Найурожайніші огірки для відкритого грунту — огляд сортів з назвами, характеристиками і відгуками

Симпатичні зелені овочі є однією з найпопулярніших, універсальних городніх культур. Любов дачників до огірків обумовлена їх користю, багатим плодоношенням і можливістю вживати як в свіжому, так і в консервованому вигляді. При виборі посадкового матеріалу, як правило, віддається перевагу сортам, які мають найкращі показники врожайності.

Як вибирати кращі насіння огірків для відкритого ґрунту

Щоб правильно вибрати сорт, слід визначитися з власними пріоритетами, для чого потрібно розбиратися в існуючих видах культури. Найважливіші характеристики овоча – це:

1. Кліматичні умови. Для того або іншого регіону вирощування існують відповідні різновиди, стійкі перед температурними перепадами, шкідниками і хворобами, характерними для певної місцевості.
2. Місце посадки. Є типи рослин для відкритого та захищеного грунту (останній варіант – це теплиці, парники, балкони, тощо);
3. Час дозрівання. Овочі поділяються на середньостиглі, ранні і пізні. Ще існують проміжні типи – середньоранні та середньопізні.
4. Призначення. Деякі плоди придатні лише для вживання свіжими, інші краще підходять для засолювання та маринування. Універсальні сорти вживаються як свіжими, так і переробленими.
5. Варіант запилення. Типи рослини діляться на партенокарпічні (не потребують запилення), самозапильних і бджолозапильні.
6. Селекція рослини. Існують сорти та гібриди огірків. Перевагою перших є те, що вони зберігають всі свої відмінні ознаки в кількох поколіннях і придатні для переробки. Недолік сортів – мала кількість зав’язей, великі габарити плодів, які швидко жовтіють. Переваги гібридних огірків — це невеликі розміри плодів, які ростуть по кілька зав’язей в одній пазусі, рано починають плодоносити і зберігають гарний вигляд протягом усього сезону, не жовтіючи. Мінус гібридів – висока вартість насіння та збереження характерних властивостей лише в першому поколінні.
7. Тип цвітіння. Ділиться на жіночий, змішаний або переважно жіночий.
8. Колір плодів. Більшість має зелене забарвлення, але існують і білі види, які від звичайних відрізняються лише кольором та повним відсутністю гіркоти. Червоні огірки – рідкість – ростуть на території Росії, як бур’яни.
9. Габарити овоча. За цією ознакою овоч ділиться на салатні сорти (довжина – від 20 см) і корнішони (не більше 8 см).
10. Вид поверхні зеленця. Є безколючкові сорти, дрібно — і крупнобугорчаті (останні два типу мають білі або чорні шипи на шкірці).
11. Спосіб вирощування. Длінноплетістие представлені переважно пізніми сортами культури. Крім них, зустрічаються кущові, короткоплетистые (як правило, ранні сорти), среднеплетистые. Спосіб вирощування залежить від формування прищіпки кущів.
12. Продуктивність. Врожайність може бути невеликий, великий та дуже високою.
13. Стійкість до шкідників, хворобам. Вважається, що чим раніше зріє врожай, тим нижче стійкість рослин до захворювань. Так, у ранніх різновидів опірність до негативних чинників нижче, ніж у пізніх.

Найбільш врожайні сорти огірків для відкритого ґрунту

Перш, ніж вибирати відповідний тип рослини, визначте місце, де воно буде вирощуватися – під відкритим небом або в теплиці/парнику. У кожного сорту свої плюси: тепличні здатні забезпечувати вас свіжими овочами протягом усього року, а грунтові не пред’являють особливих вимог до догляду. Досягти високої врожайності можна, якщо грамотно підійти до вибору сорту.

У тепличних умовах краще вирощувати самозапильні типи, оскільки доступ комах до квіткам буде обмежений. На відкритий грунт слід висаджувати відразу кілька сортів, щоб забезпечити собі стабільну врожайність, яка не буде залежати від погодних умов. Обов’язково садіть на городі культуру, стійкий до перепадів температури, тоді навіть при раптових заморозках ви отримаєте урожай.

Ранні

Такими вважаються ті, у яких з часу появи сходів до першого врожаю зеленцов проходить 32-44 дня. Найврожайнішими ранніми огірками для відкритого грунту є такі:

1. Джерельце. Це бджолозапильний засолювальний кущ з плодами до 120 грамів без гіркоти. Відноситься до категорії середньораннього терміну дозрівання (урожайні збори проходять на 52-й день після посадки). Для Тім’ячка характерний жіночий тип формування квіток. Стиглі плоди досягають 9-12 см, відрізняються чудовими смаковими якостями і придатні для вживання як свіжими, так і консервованими. При розрізі не мають порожнин, виділяють приємний свіжий аромат.
2. Конні. Урожайний, стійкий до хвороб партенокарпічний гібрид універсального призначення. Має белошипные циліндричні зеленці без гіркоти. Конні не вимагає спеціального догляду і має середньоранній термін дозрівання плодів (урожайні збори проходять на 46-50 добу після посадки). Довжина овочів коливається в межах 70-90 мм, а маса складає 80 р. Конні може вирощуватися як у відкритому ґрунті, так і в тепличних умовах.
3. Чемпіон. Один з найбільш врожайних гібридних видів. Він відноситься до категорії партенокарпічних культур, відрізняється стійкістю до захворювань. Плоди Чемпіона мають великі горбки і більше підходять для переробки. Ранньостигла культура плодоносить плодами довжиною 10-15 см, які володіють хорошими смаковими якостями (без гіркоти).

Ультраскоростиглі

Існують особливі різновиди рослин, що дають урожай дуже рано. Ультраскоростиглі сорти огірків для відкритого ґрунту – це:

1. Маша. Універсальний партенокаррический гібрид, що відрізняється стійкістю до кладоспоріозу, борошнистої роси, вірусної мозаїці. Розмір зеленцов досягає 80-110 мм Маша – самоопыляющийся сорт, тому не залежить від роботи комах. В одне вузлі формується до 6-7 зав’язей, що свідчить про те, що культура урожайна. Плоди гібрида відрізняються циліндричної форми, шкірочка середньої товщини з великими горбиками з маленькими колючками. Колір темно-зелений зі світлими смугами, м’якоть без гіркоти. У ранньостиглої культури перший урожай дозріває через 36 доби після посадки.
2. Герман. Є одним з найбільш врожайних кущів, за що і цінується городниками. Герман відноситься до ультраскороспелым культур з періодом вегетації 35-40 діб. Плодоносить короткими, горбистими зеленцями без гіркоти. Вирощують овоч як у відкритому грунті, так і в теплицях. Плоди можна вживати у свіжому вигляді або консервувати.
3. Малюк. Ультраранняя культура, яка плодоносить вже через 30-40 днів після появи входів. Особливістю Малюка є універсальність використання плодів (вони підходять як для свіжого вживання, так і для заготовок на зиму). У плодів цього сорту відсутній гіркоту, при цьому огірочки не жовтіють. Рослина відноситься до виду бджолозапильних, тому зростає виключно у відкритому грунті. Зібрані овочі зберігаються 10 діб, після починають втрачати свої смакові властивості.

З середнім терміном дозрівання

До середньостиглих видів відносяться ті рослини, які дозрівають 45-50 діб. Серед городників великою популярністю користуються такі з них:

1. Ніжинський 12. Вважається одним з найбільш врожайних бджолозапильних засолювальних сортів. Відрізняється рослина невибагливістю у догляді, стійкістю до оливкової плямистості і бактеріозу. Зеленці культури відносно короткі, з великими горбиками, мають прекрасний смак. Маса огірочків 80-110 м, а довжина становить 100-120 мм Дозрівають плоди на длинноплетистых кущах у відкритому ґрунті.
2. Син полку. Універсальний, опыляемый бджолами гібридний сорт, якому не страшна парша, мозаїка або борошниста роса. Син полку – средневетвистое, середньоросле рослина, що має переважно жіночий тип цвітіння. Плоди білошипі, овальні, рідко — і крупнобугорчаті. Довжина огірків досягає 80 мм, забарвлення зелене зі світлими смужками. Плоди довго не жовтіють і не збільшуються в розмірах. Збирають урожай переважно для консервування.
3. Далекосхідний 27. Стійкий до посухи, средневетвистый сорт, придатний для засолювання і свіжого вживання. Зростає овоч на відкритому грунті, даючи подовжені світло-зелені з білястими смужками плоди, покриті великими горбиками. Середній розмір – 110-150 мм, маса досягає 200 р.
4. Ніжинський місцевий. Відноситься до найбільш урожайним огіркам, зростаючим поза теплиць і парників. Пчелоопыляемая культура стійка до вірусу мозаїки та оливкової плямистості. Рослина сильноросла і гілляста, зі змішаним типом цвітіння дає урожай з крупнобугорчатых, яйцевидних зеленцов прекрасного смаку. Середня вага – від 80 до 110 р. вони Використовуються як для салатів, так і для консервування.

Пізні

Такі види культури дозрівають понад 50 діб, але, як правило, володіють відмінною здатністю до зберігання і транспортування. Серед найбільш врожайних пізньостиглих сортів такі:

1. Китайське диво. Універсальна культура, дозріває близько 70 днів. Китайське диво має циліндричні тонкошкірі, злегка зігнуті і редкобугорчатые зеленці, розмір яких сягає 55 см, а середня вага – 500 р. Цей вид рослини відноситься до найбільш урожайним, з куща він може давати до 30 кг овоча, при цьому період плодоносіння тривалий. У теплиці урожай збирають до перших морозів, на звичайних грядках – до середини осені.
2. Китайський плетистий. Довгоплетиста, средневетвистое рослина зі змішаним типом цвітіння. Китайські плетисті зеленці мають циліндричну форму, розмір 100-120 мм і масу від 100 до 130 грамів. Перевагами Китайських плетистих огірків є стабільна врожайність, висока засолочное якість і стійкість до морозів, хвороб.
3. Хрускіт. Урожайний гібрид універсального призначення з тривалим плодоносінням і високою стійкістю перед захворюваннями. Відноситься до типу бджолозапильних, урожай дозріває на 50 добу після сходів. Темно-зелені, горбкуваті зеленці досягають розміру 80-100 мм і маси до 80 р. Їх м’якоть приємно хрумтить, дуже смачна і не гірчить.

Тривалого плодоношення

Для невеликої земельної ділянки пучкові огірки – знахідка, оскільки займають мінімум місця. У гібридів закладена генетична можливість формування 3-9 зав’язей з кожного вузла, завдяки чому урожай збільшено в кілька разів. З кожним наступним роком сорти тривалого плодоношення завойовують все більшу популярність. Серед них найбільш затребувані – це:

1. Престиж. Вітчизняний сорт селекції середньоранньої врожайності, який плодоносить через 43-45 днів після появи сходів. Вид належить до партенокарпическим, средневетвистым, самозапильних культур. Престиж виведений селекціонерами для середньої смуги Росії. У кожному вузлі знаходиться за 3-4 зав’язі (урожай з квадратного метра насаджень становить близько 25 кг). Плоди мають великі горбки з шипами, зелений з білястими смужками забарвлення. Смак соковитий м’якуш не гірка. Плодоносить рослина аж до заморозків і відмінно підходить як для салатів, так і консервації.
2. Пучкове пишність. Ранньостигла, партенокарпічна культура з середнім ступенем гіллястості. Плюсом Пучкового пишноти є стійкість до температурних перепадів, шкідників, хвороб. Цей вид овоча підходить для вирощування на півночі РФ. В одному вузлі рослини формується 3-7 зав’язей, що забезпечує високу врожайність (з одного куща збирають до 400 г плодів). Урожай збирають до заморозків. Огірочки мають циліндричну форму, світло-зелений колір з білястими смужками і шипами. Відноситься до категорії універсальних у застосуванні і вирощується без теплиць на звичайних грядках.
3. Гинга. Самоопыляющийся, середньостиглий вигляд, вегетація якого триває 45-50 діб. Кущі Гинги середньоветвисті. Зеленці мають середній розмір і яскраво-зелене забарвлення з білястими смужками. Такі огірочки дозрівають без пустот і без ознак гіркоти. Середня врожайність становить 4-6 кг на квадратний метр. Гинга відмінно протистоїть борошнистої роси та огіркової мозаїки.

Самозапильних

В умовах відкритого грунту найчастіше вирощують такі культури, які запилюються комахами, але сучасні гібриди не залежать від роботи бджіл. Завдяки здатності самозапилюватися вони можуть приносити багатий урожай навіть без сторонньої допомоги. Найбільш затребувані самозапильних сорти огірків для відкритого ґрунту – це:

1. Сатину. Для цього типу характерні малі розміри зеленцов і генеративний варіант розвитку. М’якоть овоча приємно хрумтить, шкірка відрізняється тонкістю. У рослини переважають жіночі квітки. Розмір плоду досягає 140 мм. Сатину – один з найбільш врожайних типів самоопыляемых огірків.
2. Пикас. Гібрид активно росте поза парника, цвіте по жіночому типу. Плоди дозрівають протягом 1,5 місяця після формування сходів, при цьому вони мають циліндричну форму і темно-зелене забарвлення. Для цього виду характерна стійкість практично до всіх поширених захворювань і борошнистої роси. Овоч використовують для засолювання, так і для споживання свіжим.
3. Кріспіна. Самозапильний, ранньостиглий тип культури, здатний рости на звичайній грядці або в парнику/теплиці. Урожай Кріспіна дає через 30 діб після формування сходів. На поверхні зеленцов видно невеликі горбки, довжина огірочків досягає 12 див. овоч Використовують для свіжого споживання та консервації.

Кущові

Такий вид рослин виглядає на грядці привабливо: компактний кущик заввишки близько півметра, покритий зеленим листям і численними зав’язі. Найчастіше кущові різновиди рослини скоростиглі. Найурожайніші огірки для відкритого ґрунту – це:

1. Малишок. Ранньостиглий овоч темно-зеленого кольору вагою до 90 р., яйцевидної форми з великими горбиками і білястим опушенням. Малишок бджолозапильний сорт, зростаючий на поза теплиці. Після появи сходів починає плодоносити на 40-45 добу. Урожай може використовуватися для будь-яких цілей – негайного вживання або приготування заготовок на зиму.
2. Гектор. Компактний гібрид з пучковими зав’язями, хрусткими і ароматними зеленцями. Плоди Гектора вкриті великими горбиками, мають циліндричну форму і біле опушення. Середня довжина огірочків – 100 мм. Гектор стійкий до багатьох хвороб, відрізняється багатою врожайністю і відмінними смаковими якостями.
3. Коротун. Універсальний бджолозапильний вид культури. Кущі досягають висоти 45 см, зеленці овальні або циліндричної форми, світло-зеленого забарвлення з дрібними смужками або ситцевым малюнком. У них ніжна шкірка і м’якоть хрустка. Середня довжина огірочків – 90-100 мм Коротун не призначений для посадки в теплицю, оскільки запилюється комахами. Рослина відноситься до категорії ранньостиглих: плодоносить на 50 день після формування сходів. Підходить як для консервації, так і для вживання в свіжому вигляді.

Пучкові

Ця культура має особливість, що відрізняє її від інших видів: в одному вузлі у пучкових рослин формується відразу кілька зав’язей, при цьому їх кількість залежить від умов вирощування (кількість сонячного світла, місце зростання – теплиця або відкрита грунт, загальний стан кущів). Найпопулярнішими серед пучкових культур є:

1. Завірюха. Партенокарпічний гібрид швидко дозріває, дає багатий урожай, має жіночий тип цвітіння. В одній зав’язі формується 4-5 еліптичних темно-зелених зеленцов з жовтими смужками, досягають 8 см довжини і маси 60-70 р. Поверхню плодів покрита бурим опушенням і горбиками.
2. Дитинець. Скоростиглий, партенокарпічний, високопродуктивний гібрид переважно жіночого типу цвітіння. Практично у всіх пазухах рослини формується до 5 зав’язей. Дитинець плодоносить циллиндрическими зеленцями довжиною 12 см і масою близько 100-120 р. Шкірка овоча покрита світло-коричневими шипами і маленькими горбиками.
3. Хлопчик-з-пальчик. Універсальне, партенокарпическое рослина, стійка до борошнистої роси, оливкової плямистості, пероноспорозу. У пазухах культури утворюється за 3-6 зав’язей, зеленці мають яскраво-зелене забарвлення, великі білі горбки і шипи на поверхні. Їх середня довжина становить 8-10 див. Урожай використовують для салатів, консервації.

Салатні

Це плоди білошипі з товстою шкірою, крізь яку погано проникає маринад/розсіл, тому їх не використовують для консервування. Салатні види овоча краще їсти свіжими, крім того, вони чудово транспортуються. Підходять для салатів і довгі змієподібні зеленці, а також гібриди з гладкою шкірою. Для свіжого вживання, як правило, висаджують такі види культури:

1. Базар. Ранньостиглий, врожайний, партенокарпічний кущ. Рослина стійка до огіркової мозаїки, борошнистої роси, кладоспоріозу. Базар має гладкі, зелені, без гіркоти плоди. Їх садять як в теплицю, так і відкритий грунт. Дозрівання відбувається за 35-45 діб, при цьому в вузлі формується від 1 до 3 зеленцов. Встигаючи, овочі досягають довжини 10-15 см і масою до 100 р.
2. Бухара. Середньоранній, партенокарпічний гібрид, якому не страшні такі захворювання, як клодоспориоз, борошниста роса і ін Урожайне рослина, здатне до зростання на відкритій ділянці і в парнику, плодоносить гладкими, темно-зеленими, приємними на смак зеленцями довжиною до 15 см і масою близько 115 р. У вузлі знаходиться більше 3 плодів.
3. Зозуля. Ранньостиглий, опыляемый бджолами гібрид з частковою партенокарпией. Врожайне рослина не сприйнятливе до більшості огіркових вірусів. Овочі среднебугорчатые, зелені, з відмінними смаковими якостями, досягають 22 см в довжину і маси до 300 р. Вид підходить винятково для відкритого грунту і дозріває 35-40 діб.
4. Макар. Середньостиглий урожайний вид огірків для посадки на відкритій ділянці або в тепличних умовах. Макар – партенокарпічний гібрид, якому не страшні кореневі гнилі, антракноз та інші хвороби. Врожай збирають на 56-65 день, при цьому плоди досягають довжини 15-20 см і маси 200-250 р. Зеленці мають темно-зелене забарвлення, слабко виражені горби на поверхні, відмінний смак без гіркоти.

Для заготовок

Від салатних такі огірочки відрізняються розміром: для засолювання беруть плоди не більше 10 см завдовжки, крім того, вони повинні бути черношипыми і сильнобугорчатыми, оскільки у інших видів більш товста шкірка. Найпопулярніші засолювальні типи культури – це:

1. Хрусткий. Середньостиглий, урожайний, партенокарпічний вид з жіночим варіантом цвітіння і одиночними зав’язі. Зеленці покриті сильновыраженными буграми і чорними шипами, досягають довжини 15 см Гібрид ідеально підходить для консервування завдяки добрим смаковим якостям, щільною, але не толстой, хрусткої шкірочки. Плодоношення наступає на 52-54 день після появи сходів.
2. Мурашка. Самозапильний, гібридний, універсальний сорт з пучковим формування зав’язей і жіночим типом цвітіння. Мурашка підходить для теплиць, але кращу врожайність дає при грунтовому вихованні. Зеленці з’являються на кущах через 35-40 діб після формування сходів. Овоч досягає довжини 15 см, має темно-зелений колір і сильну горбистість. Мурашка – універсальний огірок, який відмінно підходить для засолювання чи вживання свіжим у складі салатів.
3. Паризький корнішон. Бджолозапильний, ранньостиглий, врожайний кущ з черношипыми, крупнобугорчатыми зеленцями. Середня довжина останніх становить 6-10 см, маса обмежується 70-90 р. Урожай збирають вже на 40-45 день після появи сходів.

Універсальні

Незважаючи на те, що овоч є теплолюбної культурою, існують адаптовані до суворого північного клімату гібриди, дають багатий урожай. Універсальними з точки зору місця посадки видами овочів є:

1. Алтай. Холодостійкий, урожайний, універсальний кущ, опыляемый бджолами. Відмінно підходить для консервації. Рослина стійка до хвороб. Зеленці мають яскраво-зелене забарвлення, овальну форму, довжину до 10 см, покриті білястими шипами.
2. Клавдія. Високопродуктивна, самоопыляемая, універсальна культура раннього дозрівання. Овочі мають циліндричну форму, довжину 13-15 см, дрібні горбки на шкірці. Клавдія позбавлена гіркуватого присмаку, може використовуватися для вживання в свіжому вигляді або приготування зимових заготовок.
3. Міранда. Ранній тип культури, стійкий до морозів, багатьом хворобам.Для гібрида характерний середній розмір плодів (до 12 см завдовжки і масою 120 г). Забарвлення овоча насичено-зелене з жовтуватими смужками або білим крапом, форма – циліндрична.

Стійкі до хвороб

У дощовий, прохолодний сезон городники ризикують залишитися без врожаю огірків, оскільки вогкість і холод сприяють розвитку грибкових хвороб – гнилей, бактеріозу, антракнозу, борошнистої росыи т. п. Якщо ви будете вирощувати стійкі до захворюваннями культури, з такою проблемою не зіткнетеся. Завдяки роботі селекціонерів, існує велика кількість гібридів і сортів, що характеризуються несприйнятливістю до патологій, серед них особливе місце займають такі:

1. Пасадена. Урожайний, середньоранній, засолювальний партенокарпик з жіночим типом цвітіння. Пасадена призначена для вирощування як у відкритому, так і закритому грунті. Має циліндричні огірочки красивого зеленого кольору довжиною 8 см і масою 60-80 р. Гібрид стійкий перед борошнистою росою, мозаїкою, кладоспориозом.
2. Ібн-Сіна. Партенокарпик з жіночим типом цвітіння. Для середньостиглих огірків характерна циліндрична форма, темно-зелений колір, гладка, глянсова поверхня. Довжина зеленцов – від 15 до 17 див. Ібн-Сіна може вживатися в свіжому вигляді, однаково добре росте на відкритому або закритому грунті. Гібрид характеризується стійкістю до борошнистої роси, кореневої гнилизни.
3. Октопус. Урожайний, бджолозапильний, засолювальний гібрид. Рослина несприйнятливо до пероноспорозу, оливкової плямистості, борошнистої роси, мозаїчній вірусу. Зростає Октопус виключно на відкритому грунті і плодоносить зеленими, горбкуватими, белошипыми огірками циліндричної форми, що досягають довжини 9 см.

Голландські сорти

Популярність таких культур обумовлена надійністю посівного матеріалу: при купівлі насіння Голландських огірків можна бути впевненим, що плоди будуть захищені від хвороб. Інші відмінності – це самоопыляемость, відмінні смакові характеристики, багата врожайність. Найпопулярніші голландські сорти огірків для відкритого ґрунту – це:

1. Меренга. Універсальний, надранній кущ, плодоносний зеленцями без гіркоти, з правильної циліндричної форми, темно-зеленим забарвленням. Меренга підходить для відкритого або закритого грунту, збирання врожаю проходить через 35-40 діб після появи сходів, при цьому рослина плодоносить протягом усього періоду вегетації. Для гібрида характерна циліндрична форма, великі горбки, невеликий розмір (близько 12 см), білі шипи на поверхні.
2. Деппина. Універсальний, ранній овоч, стійкий до хвороб, високих температур. Огірки досягають довжини 10-12 см, мають циліндричну форму, світло-зелене забарвлення, щільну соковиту м’якоть. Ідеально підходять для вживання свіжими або приготування зимових заготовок.
3. Беттіна. Один з найбільш врожайних, ранньостиглих гібридів для посадки у відкритий або закритий грунт. Беттіна стійкий до пероноспорозу, борошнистої роси, нестачі світла, клодоспориозу. Огірки вкриті великими горбиками, мають циліндричну форму і досягають довжини 12 див. Для Беттіни характерний ніжний свіжий смак без гіркоти.

Відео