Чи можна їсти сир при схудненні — корисні властивості продукту для організму

Сир – це продукт, який може бути як ворогом, так і другом гарної фігури. Однак на питання, чи можна їсти сир при схудненні, відповідь однозначна – так! Тільки вибирати треба нежирний продукт, регулювати його кількість. Наприклад, на сніданок з’їсти бутерброд. Це дасть організму необхідний білок – будівельний матеріал для м’язів. Можна додавати продукт з низькою жирністю у різні страви. Це дозволить насититися і добитися зниження ваги.

Чим корисний сир

Цей кисломолочний продукт — постачальник тваринного білка, молочного жиру, мінеральних речовин, вітамінів, кальцію, калію в організм. Корисні якості сиру пояснюється його високою харчовою цінністю, відмінною засвоюваністю. Його білок сприймається організмом краще, ніж той, який міститься у свіжому молоці. Енергетична цінність цього смачного продукту залежить від сорту, тобто кількості жиру і білка. В середньому це 300-400 ккал на 100 грам.

Можна їсти сир на дієті

Продукт дуже багатий білками і кальцієм. Але це калорійна їжа, тому сир при дієті корисно їсти не всякий. Якщо виготовляти його в домашніх умовах або вибирати маложирні сорту, то не поправишся і голодувати не будеш. Обережно треба ставитися до солоним видами — сіль утримує в організмі воду, знижуючи ефективність дієти. Деякі сорти містять багато холестерину, тому треба зменшити споживання такого продукту. Але є спеціальні дієти, які допоможуть позбавитися від зайвого об’єму і ваги.

Який сир можна їсти при схудненні

Продумуючи режим харчування, краще всього вибирати сир для схуднення з низьким відсотком жиру, вуглеводів і малої калорійністю. До таких відноситься Рікотта, в ній всього 174 ккал, цей сирний сир на дієті незамінний. Варто звернути увагу на Амбер, Ольтерманни, Моцарелу, Камамбер з цвіллю, бринза, Адигейський, Тофу. Корисна та смачна Фета, вона більш калорійна — 290 ккал на 100 г, але в ній майже немає вуглеводів, які провокують швидкий набір ваги. Ці сорти можна їсти вранці, вдень і ввечері, не боячись поповніти.

Бринза при схудненні

У бринзі жиру мало, а багато білка, як і легкозасвоюваного кальцію, вітамінів С, Е, В 1, В 2 і корисних мінеральних речовин. Середня калорійність сиру бринзи – 260 ккал, це дієтичний продукт, вона допомагає травленню, її можуть їсти без побоювання ті, хто сидить на дієті. Бринза відмінно зберігає свої властивості 2-3 тижні, якщо забезпечити їй правильне збереження, в натуральному розсолі.

Адигейський сир при схудненні

Адигейський містить мало жиру, зате багатий кальцієм, фосфором, жиророзчинними вітамінами. Калорійність адигейського сиру всього 240 калорій. Ферменти, які містяться в ньому, поліпшують процес травлення, нормалізують мікрофлору кишечника, роботу нервової системи. Вважається, що вживання адигейського допомагає справлятися з тривогою, покращує сон, настрій. Цей дієтичний продукт часто включають в меню для людей з зайвою масою, зі схильністю до ожиріння.

Сир тофу при схудненні

Вживання Тофу сприяє схудненню. Цей кисломолочний продукт виробляють з соєвого молока, він володіє унікальними корисними властивостями. У ньому велику кількість рослинного білка, амінокислот, заліза, кальцію, які потрібні організму. Не містить холестерину, знижує його рівень в крові. Калорійність соєвого сиру тофу невисока — в середньому 100 ккал, тому, використовуючи його, можна отримати задоволення і позбутися від надлишків ваги.

Існує спеціальна дієта на основі Тофу, Дотримуватися її просто. Тофу – ситний, але легко засвоюється організмом, діє як легке засіб послаблення. За три можна скинути кілька кілограмів:

  1. Сніданок: Тофу і салат з овочів без масла і спецій.
  2. Обід: будь-яке блюдо з Тофу, зелений чай.
  3. Вечеря: овочевий салат і Тофу.
  4. Повторити дієту через чотири місяці.

Рікотта для схуднення

Італійська Рікотта виробляється із сироватки з малою кількістю жиру, тому в ній є багато білків-альбумінів, а жирність — одна з найнижчих. Хочете знати, скільки калорій в рікотті? У 100 грамах – не більше 174, але це не заважає їй бути поживною і смачною. Цей дієтичний продукт надає заспокійливу дію на печінку, зміцнює імунітет. Так що можна не боятися готувати смачні десерти, закуски і бутерброди з Рікоттою, але це не відноситься до більш солоним видами: копченим і витриманим, вони солонуваті.

Моцарелла при схудненні

Моцарелла – джерело потрібних людині білків, вітамінів, мікроелементів, вона не викликає проблем з травленням, корисна в будь-якому віці. Калорійність 100 г моцарели може складати 350 ккал, але нежирні сорти мають інші показники. Наприклад, енергетична цінність моцарелли з знежиреного сировини — 160 калорій. Тому варто додавати в різні страви, не боячись поправитися.

Можна плавлений сир при дієті

Плавлений продукт корисний. У ньому є вітаміни, мінеральні речовини: цинк, мідь, залізо, сірка, фосфор, калій, натрій, магній, насичені жирні кислоти. Середня калорійність становить 226 ккал. Плавлений продукт при схудненні є можна, але лише у складі спеціальної дієти, наприклад, «Дієта 5 сирків»: використовується тільки плавлений продукт і сухе біле вино. Можна зменшити вагу на 5 кг за 5 днів, але є протипоказання для людей, які мають проблеми з ШЛУНКОВО-кишкового тракту, захворювання печінки, залежні від алкоголю.

Сирна дієта для схуднення

Допоможе швидко знизити вагу дієта на сирі. За кілька днів можна втратити близько трьох кілограмів, не нашкодивши здоров’ю. Головне достоїнство цієї білкової дієти – дуже мала кількість вуглеводів. Організм починає споживати внутрішні вуглеводні запаси, що зменшує жирову тканину. Їсти потрібно щодня несолоні і тверді види. Вміст жиру не повинно перевищувати 12%. Треба обов’язково приймати полівітаміни, оскільки фрукти і овочі з раціону виключені.

На 3 дні

Дозволить схуднути на 3 кілограми спеціальна сирна дієта на 3 дні. Можна не боятися їсти цей продукт і сир, але обов’язково пити більше рідини. Ця дієва методика швидкого схуднення. Ось приклад меню, розрахованого на три дні:

1 день:

  1. Сніданок: несолодкий чай, кава, сир.
  2. Другий сніданок: варене яйце, чай.
  3. Обід: 100 г сиру, 200 г м’яса (пісного).
  4. Полуденок: 250 р свіжого сиру.
  5. Вечеря: нежирний кефір або йогурт.

2 день:

  1. Сніданок: 1 болгарський перець, сир, чай на травах.
  2. Другий сніданок: чай, варене яйце.
  3. Обід: варене м’ясо з сирним скибочкою, мінеральна вода.
  4. Полуденок: 2 свіжих огірка з сиром.
  5. Вечеря: сир, йогурт або кефір.

3 день:

  1. Сніданок: 2 свіжих помідора, нежирний сорт сиру (150 г).
  2. Другий сніданок: 100 г спаржі, знежирений сир, мінералка. Обід: куряча відварна грудка, сир (100 г), чаю.
  3. Вечеря: зелене яблуко, сирний скибочку.

На 10 днів

Тривалість запропонованої дієти — 10 днів, 10 кг ваги можна за це час скинути. Сирна дієта на 10 днів припускає, що в день можна з’їдати 50-80 грамів цього кисломолочного продукту. Який сир можна їсти на дієті? Тільки твердий і не більше 100 г за день. Корисно поєднувати різні його види, вживаючи їх з овочами. Пити не більше літра в день. Після п’яти днів зробити перерву на пару днів, але не є каш, хлібних виробів, борошняний і солодкої їжі. Овочі і м’ясо за бажанням. Потім повторити дієту. Пропонується меню з простих компонентів:

День 1:

  1. Сніданок: 20 г сиру, склянку молока, огірок (свіжий).
  2. Обід: 4 помідори, кінза (2 гілочки), 20 г сиру.
  3. Полуденок: огірок, 20 г сиру.
  4. Вечеря: 100 гр. вареного м’яса (індичка, курка).

День 2:

  1. Сніданок: 2 варені в мундирі картоплини з сіллю, 30 г сиру.
  2. Обід: 5 штук редиски, 100 г капусти.
  3. Полуденок: 20 гр. сиру, склянку молока.
  4. Вечеря: 4 відварних моркви, 20 г сиру.

День 3:

  1. Сніданок: 150 гр. вареного гороху з сіллю, чашка несолодкого міцного чорного чаю.
  2. Обід: 200 г вареної спаржі, 30 г кисломолочного продукту.
  3. Полуденок: 2 огірка, 20 г сиру
  4. Вечеря: 100 г вареної квасолі з сіллю, 15 г сиру.

День 4:

  1. Сніданок: 20 г сиру, склянку молока, 2 болгарських перцю.
  2. Обід: 100 г відвареної броколі (підсоленій).
  3. Полуденок: 6 листя латуку, 40 г сиру.
  4. Вечеря: 100 г червоного м’яса вареного.

День 5:

  1. Сніданок: стакан кефіру, 2 помідора, 20 г сиру,
  2. Обід: 200 г тушкованих баклажанів з часником, 20 г сиру.
  3. Полуденок:, 2 огірка, 40 г сиру.
  4. Вечеря: 100 г відвареного білого м’яса курки, 50 г кореня селери.

Скільки можна сиру в день на дієті

Дієтологи радять: треба враховувати калорійність, щоб зрозуміти, скільки є сиру при схудненні. Твердого можна 70-100 грам в добу, це не зіпсує фігуру і принесе користь організму. Того, що з цвіллю, можна дозволити собі 50-70 грам в день. Домашній дієтичний сирний продукт навіть у кількості 200 грам не страшний. Але варто побоюватися фальсифікованих підробок з пальмовою олією та іншими добавками. Вони в будь-якій кількості шкідливі.

Відео: Користь і шкода сиру для організму

Відгуки:

Тетяна, 26 років

Обожнюю кисломолочну продукцію, тому вибрала для схуднення спеціальну акторську дієту: 200 г улюбленого сырочка і 0, 7 л червоного сухого вина в день. Трохи вина і шматочок Російського кожні 3 години. Ефект бачу, але важко без води, а її не можна. За три дні пішло 3 кіло. Як би утримати цей результат!

Андрій, 25 років

Підсів на низькокалорійний продукт з назвою Фітнес, легкий, всього 215, 6 ккал. Співвідношення БЖУ хороше — 16%, 17%, 67%. Я людина мобільний і активний, займаюся на силових тренажерах, ходжу на тренування з бігу, так що це — ідеальний варіант для мене, якщо тільки не наїдатися на ніч. Так що їм вранці та вдень, всього виходить 150 грамів в день.

Єлизавета, 39 років

Коли мене запитують, чи можна їсти сир при схудненні, я відповідаю: не завжди. Як дієтолог, я рекомендую тверді види в обмеженій кількості, м’які з цвіллю допустимі, а ось до плавленим ставлюся негативно. Дієту з вином вважаю шкідливою для здоров’я. Краще дати собі нормальну фізичну навантаження.