Болгарський перець — користь і шкода для здоров’я жінок або чоловіків

Смачний, соковитий, корисний, солодкий болгарський перець – яскравий овоч, який багато хто із задоволенням включають в своє харчування, іноді не маючи уявлення ні про його властивості, ні про вплив на здоров’я і організм в цілому. Знання про якості цього цілющого плоду – помилкової ягоди, як називається він вченими, – допоможе застосовувати його більш раціонально для попередження різних недуг і позбавлення від них.

Чим корисний болгарський перець

Солодкий перець відноситься до Capsicum annuu, однорічних трав’янистих рослин з роду Capsicum сімейства Пасльонові. Таке іменування латинською мовою овоч отримав за свій зовнішній вигляд (сарѕа в перекладі з латинської – сумка) і особливостей періоду вирощування (annuum – однорічний). Батьківщиною болгарського солодкого перцю вважається Америка, звідки рослина потім вже потрапило на європейську територію. Проте в Росії рослина звикли називати болгарським, а в Болгарії – солодким.

До складу солодкого перцю входять такі мікроелементи, як калій, магній, натрій, йод, залізо, цинк, кальцій, фосфор. У ньому присутні вітаміни групи В, А, Е, К, Р, С, клітковина, фітостерини. Продукт має характерний смак завдяки алкалоиду капсаицину, присутнього у всіх різновидах стручкового перцю – речовини, що згубно діє на злоякісні клітини. Яскрава забарвлення (жовта, зелена, червона) обумовлена лікопіном, ще одним антиоксидантом, що містяться в ньому.

Цінні речовини концентруються навколо плодоніжки всередині в білій м’якоті і насіння (див. фото). При тепловій обробці вони втрачають свої якості, тому рекомендується вживати свіжий овоч окремо або додавати в овочеві салати. Корисні властивості болгарського перцю великі і проявляють свій позитивний вплив на здоров’я в багатьох областях:

• підвищення імунітету, захист від простудних захворювань;
• зниження ймовірності онкологічних захворювань;
• розрідження і поліпшення складу крові, зміцнення стінок судин, попередження анемії;
• нормалізація роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, підвищення апетиту;
• поліпшення зору;
• зниження артеріального тиску;
• сприятливий вплив на нервову систему, зниження депресивного стану;
• поліпшення пам’яті, що особливо цінно для літніх людей;
• зниження тяги до куріння;
• поліпшення стану шкіри, волосся, кісток, нігтів.

Для жінок

Цей улюблений багатьма солодкий стручковий перець корисний для чоловіків і жінок. Останнім корисні речовини овоча допомагають зберігати молодий зовнішній вигляд, а для вагітних вживання рослини особливо актуально: в цей період, під час особливого напруження кісткової системи жінки продукт необхідно включати в щоденний раціон харчування для зміцнення волосся, нігтів і зубів.

Користь солодкого перцю для збереження молодості активно застосовується в косметології: його додають в омолоджуючі маски для насичення шкіри вітамінами. Рослина підвищує апетит, але завдяки своїй низькій калорійності (25 ккал/100 г) корисно мріють схуднути, і вживання перцю, містить гормон радості, на відміну від шоколаду не загрожує збільшенням ваги.

Для чоловіків

Цей овоч для чоловіків особливий. Користь болгарського перцю для сильної половини полягає в профілактиці та лікуванні чоловічої потенції. Рослина прискорює обмінні процеси, знижує тиск, ризик ожиріння, що приводить до цукрового діабету і недостатності вироблення статевого гормону тестостерону. Крім того, смачний продукт зміцнює судини, усуваючи їх ламкість, сприяє зниженню рівня холестерину, протистоїть циркуляторної недостатності, яка провокує неповноцінну еректильну функцію.

Цінно, що на відміну від гострого гіркого перцю, теж позитивно впливає на потенцію, цей продукт можна їсти практично без обмежень самостійно і в овочевих стравах. Багатий вітаміном С і лікопіном овоч постачає організм корисними елементами, зміцнюючи імунітет, перешкоджає виникненню раку простати. Вміст калію добре впливає на розумову працездатність, чоловічу фізичну активність, надаючи при цьому антистресову дію. Корисний продукт і для чоловіків при початковій стадії випадіння волосся, облисінні, стимулюючи ріст волосся і роботу цибулин.

Протипоказання

Важко припустити, що такий цінний продукт, що містить багато мінералів і вітамінів, може виявитися шкідливим. Однак при деяких хворобах необхідно обмежити застосування рослини або навіть повністю виключити з раціону, тому перед вживанням болгарського солодкого овоча краще проконсультуватися у лікаря. Обмеження пов’язані з тим, що перці містять багато грубої клітковини, велику кількість ефірних олій, за рахунок яких овоч здатний викликати загострення ряду захворювань.

Продукт не рекомендовано до вживання у великих кількостях при наступних захворюваннях:

• порушення серцевого ритму, стенокардія;
• гіпертонія;
• виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки;
• гастрит з підвищеною кислотністю;
• хронічний геморой;
• безсоння;
• печінкова недостатність;
• захворювання нирок;
• підвищена збудливість;
• епілепсія.

Як виглядає болгарський перець

Відео