Що садять на городі під зиму — посадка насіння буряка, редиски, гороху, цибулі, часнику і зелені

Після настання осені основні роботи на городі не закінчуються. Якщо знати, що садять на городі під зиму, можна виконати посадку овочів і квітів на дачі вже восени. Завдяки цьому урожай встигає набагато раніше, рослини менше схильні до хвороб. Рекомендується висаджувати тільки озимі сорти, які можуть винести низькі температури.

Що садять восени в саду та городі

Список рослин, які садять під зиму на городі і саду, дуже великий. Багаторічні спостереження вчених, що проводять досліди з впливом низьких температур на садові культури, дозволяють стверджувати, що насіння, що залишилися в землі взимку, не гинуть. Після прибирання з грядок літніх овочів потрібно провести підготовку до посіву. Землю розпушують, вносять добрива – перегній, компост, торф.

До культур, які можна посіяти під зиму в городі, відносять:

• зелень – петрушка, кінза, шпинат, базилік.
• овочі – томати, буряк, селера, редис, картопля, морква, горох, цибуля;
• ягоди – вікторія, суниця, полуниця.

Це час підійде, щоб посіяти сидерати – це рослини, які допомагають поліпшити стан грунту. Горох, боби, гірчицю рекомендується саджати на тих грядках, де раніше росли цибуля, морква або часник. На картопляному полі висаджують жито чи овес. Ці злакові сприяють видалення бур’янів. У результаті навесні, після перекопування грунту, шкідливих рослин стають набагато менше.

В жовтні

Щоб правильно підібрати час для озимого посіву, потрібно вивчити прогноз погоди на місяць вперед. Висадку сухого насіння слід починати, коли денна температура знизиться до 3-5 градусів тепла, а вночі 1-3 градуси морозу. Перша декада жовтня підійде для висадки розсади суниці. Кущики садять з інтервалом 15 см в борозни, які знаходяться один від одного на відстані 30-35 див. В середині місяця треба посадити зимовий часник і плодові чагарники. В кінці жовтня висаджують цибулю.

У листопаді

Коли землю вже покриває іній, але ще не випав сніг, можна посадити під зиму на городі моркву та буряк. Цей період вибирається тому, що посаджені насіння вже не проросте під час відлиги і не загинуть вони зимою. До кінця листопада, коли сніг закриє землю на 10-15 см, виконують посадки під зиму в теплиці. Підійдуть такі овочі, як помідори, кабачки, огірки, селера і капуста.

Підзимовий посів овочів

Зараз у продажу є спеціальні ранні сорти, які не бояться холодів. Після настання тепла вони починають активно рости, і швидко переганяють овочі, посаджені навесні. Досвідчені садівники називають такі переваги підзимового посіву овочів:

1. Рослини загартовуються, проходять стратифікацію завдяки впливу низьких температур. Насіння, які вони дадуть, будуть більш морозостійкі.
2. Навесні менше часу витрачається на роботи в городі, адже майже всі посаджено з осені.
3. Урожай дозріває набагато швидше, з’являється можливість отримати з однієї ділянки більше овочів.
4. Насіння не бояться шкідливих мікроорганізмів, активно розмножуються в грунті навесні.

Посадка цибулі

Пізньої осені багато садівники проводять висадку лука. Добре підійде цибулю-сіянку невеликого діаметра (до 1 см). Рекомендується посадити його до перших сильних заморозків, при яких температура опускається до мінус 5 градусів. Цибулинки повинні встигнути вкоренитися, але ще не пустити зелені паростки. Якщо ж морози настали раптово, необхідно використовувати спеціальний укривний матеріал.

Глибина висадки має бути не занадто великий – від 1 див. Найкраще озима цибуля росте на грядках, де до цього були посаджені буряк, огірки, ріпак, кукурудза, горох або салат. Як і часник, ця рослина не любить тінистих місць, тому для нього вибирають добре освітлені ділянки. Тоді ж в городі можна посадити під зиму такі види цибулі на зелень, як батун і порей. Навесні після сходу снігу вони дадуть ранній урожай.

Сорти буряків для підзимового посіву

Коли грунт буде проморожена до 5-7 см, можна садити під зиму на городі буряки. Для цього рекомендується придбати холодостійкі сорти коренеплодів – Круглу, Детройтської, Холодостойкую-19, Подзимнюю, Плоску Полярну буряк. Ці насіння селекціонери вивели спеціально для північних регіонів, тому вони добре витримують будь-які зимові морози. Щоб захистити посіви, в борозенки з насінням потрібно насипати трохи піску, а ось накривати бадиллям грядку не слід, з-за цього може з’явитися конденсат і зайва волога, яка в цей час зовсім не потрібна рослинам.

Посадка зелені

Щоб ранньою весною збирати з грядки свіжу зелень, потрібно посадити її ще пізньої осені. Грядки попередньо звільняють від пророслих бур’янів, добре розпушують і вносять добриво. Посадку петрушки і кропу проводять ще на початку жовтня, тому що їх сходи не замерзають до пізньої осені. Після висадки посіви нічим не прикривають. В основному практикують для підзимового посадки всі види зелені, які довго проростає:

• салатну гірчицю;
• пастернак;
• шавлія;
• базилік;
• щавель;
• листову і кореневу петрушку;
• шпинат.

Підзимовий посів капусти

Як тільки встановляться стійкі заморозки, підходить час для садіння капусти. Краще всього вибрати закрите місце або посадити рослини в теплиці. Для посіву насіння в борозенки засипають, а навесні, коли вони проростуть, потрібно буде прорідити розсаду. Капусту рекомендується злегка присипати тирсою, щоб не замерзла в зимові холоди. Поливати вологолюбні рослини не слід, поки не встановиться тепла погода навесні, а температура в теплиці не сягатиме плюс 3-5 градусів в денний час. Добре витримують зимівлю сорти: Завірюха, Сибірячка, Полярний К-206, Надія.

Посадка салату

Як і інші види зелені, салат не боїться низьких температур під час зимівлі. Щоб одержати смачні зелені листя раніше, рослину висаджують у теплиці, як капусту. Однак накривати спеціальним матеріалом або тирсою салат не обов’язково. Досвідчені городники використовують для підзимового посіву наступні сорти:

• Лолло Росса;
• Ризький;
• Московський парниковий;
• Кадо;
• Новорічний.

Часник

Якщо ви плануєте посадити на зиму часник, правильно вибрати місце. Він добре росте на грядках, де до цього були посаджені ягоди, зернові, пасльонові. Не рекомендується садити часник в тінистих місцях, недалеко від чагарників і дерев. Найбільш оптимальний час для посадки – перші 15 днів жовтня, поки ще не настали морози, але в землі вже не так багато вологи. Зубчики часнику слід висаджувати на глибину не менше 5-6 см, щоб вони не вимерзли. У кожну лунку можна покласти перегній.

Морква

Щоб перший урожай моркви виріс в червні, потрібно подбати про підготовку грядки до посіву насіння восени. Добре переживають зиму такі сорти, як Вітамінна 6, Нантська, московська пізня. Вони стійкі до появи квітконосних пагонів у весняний час. Перед тим як посіяти моркву, землю злегка присипають сухою тирсою, змішавши їх з грунтом. Після висадки грядки вкривають плівкою або присипають мульчею. Коли випаде сніг, його злегка ущільнюють.

Редис

На зиму разом з помідорами у теплиці часто висаджують редис. Він відноситься до холодостійким овочам, які здатні витримати після сходів заморозки до мінус 8 градусів. Однак якщо насіння редиски проростуть навесні дуже рано, це негативно позначиться на смаку й зовнішньому вигляді коренеплодів. Вони вийдуть занадто гіркими і в’ялими, тому потрібно стежити, щоб земля була не надто волога. Популярні сорти редиски для посадки восени – Спека і Зоря.

Горох

Така рослина, як горох, відноситься до сидератам. Його корисно висаджувати на грядки, де довго вирощувалися морква, буряк, часник або цибулю. Горох допомагає збагатити грунт азотом. Ця рослина відрізняється стійкістю до холодів, тому її часто висаджують під зиму. Рекомендується висівати насіння в замерзлий сухий ґрунт, на ділянках, де мало вологи, щоб вони не проросли і не загинули.

Підзимовий посів квітів

Теплолюбні однорічні квіти (цинія, сальвія і астра) не підійдуть для підзимового посіву. Холодостійкі ж рослини висаджуються відразу на постійне місце, де вони потім будуть розмножуватися самосівом. Залишиться тільки утеплити клумби, присипавши їх піском на 0,5-1 див Добре адаптуються до зимових температур такі види квітів:

• волошки;
• нігтики;
• маки;
• ешшольція;
• запашний тютюн.

Посів чорнобривців

Ці квіти відносяться до однорічним рослинам, тому щороку доводиться сіяти їх заново. Чорнобривці висаджують в городі не тільки для краси, але і для відлякування багатьох шкідників. Якщо посадити квіти біля редиски, моркви, цибулі, салату або капусти, то вони зійдуть вже ранньою весною, і влітку не дозволять комах-шкідників знищити посіви.

Посів багаторічних квітів

Підзимовий посів для багатьох многолеток є природним процесом. У природі насіння самі потрапляють на землю і проростають після настання тепла, тому багато садівники воліють садити на зиму багаторічні квіти, які не бояться морозів. Якщо насіння квітучих рослин висаджуються вперше, потрібно підготувати клумбу, прибрати бур’яни. В цей же час вносять добрива. Восени можна сіяти наступні види многолеток:

• лаванду;
• гвоздику;
• примулу;
• аквилегию;
• дельфініум.

Які дерева можна садити восени

Коли рослини скидають листя, коренева система добре адаптується до нових умов, тому можна пересаджувати їх на інше місце. Восени в саду висаджують декоративні і плодові чагарники: жасмин, глід, акацію або смородину, малину, жимолость. Добре підійдуть для посадки в осінній період і будь-які дерева. Саджанці слід посадити ще у вересні або на початку жовтня, щоб вони встигли вкоренитися за 25-30 днів до настання морозів.

Що посіяти у теплиці під зиму

Багатьох початківців городників цікавить питання, які овочі можна садити під зиму в теплиці. Для висадки підійдуть культури, яким потрібен захист від сильних морозів: помідори, кабачки, капуста, селера. У список того, що дачники садять на городі під зиму всередині полікарбонатній теплиці, входять насіння суниці та полуниці на розсаду. Їх треба накрити тонким шаром торфу і закрити плівкою. Навесні, після того, як встановиться плюсова температура, можна зробити полив і отримати розсадний матеріал замість того, який вимерзає в зимовий час.

Відео