Сковорода для млинців — огляд кращих виробів за виробниками з фото і відгуками

Зміст

1 На який сковороді краще пекти млинці
2 Кращі сковороди для млинців
3 Як вибрати сковороду для млинців
4 Відео
5 Відгуки

Багато варіації одного типу посуду призначені різним цілям. Стандартна і електрична сковорода для млинців відрізняється від звичайних кращим антипригарним покриттям, низькими бортиками, діаметром; вони бувають чавунні, керамічними. Спеціальний верхній шар запобігає прилипанню тіста під час смаження млинців, добре тримає тепло. У конструкції часто використовується дерев’яна ручка. Млинцеві сковорідки існують круглої форми, квадратної.

На який сковороді краще пекти млинці

Головне якість блинниц – гладка поверхня для смаження. Забезпечені антипригарним шаром, вони швидко нагріваються, довго тримають тепло, важко деформуються. Кращими матеріалами для спеціальних млинцевих сковорідок вважається литий алюміній, чавун, сталь з тефлоновим покриттям. Перед використанням на цю посуд прожарюють, через що їжа не прилипає/ пригорає. Розміри млинниці варіюються залежно від універсальності, матеріалу, фірми-виробника. Товщина дна теж важлива – масивні сковороди більш рівномірно прогріваються.

Кращі сковороди для млинців

Фірми, які виробляють сковорідки для млинців, намагаються урізноманітнити асортимент. Так з’являється металевий, керамічний посуд з додатковим захисним шаром, що перешкоджає перепаду температур, особливими бортиками, які сприяють перевертання випікаються млинців. Вартість такого посуду варіюється в межах від декількох сотень рублів у бюджетних варіантів до десятків тисяч — для професійних примірників. Замовити поштою або купити млинцеву сковороду можна у компаній:

Fissman;
Tefal;
Regent;
VARI;
AMT Castroguss;
Біол;

Чавунна Сковорода млинна

Дешево купити жарочную посуд можна у фірми Сітон. Модель Ч2425Д радує око, відрізняється хорошими показниками міцності, підходить для використання на індукційній плиті, легко витримає самі жорсткі режими миття всередині потужно посудомийної машини:

назва моделі: Сітон Ч2425Д;
характеристики: чавунна млинниця діаметром 24 см, ручка з дерева, лакована;
плюси: товсте дно, підходить для використання на індукційній плиті;
мінуси: занадто низькі борти.

Оцініть справжнє італійське якість з індукційної антипригарній блинницей LE CREUSET. Широке з високими прямими бортами допомагають уникнути попадання масла на поверхню плити, перешкоджають розбризкуванню соків:

назва: LE CREUSET;
характеристики: чавунна млинниця, додаткове емальоване покриття, підходить для індукційних плит, можна мити в посудомийці;
плюси: міцний захисний шар, прямі бортики;
мінуси: ненадійне кріплення ручки.

Керамічна сковорідка для млинців

Кераміка, яка є основою антипригарного шару, що захищає посуд від механічних пошкоджень, іржі. Цей тип захисного шару добре зарекомендував себе у виробництві посуду, і самий гострий ніж не залишить на ньому подряпин:

назва моделі: Frybest ever Green CME-C26;
характеристики: дно 4,5 мм, керамічне антипригарне покриття, основний матеріал – алюміній;
плюси: висока міцність, багатофункціональність;
мінуси: малі розміри, високі загнуті борту.

Алюмінієвому корпусу цієї млинниці не страшні пошкодження, а шар кераміки не можна подряпати і ножем. Витримує агресивні режими миття в посудомийній машині. Знімна ручка додає універсальності, дозволяючи перетворити сковорідку в деко:

назва: Tima TVS titan granit induction;
характеристики: алюмінієва сковорідка з чорним керамічним захисним шаром;
плюси: можна мити в посудомийці, підходить для використання на індукційній плиті;
мінуси: не виявлено.

Алюмінієва

Збільшена товщина днища допомагає краще розподіляти тепло, прискорює процес смаження, а особливий дрібнозернистий захисний шар перешкоджає прилипанню їжі під час приготування. Легка міцна посуд добре зберігається в будь-якому місці, витримує чистку агресивними ополіскувачами:

назва моделі: Frybest Olivia C28i;
характеристики: алюмінієва сковорода для млинців з товстим дном, можна використовувати на індукційній плиті;
плюси: товсте дно забезпечує рівномірний розподіл спека по всій поверхні;
мінуси: ручка швидко перегрівається.

Магазини Frybest нададуть відмінну жарочную посуд, створену спеціально для млинчиків. Потовщена нижня частина і низькі борти допомагають краще розподіляти тісто в процесі смаження:

назва: Frybest Rainbow;
характеристики: спеціальна млинниця з низькими бортиками, товстим дном;
плюси: ідеально підходить для випікання млинців;
мінуси: тісто може перелитися через край.

Сковорода з малюнком на дні

Вбудований індикатор температури допомагає краще контролювати процес смаження. Більше не перевіряйте, нагрілася сковорідка, капаючи на неї воду – особливий червоний круг на посуді від Тефаль показує, готова тара до приготування їжі:

назва моделі: Tefal 24cd;
характеристики: антипригарне покриття, червоний індикатор нагріву поверхні, допускається використання посудомийки;
плюси: широкі прямі борту, товсте дно;
мінуси: не виявлено.

Посуд Tefal вигідно відрізняється від іншої високою міцністю, гарним дизайном. У поєднанні з багатофункціональністю і спеціальним температурним індикатором модель m389cd стає відмінним вибором домогосподарки:

назва моделі: Tefal m389cd;
характеристики: багатошарова керамічна захист, антипригарне покриття, світловий індикатор нагріву, жаростійка ручка;
плюси: відмінний набір характеристик за свою вартість;
мінуси: складно знайти у продажу.

З мармуровим покриттям

Мармур міцніше кераміки, краще утримує тепло, легше піддається поліровці. Не пробуйте подряпати дно BR-1108, якщо дорожите ножами – камінь витримує безліч типів впливів, що загрожують посуді на кухні:

назва моделі: Bollire MILANO BR-1108;
характеристики: багатошарово мармурове покриття, низькі борти;
плюси: високий запас міцності;
мінуси: маленькі розміри, неміцна пластикова ручка, яка може оплавитися.

Вплавленное мідне дно сприяє комфортному використанню сковороди на індукційній плиті, без страху отримати удар струмом від випадкового дотику до бортів. Мармурове захисне покриття відмінно розподіляє тепло, витримує механічні дії:

назва: Wellberg Neon WB-6769;
характеристики: багатофункціональна посуд для смаження з мармуровим антипригарним шаром;
плюси: великий запас міцності, можна використовувати на індукційній плиті;
мінуси: важка.

З індукційним дном

Алмазне напилення, що входить до складу захисного шару, виключають можливість подряпати дно. Дрібнозерниста захист сама розподіляє олія по поверхні, перешкоджаючи підгоряння їжі, а високі бортики допомагають уникнути розбризкування соків:

назва моделі: Swiss diamond induction;
характеристики: антипригарне алмазне покриття, вплавленное товсте багатошарове дно;
плюси: можна використовувати на індукційній плиті;
мінуси: висока вартість, низький ресурс міцності.

За рахунок жаростійкої ручки монолітну блинницу можна використовувати замість листа, не боячись отримати на виході шматок розплавленої пластмаси. Особливу металеве дно добре підходить для використання на індукційній плиті:

назва модели: Gipfel ELLIS;
характеристики: сталева посуд, сумісна з індукційними плитами, товсте дно, жаростійка ручка;
плюси: витримує високі температури, підходить для запікання в духовці;
мінуси: монолітна конструкція, швидко нагрівається.

Електрична сковорода для млинців

Електрична плитка володіє високою потужністю, дуже швидко нагрівається, її дно непросто подряпати подарунковій лопаткою з комплекту. Велике енергоспоживання компенсується компактністю, миттєвим остиганням по завершенні роботи:

назва моделі: UNIT UGP-30;
характеристики: побутова класична електрична млинниця, потужність 1000 Вт, 4 режиму роботи, укомплектована лопаткою;
плюси: швидкий нагрів, висока потужність;
мінуси: відсутні борти, велике енергоспоживання.

Монорежимная плитка має великий запас міцності, може працювати з будь електромережею, а знижене енергоспоживання робить її незамінною річчю в поході, якщо хтось взяв блок безперебійного живлення:

назва моделі: SUPRA WIS-500;
характеристики: електрична сковорода, діаметр робочої поверхні 29 см, потужність 1000 Вт, укомплектована лопаткою;
плюси: низька ціна;
мінуси: 1 режим роботи, обмежена налаштування температури.

Сковорода-млинниця

Спеціальна посуд з низькими бортиками рівномірно розподіляє жар, а до дна ніщо не прилипає. Ергономічна прогумована ручка перешкоджає вислизанню посуду з руки:

назва моделі: Frybest Olivia C28i;
характеристики: алюмінієва млинниця з товстим дном, можна використовувати на індукційній плиті;
плюси: товсте дно забезпечує рівномірний розподіл спека по всій поверхні;
мінуси: ручка швидко перегрівається.

Збільшена товщина днища допомагає краще розподіляти тепло, прискорює процес смаження, а низькі борти сприяють зручному перекладання готових гарячих млинців на тарілку. При належному вмінні на Frybest Rainbow можна готувати без лопатки:

назва моделі: Frybest Rainbow;
характеристики: спеціальна млинниця з низькими бортиками, товстим дном;
плюси: ідеально підходить для випікання млинців;
мінуси: тісто може перелитися через край.

Як вибрати сковороду для млинців

Купівля якісного товару – непроста справа. Придбати гарну сковороду для млинців в інтернет-магазині, фірмовому салоні або на розпродажі можна, якщо знати, за якими критеріями вибирати кращий товар:

Товщина дна. Великі показники сприяють рівномірному нагріванню всієї поверхні на будь-якому типі плити.
Покриття. На алюмінієвих сковородах, покриті тефлоном, тісто ніколи не прилипне, але за ними потрібен особливий догляд. Навіть міцне багатошарове антипригарне покриття можна подряпати при необережному поводженні.
Ручка. Кращий вибір – рукоять з мореною деревини, просоченої негорючим складом.
Матеріал. Чавунна сковорода млинна вважається однією з найбільш довговічних. Алюміній і сталь легше, але не мають такого запасу міцності.

Відео

Відгуки

Олексій, 29 років.

Замовив електричну сковороду для млинців в інтернет-магазині Товарbiol з доставкою. Виходило дорого, але магазин надав знижку за акції. Товар доставили швидко, без пошкоджень. Плитка відмінна, була укомплектована спеціальною лопаткою, добре справляється з жаркою млинців, температура змінюється швидко, нічого не підгорає.

Анастасія, 40 років.

У зв’язку зі швидким святкуванням масляної, мені знадобилася нова сковорідка, на якій можна смажити гарні млинці. Зробила замовлення у фірми Tefal. Дуже гарна посуд з індикатором нагріву, тест не прилипає, не підгорає, товсте дно відмінно розподіляє жар. Порадувала жаростійкий пластикова ручка: не плавиться над відкритим вогнем.

Катерина, 34 роки.

Виникла необхідність покупки багатофункціональної жарочної посуду. Вибір мій упав на сковороди Frybest: з минулого разу фірма добре зарекомендувала себе прекрасним якістю товару, швидкістю доставки. Сковорідка перевершила всякі очікування: ідеально рівне дно, міцне антипригарне покриття, якісна ручка.