Посадка цвітної капусти на розсаду: вирощування, технологія посіву

За своїми властивостями цвітна капуста незамінна для дієтичного та дитячого харчування, в ній міститься маса вітамінів і мікроелементів.

По деяким речовинам вона перевершує навіть прославлену білокачанну капусту, але виростити пристойний урожай цього овоча під силу не кожній людині.

Необхідно знати, коли садити цвітну капусту на розсаду, вміти виростити якісні і здорові сіянці, зуміти визначити оптимальний термін для висадки розсади на грядку.

Особливості розвитку кольорової капусти

Всі сорти цієї культури в рік посадки формують з безлічі щільно притиснутих один до одного квітконосів голівку. Через певний термін з расстающейся головки відростають стебельця, на яких виростають жовті квіткові кисті. З цих суцвіть через час формуються стручки містять насіння.

Середній час настання технічної стиглості цього овоча складає 3-4 місяці, для отримання повноцінних насіння потрібно приблизно 6 місяців.

В результаті для отримання повноцінного врожаю, необхідно вирощувати цвітну капусту з допомогою розсади. Не забувайте, що на відміну від білокачанної родички ця культура негативно реагує на зниження температур.

Навіть зниження температури до 10 градусів позначиться на якості та кількості врожаю, особливо якщо похолодання припаде на період формування головки.

Але настання спеки небажано, підвищення температури понад 25 градусів, сповільнить розвиток головок і значно знизить якість продукту.

В результаті, при неможливості штучно створити для цвітної капусти оптимальні умови температурний режим регіону сильно впливає на кінцеві плоди праці городників. Інші вимоги цвітної капусти організувати простіше – захистити від шкідників і захворювань, змінити тип і підвищити поживність грунту, оптимізувати вологість.

Терміни посадки цвітної капусти на розсаду

Насіння цієї культури проростають швидко, та й час росту сіянців нетривало, порівняно з іншими теплолюбними рослинами. З цієї причини не варто поспішати з посівом, які переросли кущики знижують урожай і розвиваються довше.

Для вибору оптимального строку садіння, необхідно вивчити сортові особливості насіння і прийняти в розрахунок особливості клімату вашого регіону.

Увага! При посіві насіння ранньої цвітної капусти в різні терміни виявили, що максимальний урожай можна отримати, при висадці розсади віком 20-25 діб.

Але пізно висаджувати сіянці пізніх сортів ризиковано (тільки якщо ви живете в південному регіоні), інакше виросли головки можуть постраждати від осінніх заморозків. Можна отримати урожай цієї культури, вирощуючи її за безрассадной технології, при посіві насіння безпосередньо у відкритий грунт. Це можна робити в останній декаді квітня, після того, як грунт прогріється до 5 градусів.

Найпоширеніші сорти в нашій країні – Фортадос, Малиба, Аметист, Біле досконалість.

Березень – посадка цвітної капусти на розсаду

У перший місяць весни, в нашому кліматі з погодних причин на грядках ще мало роботи, і є час підготувати грунтову суміш і тару для посіву насіння. Якщо ви хочете своїми руками підготувати грунт, то придбайте:

• 1 частку торфу з невеликою кислотністю;
• 1 частку крупного піску (для глинистого ґрунту);
• 2 частки городньої землі;
• 2 частки перегною;
• Необхідні фунгіциди;
• Невеликий обприскувач;
• Горщики або ящики.

Компоненти грунтосуміші дезінфікують і добре перемішують. Для знезараження ґрунту її добре прогрівають в мікрохвильовій печі або в духовці. Це швидкий і ефективний спосіб, але деякі городники від нього відмовляються через специфічного запаху.

З цієї причини можна пролити грунт розчином фунгіциду або розчином марганцівки. Дезінфікувати необхідно для знищення зачатків грибкових інфекцій, які можуть сильно послабити або навіть знищити ваші сіянці.

Тару для розсади з грунтом прикривають поліетиленовою плівкою і розміщують в теплому місці, щоб вони встигли, прогріється до посіву насіння. Спочатку сіють ранні сорти, можна починати приблизно 8-10 березня, але терміни необхідно коригувати з урахуванням кліматичних умов вашого регіону.

До моменту пересадки на грядку сіянці повинні бути у віці 30 днів. З цієї причини, якщо впевнені що до другої декади квітня розтане сніг і прогріється грунт – висівайте насіння, якщо є сумніви, то почекайте ще тиждень.

Корисно! Досвідчені городники рекомендують все насіння відразу не висівати, це бажано робити кілька разів з перервою 3-4 дні. Рослини одного сорту будуть рости разом, але врожай буде надходити поступово.

Сходи прокльовується швидко, важливо не упустити час, коли необхідно знизити температуру до 10 — 12 градусів і перенести шухлядки на світлий підвіконня. Це попередить витягування сіянців, через 5 діб температуру встановлюють на найбільш відповідному для цвітної капусти рівні 13-15 градусів.

Розсаду у віці два тижні потрібно распикировать. Для цього за добу до проведення робіт розмістіть ящики в теплому місці, де підтримується температура в межах 21-23 градуси. Після пікіровки поверніть сіянці попереднє приміщення, це допоможе розсаді швидше відновитися.

Квітень, розсада цвітної капусти в парниках і теплицях

У цей період погода вже балує сонячними днями, і можна розпочинати роботи по підготовці захищених споруд. Розсаду довго вирощують на вікні, в основному в північних районах, але в інших частинах країни найкращий результат можна отримати, використовуючи закритий грунт. Навіть якщо на ділянці не побудована теплиця, можна для вирощування розсади капусти використовувати саморобний парничок укривши його агроволокном у два шари або плівкою товщиною 150 мкр.

У теплиці грунт нагрівається швидко, особливо якщо вона добре освітлюється сонячними променями. З цієї причини 12-14 квітня приступають до масових посівів насіння.

Ця технологія хороша тим, що одночасно з основною культурою, можна вирощувати і сіянці іншої капусти – білоголової, пекінської, кольрабі або брокколі, або розсаду інших рослин вимагають таких же умов.

Для квітневого посіву можна використовувати і насіння цвітної капусти ранніх та середньостиглих сортів і гібридів. Висівають рядками насіння, на кожній дільниці свій сорт, щоб, коли розсада підросте, ви не плуталися при висадці на грядку. Перші проростки можна виявити через 5-8 діб, у цей час необхідно стежити за температурою в теплиці.

Правильно вирощувати цвітну капусту в домашніх умовах з великою і щільною головкою, можна, тільки якщо не робити помилок на початковому етапі вирощування розсади. Температура в теплиці більше 14 градусів провокує її раніше, і в більшості випадків безперспективна формування. З цієї причини потрібно днем систематично провітрювати теплицю для пониження температури. Ввечері обов’язково потрібно припиняти провітрювання і закривати двері і фрамуги, щоб несподівані заморозки не пошкодили сіянці.

Догляд за розсадою цвітної капусти в травні

Перша декада травня для більшості городників – наступ основних робіт на грядках, адже грунт вже прогрілася і сонечко припікає. Настав час висаджувати сіянці ранньої цвітної капусти. Посадка цієї культури проводиться в шаховому порядку або рядами, тільки важливо залишати вільний простір між рядами 6-70 см і рослинами 30 см, потім їх потрібно полити і замульчувати. Крім того в травні можна посіяти пізні сорти цієї культури (це вже можна зробити прямо на грядках).

Важливо знати, як правильно вирощувати розсаду цвітної капусти в домашніх умовах, не витрачаючи час і сили на догляд за сіянцями та їх пікіровку. Метод посіву прямо у відкритий грунт передбачає низьку схожість насіння, і затримає термін формування головки. Але цей спосіб дозволяє насінню прорости швидше і рослини менше страждають від недостатнього поливу під час посухи.

Перед посівом насіннєвий матеріал підготовляють так само, як і при посіві в ящички, але їх необхідно обробити гексахлораном. Посів роблять на заздалегідь підготовлені грядки, заглиблюючи їх у борозенки на 2-3 див. В кожну лунку опускаю по 3-4 насінини, вкривають грунтом і злегка ущільнюють.

Перші паростки з’являються через 6-8 діб. Основний ворог капусти, особливо у відкритому грунті – хрестоподібна блішки, вона здатна повністю знищити маленькі рослини за кілька діб. Щоб знизити ризик поширення цього шкідника, проростки відразу треба попудрити препаратом ДДТ і повторно обробити їх у віці 10-14 діб.

Догляд за кольоровою капустою на початку літа

Триває пересадка підросла розсади на грядки, щоб не заплутатися в термінах пересадки, можна орієнтуватися по рослині – якщо на кущику сформувалося 4-6 листків, то це буде найкращий вік для цієї роботи. При посадках розсади в кінці червня, надходження першого врожаю з цих рослин потрібно чекати в останніх числах вересня.

Грядки з кольоровою капустою найчастіше ущільнюють кропом, редисом або салатом, розміщуючи рядки цих культур між рядками капусти. Таке сусідство не завадить, а збільшить урожайність та принесе додаткову продукцію скоростиглих рослин.

Щоб виростити якісні головки-суцвіття, багаті мінеральними елементами і вітамінами, необхідно дотримуватися кілька умов:

1. Цвітна капуста, схильна до накопичення нітратів. Щоб запобігти цю неприємність, необхідно підгодовувати рослини точно дозованим кількістю добрив. При складанні поживних сумішей застосовують тільки добре перегнилий компост або гній. Недолік калію і використання свіжого гною стане причиною накопичення нітратів у зеленій масі;
2. Посадку потрібно проводити на освітлених ділянках. Відхилення від температурного режиму і загущені посадки провокують накопичення нітратів;
3. Кращими попередниками для цієї культури будуть баштанні, картопля, томати і бобові. Після хрестоцвітих висаджувати капусту не можна.

Під перекопування в осінній період, на грядки для цвітної капусти вносять:

• Суперфосфат – 100 грам;
• Сірчанокислий калій — 120 грам.

Можна замість цих мінеральних добрив внести 1-2 кг деревної золи. Грядки після перекопки не вирівнюють, грунт повинна лежати брилами, щоб добре промерзла взимку. Так можна знищити багато зимуючих шкідників.

Щоб не формувалися дрібні, неякісні головки, необхідно восени підживити землю бором. Недолік цього елемента можна помітити за появи гнилі в суцвіттях, деформації листя, пухким головок.

Якщо не вистачило часу восени для перекопування ділянки, то грядки можна підготувати у весняний час. Підгодовують їх такими дозами:

• 1,5 кг деревної золи;
• 2 гр борної кислоти;
• 120 гр калійної солі;
• 30 г сірчанокислого магнію;
• 100 г подвійного суперфосфату;
• 3-5 кг перегною.

Ці дози призначені для добрива 10 м2 грядки.