи листочків. Середня вага плодів – 100 г. Гібрид Теща відноситься до категорії морозостійких і невосприимчивых до хвороб.
  2. Лавина. Ультраспелый, урожайний гібрид характеризується тим, що в пучку у нього утворюється 3-4 плода. Призначений для вирощування у відкритому ґрунті, але може плодоносити і при тепличних умовах. Зеленці Лавини досягають 8 см, не мають горечинки, ідеально підходять для консервації.
  3. Богатирська сила. Універсальний сорт, який вирощується на відкритій ділянці, в тунелі або теплиці. Велика кількість бічних гілок забезпечує тривалий плодоношення. В пучках формується більше 8 зав’язей, при цьому плоди виростають у довжину до 13 см. Зеленцам притаманні прекрасні смакові якості, як правило, їх використовують для засолювання.

Стійкі до хвороб

Холод і вогкість сприяють розвитку різних гнилей, антекоза, неправдивої і справжньої борошнистої роси, бактеріозу, інших хвороб рослини. Під впливом зовнішніх факторів листя жовтіють, в’януть, покриваються плямами, плоди і стебла гниють, після чого кущ гине. При виборі насіння для наступаючого сезону рекомендується звернути увагу на сорти огірків, невосприимчивых до хвороб. До таких відносяться:

  1. Пасадена. Самозапильна рослина з середньораннім плодоношенням, має жіночий тип цвітіння. Урожай з Пасадени збирають на 45-48 добу після сходів. Зеленці сорти циліндричної форми, білошипі, зелені, без гіркоти. Довжина огірочків – 6-9 см, маса досягає 60-80 г. Пасадена прекрасно підходить для консервації і володіє стійкістю до кладоспоріозу, борошнистої роси, огіркової мозаїки.
  2. Октопус. Пчелоопыляемая культура, призначена для вирощування на відкритому грунті. Дозріває Октопус на 45-48 день після появи листочків. Зеленці розміром 6-9 см мають насичено-зелене забарвлення, відмінні смакові якості (без гіркоти). Гібрид несприйнятливий до огіркової мозаїки, оливкової плямистості, борошнистої роси, пероноспорозу.
  3. Мурашка. Самозапильний сорт, придатний для вирощування на відкритому ділянці або в закритому грунті. Плоди мають масу 110-120 г і довжину до 12 см, покриті чорними шипами і великими горбиками. Мурашка ідеально підходить для салатів, може застосовуватися і для засолювання. Урожайні огірки стійкі до справжньої борошнистої роси, кореневих гнилей і пероноспорозу.

Найбільш урожайні сорти огірків для теплиць

Такі різновиди культури виводяться селекціонерами постійно. Сьогодні на ринку представлений величезний вибір насіння імпортного та вітчизняного виробництва, здатний задовольнити найрізноманітніші запити покупців. Правильний вибір забезпечить вам смачний і багатий урожай огірків. Особливе місце займають гібридні тепличні види, які відрізняються чудовою стійкістю перед хворобами, здатні витримувати коливання температур.

Велике значення при виборі тепличних сортів огірків має тип запилення. Для теплиць оптимальним вибором є самозапильні культури, у яких швидко сходять посіви. Бджолозапильні сорти дають в закритих умовах лише пустоцвіти. Проблему можна вирішити ручним запиленням, але такий метод підходить винятково для невеликих теплиць або парників.

Селекціонерами розроблені різні партенокарпічні гібриди культури, не потребують присутності комах і призначені для вирощування в умовах теплиць. Досвідчені городники рекомендують садити відразу кілька різновидів огірків (як тепличних, так і ґрунтових), щоб отримати багатий врожай овоча з прекрасними смаковими якостями.

Для салатів

Тепличні сорти огірків для свіжого вживання відрізняються ніжною шкіркою, ніжною, соковитою м’якоттю. Як правило, такі плоди мають витягнуту, пряму форму. Шипи присутні на поверхні зеленцов рідко і в невеликих кількостях. Найурожайніші види культури – це:

  1. Квітневий. Самозапильний гібрид з швидким дозріванням. На рослині переважають жіночі суцвіття. Квітневий огірок дає урожай вже на 45 добу після сходів. При наявності запилення кількість плодів значно збільшується. Зеленці Квітневого сорти виростають завдовжки 15-25 см, мають горбисту зелену поверхню з невеликим опушенням. Форма огірочків циліндрична, плоди на жовтіють, не гірчать і не переростають.
  2. Китайське диво. Сорт вітчизняної селекції, що відноситься до середньопізніх. Перший урожай збирають через 2-2,5 місяця після сходів. Більшість плодів Китайського дива злегка зігнуті, досягають довжини 50-55 див. Їх середня вага складає 450-600 р. Зеленці мають гладку, тонку шкірку, їх ребристість явно виражена. По мірі дозрівання горбки стають дрібніше. Молоді плоди злегка опушені, потім на них формуються білі шипи. Сорт відрізняється врожайністю (з куща можна зібрати до 30 кг), тривалим, стабільним плодоношенням.

Для заготовок

Розроблені спеціально для тепличного вирощування рослини характеризуються високою врожайністю, витривалість, невибагливістю у догляді, стійкістю перед захворюваннями, тривалим терміном плодоношення. Для консервації ідеально підходять такі види огірків:

  1. Сибірська гірлянда. Середньоранній гібрид з пучкової зав’яззю, вирощений на шпалері. Період вегетації становить 1,5 місяця, по завершенню якого на кущах утворюються численні зав’язі з трьома корнішонами довжиною до 8 див Середня врожайність Сибірської гірлянди становить 40 кг з квадратного метра насаджень.
  2. Ліліпут. Среднебугорчатые зеленці ідеально підходять для засолювання і консервації. Рослина плодоносить на 45 добу після появи листочків. Тип зав’язі у Ліліпута пучковий, він складається з трьох зеленцов по 7-9 см завдовжки. Показник врожайності сягає 10 кг з квадратного метра.

Скоростиглі

Це відносно нові сорти огірків, які можуть використовуватися як для приготування салатів, так і для консервації. До найбільш популярним серед них відносяться:

  1. Зозуля. Ранньостиглий гібрид з плодами циліндричної форми, тонкою шкіркою, слабкою бугорчатостью. Врожай збирають на 45-50 добу після сходів. Зеленці досягають 14-22 см завдовжки, їх вага коливається в межах 140-300 г. При хороших умовах зростання з 1 квадратного метра можна зібрати 8-12 кг плодів.
  2. Зять. Самозапильний ранній огірок, дає врожай на 42-48 добу після появи листочків. Рослина має жіночий тип цвітіння і пучкові зав’язі. У вузлі формується за 3-4 огірка циліндричної форми, довжиною до 12 см і масою до 100 р. Шкіра у зеленцов зелена, ніжна з густим опушенням і білими шипами. М’якоть щільна, солодкувата, не має гіркоти. З квадратного метра насаджень можна зібрати близько 13 кг огірків.

Відео