Детокс-дієта в домашніх умовах: меню на 3, 7, 10 днів, протипоказання, рецепти та відгуки
Детокс-дієта — звучить загадково і ново. Причому не тільки звучить. Підхід у цієї системи харчування теж досить нетривіальний. Її першочергова мета — вигнати всі токсини і шлаки, «пригревшиеся» в організмі. Що ж стосується схуднення, то для детокс-дієти це не самоціль, але приємний і невід’ємний бонус. 
Детокс — від слова «детоксикація», тобто усунення, дозвіл і знешкодження токсичних речовин. Основою системи харчування є овочі, фрукти і ягоди. Завдяки рясному вживання в їжу продуктів з максимальним вмістом клітковини у шлаків, що накопичилися в тілі людини, починається шалена паніка. Клітковина — санітар організму. Вона допомагає швидко і без втрат для здоров’я вивести весь «сміття з хати». Клітковина, з якої складається оболонка рослинних клітин, підвищує обмінні процеси та позитивно впливає на роботу органів ШКТ.
Детокс-дієта: на старт…
Сама детокс-дієта для очищення організму триває не більше десяти днів. В ідеалі — близько тижня. Укорочений варіант займає три-п’ять днів. Рівно стільки, наскільки вистачить сил і витримки. Вважається, що за десять днів харчування за детокс-системі організм покидають всі «надмірності» і гидоти, а кровотік повністю оновлюється. Але якщо дотримуватися дієти дуже складно, не варто себе мучити. Серйозне погіршення самопочуття є приводом для повернення до колишнього раціону.
Для схуднення і очищення важлива не тільки сама дієта, але і підготовка. Підготовчий етап, що є обов’язковою та невід’ємною частиною очисного процесу, триває від трьох до чотирьох тижнів. В цей час актуальні чотири правила.
- Відмова від «високих» калорій. Переходити від одного типу харчування до іншого потрібно поступово, без різких обмежень і з мінімальними втратами для організму. На першому тижні стоїть завдання в домашніх умовах, без тотального контролю з боку медичного фахівця, зменшити кількість висококалорійних страв. Смажена картопля, запечена в духовці свиняча рулька, чіпси та інша їжа, що відноситься до цієї категорії їжі, повинна бути виведена з раціону.
- Тимчасове вегетаріанство. На другому тижні потрібно буде «вдаритися» вегетаріанство і побудувати свій раціон таким чином, щоб щоденне меню на найближчі 10 днів включало в себе лише продукти рослинного походження. Через зазначений період раз на тиждень нагороджуйте себе подарунком за витривалість у вигляді страви з білого пташиного м’яса, нежирної риби або козячого сиру.
- Багато прийомів їжі. Щоб на початковому етапі вас не мучив голод, візьміть за правило є у шість-вісім присестов. Невеликі, але часто з’їдаються порції допоможуть звикнути до нововведень і не дадуть вам оголодать. Готуючись до детокс-дієту, категорично не можна вживати спиртні напої, випічку і солодощі. Це «вбивці», які не дозволять вам дійти до мети.
- «Ні» нічної трапези. Після 20:00 рот доведеться закрити на замок. Ну, або холодильник — кому як зручніше. Після восьми вечора не можна вживати навіть дозволені продукти, навіть у мізерній кількості.
Кращий детокс-десерт — це свіжовичавлені соки і смузі з фруктів і овочів. Досить перемолоти смачні інгредієнти в блендері і мультивитаминное ласощі готовий.
…увагу
Якщо підготовчий етап повільно, але вірно рухається до завершення, значить, настав саме час підібрати для себе конкретну програму. Їх різноманіття можна умовно розділити на вісім типів. Нижче в таблиці вони перераховані і розшифровані.
Таблиця 8 типів детокс-програм
| Тип | Суть |
|---|---|
| Водне голодування | — Система передбачає тільки пиття; — триває до 21 дня; — перед початком вимагає обов’язкової консультації лікаря |
| Голодування на овочевому відварі | — Передбачає вживання по 150 мл овочевого відвару тричі на день; — у відвар овочів додають куркуму, імбир; — обов’язкова консультація дієтолога; — не підходить людям, не переносить почуття голоду |
| Детокс на основі соків | — Вживання в їжу тільки соків зі свіжих овочів, ягід і фруктів — одна з різновидів — детокс енерджі дієт, заснована на вже приготованих соках |
| Детокс на основі смузі | — Спрощений варіант програми на соках; — смузі насичені клітковиною; — прийом тричі на день; — кольори смузі не повинні повторюватися |
| Овочевий детокс | — Ґрунтується на термічно оброблених будь-які овочі (крім картоплі); — передбачає варіння і тушкування продуктів; — триразове харчування; — максимальний обсяг порції — 300 г |
| Вегетаріанський | — Відмова від тваринної їжі; — найбільш проста детокс-програма |
| Безглютеновый | — Заснований на продуктах харчування без глютену; — передбачає відмову від мучного, пшениці, ячменю і вівса |
| Панчакарма | — Симбіоз аюрведи і детокс-дієти; — передбачає косметологічні процедури з допомогою рослинних олій |
Базові правила
Щодня, вставши з ліжка і ще не встигли почистити зуби, випивайте склянку теплої чистої води без всяких добавок. Поснідати можна через 30 хвилин після пиття. Це час ви зможете скоротати прийняттям душу і гігієнічними процедурами. Наступні сім правил будуть актуальними незалежно від того, який детокс-програму ви віддасте перевагу.
- Фільтруйте питво. Абсолютним протипоказанням детокс-дієти є кава, какао, молоко і алкогольні напої. З пиття допустимо вживати лише зелений чай і чисту воду.
- Відмовтеся від солі. Ігнорувати це правило дозволено лише тим, хто страждає зниженим тиском. У їх випадку морська сіль необхідна організму. Решта повинні хоча б на три з десяти днів повністю відмовитися від білої приправи, а в інший період постаратися вживати цей продукт як можна менше і рідше.
- Урізноманітніть харчування. В інтернеті можна знайти відгуки про детокс-дієти, які звеличують так звану моно-систему харчування. Детокс, заснований на вживанні в їжу якогось одного продукту (наприклад, рису), дієтологи всього світу вважають далеко не найкращим способом очищення тіла від токсинів. Причина в незбалансованості. Організм в період дієтичного харчування буде недоотримувати вітаміни і мінерали. Детокс завжди повинен бути різноманітним.
- Їжте фрукти за 20 хвилин до їжі. А по можливості ще раніше. В деяких фруктах міститься багато цукру, а це може спровокувати процес бродіння в шлунку.
- Обід як мистецтво. Багато в чому результати залежать не тільки від того, що ви їсте, але і від того, як ви це робите. Обідаючи або вечеряючи, не поспішайте, зосередьтеся на процесі і спробуйте отримати від нього максимум задоволення. Прислухайтеся до свого тіла і распознайте сигнали, які він вам подає. Недарма ж кажуть, що до людей, які звикли їсти швидко і на ходу, відчуття насичення приходить лише через десять хвилин після завершення трапези. А значить, людина, що не чує свого тіла, з’їдає більше, ніж йому необхідно.
- В «неробочий час. Отримавши оптимальний рецепт детокс-дієти від лікаря по скиданню ваги, займіться підбором вдалого часу. Краще, якщо це буде відпустка або неробочі дні. У період слідування правилам очисної системи живлення, потрібно багато відпочивати і триматися подалі від зовнішніх подразників.
- Легкий спорт. Йога або пілатес як не можна краще доповнять детокс-дієту. У той час як виснажливих тренувань у спортзалі поки краще уникати.
Найкращим днем для старту з метою скидання ваги вважається третій або п’ятий день жіночого циклу. У другій фазі дієту краще не починати, так як в цей період організм затримує воду і запасається жиром.
Кому не підійде
Навіть сама коротка детокс-дієта на 3 дні — може мати побічні дії на організм майбутньої або новоспеченої мами, яка практикує грудне вигодовування. Проте вагітність і лактація — не єдині протипоказання в обговорюваному випадку.
- Вік. Дітям і людям пенсійного віку дана дієта протипоказана.
- Захворювання ШКТ. Будь-які недуги, пов’язані з шлунково-кишковим трактом (наприклад, гастрит) є протипоказанням. Експерименти з очисної дієти можуть привести до підвищеної кислотності і інших, куди більш серйозних проблем.
- Серцево-судинні захворювання. Детокс-програма пов’язана зі стресом, якого людям із захворюваннями серця слід уникати.
- Хвороби кишечника. Основою програми є свіжі овочі і фрукти, багаті клітковиною і здатні спровокувати метеоризм та інші кишкові проблеми.
- Алергічні реакції. Деякі люди страждають алергією на фрукти, ягоди та овочі. Якщо ставитеся до цієї групи, утримайтеся від детокс. Або, принаймні, виключіть з меню небезпечні продукти харчування.
При панкреатиті, ендометріозі та ряді інших захворюваннях лікарі прописують пацієнтам спеціально розроблену детокс-дієту в якості додаткового лікування. А лимонна детокс-дієта — справжній порятунок для печінки. Лимон багатий вітаміном С, який робить токсини водорозчинними, тим самим полегшуючи їх виведення.
марш …
Правила вивчені, тип програми підібраний. Залишилося визначитися з тривалістю дієти — і почати її.
- Три дні. Фахівці вважають, що цього часу цілком достатньо для того, щоб ліквідувати тіла основну масу шкідливих речовин.
- П’ять днів. За цей період можна не тільки очиститися, але і активувати імунну систему.
- Десять днів. Детокс-дієта тривалістю десять днів повністю очищає організм від токсинів і шлаків і оновлює кровотік.
Меню на 7 днів
Нижче в таблиці запропоновано детокс-дієта на 7 днів. Якщо відчуєте себе погано вже в першій половині цього терміну, скоротіть період до трьох днів. А якщо знайдете в собі сили продовжити, дотримуйтеся програми десять діб. В останні три дні з десяти харчуйтеся так само, як і в перші три дні.
Таблиця — Детокс-дієтичне меню на тиждень
| День тижня | Прийом їжі | Меню |
|---|---|---|
| Понеділок | Сніданок | — Смузі з яблука, моркви і гарбуза; — кілька хлібців з висівок |
| Ланч | — Салат з відвареного буряка з горіхами і чорносливом | |
| Обід | — Свіжий шпинат; — парова куряча грудка |
|
| Полуденок | — Яблуко | |
| Вечеря | — Знежирений сир; — знежирений йогурт без наповнювачів |
|
| Вівторок | Сніданок | — Селеровий сік |
| Ланч | — 2 склянки води | |
| Обід | — Нежирна риба на пару; — парова брокколі |
|
| Полуденок | — Стакан 0%-ного йогурту | |
| Вечеря | — Тушкована квасоля; — парова риба нежирна |
|
| Середа | Сніданок | — Порція рису |
| Ланч | — Склянка соку сельдерейного | |
| Обід | — Житні хлібці; — овочевий суп-пюре |
|
| Полуденок | — Порція вареної спаржевої квасолі; — столова ложка оливкової олії |
|
| Вечеря | — Салат зі свіжої капусти з морквою і лимонним соком | |
| Четвер | Сніданок | — Склянка соку грейпфрута |
| Ланч | — Склянка апельсинового соку | |
| Обід | — Склянка лимонного соку; — дві склянки води через 30 хвилин |
|
| Полуденок | — Склянка соку грейпфрута | |
| Вечеря | — Склянка апельсинового соку — дві склянки води через 30 хвилин |
|
| П’ятниця | Сніданок | — Порція фруктового салату |
| Ланч | — Овочевий салат; — житні хлібці |
|
| Обід | — Суп з білої квасолі; — житні хлібці; — порція квашеної капусти |
|
| Полуденок | — Склянка соку сельдерейного | |
| Вечеря | — Парова риба; — салат зі свіжої капусти |
|
| Субота | Сніданок | — Відварна квасоля стручкова |
| Ланч | — Салат з моркви і селери; — заправка з оливкової олії; — житні хлібці |
|
| Обід | — Порція несолоної гречаної каші; — капустяний салат з великою кількістю зелені |
|
| Полуденок | — Яблуко | |
| Вечеря | — Порція паровий стручкової квасолі; — салат з помідорів і кінзи |
|
| Неділя | Сніданок | — Протягом дня є 1,5 кг запечених яблук, приправлених медом і корицею |
| Ланч | ||
| Обід | ||
| Полуденок | ||
| Вечеря |
Рецепти коктейлю і супу
Благотворний вплив детокс-дієти на організм починає проявлятися вже через два-три дні після початку програми. Шкіра на обличчі розгладжується і набуває пружність. Живіт помітно втягується. Але особливо приємно відчувати внутрішню легкість вранці. Дві страви, рецепти приготування яких описані в таблиці, стануть основою вашого раціону протягом усього періоду дії очисної програми. А, можливо, навіть набудуть статус улюблених і перекочують за рамки дієтичного меню — в повсякденне.
Таблиця — Рецепти детокс-страв
| Блюдо | Інгредієнти | Алгоритм приготування |
|---|---|---|
| Детокс-коктейль | — Тепла вода — стакан; — імбир — 30 г; — лимон — половина |
— Натираємо на дрібній тертці імбир; — змішуємо з соком, вичавленим з половини лимона; — змішуємо інгредієнти з теплою водою |
| Детокс-суп | — Вода — 4 склянки; — цукіні — один; — помідори — два; — селера — бульба; — часник — 4 зубчики; — морква — одна; — сіль, чорний перець — за смаком; — китайська капуста — 100 г |
— Кип’ятимо в каструлі воду; — нарізаємо цукіні, помідори та моркву кубиками; — часник пропускаємо через ручний прес; — селеру тремо на дрібній тертці; — відправляємо овочі в киплячу воду; — солимо і перчимо; — після закипання висипаємо в суп капусту; — варимо до готовності |
Детокс — це система харчування, яка актуальна для чоловіків і жінок старше 25 років. Приблизно в цей період метаболічні процеси, що протікають в організмі, зменшують швидкість. З-за накопичення токсинів і продуктів їх розпаду — шлаків — починають з’являтися прищі, погіршується самопочуття, накопичуються зайві кілограми, під вагою яких люди живуть довгі роки. Але в таких муках немає ніякої необхідності. Достатньо один раз взяти себе в руки і, налаштувавшись на потрібну хвилю, нанести п’ятиденний удар детокс по всьому шкідливого і непотрібного, що живе в нашому організмі.
Запропоноване меню детокс-дієти — це лише орієнтир, який можна використати на свій розсуд взимку або навесні. Саме ці часи року дієтологи вважають найбільш придатними для реалізації задуманого плану. В зимовий період на детокс-дієту краще сідати після новорічних канікул. А навесні — в самому її початку. Щоб встигнути прийти у форму до літа і блищати не тільки в новому купальнику, але і нової фігури.
Відгуки: «За 7 днів пішло 5 кг!»
Робила детокс — розвантаження влітку, коли багато свіжих овочів і фруктів, бо віддаю перевагу все натуральне. Мені сподобалося — за 7 днів пішло 5 кг, стала нормально ходити в туалет (майже по годинах), пройшли прищі на обличчі. Та й енергії більше з’явилося, а то весь час сонна ходила і млява. Висновок неоднозначний — дієта хороша, кілограми дійсно йдуть. Але мінуси для мене в тому, що дуже дорого виходить так худнути, адже все якісне коштує чималих грошей, плюс досить клопітно тиснути ці соки. Та ще й подруга налякала, що якщо кожні два-три години пити солодкі соки, то можна перевантажити підшлункову і нагнати собі цукровий діабет. Так що, все треба робити з розумом, щоб в гонитві за тонкою талією не нажити собі серйозних болячок.
Софія
Детокс потрібно проводити з розумом(без діареї), детокс — це виведення токсинів, а не промивання кишечника. Для цього існують спеціальні препарати — Стабилин, наприклад, він і чистить печінку і виводить токсини. А якщо ще і огранувати себе в смаженому і фастфудах, т о можна домогтися реальних результатів. Я ось так від гіпертонії избавлась, наприклад, назавжди і безповоротно.
Ірина
Друзі, я раніше купувала детокс соки через інет, цілі комплекси. Потім дізналася, що можна робити все це вдома. Купила найкращу шнековий соковитискач, тепер роблю офігенний мікси. Скоро буду сама продавати)
Тетяна