Сорти огірків для відкритого грунту — найкращі високоврожайні з характеристиками і назвами
Зміст
Огірок – популярна овочева культура. Плоди рослини широко використовуються в приготуванні гарячих та холодних страв, закусок, салатів і навіть напоїв. Розсада огірка примхлива і вимагає особливого догляду, тому для хорошого врожаю слід подбати про оптимальних умовах вирощування. Селекціонери активно працюють над виведенням гібридів, придатних для висадки в місцеву грунт.
Який сорт огірків краще для відкритого ґрунту
В рослинництві існує поділ овочевої культури за сортами. Вибір визначається декількома факторами: призначення (прийом в їжу сирим, закочування, додавання в салати тощо), спосіб вирощування (розсадний, звичайний), кліматичні умови, тип грунту та інше. Сорти огірків для теплиць і відкритого грунту користуються широкою популярністю у дачників і активно вирощуються на дільницях. Розрізняють такі популярні класи, придатні до висадки у відкритий грунт:
- Зозуля – полюбився садівникам клас. Перші корнішони з’являються вже через 1,5 місяця після висадки. Частково самозапильних овочеві культури вважаються кращими, оскільки стійкі до різких змін температурного режиму. Їх особливістю вважається хороша врожайність навіть при недостатньому освітленні, при цьому необхідність у прищипування і пасинкування відпадає. На початковому етапі плодоношення врожайність становить до 16 кг на квадратний метр посадки, але протягом місяця продовжує збільшуватися до 20-ти. Овочі циліндричної форми, в середньому до 24 см завдовжки і масою до 300 гр.
- Клавдія – самозапильний вид, який не потребує хімічної обробки від комах-шкідників. Овоч середніх розмірів циліндричної форми, шкірка темно-зеленого кольору з рідкими світлими смугами. У середньому маса дозрілого плоду складає 80 м, а розмір до 12 див.
- Маша F1 – партенокарпічний клас, здатний формувати овоч без запліднення і запилення. Перший урожай дає вже через місяць. Рослина вимоглива до світла, при недостатньому освітленні може спостерігатися зменшення зав’язей, тому по можливості необхідно включати підсвічування. Циліндричний корнішон, середнього розміру з великими виступами, смачні, не гірчать, стійкі до різних захворювань.
- Китайський плетистий – клас пізнього дозрівання. Перший урожай необхідно чекати майже два місяці. Кущі зі змішаним типом цвітіння, запилюється бджолами. Плоди в середньому досягають довжини 13 см, а важать до 130 г, щільність середня. Головним його достоїнством є стійкість до борошнистої роси і здатність переносити пониження температурного режиму. Сорт є універсальним у використанні і володіє гарним смаком і зовнішнім виглядом.
Ультраскоростиглі сорту
Види, швидкі на достигання врожаю, набирають популярність у городників, відрізняються стійкістю до зміни кліматичних умов і володіють хорошими смаковими якостями та врожайністю. Доведено, що дана категорія рослини відрізняється здатністю боротися з хворобами. Корнішони відрізняються своєю універсальністю, придатні до вживання сирими, не втрачають смак при засолі та маринуванні. Серед сортів огірків, популярних для відкритого грунту кожен дачник вибирає собі фаворита.
Єрофей
Даний підвид представляє гібридну групу насіння. Володіє високими товарними і смаковими якостями, врожайністю, запилюється бджолами, відрізняється стійкістю до борошнистої роси. Кущі сильногіллясті, тип цвітіння – змішаний. Середня довжина стиглого овоча 13 см, вага 100-108 р. На поверхні розташовані рідкісні горбки. Рекомендується висаджувати з ранньої весни до першого місяця літа в прогріту грунт. Для хорошої врожайності необхідна часта підживлення добривами, розпушування грунту та своєчасний полив, перший урожай з’являється на п’ятдесятий день.
Квітневий
Дана категорія вважається гібридної, універсальної. Дозріває рано, перший урожай збирають вже через 1,5-2 місяці. Гібрид підходить для вирощування в домашніх умовах на балконі, оскільки відрізняється компактністю, невибагливістю до температури в приміщенні, має приємними смаковими якостями. Рослина урожайне, при належному догляді здатне виробити до 13 кг плодів з квадратного метра. Корнішон має циліндричну форму з маленькими білими шипами. Завдяки генетичним особливостям не гірчить, тому є популярним серед городників.
Середнього терміну дозрівання
Такі огірки рекомендується чергувати з скороспілими і пізніми видами, щоб вживати плоди постійно, до перших заморозків. Середньостиглі більш стійкі до захворювань, ніж ранні, а добрив вимагають набагато менше, ніж пізні. Розсада середнього терміну дозрівання має можливість наростити потужну кореневу систему, що забезпечить високий рівень врожайності.
Ніжинський
Цей сорт рослини один із старих, але не менш популярних, його назва походить від українського міста. Середня довжина батога дорівнює двом метрам. Овоч відноситься до пчелоопыляемым видами і приносить плоди через 1,5-2 місяці, вони придатні до вживання сирими, для консервації та засолу, оскільки мають дуже високий рівень якості. М’якоть соковита, з характерним хрускотом, солодкувата на смак. Шкірка тонка, з горбами і дрібними шипами чорного кольору. Паростки болезнеустойчивы, за що цінуються досвідченими городниками.
Ніжинські рекомендується висаджувати у відкритий грунт, прикриваючи плівкою. При посадці у теплицю сподіватися на великий урожай не варто, оскільки цей вид рослини потребує природному запиленні, а огірковим петель, через свою довжини, необхідно багато місця. Вирощування можливо розсадним способом і з допомогою насіння. Попередньо замочені насіння рекомендується висаджувати в середині травня в прогріту грунт. Для досягнення кращого результату культуру вирощують на гребенях із застосуванням шпалер.
Далекосхідний
Сорт відноситься до класу середньостиглих, бджолозапильних. Перше плодоношення відбувається через 40-55 днів з моменту висадки в грунт. Зеленці середньої довжини, до 15 см, масою 150-200 р. Шкірка огірка світло-зелена, вкрита слабким восковим нальотом. Застосування універсальне, овоч використовують у сирому вигляді і для засолу. Рослина здатна розвинути потужну кореневу систему, листя не рясна, сходи стійкі до посухи.
Пізньостиглі
Кущові рослини цього класу добре сходять тільки на третій рік. Сорти пізнього дозрівання для відкритого грунту висаджуються овочівниками для консервації або маринування. Всього налічують понад 80 видів рослини, в тому числі і голландських, середнього часу достигання. Купувати насіння для висадки слід з обережністю, необхідно придбати невелику кількість різних найменувань, щоб після достигання плодів самостійно оцінити їх смакові і зовнішні якості. Кілька овочів вподобаних класів слід залишити дозрівати на насіння.
Естафета
Гібридний, опыляемый бджолами клас. Збір можливий через 1,5-2 місяці. Габарити корнішонів 16-20 см, середня маса 220 г призначені для приготування салатів. М’якуш ароматний, насіння дрібне. Шкірка темно-зелена, покрита горбками з дрібними шипами. Підходить для вирощування в зимово-весняний період і відрізняється здатністю до високої врожайності, в середньому 30-35 кг на квадратний метр. Доведено, що зеленці добре зберігають свіжість, тому їх часто відправляють на експорт.
Фенікс
Універсальна рослина, застосовується для засолювання і приготування салатів. Плід овальної циліндричної форми міцний, великий (маса до 180 м), в довжину досягає 16 див. Поверхню з великими горбиками, присутні білі шипи. Тип зав’язі – пучкова, цвітіння жіноче, стебло довге, в середньому досягає 3-х метрів. Вид стійкий до деяких захворювань, має гарний смак та щільну структуру. Плодоношення відбувається на 60-65 день після висадки.
Високоврожайні
Досвідчений садівник домагається високої якості плодів. Головний критерій відбору насіннєвого матеріалу – смакові якості. Підготовка та удобрення ґрунту, розпушування, прополка – обов’язкові процедури для гарантії гарного врожаю. Будь-які сорти огірків для тепличного вирощування і відкритого грунту вимагають ретельного догляду. Розрізняють кілька популярних класів рослини, що гарантують при правильному догляді хороший урожай.
Конні
Огірки цього підвиду є одними з перспективних лідерів своєї групи. Рослина добре адаптується до несприятливих погодних умов, стійке до захворювань. Плоди циліндричної форми, ароматні, не гірчать, виростають середньої довжини 10 см, а маса не перевищує 80 р. Посів проводиться в прорыхленный і прогрітий до 14 градусів грунт. Перший урожай знімають вже після двох місяців вирощування та догляду.
Даша
Даний сорт невибагливий до посадки, його можна вирощувати як у відритому грунті, так і в тепличних умовах. Врожай достигає на 36-й день після посадки, тому сорт Даша є скоростиглих. Зеленець злегка подовжений, темно-зеленого кольору циліндричної форми, довжина стиглого огірка 7-8 см, маса до 80 м, відрізняється високою врожайністю і володіє хорошими смаковими якостями.
Самозапильних
Раніше для посадки у відкритий грунт городники віддавали перевагу сортам, запилюваних бджолами. Останнім часом городники активно вирощують самозапильних види, оскільки вони не вимагають особливого догляду. Для активного росту огірків забезпечують хорошу вологість повітря, удобрюють грунт і забезпечують необхідною кількістю сонячного світла.
Герда
Корнішонний сорт середнього періоду дозрівання, стійкий до деформації, переростанню і деяким небезпечним захворюванням. Плоди дозрівають на 40-й день після посадки, мають видовжену форму, на поверхні присутні маленькі шипи, горбки. Огірки цього виду соковиті, виростають до 10 см в довжину з вагою 75-80 г, насіннєва камера маленька. Овочі підходять для засолу, вживання свіжими.
Весна
Ранньостиглий представник огірків для теплиць і відкритого грунту. Зеленці циліндричні, короткі, зеленого кольору. Володіють приємним смаком без гіркоти. Врожайність 11-17 кг на квадратний метр, овоч 7-8 см в довжину, маса до 80 р. Гібрид цінується садівниками за стійкість до деяких захворювань, раннє достигання врожаю та високий товарний вигляд. Призначення універсальне – корнішони підходять для засолювання і консервації, для вживання у свіжому вигляді.
Стійкі до хвороб
На жаль, ця овочева культура схильна до вірусних і грибкових інфекцій, що може спровокувати зниження рівня урожаю і загибель рослини. Завдяки зусиллям спеціалістів-селекціонерів виведені сорти для відкритого грунту з стійкістю до захворювань. Вони невибагливі до середовища існування, тому вирощуються в тепличних умовах і відкритому грунті.
Бенефіс
Рослина цього класу гібридна, відноситься до скоростиглих високоврожайних сортів. Кущі стійкі до деяких небезпечним захворюванням, таким як борошниста роса, кладоспориоз, вірус огіркової мозаїки. Стиглі салатні огірки володіють високими товарними і смаковими якостями, використовуються господинями для маринування та соління. Плід середньої товщини циліндричної форми з дрібними горбиками. Довжина зеленця 10-13 см, маса до 120 р. Бенефіс – теплолюбний овоч, оптимальної температура грунту для проростання насіння – 25-30 градусів. Швидкість дозрівання врожаю – 1,5 місяця.
Октопус
Представник даного сорту огірків для відкритого ґрунту належить до класу середньостиглих гібридів, вегетаційний період яких становить від 45 до 48 днів. Плоди насиченого зеленого кольору, мають форму циліндра з великими горбами. Овоч стійкий до оливкової плямистості, огіркової мозаїки, південній (борошнистої) росі. Рослина належить до високоврожайних, підходить для засолювання, добре переносить підвищення температурного режиму.
Огірки грунтові для засолювання і консервування
Не кожен вид овочевої культури придатний для засолювання і консервації. Для того щоб результат обробки порадував, необхідно відповідально підходити до вибору насіння. Оптимальним огірком для маринування і засалювання вважається той, який має тонку шкіру і пружну м’якоть, яка під впливом солі не втрачає хрускіт. Якщо мета городника домогтися максимально приємного смаку консервованого огірка, то слід спиратися на популярні сорти, придатні для заготівлі на зиму.
Паризький корнішон
Ранньостиглий партенокарпічний вид, який є лідером для засолення та консервації, оскільки не гірчить. Перший урожай знімають на 41 день. Стиглий плід має щільну шкірку з великими горбиками і чорними шипами. У довжину огірок виростає не більше 10 см, а вага 100 р. Рослина стійка до мінливості кліматичних умов і небезпечних захворювань.
Мадам
Дані гібридні корнішони відрізняються рясним урожаєм. Сорт потребує запилення, може вирощуватися у відкритому грунті або в тепличних умовах. Дозрівання плодів відбувається на 43-48 день. Овоч рівний, невеликого розміру, з тонкою шкірою, оптимальний для консервації. Відрізняється пучковим розташуванням зав’язей, має жіночий тип цвітіння. Цінується за стійкість до захворювань, відсутність гіркоти.
Син полку
Рослина цього виду середньоросле з зеленим листом середнього розміру, пчелоопыляемое. Плоди овальної форми, зелений, з горбками середнього розміру, розташованими рідко. Довжина плоду становить 7-9 см, має високі смакові якості. Рослина стійка до парші. Дозрілий овоч можна збирати через 40-45 днів, він відрізняється гарною врожайністю, а через свій невеликий розмір активно використовується для консервації та засолу.
Нові сорти огірків
Пучковий сорт називають також букетним. Розсада займає мало місця і може приносити плоди навіть на підвіконнях і балконах. Відрізняється мініатюрним розміром, але є рекордсменом по врожайності. З однієї гілки рослини можна отримати до 10 кг овоча. Всі кущі з пучкової зав’яззю є гібридними, для їх виведення схрещують два підвиди, які мають необхідні характеристики.
Відносно недавно городниками стали висаджуватися китайські огірки. Ця рослина є різновидом звичайного овоча, має витягнутий тонкий плід. Смакові якості більш яскраві, м’якоть солодкувата, з легким кавуновим ароматом, шкірка не гірчить. Майже всі різновиди китайських огірків скоростиглі, тому легко адаптуються до погодних умов і температур.
Завірюха
Сорт є раннім самозапильних гібридом. Урожай дозріває на 38 день. Листя рослини середніх розмірів, слаборослі. Плід циліндричної форми з горбками середнього розміру. При досягненні розміру 6-8 см, огірки продовжують рости в ширину, тому їх намагаються знімати маленькими. Основними перевагами вважаються стійкість до пероноспорозу та інших захворювань, висока врожайність, високі смакові якості. На жаль, в огірків цього різновиду є істотний недолік – вони схильні до утворення пустот в середині плоду.
Майстер
Хороші насіння огірків для відкритого грунту – сорт «Майстер». Корнішон цього класу є середньостиглим пучковим гібридом. На гілці утворюється до 6 зав’язей. Підходить для тепличної висадки і відкритого грунту. Шкірка зеленого кольору, з горбиками і білими шипами. Вид стійкий до кладоспоріозу, має добрі смакові якості. У середньому маса зеленця становить до 110 р.
Китайський фермерський
Насіння китайських овочевих видів користуються популярністю серед городників і любителів овочів. Рослина фермерського сорту є виведеним гібридом середнього строку дозрівання з сільноветвістий стеблом, добре дозріває у відкритій землі. Урожай можна знімати через 50 днів. Плоди рівні, гладенькі, довжиною близько 40 см, стійкі до захворювань і поганій погоді.
Алігатор
Цей сорт активно використовується для приготування салатів. Рослина жіночого типу цвітіння, средневетвистое, стійко до деяких хвороб. Зеленець довгий, темно-зеленого кольору з дрібними горбами і білою опушкою. Кущ дає високий урожай і відмінно адаптується до погодних умов і температур. М’якоть соковита, не гірчить, має солодкий присмак. Овоч теплолюбний, вимагає великої кількості сонячного світла, висадка проводиться в прогріту землю.
Кращі сорти огірків для відкритого грунту
Селекціонери прийняли рішення вивести спеціальні види овоча, адаптовані для клімату і особливостей грунту Підмосковного регіону. Наукові співробітники зайнялися активним розвитком і виведенням нових гібридів, для збільшення врожайності та якості готового продукту. Серед вітчизняних гібридів садівниками визначені деякі провідні види, придатні для вирощування на відкритому грунті.
Погляд
Огірки цього виду вважаються ранньостиглими пчелоопыляемыми гібридами. Від моменту сходів до збирання врожаю проходить до 47 днів. Маса дозрілого зеленця становить 90-110 г, довжина до 11 див. Високої врожайності рослини можна досягти при вирощуванні у відкритому грунті, при цих умовах показники досягають позначки в 25-35 кг на метр квадратний. Плоди з чорним, бурим опушенням, циліндричні, темно-зеленого кольору, горбки середнього розміру, розташовані на поверхні.
Радгоспний
Рідкісна різновид овоча, яка повністю визріває через два місяці. Вага стиглого овоча приблизно 150 г, забарвлення темно-зелений, на поверхні шкірочки присутні світлі горбки. Вид є одним з найбільш вдалих для висадки в ґрунті Підмосков’я, оскільки адаптований до певних кліматичних умов. Огірок універсальний, підходить для вживання в сирому вигляді для салатів і консервації.
Мовір
Сорт хорошої врожайності, відноситься до пізніх різновидів, починає плодоносити на 55-65 день з моменту висаджування. Огірки зеленого кольору, в довжину досягають 10-12 см, середня маса 70г. Тип зав’язі одиночний, рослина пчелоопыляемое зі змішаним цвітінням. Гібрид має високий товарний вигляд і смакові якості, стійкий до транспортування. Овоч використовується для салатів і для заготівлі на зиму.