Що таке гібіскус — види і сорти, області його застосування

Величезна кількість диких і окультурених рослин, об’єднаних за зовнішніми ознаками, відносять до роду гібіскус сімейства мальвових. Серед них є технічні і декоративні культури. За життєвою формою – це дерева, кущі, однорічні та багаторічні трав’янисті рослини. Популярність гибискуса зростає серед квітникарів світу завдяки його прекрасним квітам. Крім того, сучасна людина навчилася використовувати всі частини рослини для своєї практичної діяльності.

Як виглядає гібіскус

За загальними морфологічними ознаками рослини об’єднують у рід гібіскус (лат. Hibiscus), хоча кожне з них має відмінні риси. Більшість представників роду – вічнозелені або скидають листя чагарники, але є і трав’янисті рослини. Розташування листя на стеблі чергове. Вони темно-зеленого кольору, овальної форми, з зубчастими краями. Квітки воронкоподібні, великі, поодинокі з яскраво забарвленими пелюстками і довгим товкачем.

Селекційно-виведені сорти Hibiscus мають напівмахрові і махрові квітки. Палітра кольорів дуже різноманітна. Садівники вирощують нові підвиди гібіскуса, пелюстки квітів яких прикрашає контрастне основу і окантовка, різнокольорові плями, точки. Тривалість життя квітки – 1-2 дні. Плід має форму коробочки з п’ятьма часточками, наповнені великою кількістю насіння.

Хімічний склад

Цілющі властивості квіток гібіскуса були відомі ще стародавнім цілителям Китаю, Єгипту, Індії. Пізніше дослідження хіміків підтвердили користь застосування їх людиною. Вченими були виявлені благотворно впливають на здоров’я людей хімічні елементи рослини:

• Амінокислоти. Визначено 13 амінокислот: яблучна, винна, лимонна. З них 6 відносяться до незамінних. Вони підвищують імунітет, сприяють зниженню холестерину, очищають судини, що забезпечують організм енергією.
• Аскорбінова кислота покращує ріст, захисні функції клітини.
• Мікроелементи калій, кальцій, магній, фосфор, натрій забезпечують безперебійне протікання біохімічних процесів в організмі.
• Біологічно активні речовини:

1. флавоноїд кверцитин (відноситься до рослинним поліфенолам) виводить шлаки, запобігає старінню;
2. антоціани підвищують еластичність стінок кровоносних судин, перешкоджають відкладенню жиру в тілі людини;

• Вітаміни А, В2, В5, В12, РР підтримують життєво важливі функції організму.
• Фітостероли зменшує ризик захворювання раком.
• Природний каптоприл нормалізує обмінні процеси.
• Антиоксиданти виводять токсичні речовини, що сприяють омолодженню.
• Пектин очищає кишечник від солей важких металів.
• Полісахариди є природними антибіотиками, підвищують стійкість до вірусів.

Де росте в природних умовах

Достеменно не відомо, звідки бере своє походження гібіскус. Опис його зустрічається ще в древніх трактатах Єгипту, Китаю. В даний час представники виду ростуть на територіях тропічного клімату Америки, Африки, Південної Європи, Азії, Близького Сходу, островах Тихого і Атлантичного океанів. Технічна культура кенаф культивується в Індонезії, Казахстані, країнах Африки, Південної і Центральної Америки.

Сорти і види гібіскуса

Рід Hibiscus включає більше двохсот видів і близько 5 тисяч гібридних сортів. В основу його розведення взято неповторна квітка, що володіє не тільки прекрасними естетичними властивостями, але і корисним для людини хімічним складом. Найпоширенішими видами є:

• гібридний (Hibiscus hybridus);
• кленолистих (Hibiscus acetosella);
• Арнотти (Hibiscus arnottianus);
• гавайський (Hibiscus clayi);
• розчепірений (Hibiscus divaricatus);
• тройчатый (Hibiscus trionum);
• Хьюгеля (Hibiscus huegelii);
• їстівний, або бамія (Hibiscus esculentus);
• мінливий (Hibiscus mutabilis);
• розелла (Hibiscus sabdariffa);
• китайська троянда;
• гібіскус болотний (Hibiscus moscheutos);
• кенаф – гібіскус коноплевий;
• сирійський

Розелла (Hibiscus sabdariffa)

Одним з видів Hibiscus є розелла, по-іншому, – суданська троянда. Цей чагарник вперше помічений в Індії. У природних умовах досягає п’ятиметрової висоти. Пристосований до клімату тропічних, субтропічних широт. Найменування розелла (суданська троянда) менш відомо, чим каркаде – однойменна назва всесвітньо відомого напою, який готують з приквітків Hibiscus sabdariffa.

Стебла суданської троянди червонуватого кольору. У розели фігурні темно-зелені листки, які мають овочевий смак. Разом з молодими пагонами їх додають у салати. Квіти яскраво-червоні (іноді зустрічаються белоцветные види) діаметром 7 см з зубчастим краєм пелюсток. Крім декоративної функції, вони є компонентами для приготування варення, джемів, желе.

Китайська троянда

Гібіскус китайський (лат. Hibiscus rosa-sinensis) називають китайською трояндою. Це рослина до сімейства рожевих ніякого відношення не має. Таку назву воно отримало завдяки прекрасним квіткам яскраво-червоного кольору, в діаметрі досягає 16 див. Верхівка довгого маточки усипана безліччю жовтих тичинок. Висунуті далеко за площину пелюсток, вони надають квітці ніжне чарівність.

Завдяки своїй красі, квітка гібіскуса є національним символом Малайзії. Китайська троянда – вічнозелений чагарник висотою до 3 м. Батьківщина його – південь Китаю. Популярність цього чагарника так велика, що вирощують його далеко за межами природного середовища проживання – жаркого тропічного клімату. Садівники використовують Hibiscus rosa-sinensis для прикраси будинків, оранжерей, ботанічних садів.

Сорти китайської троянди неймовірно різноманітні. Селекціонери всього світу працюють над отриманням нових гібридів. Головною задачею науковців є отримання примірників, пристосованих до помірних широт, які мають квітки широкого діапазону відтінків, різних форм і величини. Вже отримано Hibiscus rosa-sinensis з жовтими, рожевими, бардовыми, білими, пурпуровими пелюстками. Деякі сорти китайської троянди:

• Acadian Spring – видатний ніжно-кремовим квіткою з жовтуватим обідком, рожевою частиною у віночка;
• Acadian Gold – цінний квіткою, у якого основа пелюстки бордового кольору. До краях він змінюється по черзі на білий, червоний і жовтий колір;
• Black Dragon – славиться бордовим, близьким до чорного відтінком квітки.
• Blue Ballerina – має попелясто-синій колір пелюсток;
• Rose Flake – виділяється строкатими зелено-біло-рожевими листками.

Гібіскус болотний (Hibiscus moscheutos)

Цікавим представником роду є багаторічна трав’яниста рослина гібіскус болотний. Свою назву він отримав завдяки тому, що росте в заплавах річок, озер спекотного клімату, на заболочених ділянках. Утворює великі зарості на вологому слабокислом грунті. Висота куща – до 2,5 м, діаметр його до 1,5 м. Стебла прямостоячі, міцні, з простими злегка опуклими листям на черешку. Низ листової пластинки світліше верхній, опушений дрібними ворсинками.

Квітки блюдцеподобные яскраво червоного кольору. Їх діаметр – 13-18 див. В затінених місцях викидає значно менше бутонів, ніж на добре освітлених територіях. Окультурені гібридні види – морозостійкі. Вони мають велику популярність серед садівників помірних широт. Обрізка кущів призводить до збільшення періоду цвітіння. Хоча квітка живе один день, із-за рясного цвітіння створюється враження, що кущ не скидає квіти протягом тривалого часу.

Кенаф – гібіскус коноплевий

Серед поширених видів гибискуса є технічна культура – кенаф (лат. Hibiscus cannabinus). Однорічна трав’яниста рослина вражає своїми розмірами. Стебло росте до 5 м, товщина його – до 3 див. Цей вид вирощують заради стебла. В сухому вигляді він містить волокно, яке використовують для виготовлення мішковини. Колір стебла буває зеленим, пурпурним, червоним. Насіння містять 20 % технічної олії. Вегетаційний період рослини – 120-140 діб.

Листя рослини інші, ніж у його видових родичів. Черешки покриті колючками. За формою листя – ланцетні. Вони бувають цільними і 7-лопатевими. За рассеченности листа судять про скоростиглості рослини: чим менше вони розсічені, тим швидше культура стає зрілою. Квітка кремовий, блідо-бузковий або білий. Підстава пелюсток пофарбовано у вишневий колір.

Сирійський

Для садівників цікавим видом є гібіскус сірійський (лат. Hibiscus syriacus), який чудово адаптувався в кліматі помірного поясу. Взимку він переносить мороз до-25°С, цвіте з липня по вересень. Відрізняється тим, що середина квітки обов’язково червоно-бордова, хоча пелюстки у різних сортів можуть бути білими, ніжно-рожевими чи фіолетовими. Hibiscus syriacus – це кущ до 2 м заввишки. Він може служити живоплотом, так як швидко розростається і живе до 20 років.

Корисні властивості рослини

Людина здавна використовує гібіскус. Завдяки хімічному складу він володіє безліччю корисних властивостей:

• бактерицидну – багатий вітамінами, він допомагає організму боротися з хвороботворними мікроорганізмами;
• фітонцидна – кімнатна рослина виділяє особливі речовини, які сприяють загибелі мікробів в приміщенні;
• протиглисний – допомагає позбутися від гельмінтів та інших паразитів;
• спазмолітичну – розслаблює мускулатуру матки при хворобливої менструації. знімає спазми шлунка, кишечника;
• болезаспокійливий – коріння, листя і квіти застосовуються народною медициною для зняття болю;
• антиоксидантну – виводить з організму шкідливі сполуки та елементи;
• седативний – заспокоює нервову систему;
• прискорює обмін речовин, спалює жири, що сприяє схудненню;
• антигіпертензивна – нормалізує артеріальний тиск;
• тонізуючий – додає енергії, покращує загальний стан людини;
• чинить сечогінну дію, збільшує діурез;
• володіє м’яким проносним ефектом завдяки фруктових кислот;
• знижує рівень ліпопротеїдів (холестерину) крові;
• допомагає боротися з алкогольною інтоксикацією завдяки своїй здатності очищати кров.

Шкоди та протипоказання

Поряд з позитивними властивостями, рослина може надати негативний вплив на організм. Існують протипоказання до застосування при:

• виразці шлунка і дванадцятипалої кишки;
• гастриті з підвищеною кислотністю;
• загострення жовчнокам’яної та сечокам’яної хвороби;
• прояві алергічних реакцій;
• при лактації;
• віком до 3 років;
• прийомі протизаплідних засобів;
• з обережністю при вагітності.

Застосування гібіскуса

Ось вже багато століть людина милується красою чагарникових Hibiscus. З початку ХІХ століття його розводять як кімнатна рослина. Крім прекрасних декоративних властивостей, люди тропічних країн розкрили ряд корисних особливостей кожного виду і успішно застосовують їх у повсякденному житті. Листя, стебла, квіти використовують у:

• кулінарії – молоді пагони і листя вживаються в їжу, з квітів готують напій;
• народній медицині використовується для приготування лікарських засобів;
• косметології – на його основі готують креми, екстракти та мазі;
• промисловості – частини рослини використовують для виробництва харчових барвників, засобів для фарбування волосся, тканин і морських тросів, технічного масла.
• будівництві – деякі африканські народи використовують стебла як будівельний матеріал для покрівлі будинків.

В кулінарії

Справжнім надбанням людства є цілющий чай з гібіскусом, який називали єгиптяни «напій фараонів». Сьогодні він відомий як каркаде, який готують з квітів розели (суданської троянди). Існує безліч способів приготування цього напою рубіново-червоного кольору. Ось деякі з них:

• У чашку насипати чайну ложку пелюсток. Залити окропом, накрити кришкою і настояти 5-10 хвилин. Чим довше буде настоюватися напій, тим більш насиченим буде їх колір і смак. Готувати його необхідно безпосередньо перед вживанням.
• Засипати каркаде в ємність з розрахунку 1 ст. ложка на 0,5 л рідини. Залити кип’яченою водою кімнатної температури і залишити під кришкою на 8 годин. Вживати з додаванням меду.
• Відвар готують з пропорції, зазначеної в попередньому рецепті. Використовувати глиняний жаростійкий посуд для змішування компонентів, поставити на повільний вогонь нудитися 3 хвилини.
• Єгипетський варіант приготування: 1 ст. ложку пелюсток залити холодною водою. Витримати дві години, потім прокип’ятити на повільному вогні 3-5 хвилин, процідити.

Вживання цього ароматного напою з кислуватим смаком позбавить людину від спраги жарким літом і зігріє в сиру холодну погоду. На основі каркаде можна приготувати прекрасні прохолодні коктейлі:

• Використовувати керамічний посуд. Покласти жменю каркаде, мед, часточки цитрусових: апельсина, лимона, грейпфрута. Залити окропом і довести до кипіння. Напій пити охолодженим.
• В металеву жароміцний посуд покласти 1 ст. ложку пелюсток каркаде, додати невелику щіпку кориці і ваніліну. Збагачувати смак, за бажанням, можна м’ятою, імбиром, гвоздикою та ін. Влити 0,5 л окропу і настоювати під кришкою 20 хвилин. Остудити, додати мед. Перед вживанням додати лід.

Молоді пагони і листя чагарнику Hibiscus використовують для приготування салатів і других страв. За смаком вони нагадують шпинат і не поступаються цієї овочевої культури складом корисних речовин. Народи Центральної Америки з стебел гибискуса готують суп. У деяких арабських країнах насіння додають у каву при варінні. Вони можуть служити альтернативою насіння кунжуту, тому що не менш корисні. Пелюстки застосовують для приготування десертів та солодких страв як природний барвник і приправу. Наприклад, китайці запікають їх шарами в пирогах.

У косметології

Завдяки хімічному складу гібіскус широко застосовується косметологами. Його фруктові кислоти, що входять до складу виготовляються кремів, сприяють очищенню і звуженню пор особи, відлущуванню відмерлих клітин епідермісу. Протеїни і вітаміни екстракту квітів і листя живлять шкіру. Біологічно активні речовини сприяють її омолодженню. Креми, лосьйони та тоніки на основі цієї рослини володіють яскравим протизапальним ефектом. Можна і самостійно приготувати лікувальний косметологічне засіб:

• При вугрової висипки. 1 ст. ложку каркаде залити склянкою окропу, настоювати близько години, процідити. Протирати регулярно вранці і ввечері.
• При жирній шкірі. 1 ст. ложку вівсяних пластівців перемолоти кавомолкою і змішати з 2 ст. ложками відвару каркаде. Нанести маску на обличчя, тримати 15 хвилин, змити прохолодною водою. Вранці і ввечері можна протирати жирні області обличчя шматочками льоду із замороженого відвару.

Ефірне масло суданської троянди славиться своєю здатністю омолоджувати і відновлювати шкіру. Креми і сироватки, складені на його основі, підтримують колаген і еластин шкірних покривів. Гібіскус використовують для приготування засобів по догляду за волоссям. Його екстракт входить до складу шампунів, бальзамів, ополіскувачів і масок. Знаючи корисні властивості цієї рослини, можна приготувати в домашніх умовах маски для пошкодженого волосся. Для цього необхідно:

• 7 листків і 7 квіток китайської троянди дрібно подрібнити в блендері до отримання однорідної маси.
• Розігріти півсклянки кокосового масла в каструлі і додати туди отриману кашку з листя і квітів рослин. Проварити на слабкому вогні кілька хвилин. Дати охолонути.
• Отриманий засіб втирати в шкіру голови, одночасно масажуючи її. Потім нанести суміш на всю довжину волосся. Обернути голову поліетиленовою плівкою і пов’язати хустку або надіти шапку на 30 хвилин.
• Змити теплою водою з шампунем.
• Повторювати процедуру 2-3 рази в тиждень.

Рослина гібіскус в народній медицині

Народні цілителі давно знають про цілющі властивості гибискуса. Лікувальний напій каркаде є ефективним протизапальним засобом. Його використовують для профілактики проти вірусних інфекцій. Відвар з квіток допомагає боротися із застудою, запалення носоглотки і дихальних шляхів, завдяки великому вмісту вітаміну С. Настоянка з листя сприяє позбавленню від кашлю як пом’якшувальний засіб, виводить мокротиння з бронхів.

Самопочуття і апетит ослабленого хворобою людини поліпшується, тому що напій має тонізуючу властивість. Він стимулює вироблення шлункового соку, відбувається нормалізація травлення. Перетравлення їжі прискорюється, запобігаючи її застій. Бактерицидна властивість каркаде допомагає навіть у боротьбі з дизентерією. Напій володіє легким, жовчогінну, послаблюючу, сечогінну властивість, тому є прекрасним лікувальним засобом для людей з проблемами травлення.

Відвар суданської троянди надає позитивний вплив на людей всіх вікових категорій, але дитині до 3 років давати його забороняється. Для малюків він є сильним природним стимулятором, який збуджує нервову систему і збільшує діурез. Досвід народних цілителів доводить, що каркаде допомагає в подоланні жіночого і чоловічого безпліддя. У комплексі з терапією хімічними препаратами цей чай рекомендований при геморої, фурункульозі, кишкових паразитів, захворюваннях серця та ін.

Перевірено, що якщо пити холодний каркаде, артеріальний тиск знижується. Гарячий напій має зворотний ефект. Це варто взяти на замітку людям, страждаючим гіпертонією. Відвар розели знімає нервове напруження, рятує від безсоння. Травники використовують екстракт суданської троянди для приготування мазей проти екземи та інших шкірних захворювань.

У текстильній промисловості

Кенаф (Hibiscus cannabinus) використовують у сучасної текстильної промисловості. Сухі стебла рослини містять до 20% натурального волокна. Його вирощують в Індії, Китаї, Бразилії, США для виробництва технічних тканин і морських канатів. У деяких районах Казахстану і Узбекистану з недавнього часу почали культивувати цю прядильну культуру.

Догляд та вирощування у відкритому грунті

З Азії гібіскус стрімко рухається на захід в сади і будинки людей, які по достоїнству оцінили чудові декоративні якості цього квітучого куща. Гібриди культури стають все більш витривалими до природи помірних широт. Китайська троянда прекрасно себе почуває у відкритому грунті субтропічного клімату Кримського півострова, на півдні Франції, Німеччині, Іспанії.

Посадка рослини

Гібіскус – невибагливий у догляді чагарник. Будучи теплолюбних, він комфортно себе відчуває при температурному режимі 25-30°С. Для посадки необхідно вибирати добре освітлене місце без протягів. У тіні кущі можуть рости, але цвісти будуть бідно. Грунт повинна бути легкою, щоб вода і повітря вільно проникали в неї. Посадку проводять пізньої навесні, коли грунт добре прогріється.

Спочатку готують яму, глибиною, в два рази перевищує довжину кореневої системи саджанця. Закладають дренажний шар в 15 см з битої цегли або гальки, засипають його піском товщиною в 10 див. Наступний шар – компостний (15 см перегною). Зверху нього – піщаний (10 см). Далі готують суміш у співвідношенні 2:4:1 з грунту, торфу і піску, додавши в неї суперфосфат і жменю кісткового борошна. Грунт беруть з ділянки, на якому буде посаджений кущ. Саджанець поміщають у яму засипають приготованою сумішшю так, щоб шийка кореня лише трохи була присипана землею.

Доглядати за китайською трояндою не складно. Головна умова – пухкий грунт навколо куща. Необхідно регулярно поливати його і, по можливості, обприскувати. Навесні і влітку в період активного росту і цвітіння бажано підгодовувати азотовмісні мінеральними добривами. Пожовтіння листя може свідчити про те, що неправильно підібраний режим поливу або рослині не підходить температура повітря.

Розмноження насінням і живцями

Щоб розмножити китайську розу, влітку нарізають живці з верхівок молодого приросту довжиною 15 див. Нижню частину живців бажано замочити в препараті, прискорюючи ріст кореневої системи, наприклад, в розчині Епіне. Пластмасові стаканчики об’ємом 500 мл наповнюють сумішшю ґрунту в пропорції, зазначеної вище. Поміщають в них живці, рясно поливають і накривають поліетиленовими пакетами (для створення необхідної вологості повітря). Оптимальна температура – 24°С. Через 4 тижні живці пустять коріння.

Гібіскус можна розмножити іншим способом. В середині січня висівають насіння Hibiscus rosa-sinensis в грунт, що складається з піску і торфу. Перед посадкою їх необхідно замочити на 12 годин. Оптимальна температура для проростання насіння – 25-27 градусів. Догляд полягає в постійному провітрюванні та обприскування грунту. Після появи паростків з трьома листочками, їх можна пересадити в горщики відповідного розміру. Рослина, розмноження насінням, почне цвісти тільки через 3-4 роки.

Як виростити гібіскус в домашніх умовах

Описаним вище способом можна отримати росток гибискуса. Коли держак пустив коріння, його пересаджують в горщик діаметром 10 див. Спеціальну суміш ґрунту можна купити в магазині або скласти самостійно з дернової землі, перегною і піску в пропорції 2:2:1. Пересаджувати у велику ємність слід навесні. Коли рослина досягне 1 м у висоту, його можна пересадити в підлогову діжку. Цвісти китайська троянда буде з березня по жовтень.

Для щорічного цвітіння кімнатному рослині в зимовий період необхідно забезпечити період спокою. Для цього краще його перенести у приміщення з меншим освітленням і температурою не більше 18°С. Варто скоротити полив до одного разу на 5 днів. В кінці лютого рослина повернути в тепле, добре освітлене місце, щодня поливати. У березні, коли з’являться перші квіти, необхідно почати підживлення рослин мінеральними добривами (Кеміра Люкс, Квіткове щастя) 1 раз в місяць.

Китайська троянда стійка до різних захворювань. Всі її хвороби пов’язані з неправильними умовами утримання. З шкідників частіше рослині докучає павутинний кліщ. Для профілактики зараження цим паразитом необхідно регулярно протирати пил з листя і час від часу обприскувати їх водою. Навесні дорослого куща обрізають деякі гілки на 10 см, щоб він був пишним і почав пускати нові паростки.

Відео