Дієта Дюкана 1 етап Атака — рецепти приготування страв і меню на тиждень, дозволені продукти

Якщо ваша вага вище норми, то почати позбуватися від нього допоможе дієта Дюкана 1 етап – фаза, в якій білкові продукти і висівки запускають механізм жиросжигания. Жорсткі обмеження не стосуються кількості їжі та її вживання. Ви можете на цьому етапі є скільки завгодно, щоб не відчувати почуття голоду. Головний принцип системи – використовувати тільки дозволені дієтою продукти, а як приготувати їх: на пару, запекти або просто зварити – вибір за вами.

Що таке дієта Дюкана атака

Початковий етап дієти, розробленої дієтологом П’єром Дюканов, отримав ім’я «Атака». Протягом цієї фази худне людина повинна їсти виключно білкові продукти. Велика частина дозволених продуктів не обмежується за обсягом, їсти при тому можна в будь-який час. Ми звикли, що для схуднення потрібно суворо контролювати калорії, не їсти ввечері і обмежувати порції. Дієта по Дюкану атака точно не дасть померти з голоду, а разом з тим позбавить ваше тіло від 5 кг за тиждень. Слід точно дотримуватися правил і результат дієти не змусить себе чекати.

Правила дієти Дюкана

Головне правило, яке дієта Дюкана 1 етап вимагає від худне, — не перевищувати терміни. Не більше 10 діб можна використовувати раціон, призначений для цієї стадії. Для нормальної роботи організму людини необхідні вуглеводи, жири, а дієта атака рекомендує повністю виключити з харчування. Не ризикуйте здоров’ям, навіть якщо ваші успіхи наштовхують на думки про порушення правил дієти. Це не єдина умова першого етапу, що вимагає неухильного дотримання, ще в дієту входять наступні правила:

• щодня в раціоні повинно бути 1,5 ст. л. вівсяних висівок;
• добовий об’єм води – 2 літри;
• кількість солі – мінімальне;
• приймати аптечні комплекси вітамінів і мінералів;
• обов’язкова фізична активність, хоча б найпростіша: прогулянки, розминка.

Продукти на атаці за Дюкану

72 продукту по дієти Дюкана ви можете їсти в будь-якій кількості без оглядки на час. Готуйте їх на грилі, решітці, варіть, тушкуйте, запікайте і смажте без додавання олії, система живлення все це може дозволити. Дивлячись на списки дозволених дієтою продуктів, шлях худне зовсім не справляє враження тернистого. Всі продукти для атаки по Дюкану потрібно їсти часто, але невеликими порціями. Такі прийоми їжі допоможуть шлунку зменшиться в обсягах на цьому етапі дієти.

Дозволені продукти на атаці щодо дієти Дюкана

На самому короткому і строгому етапі дієти Дюкана різкий відмова від улюблених продуктів – серйозне випробування. Для тих, кому по душі м’ясо, риба, морепродукти і сир, які включені в список дозволених продуктів за Дюкану атака, таке харчування принесе тільки задоволення. У таблиці представлено безліч продуктів, які ви зможете приготувати різними методами:

Дієта Дюкана 1 етап дозволяє їсти яйця курей і перепілок з обмеженням кількості жовтків до 2 в день. З напоїв можна вживати наступні рідини:

• воду;
• чай;
• кави;
• цикорієвий напій;
• настої з трав;
• безкалорийные газовані напої;
• низьковуглеводні протеїнові коктейлі.

Дієта на першому етапі вимагає скорочення кількості солі, смак страв допоможуть додати різні спеції і добавки:

• імбир;
• кардамон;
• бальзамічний оцет;
• замінники цукру;
• лимон (як приправа);
• томат-паста;
• соєвий соус;
• гірчиця;
• зелень (петрушка, кріп);
• парафінове масло – 1 ч. л в день.

Заборонені продукти за Дюкану

В меню дієти Дюкана 1 етап немає жодного грама жиру. Виняток становить 1 маленька ложка парафінового масла, яке можна використовувати тільки в якості заправки до салату. Ми з’ясували, що дозволяє їсти атака Дюка. Залишилося відповісти на запитання, що не можна їсти під час дієти Дюкана. В категорію заборонених на цьому етапі продуктів входять:

• каші;
• борошняне;
• овочі;
• фрукти;
• гриби;
• свинина і баранина;
• горіхи;
• шоколад;
• цукор;
• кетчуп;
• майонез.

Меню дієти Дюкана атака на тиждень

Основний режим харчування в 1 етапі дієти передбачає вживання в їжу продуктів з дозволеного списку. Як приготувати їх — теж важливо. Можна запекти, зварити, гасити, а не смажити в олії. Харчування за Дюкану в перший тиждень може мати кілька варіантів, ви можете орієнтуватися на наступне меню:

Рецепти Дюкану на атаці

Велика частина рецептів по Дюкану готується легко, важливо лише запастися потрібними продуктами. Для цієї фази розроблено безліч страв. Білкове харчування першого етапу включає рідкі, другі страви і навіть солодощі. Різноманітні рецепти для атаки по Дюкану не дають відчувати почуття голоду. Використовувати у стравах можна тільки дозволені дієтою продукти, їх змішують у різних варіаціях.

Суп з Дюкану

Всього за півгодини можна приготувати ситний та ароматний супчик, який буде прикрашати ваш стіл не тільки на дієти Дюкана в 1 етапі, але і в наступних фазах процесу схуднення. Суп Дюка атака готується з наступних продуктів:

• м’ясний фарш (яловичий або телячий) – 200 г;
• яйце сире – 1 шт.;
• яйце варене – 1 шт.;
• вода – 800 мл;
• сіль, спеції, зелень.

Для приготування дієтичного супу фарш з’єднайте з сирим яйцем і спеціями. Сформуйте з них невеликі фрикадельки. Налийте в каструлю Воду і після закипання помістіть в неї м’ясні кульки. Нехай суп вариться близько півгодини. Якщо суп майже готовий, подрібніть в нього варене яйце і додайте порізану зелень. Дайте страві поваритися ще 2-3 хвилини.

Рецепт хліба з Дюкану на атаці

Відмовитися від хліба для багатьох дуже складно, тому дієти Дюкана 1 етапу передбачено особливий рецепт для вирішення цієї проблеми. Щоб спекти хліб з Дієти Дюкана атака, знадобляться такі продукти:

• знежирений сир – 2 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• розпушувач – 2 ст. л.;
• висівки – 6 ст. л.

Для приготування хліба змішайте віночком сир і яйця, додайте розпушувач і висівки. Ретельно перемішайте густу масу, сформуйте хліб і випікайте в духовій шафі при 200 градусах. Отриману булку можна їсти з будь-яким з страв, робити з його шматочків на перекуси бутерброди з шинкою, яйцями, відвареним м’ясом, рибними консервами. Щоб зберегти свіжість, покладіть хліб у холодильник.

Сирники Дюка атака

Навіть ситні сирники не стануть перешкодою тонкої талії, якщо готувати їх з особливим рекомендацій. Ви вирішили використовувати рецепт сирників по Дюкану? Тоді візьміть на озброєння наступні продукти:

• сир – 300 г;
• яйце – 1 шт.;
• висівки – 2 ст. л.;
• цукрозамінник – 4 таблетки;
• ваніль або кориця – за бажанням;

З’єднайте продукти в глибокій мисці, змішайте всі компоненти до однорідності. Візьміть деко і застеліть його пекарської папером. Залишилося розділити масу на кілька частин і викласти їх на деко. Відправте блюдо в духовку на 25 хвилин, попередньо розігрівши її до 180 градусів. Ще можна готувати сирники на сковороді. Для цього доведеться змащувати поверхню олією. Використовуйте його в мінімальних кількостях і обсмажуйте сирника на сковороді.

Десерти з Дюкану для атаки

Навіть ласунам буде не складно подолати дієти Дюкана на 1 етапі. Для них розроблена маса смачних солодощів, які не завадять скинути вагу і повністю відповідають офіційним правилам дієти. Паннакота, безе, морозиво, запіканки – все це доступно для тих, хто дотримується дієти, тільки приготування десертів вимагає особливих рецептур. Щоб приготувати сирний десерт, вам знадобляться:

• сир – 300 г;
• молоко – 1 ст.;
• желатин – 10 г;
• цукрозамінник, ваніль, кориця – за смаком.

Приготування десерту почніть з підігрівання молока. Воно повинно бути теплим, а гарячим. Розчиніть в ньому желатин. Як приготувати желатинову суміш докладно зазначено на упаковці. Ретельно протріть сир через сито, так він стане повітряним і ніжним. Настала черга ваніліну або кориці, цукрозамінника. Додайте інгредієнти в потрібній кількості до сиру. Влийте в сирну масу молоко з желатином, збийте все блендером. Утворену рідину розлийте по формочках або звичайним склянках. Надішліть десерт в холодильник до застигання.

Як розрахувати атаку за Дюкану

Ефективна, але жорстка дієта Дюкана 1 етап не може тривати довго. Через певний період часу, котрі худнуть слід переходити до другої сходинки, щоб не нашкодити своєму організму. Тривалість першого етапу визначається зайвою вагою:

• до 5 кг – до 3 днів;
• від 5 до 10 кг – 3-5 днів;
• від 10 кг – 6-7 днів;
• значне ожиріння 40-50 кг – до 10 днів.

Результати атаки

Виключивши зі свого раціону вуглеводи і жири всього на кілька днів, ви зможете домогтися дивовижних результатів, головний з яких – запуск жиросжигания. У цей період може спостерігатися погіршення стану: запаморочення, сухість у роті. Якщо переносити дієту важко, обмежте тривалість фази. Вже через тиждень результати атаки на дієти Дюкана проявляться зниженням маси на 5-7 кг. Навіть якщо дотримуватися правила всього 72 години, ваги покажуть, що ви схудли 2-3 кг.

Протипоказання

Результати дієти Дюкана просто вражають. Дивлячись на фото в інтернеті «до» і «після», складно втриматися, щоб не спробувати схуднути за рекомендаціями знаменитого дієтолога. Перш ніж почати цей шлях до краси і здоров’ю, переконайтеся, що протипоказання дієти Дюкана вас не стосуються. Обмежувати себе в їжі не рекомендується у наступних випадках:

• при хворобах серця;
• при проблемах з печінкою і нирками;
• при холециститах, гастритах, панкреатитах;
• при цукровому діабеті.

Відео: 1 етап дієти Дюкана

Відгуки

Світлана, 32 роки

Дієта Дюкана дозволила мені привести себе в відмінну форму. Під час 1 етапу я позбулася 6 кг, а потім ще від 18. За 4 місяці я не поправилась на один кілограм. До мінусів схуднення на першому етапі можу віднести головні болі, які у мене не проходили протягом тижня.

Валерій, 27 років

Після зміни роботи на офісну, я почав різко набирати вагу. М’ясо люблю, тому вирішила худнути за методом Дюка. Відмовитися від пиріжків і пельменів було складно, але результати вражали і худнути я не кинув. Спортом я не займався, але при цьому схуд на десяток кг за 4 місяці.