Дитяче меню на день народження — рецепти та ідеї страв з фото, як прикрасити святковий стіл

Сучасні батьки воліють відзначати дні народження дітей в кафе, але навіть в домашніх умовах можна створити неповторну святкову атмосферу. Вдома можливо зробити недороге меню на дитячий день народження, приклавши до його виконання мінімум зусиль. Головне завдання – прикрасити страви так, щоб викликати апетит.

Меню на день народження дитини

Варто заздалегідь продумати меню для дитячого дня народження – закусок і основних гарячих страв не повинно бути надто багато, але їх має вистачити, щоб нагодувати всіх гостей. Включити в дитяче меню на день народження варто оригінальні закуски, корисні овочеві салати, зручні для їжі руками канапе і тарталетки. Потрібно з фантазією підійти до оформлення дитячої їжі, надати їй святковий настрій. З напоїв можна подати компоти, солодкий чай і просту негазовану воду.

Меню на рік дитині на день народження

Батьки замислюються, яке надати меню на день народження дитини 1 рік. Унаслідок малого віку іменинника не варто сильно перейматися цим питанням – підійде фуршетний стіл з дитячими сирками і фруктовими пюре, якими запрошені батьки зможуть нагодувати малят до року. В меню будуть відмінно виглядати фруктові асорті, дитяче печиво, пакетовані соки для малюків з трубочками. В якості основного десерту можна подати власноручно випечений бісквіт з коржами, промазаними дитячим сиром.

Меню на день народження дитини 2 роки

З того, що приготувати на день народження дитини 2 роки, варто виключити солоні та жирні страви, приправлені майонезом. Не підійдуть дитячому віку гострі закуски, копчене м’ясо, фрукти з кісточками. Зразкове меню для дворічок буде виглядати так:

• овочевий салат з моркви з родзинками;
• картопляне пюре з котлетками-їжачками;
• крекери-закуски з сиром і помідорами;
• яблука м’якої карамелі;
• спеціальні дитячі соки або компоти.

Дитячий стіл на день народження 5 років

У п’ятирічному віці вже легше підібрати страви для дитячого дня народження, адже дітям дозволені практично всі продукти. Кращими компонентами для закусок, бутербродів і канапе стануть відварна курка, нежирна яловичина, горіхи. На гарнір добре подати рис, картоплю, макарони. Зразкове меню для дня народження п’ятирічної дитини буде виглядати так:

• картопляно-м’ясна запіканка;
• овочевий салат з помідорів, огірків, кукурудзи і сметани;
• домашнє полуничне суфле;
• морквяний напій з апельсином.

Рецепти для дитячого дня народження

Існує маса варіантів, що приготувати на день народження дитини. Практично будь-які рецепти для дорослих підійдуть і для дитячого меню з невеликою поправкою – шинка і копченості замінюються відвареним м’ясом, прибирається майонез і кетчуп, а упор робиться на свіжі продукти: овочі та фрукти. Якщо дитина хоче брати участь у готуванні, починаючому кулінару допоможуть рецепти з фото, щоб надати звичайної їжі святковий смак – зобразити на бутербродах або піці улюблених веселих мультиплікаційних героїв, незвично подати цікаві салати.

Дитячі салати

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: 78 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легка.

Різноманітністю відрізняються дитячі салати на день народження, тому що існує багато рецептів, як приготувати смачні варіанти. Даний спосіб припускає використання моркви, яблука і кукурудзи. Корисний вітамінний салат в меню є ситною за рахунок додавання яєць і соковитим при використанні сметани або нежирного йогурту. Солити і перчити потрібно по мінімуму.

Інгредієнти:

• яблука – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• кукурудза консервована – банку;
• сметана – 50 мл

Спосіб приготування:

1. Морква, яйця відварити, крупно потерти.
2. Яблука порізати кубиками, змішати з продуктами, заправити сметаною.

Або спробуйте такий варіант:

• Час приготування: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: 50 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легка.

Батьки можуть знаходити ідеї меню для дитячого дня народження в простих варіантах. Даний рецепт передбачає використання смачних і корисних компонентів. Низькокалорійний салат припаде до смаку маленьким ласунам, адже в його складі солодкий родзинки, який найкраще взяти без кісточок, щоб дитина не подавився. Свіжа морква зі сметаною наситить організм вітаміном А.

Інгредієнти:

• морква сира – 3 шт.;
• сметана – 50 мл;
• родзинки – жменя.

Спосіб приготування:

1. Родзинки розпарити окропом, змішати з тертою морквою.
2. Заправити сметаною, сіллю.

Закуски на дитячий день народження

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 98 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легка.

Будь-які закуски на дитяче свято повинні бути оригінальними. Хлопчикові або дівчинці сподобаються такі ідеї меню – кораблики з яєць з сирною начинкою і вітрилами з сухих чіпсів начос без спецій і приправ. Якщо викласти їх на синю серветку поверх тарілки, то створиться враження, ніби пливуть кораблики, розсікаючи хвилі.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• твердий сир – 100 г;
• начос – 10 трикутників;
• сметана – 40 мл

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити круто, розрізати навпіл. Жовтки розтерти з тертим сиром, заправити сметаною.
2. Нафарширувати білки, прикрасити вітрилами з начос.

Користується успіхом і таке смачне частування:

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 45 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легка.

Просте дитяче меню може бути святковим, якщо оригінально прикрасити. Ідеально виглядають на столі оригінальні бутерброди у вигляді сонечок. Основою для них стане несолодке печиво, намащеного будь-яким м’яким сиром або несолоним паштетом. Крильця робляться з половинок помідорів, головки з маслин, а цяточки зі сметани. Залишиться прикрасити дитяче частування подрібненим кропом.

Інгредієнти:

• крекери – 10 шт.;
• помідори черрі – 5 штук;
• м’який сир – 100 г;
• маслини – 5 шт.;
• сметана – 2 г;
• кріп – пучок.

Спосіб приготування:

1. Крекери змастити сиром, викласти половинки помідорів і маслин у вигляді божої корівки.
2. Прикрасити сметаною, посипати кропом для прикраси.

Дізнайтеся та інші способи, як зробити бутерброди на святковий стіл.

Солодкий стіл для дітей на день народження

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 89 ккал.
• Призначення: на десерт.
• Складність приготування: легка.

Солодкий стіл на день народження буде обов’язковою складовою меню, тому що діти обожнюють цукерки і тістечка. Нехай вони будуть корисними і смачними, але не занадто нудотними. Оригінальною ідеєю для меню свята стане виготовлення міні-бісквітів на шпажках – їх зручно їсти, руки не брудняться, а виглядає закуска дуже привабливо.

Інгредієнти:

• готові бісквітні коржі – 3 шт.;
• шоколадно-горіхова паста – 50 мл;
• згущене молоко – 50 мл;
• варення – 50 мл;
• шоколад – 30 г;
• кондитерська посипання – 30 р.

Спосіб приготування:

1. Коржі розкришити, розділити на 3 частини. Першу змішати з пастою, другу зі згущеним молоком, третю з варенням. Зліпити кульки, нанизати на шпажки.
2. Вмочити кожну в розтоплений шоколад і кондитерську посипання.

Сподобається дитині і такий тортик:

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 198 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: середня.

Найголовнішою ідеєю, що приготувати на дитячий день народження, стане торт в меню. Не варто турбуватися про зайвої трати часу – цей рецепт припускає, що маса обійдеться без випічки. Частування допускає використання будь-яких ягід, а не тільки смородини. Підійде малина, полуниця або будь-які лісові види. Ароматний чізкейк сподобається всім гостям.

Інгредієнти:

• печиво – 300 г;
• вершкове масло – 100 г;
• сир – 800 г;
• сметана – 100 г;
• вершки – стакан;
• желатин -50 г;
• смородина – 300 г;
• йогурт – стакан.

Спосіб приготування:

1. Масло розтерти з печивом до крихти, охолодити півгодини.
2. Блендером збити сир зі сметаною, влити вершки з желатином. Третина маси збити з ягодами, до решти додати йогурт.
3. У форму для запікання вилити обидві маси, чергуючи шарами. Прикрасити смородиною, охолодити протягом години.

Дитячий фуршетний стіл на день народження

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 97 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легка.

Жоден дитячий фуршетний стіл не може обійтися без легких, але ситних закусок у меню. Найзручніше подавати їх на великих блюдах або підносах, щоб діти підходили до столу й самі брали, що їм сподобається. При цьому варто звернути увагу на те, щоб їжа не розвалювалася в руках. Ідеально підійде яєчна закуска мишенята, зроблена з наповненням з редису і зелені.

Інгредієнти:

• яйця – 5 шт.;
• вершковий сир – 200 г;
• редис – 3 шт.;
• кріп – 30 р.

Спосіб приготування:

1. Яйця відварити, видалити жовтки, змішати з сиром. Наповнити половинки білків, викласти вниз.
2. Зробити з кружечків редиски вушка, з кропу очі і вусики.

Або спробуйте альтеративный варіант:

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 153 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: середня.

Як приготувати таку закуску, яка зможе вразити всіх? Залишити в секреті складові частини. Даний рецепт меню передбачає взяти відварений рис і сформувати з нього золотисті колобки. Обсмажені у фритюрі, вони будуть негайно расхватаны дітьми – смачне блюдо виглядає привабливо і чимось нагадує традиційну сицилійську закуску аранчини.

Інгредієнти:

• вершки – 1,5 склянки;
• твердий сир – 200 г;
• рис – 400 г;
• петрушка пучок.

Спосіб приготування:

1. Вершки нагріти, розчинити в них тертий сир. Рис відварити, петрушку посікти.
2. Змішати всі компоненти, сформувати кульки, обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити у фритюрі.
3. Перед подачею обсушити паперовою серветкою.

Дитячі канапе

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 94 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: середня.

Варіантом ситного канапе для дітей на день народження стануть рулетики з курячого філе з тертим сиром і ананасами. За бажанням можна додати печериці, але при сумнівах щодо того, чи сподобаються вони дітям, краще прибрати гриби. Запечені м’ясні кокони будуть не тільки смачними, але і корисними, адже курка є дієтичним м’ясом. Подавати краще з зеленню.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 кг;
• сир – 200 г;
• консервовані ананаси – 200 г;
• свіжі печериці – 100 р.

Спосіб приготування:

1. Курку порізати пластами, відбити, посолити. Викласти на кожен лист тертий сир, ананас і пластинки грибів. Туго згорнути, заколоти зубочистками.
2. Запекти в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.

Або альтернативний варіант гарячої закуски:

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 103 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: складна.

Тим, у кого є час на готування домашніх тарталеток, підійде рецепт для дитячого меню з наповненням з курки. Ситний варіант сподобається дітям, а також припаде до смаку і дорослим. Якщо курка не подобається, можна замінити її крабовими паличками. До м’яса додають шпинат, сир і вершки.

Інгредієнти:

• борошно – 2 склянки;
• вершкове масло-250 г;
• вода – 160 мл;
• куряче філе – 200 г;
• шпинат – пучок;
• сир – 100 г;
• вершки – 150 мл;
• яйця – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Для тіста змішати борошно, м’яке масло, влити холодну воду. Через півгодини вирізати формочки.
2. Для начинки філе порізати кубиками, змішати з подрібненим шпинатом, тертим сиром, вершками і яйцем.
3. Заповнити тарталетки, запікати в духовці при 180 градусах 20 хвилин.

Любителям солодкого сподобається такий варіант:

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 54 ккал.
• Призначення: на десерт.
• Складність приготування: легка.

Ще одним варіантом меню, як приготувати смачні канапки, стане рецепт з використанням фруктів. Можна брати будь-які види – банани, апельсини, полуниця, ківі. Щоб кружечки і скибочки не потемніли раніше часу, варто збризнути їх лимонним соком, але небагато, бо дітвора може відмовитися від кислого канапе. Послужать прикрасою смішні пички, намальовані збитими вершками.

Інгредієнти:

• банани – 2 шт.;
• лимонний сік – 10 мл;
• полуниця – 10 шт.

Спосіб приготування:

1. Банани очистити від шкірки, порізати кружечками, збризнути лимонним соком.
2. Нанизати на шпажку шматочки з полуницею.

Тарталетки для дітей на день народження

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 124 ккал.
• Призначення: на десерт.
• Складність приготування: середня.

Ситними і смачними виходять тарталетки для дітей, в яких багато крему з апельсинами. Щоб полегшити їх приготування, варто взяти вже готові кошички з пісочного тіста. Кисло-солодкі тарталетки з наповненням з манки, молока і апельсинів сподобаються дітям будь-якого віку, але не варто їх включати в меню, якщо у дитини алергія на цитрусові. Тоді апельсини можна замінити будь-якими іншими фруктами.

Інгредієнти:

• готові тарталетки – 10 шт.;
• апельсини – 2 шт.;
• манна крупа – 120 г;
• молоко – 160 мл;
• цукор – 10 р.

Спосіб приготування:

1. М’якоть апельсинів подрібнити блендером, закип’ятити, посипати цукром і манкою, варити 5 хвилин, постійно помішуючи.
2. Окремо закип’ятити молоко, зварити густу манну кашу, охолодити, порізати шматочками.
3. Змішати з апельсиновим кремом тарталетке.

Бутерброди на дитячий день народження

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 108 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: середня.

Безпрограшним варіантом стануть бутерброди на день народження дитини. Краще прикрасити їх кумедними пичками героїв улюблених казок або мультфільмів – підійде Нюша з «Смішариків» або зображення смайлика. Начинками стануть плавлений сир у пластинах, куряче філе або «Докторська» ковбаса. Не варто забувати про зелені і овочах. Прикрасять їжу помідори, огірки, варена морква.

Інгредієнти:

• тостовий хліб – 10 шт.;
• салатні листя – 10 шт.;
• плавлений сир – 10 платівок;
• варена ковбаса – 200 г;
• помідори – 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Хліб злегка обсмажити, викласти на нього салатні листя, пластину сиру.
2. Зробити з ковбаси зображення порося, прикрасити скибочками помідорів.

Або так:

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 99 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: середня.

Більш ситним варіантів бутербродів стане використання запікання хліба в духовці або мікрохвильовій печі. Начинкою для такої закуски служить відварне м’ясо, тертий сир і свіжі овочі – помідори, солодкий перець, зелень. Основою може стати злегка почерствевший батон, який можна розм’якшити замочуванням у збитому яйці. Гарячі бутерброди сподобаються всім запрошеним.

Інгредієнти:

• батон – 10 скибочок;
• яйця – 3 шт.;
• солодкий перець – 1 шт.;
• помідори – 3 шт.;
• куряче філе – 200 г;
• сир – 100 г;
• зелень – пучок.

Спосіб приготування:

1. Скибочки батона занурити в збиті яйця, викласти на деко. Викласти зверху начинку зі шматочків помідорів, скибочок перцю, подрібненого вареного м’яса і тертого сиру. Посипати зеленню.
2. Запекти в духовці при 180 градусах 10 хвилин або в мікрохвильовій печі на середній потужності 5 хвилин.

Піца для дітей на день народження

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 12 персон.
• Калорійність страви: 204 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: середня.

Швидко і просто готується піца для дітей на день народження, якщо взяти для неї готове тісто, а не замішувати самостійно. Основою може служити листкове або бездріжджове тісто, а начинкою – будь-варене м’ясо, свіжі овочі, багато сиру і зелені. Піч можна велику піцу або поділити пластини на порційні кружечки. Міні-піци зручніше їсти руками без побоювання забруднитися.

Інгредієнти:

• готове тісто – 2 аркуша;
• яйця – 1 шт.;
• філе індички– 200 г;
• помідори – 3 шт.;
• солодкий перець – 0,5 шт.;
• сметана – 20 мл;
• томатна паста;
• сир – 50 р.

Спосіб приготування:

1. Тісто розкачати, викласти на деко. Змастити сметаною, змішаною з чайною ложечкою томатної пасти, викласти кубики помідорів, шматочки болгарського перцю, подрібнене варене філе індички.
2. Посипати тертим сиром, запекти в духовці при 180 градусах півгодини.

Або впоратися самостійно:

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 10 персон.
• Калорійність страви: 200 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: складна.

Якщо у мами є час, то вона може приготувати тісто для піци самостійно, наповнивши його начинкою зі смаком. Краще вибирати менш жирні, без майонезу і додавання копченостей. Ідеально підійде куряче філе, що сполучається з консервованими ананасами. Вийде одночасно ситно і з легкою ноткою солодощі. Діти не зможуть відірватися від піци, поки не з’їдять всі.

Інгредієнти:

• кефір – 300 мл;
• дріжджі сухі – 10 г;
• цукор – 15 г;
• борошно – 2 склянки;
• куряче філе – 200 г;
• ананаси консервовані – 150 г;
• сир – 100 г;
• волоські горіхи – 3 шт.;
• сметана – 50 мл

Спосіб приготування:

1. Кефір підігріти, додати дріжджі, цукор, борошно. Вимісити м’яке тісто, розкачати, викласти на деко. Трохи почекати, щоб основа піднялася.
2. Змастити сметаною, викласти відварене філе кубиками, нарізані ананаси, посипати тертим сиром, товченими горіхами.
3. Випікати при 220 градусах 20 хвилин.

Як накрити стіл на день народження дитини

Важливим елементом є сервіровка столу на день народження дитини. Варто обійтися без запалених свічок, живих квітів з різким ароматом і легко бьющейся посуду. Варто зробити такі закуски, щоб їх зручно було їсти руками або виделкою без ножа, не прикрашати дрібними деталями. Ідеально підійде фуршетний стіл, накритий у стіни. Подайте сандвічі і канапе на великих тацях, а місце в кімнаті залиште для рухливих ігор.

Оформлення дитячих страв

Важливим у святковому меню є прикраса дитячих страв. Бутерброди і тарталетки добре розмалювати кумедними пичками, мордочками тварин або квіточками. Салати варто задекорувати смужками овочів у вигляді салюту. Картопляне пюре можна підфарбувати буряком або шпинатом, викласти у формі будиночка, машинки. Якщо у вашому розпорядженні є кондитерські парасольки, обов’язково прикрасьте ними креманки з десертом.

Оформлення дитячого столу на день народження

Не варто випускати з виду оформлення дитячого столу, від якого залежить настрій свята. Ось які ідеї для дитячого столу пропонують досвідчені мами:

• використовувати гарну скатертину з героями мультфільмів і такі ж серветки;
• прикрасити одноразовий посуд кольоровими конфетті, або подати всі страви в їстівної посуді – тарталетках, на скибочках картоплі;
• прикрасити поверхню столу розсипаними цукерками, поставити вазу з чупа-чупсами;
• для кожного гостя поставити табличку з ім’ям, а до столу прив’язати повітряна кулька з презентом.

Відео: Святковий стіл на день народження дитини