Продукти для схуднення і спалювання жиру — список, таблиця калорійності і сумісності для дієти
Зміст
Корисна чи шкідлива, жирна або легка їжа? Щоб не лежало на тарілці, коли псують фігуру зайві кілограми, в голові постійно крутиться думка, як сильно будь-яка їжа зіпсує її ще більше. Задача вирішується за допомогою включення в раціон продуктів для схуднення. Вони насичують організм поживними речовинами, сприяють виведенню шкідливих, але, головне, спалюють жири.
Що їсти, щоб схуднути
Звідки беруться зайві кілограми? Сама банальна причина – низькі фізичні навантаження на тлі неправильного харчування. Для людей з гарним метаболізмом це не проблема, але не у всіх обмін речовин працює налагоджено. Контролювати свою вагу не складно: для цього потрібно включити в раціон корисні продукти для схуднення, взяти на озброєння принципи роздільного харчування і змусити організм спалювати все зайве з помітним результатом за тиждень.
Низькокалорійні продукти для схуднення
При складанні дієти необхідно приділити увагу підрахунку калорій в їжі. Малокалорійні продукти для зниження ваги – овочі. Найлегшою з них можна назвати брокколі (33 ккал на 100 г). На дві калорії більше принесе організму 100 грамів моркви. Артишок віддасть вам 40 калорій. Перцю чилі не з’їсти багато, зате їм сміливо можна приправляти їжу, не побоюючись збільшення енергетичної цінності. Він містить 20 кілокалорій. Ну, а споживання чаю без цукру можна взагалі не знижувати – в ньому немає абсолютно нічого, що може негативно вплинути на фігуру.
Продукти, що спалюють жир
Які продукти допомагають схуднути? Ті, що є на кожному столі, дешеві і добре відомі. До продуктів, які спалюють жир, відноситься все, що зроблено з молока, крім нього самого, тому його доведеться виключити. Імбир покращує кровопостачання, чим прискорює обмін речовин. Всі види капусти – дієтичне. Перша в цьому ряду – білокачанна. Малина містить ензими, здатні розщеплювати і спалювати жири. Хрін і гірчиця містять ферменти, позитивно позначаються на роботі кишечника.
Білкові продукти для схуднення
Організм людини не може обійтися без білка. Він служить матеріалом для побудови клітин, забезпечує імунітет, допомагає засвоюватися жирів і вуглеводів. Виключати його не можна, тому білкові продукти для схуднення обов’язково повинні бути в раціоні. Їх налічується чимало. Серед найкорисніших: куряча грудка, яловичина, курячі яйця, індичка філе лосося.
Вуглеводи для схуднення
Вуглеводи необхідні для організму речовини. Вони багаті калоріями, але це не причина повністю відмовлятися від них. До корисних вуглеводів для схуднення належать бобові культури, крупи (не рахуючи манної), дієтичні макаронні вироби, які зроблені з гречаної або кукурудзяного борошна твердих сортів пшениці. В якості харчової добавки, що містить корисні вуглеводи, можна використовувати висівки.
Фрукти і овочі для схуднення
Дієтичні продукти і їжа рослинного походження – прекрасна заміна шкідливою. Овочі і фрукти для схуднення – корисні, смачні, з мінімальною енергетичною цінністю. Починають список самих низькокалорійних апельсини, потім абрикоси і по зростаючій: яблука, ананас, черешня, вишня, грейпфрут, авокадо. З успіхом можна використовувати для швидкого зниження ваги: огірки, помідори, цибуля, гарбуз, шпинат. Їх можна їсти досхочу, разом і окремо, а більшість підходять для готування низькокалорійних блюд.
Поєднання продуктів для схуднення
Втрати зайвих кілограмів сприяє корисна їжа для схуднення. Правильне поєднання продуктів для схуднення здатне швидко спалити все зайве. Це відбувається завдяки тому, що стимулюється робота кишечника, прискорюється метаболізм. Останнє — основна умова для спалювання жиру. У багатьох випадках потрібно тільки правильно поєднувати продукти в одному прийомі їжі. Приклади поєднуваних і несумісних продуктів наведені в таблиці:
Ефективне поєднання Нейтральне поєднання Не рекомендоване поєднання
| М’ясо, риба, птиця (пост.), яйця | Овочі зелені, некрохмалисті | Зернові, бобові | Масло вершкове, вершки, хліб, крупи, картопля, овочі крохмалисті | М’ясо, риба, птиця (пост.) | Зернові бобові, вершкове та олію, вершки, хліб, крупи, картопля, фрукти кислі і солодкі, помідори, сир, бринза, яйця, горіхи |
| Масло вершкові, вершки | Крохмалисті овочі, фрукти кислі, помідори | Сметана | Фрукти солодкі, сухофрукти, масло рослинне | Зернові, бобові | Фрукти кислі і солодкі, помідори, сухофрукти, сир, кисломолочні продукти, сир, бринза, яйця |
| Сметана | Зернові, бобові | Хліб, крупи, картопля | Сир, бринза, горіхи | Масло вершкове, вершки | Цукор, кондитерські вироби, солодкі фрукти, сухофрукти, яйця, горіхи, мед |
| Сир, кисломолочні продукти | Яйця, солодкі фрукти, сухофрукти, овочі зелені, некрохмалисті | Фрукти кислі, помідори | Фрукти солодкі, сухофрукти, овочі крохмалисті | Хліб, крупи, картопля | Цукор, кондитерські вироби, фрукти кислі і солодкі, помідори, сухофрукти, молоко, сир, кисломолочні продукти, яйця |
| Сир, бринза. | Фрукти кислі, помідори | Крохмалисті овочі | М’ясо, риба, птиця (пост.), яйця | ||
| Горіхи | Сметана, молоко, овочі | Сир, кисломолочні продукти | Фрукти кислі, помідори | ||
| Сир, бринза | Олія, вершки | ||||
| Горіхи | Фрукти солодкі, сухофрукти |
Глікемічний індекс продуктів для схуднення
Вуглеводні продукти — основне джерело енергії. Крім кількості калорій, вони розрізняються за глікемічному індексі, який показує, з якою швидкістю розщеплюється продукт. Для того щоб кілограми йшли швидше, потрібно враховувати не тільки калорійність, але і глікемічний індекс продуктів для схуднення. Всім, хто хоче схуднути, потрібно їсти більше продуктів з низьким індексом, наприклад овочі, фрукти, деякі види м’яса, крупи.
Таблиця калорійності продуктів і страв для схуднення
Продукти для дієти володіють різною енергетичною цінністю, яку ми обчислюємо кількістю калорій. Всім, хто хоче прискорити процес схуднення, неминуче доводиться замислюватися про цьому показнику. У цьому питанні на допомогу приходить таблиця калорійності продуктів і страв для схуднення. Вона показує кількість містяться в різних продуктах калорій.
Хлібобулочні вироби Ккал М’ясо і птиця Ккал Молочні продукти Ккал Крупи і бобові Ккал Масло, соуси Ккал Готові страви Ккал
| Хліб пшеничний | 265 | Баранина | 316 | Йогурт (1,5%) | 51 | Крупа гречана | 346 | Кетчуп | 80 | Пюре картопляне з молоком | 65 |
| Хліб житній | 210 | Яловичина | 175 | Кефір знежирений | 30 | Крупа вівсяна | 374 | Майонез легкий | 625 | Макарони відварні | 103 |
| Цукор | 295 | Грудинка | 475 | Молоко (3,2%) | 60 | Крупа перлова | 342 | Олія оливкова | 824 | Картопля смажена | 155 |
| Хлібці | 360 | Кролятина | 115 | Кисляк | 59 | Крупа пшенична | 352 | Олія соняшникова | 900 | Пісний Плов з грибами | 119 |
| Телятина | 90 | Ряжанка | 85 | Крупа ячна | 343 | Масло вершкове | 750 | Салат з огірків і помідорів з зеленню | 32 | ||
| Качка | 405 | Сметана (10%) | 115 | Вівсяні пластівці | 305 | Салат з буряка, моркви, рослинного масла | 60 | ||||
| Сир нежирний | 80 | Рис | 337 | Свинина тушкована | 350 | ||||||
| Квасоля | 328 | Курка варена | 153 | ||||||||
| Сочевиця | 310 | Котлети курячі | 382 |