Овочерізка ручна: які бувають та як користуватися

Кухонна техніка сьогодні представлена у величезній різноманітності, але жодна господиня не обходиться без ручних різок. Вони відрізняються компактністю, функціональністю, простотою у використанні, безпечним застосуванням, зручним зберіганням. Такі прилади не вимагають підключення до мережі, тому їх зручно брати з собою на пікніки, дачу. Догляд за пристроєм нескладний: можна обполоснути водою з-під крана або мити в посудомийній машині.

Види ручних овочерізок

Сучасна механічна овочерізка являє собою пристосування, яке використовується на кухні для шинкування овочів, фруктів, яєць, сиру і інших продуктів. Для швидкої нарізки терка оснащена лезами. У комплект входять також:

  • контейнер для подрібнених продуктів;
  • набір насадок з багатофункціональними лезами;
  • тримач для овочів або фруктів.

Механічні овочерізки розрізняються між собою за принципом роботи. Існує 5 типів пристроїв:

Тип Особливості конструкції Принцип дії
Металева сіточка
  • сіточка, обрамлена пластикової оправою для зміцнення конструкції;
  • набори насадок для фігурної нарізки (кубиками, соломкою тощо).
  • продукт кладеться зверху на сітку;
  • терка підходить для шинкування твердих овочів, фруктів (картоплі, моркви, яблук);
  • не рекомендується шаткувати м’які продукти (варені яйця, фрукти тощо).
Терка у вигляді V-ножа
  • корпус із пластику зі вставними лезами різної форми;
  • тримач для продуктів для безпечної роботи;
  • контейнер для нарізаних овочів.
  • нарізка за допомогою тримача продуктів;
  • підходить для шинкування капусти та інших овочів, фруктів.
Ручний кухонний міні-комбайн
  • ємність з ножами;
  • кришка з ручкою;
  • контейнер.
  • принцип роботи як у кавомолці: подрібнення відбувається при обертанні ручки-насадки;
  • продукти кладуться на ножі;
  • зверху закрити кришкою;
  • можна подрібнювати будь-які продукти.
Слайсер
  • за зовнішнім виглядом нагадує тертку, але більш функціональну;
  • має невеликі габарити.
  • підходить для подрібнення будь-яких продуктів;
  • спосіб роботи як з простою кухонних теркою.
Спіральна овочерізка
  • зовнішній вигляд нагадує штопор для відкупорювання пляшок.
  • принцип дії схожий на заточування олівців;
  • нарізані продукти нагадують спіральні стружки.

Овочерізка механічна ручна

Механічна терка для овочів – це один з найбільш затребуваних кухонних пристроїв. Придбати її можна в інтернет-магазині. Для цього потрібно замовити товар на обраному порталі і оформити покупку. Можлива доставка поштою або самовивозом. Купити овочерізку можна в спеціалізованих пунктах продажу. Вартість буде залежати від моделі. Найпоширеніші такі бренди, як Sinbo, Winner, Gipfel, Mayer&Boch.

Sinbo

Подрібнювачі Sinbo є ідеальними інструментами для нарізання і натирання багатьох харчових продуктів. Наприклад:

  • назва моделі – механічний подрібнювач Sinbo STO 6508 чорний, країна-виробник Туреччина;
  • характеристики – леза з нержавіючої сталі, що обертається конструкція, в процесі роботи продукти не застряють виключений контакт з лезами;
  • плюси – легко миється, зручність, безпека, швидкість;
  • мінуси – немає.

Овочерізки Sinbo мають хорошу комплектацію, в яку входять кілька видів ножів. Наприклад:

  • назва моделі – терка-овочерізка Sinbo STO-6520 механічна, країна-виробник Туреччина;
  • характеристики – 5 насадок-лез для фігурної нарізки, ніж-жюльєн, велике, середнє, дрібне подрібнення, прозорий контейнер з пластику, тримач овочів, пластикова підставка для запобігання ковзання;
  • плюси – безпека, швидкість;
  • мінуси – немає.

Winner

Овочерізки Winner допомагають швидко впоратися з шатківницею продуктів для численних страв. Опис:

  • назва моделі – Winner WR — 7402, країна-виробник Китай;
  • характеристики – ножі з нержавіючої сталі, матеріал виготовлення корпусу пластик, об’єм контейнера 2,5 л, випускаються зелені, білі овочерізки;
  • плюси – можна мити в посудомийній машині;
  • мінуси – немає.

Схожі характеристики має модель Winner WR – 7417. Відрізняється лише меншим кількістю ножів, але на продуктивність це не впливає. Опис:

  • назва моделі – Winner WR — 7417, країна-виробник Китай;
  • характеристики – ножі з нержавіючої сталі, матеріал-виготовлення пластик, діаметр ємності 24 см; об’єм контейнера 2,5 літра, випускаються зелені, білі прилади;
  • плюси – можна мити в посудомийній машині;
  • мінуси – немає.

Gipfel

Особливість кухонних овочерізок Gipfel в екологічно чистих матеріалах виготовлення:

  • назва моделі – подрібнювач кухонний «Gipfel», країна-виробник Китай;
  • характеристики – якісна стати для ножів володіє хорошими експлуатаційними властивостями, матеріал корпусу пластик, вага пристрою 665 грам;
  • плюси – подрібнює всі продукти;
  • мінуси – немає.

Ще одна особливість терок Gipfel – цікавий дизайн, характерний колір приладів: сіруватий сталевий відтінок, незвичайний блиск. Наприклад:

  • назва моделі – Терка «Gipfel» на підставці, країна-виробник Китай;
  • характеристики – 3 змінні леза з якісної речі 8/10, матеріал корпусу пластик, вага пристрою 1015 грам, підставка з силікону;
  • плюси – підходить для багатьох продуктів;
  • мінуси – вартість.

Mayer & Boch

Всі прилади Mayer&Boch – це багатофункціональні пристрої, які роблять процес приготування їжі захоплюючим і швидким. Наприклад:

  • назва моделі – універсальна овочерізка «Mayer&Boch» 22745, країна-виробник Китай;
  • характеристики – 2 вкладиша для нарізки, кілька контейнерів, кришка з подрібнювачем, тримач продуктів, захисний кожух для насадок, леза і насадки для фігурної нарізки з нержавіючої сталі;
  • плюси – підходить для багатьох продуктів;
  • мінуси – немає.

Чопери «Mayer&Boch» виготовлені з якісного пластика. В роботі прилад дуже простий. Опис:

  • назва моделі – подрібнювач-чоппер «Mayer&Boch», країна-виробник Китай;
  • характеристики – високоміцний пластик, леза з нержавіючої сталі, висота 25 см, діаметр біля основи 8,5 сантиметра;
  • плюси – ідеальний для часнику, цибулі;
  • мінуси – немає.

Як вибрати ручну овочерізку

Щоб побутовий прилад прослужив довго, було зручно і безпечно ним користуватися, важливо правильно його вибрати. Критерії, на які слід звернути увагу, наступні:

  1. Комплектація. Бажано, щоб насадки, леза були різних видів.
  2. Безпека. Матеріал виготовлення ножів – сталь, тому важливо, щоб були в комплекті спеціальні утримувачі або кришки, які захистять руки від травм. Пластикових робітників повинно бути не дуже багато, так як металева овочерізка набагато міцніше.
  3. Зручність. Мультирезка повинна не тільки добре шаткувати продукти, але і бути зручною. При нарізці продуктів вона не повинна ковзати (запобігають це спеціальні підставки з силікону).
  4. Компактність. Пристосування повинне добре і швидко складатися після нарізки, не займати багато місця.

Відео

Відгуки

Наталя, 38 років

Подруга на день народження подарувала Borner Classic. Одразу цю тертку я побачила на фото. Прилад сподобався, але сумнівалася, чи як добре дробити, як розписано. Зараз без нього не вистачає, особливо в період осінніх заготовок. Єдине слабке місце – це власник. Штирі весь час вискакують, але можна пристосуватися.

Тетяна, 45 років

Купила собі Mayer & Boch. Користуюся приладом вже кілька років. Порізати можна все, шматочки виходять рівними і красивими. Користуватися зручно. Добре, що є контейнер. З мінусів – щоб покришити тверді овочі, потрібно докласти зусилля, попередньо їх слід порізати на частини поменше. Не подобається тримач для овочів і фруктів.

Ірина, 29 років

Подрібнювач-чоппер «Mayer & Boch» непогано працює, швидко подрібнює будь-який продукт. Єдине, що трохи бентежить, це невеликий об’єм приладу, але швидкість нарізки компенсує цей мінус. Користуюся із задоволенням, рекомендую.