Цілющі властивості винограду: застосування дієтхарчування, рецепти

Які цілющі властивості винограду давно відомі, а які стали використовувати лише в сучасності? Чи варто сидіти на виноградній дієті?

Екологічні умови сучасного індустріалізованого світу не сприяють здоров’ю і тривалої молодості населення. Лише незначна кількість людей замислюється над тим, як і що вони їдять. Незбалансоване харчування призводить до передчасного старіння організму та погіршення стану здоров’я.

Багато років фахівці в області дієтології і правильного харчування були впевнені, що запорукою успіху є поєднання чверті порції білків і жирів, чверті вуглеводів і половини порції вітамінів. На основі цієї формули створювалися синтетичні живильні суміші і всілякі протеїнові замінники.

Однак сучасна дієтологія прийшла до висновку, що основним принципом раціонального харчування має бути різноманітність і натуральність. Ніякі синтетичні набори харчових елементів не замінять повноцінного продукту, створеного природою.

Практично кожен натуральний продукт володіє певними особливими властивостями. Одним з таких продуктів, за висновками вчених і дослідників, є виноград. Про його дивовижні властивості знали ще мудреці старовини, які застосовували цей сонячну ягоду як ліки від багатьох недуг. Але для сучасної людини виноград цінний саме як корисний вітамінізований елемент живлення.

Виноград містить повноцінний комплекс вітамінів і мікроелементів, які розчиняються у воді, а значить, добре всмоктуються в організм під час травлення і відмінно засвоюються. Натуральність походження всіх елементів цієї ягоди ставлять її на багато сходинок вище штучних вітамінних комплексів, ідентичних за складом, так як натуральний продукт завжди засвоюється практично без відходів і майже не має протипоказань на відміну від лікарських препаратів.

Раніше вважалося, що цей продукт не може бути використаний в дієтичному харчуванні з-за високого вмісту цукру. Однак сучасні принципи повністю перевернули відношення до цієї сонячної грона. Існують спеціальні дієти, в яких виноград використовується як жиросжигающие продукт. Перед кожним прийомом їжі необхідно з’їдати певну кількість грам ягоди. Також є дієти, які допускають тільки виноград. Його потрібно вживати близько 1,5 кілограм в день. Цей метод вважається ефективним, але дуже жорстким.

Дослідники визнали, що завдяки кверцитину виноград є лідером серед продуктів, що володіють омолоджувальним ефектом. Це елемент з групи флаваноїдів. Ягода володіє високими антиоксидантними властивостями, що робить його ідеальним продуктом для поліпшення кольору і стану шкіри.

Також за своїми властивостями дію цієї сонячної ягоди схоже з впливом на організм шоколаду, що робить її ідеальним замінником цього калорійного ласощі. Досить з’їсти кілька ягід винограду, і це повністю замінить шматочок улюбленої солодощі.

Кількість ендорфінів, що виробляються під час вживання винограду, дорівнює тій, яка утворюється при вживанні шоколаду, що робить виноград дуже «позитивної» ягодою. Він практично не викликають алергії, а також входить до складу деяких гіпоалергенних дієт. Також цей продукт має сечогінний ефект і допомагає боротися із запаленнями.

Антиоксиданти у складі винограду роблять його ідеальним компонентом для натуральних антивікових кремів, які підтягують шкіру, регулюють баланс виділення шкірного жиру, живлять і надають їй здоровий блиск.

Виноградні маски використовуються в косметології для зменшення виділення жирів і мають матуючим ефектом.

  • Шкіра стає приємною і гладкою.
  • Зменшується ризик появи мімічних зморшок.
  • Такі маски ліквідують запальні процеси на обличчі і добре очищають пори.
  • Після виноградної маски не потрібне додаткове зволоження кремами.

Щоденний склянку свіжого виноградного соку – це буквально ключик до продовження молодості. Виноград рекомендують використовувати дієтхарчування людей, які страждають захворюваннями серцевої м’язи. Ця ягода дуже багата калієм, що благотворно впливає на здоров’я серця. Також калій, який міститься у винограді, благотворно впливає на роботу нирок.

Всім відомо, що виноград – основний матеріал для виробництва вин. У виноробстві використовують технічний виноград, а для живлення краще вибирати столовий. Він ніжніший, має тонку шкірку і маленькі кісточки. Деякі десертні сорти взагалі без кісточок.

В косметології застосовують обидва сорти винограду в залежності від того, які цілі планується досягти. Однак великим попитом користуються темні столові сорти з-за того, що вони володіють найвищим рівнем вмісту антиоксидантів. Також з нього роблять виноградне масло.

Воно має сильний омолоджуючий ефект, насичено безліччю корисних вітамінів і антиоксидантів. Олія має високі регенеруючі властивостями поряд з обліпиховою, ромашковим і майорановым маслом.