Гречка з куркою в мультиварці — рецепти приготування тушкованої, запеченої або фаршированої страви

Бюджетна їжа, що володіє чудовим смаком, не вимагає особливих витрат праці – ось справжня мрія жінки, що поєднує роботу з домашніми клопотами. Тушкована гречка з м’ясом в мультиварці готується миттєво і участь у процесі людини мінімально. Завантаживши продукти всередину чаші кухонного помічниці, ви отримаєте смачне повсякденна страва.

Як приготувати гречку з куркою в мультиварці

Складові для рецептів можна вишукати із самої назви страви. При різних варіаціях воно доповнюється овочами, спеціями або соусами, але головні компоненти незмінні. При цьому використовують як більш суху дієтичну курячу грудку, так і гомілку, ніжку або стегно. Страви з гречки в мультиварці можуть перетворювати свій смак в залежності від того, яку частину птиці ви візьмете. Що стосується техніки, то для даних рецептів підійде будь-який пристрій популярних мультиварочных марок, таких як Поларіс або Редмонд.

Плов з гречки з куркою

Почувши назву якої-небудь їжі, наша уява малює її класичний вид. Це твердження вірне для плову, який традиційно готується з рису, але може бути зварений з гречаної крупи. Куряче м’ясо при такому виборі головної складової буде відмінним доповненням до каші. Ситість і користь гречки дуже великі, а швидкість приготування страви підкуповує багатьох господинь. Інгредієнти для рецепта наступні:

філе курки – 0,5 кг;
гречана крупа – 200 г;
вода – 400 мл;
морква – 1 шт.;
перець — 1 шт.;
масло рослинне – 15 мл;
зелена цибуля;
сіль.

Плов з гречки в мультиварці готують так:

Поріжте вимите м’ясо на невеликі скибочки.
Нашаткуйте соломкою моркву або ж, при бажанні, можна потерти її.
Візьміть перець середнього розміру. Кладуть і гострий, але солодкий додасть гречці більш цікавий смак. Очистіть, розділіть на частини, нарубаєте тонкими смужками.
Посолені овочі і м’ясо відправте всередину чаші мультиварки, вымазанной маслом.
Виставте режим «Смаження», готуйте 20 хвилин.
Перед готовністю птиці гречану крупу промийте кілька разів.
Засипте гречку, влийте воду, встановіть режим «Гасіння» на чверть години.
За 5 хвилин до відключення команди посипте все дрібно нарубаним цибулею.

Гречка по-купецькому з куркою в мультиварці

Назви страв найчастіше вражають і змушують задаватися питанням, чому ж воно було присвоєно. На перший погляд, нічого купецького в гречаній каші з курячим м’ясом немає, але давним-давно серед селян це блюдо вважалося самим ситним і гідним лише знатних осіб. Зараз же будь-яка господиня може взяти на озброєння такий рецепт, тим більше що список продуктів надзвичайно простий:

куряче стегно – 2 шт.;
крупа – 400 г;
томат – 2 шт.;
морква – 1 шт.;
цибуля – 1 шт.;
вода – 800 мл;
сіль;
часник.

Купецька гречка з куркою в мультиварці готується таким чином:

Відокремте куряче м’ясо від кісток. Стегна можна замінити ніжками, але їх тоді доведеться взяти в два рази більше. Поріжте невеликими шматочками.
Смажте птицю, попередньо посоливши, під кришкою мультиварки на відповідному режимі близько 20 хвилин. Час від часу відкривайте кришку і перемішуйте м’ясо дерев’яною ложкою для кращої обжарювання.
Помідори обшпарте або обробити парою, щоб шкірка легко знялася. Поріжте овоч часточками і блендером перетворіть в пасту.
Моркву з цибулею нарубайте маленькими кубиками, а часник продавіть через спеціальний прес.
Підігрійте воду, залийте нею готову курку.
Всипте крупу і овочі, заправте томатною пастою.
Добре вимішайте і тушкуйте три чверті години. Купецьке страва готова!

Гречка з куркою і грибами в мультиварці

Корисні страви набувають ще більшу цінність, якщо володіють чудовим смаком. Прості речовини і швидкість приготування відіграють величезну роль, змушуючи подавати гречану кашу з птахом до столу, як у будні, так і в свята. Будуть потрібні наступні продукти:

крупа гречана – 600 г;
філе курки – 500 г;
паста з томатів – 4 ст. л.;
гриби – 250 г;
цибуля-ріпка – 2 шт.;
морква – 1 шт.;
вода – 1,2 л;
сіль.

Куряча грудка з гречкою в мультиварці готується за таким алгоритмом:

Почистіть вимиті гриби, наріжте невеликими шматочками. Всередині мультиварки обсмажте їх на олії.
Для страви можна використовувати не тільки філе, але і м’ясо з ніжок або стегон курок. Наріжте цей інгредієнт середнього розміру шматками.
Підсмажені гриби вийміть з мультиварочной чаші і замініть їх на філе. Смажте до готовності.
Очищені овочі ще раз промийте і наріжте маленькими кубиками або смужками.
Висипте моркву і цибулю всередину чаші. Потушкуйте трохи, щоб овочі трохи розм’якшилися.
Поверніть в каструлю гриби, томатну пасту викладіть. Ретельно розмішайте компоненти.
Всипте гречку і залийте підігрітою водою. Посоліть і тушкуйте ще три чверті години.

Відео: смачна гречка в мультиварці

Рецепти виходять більш зрозумілими, коли вони супроводжуються покроковими фото. Відео ж ще зручніше, особливо для початківців кулінарів. Ролики описують не тільки весь процес, але і підсумковий результат, що дозволяє вам оцінити правильність ваших дій. Гречка з куркою в мультиварці представлена в багатьох кулінарних відеоблогах з додаванням різних інгредієнтів.