Індичка в мультиварці — рецепти приготування смачних страв з фото
Зміст
- 1 Як приготувати індичку в мультиварці
- 2 Індичка в мультиварці — рецепти з фото
- 3 Філе індички в мультиварці
- 4 Індичка з картоплею в мультиварці
- 5 Індичка з овочами в мультиварці
- 6 Тушкована індичка в мультиварці
- 7 Стегно індички в мультиварці
- 8 Грудка індички в мультиварці
- 9 Індичка з грибами в мультиварці
- 10 Буженина з індички в мультиварці
- 11 Печеня з індички в мультиварці
- 12 Індичка, запечена в мультиварці
- 13 Стейк з індички в мультиварці
- 14 Медальйони з індички в мультиварці
- 15 Індичка з яблуками в мультиварці
- 16 Індичка на пару в мультиварці
- 17 Індичка в соєвому соусі в мультиварці
- 18 Відео: Індичка з овочами в мультиварці
Крім курки в кулінарії використовується індичка. При тій же кількості білків вона відрізняється меншою жирністю. Дієтичним це м’ясо вважається за рахунок низького рівня холестерину. Готувати його можна різними способами. Дуже смачною виходить індичка в мультиварці. Способи, як приготувати з неї цікаве блюдо, ви знайдете в рецептах з фото нижче.
Як приготувати індичку в мультиварці
Варіантів такої страви налічується багато. Ви можете загасити, обсмажити або запекти індичку в мультиварці. Стояти довго біля плити точно не доведеться. Прилад приготує все сам, а вам залишиться тільки чекати сигнал про закінчення. Приготування індички в мультиварці залежить від рецепту, але має і загальні принципи. Філе або навіть печінку кладуть цілісним шматком або ж нарізають скибочками. Все залежить від особистих переваг. Загальну технологію можна представити так:
- Спочатку м’ясо необхідно очищати від плівок, промити, а потім обсушувати.
- Далі філе натирають сіллю і спеціями, залишають маринуватися на 30-60 хвилин. Так воно вийде смачніше.
- Потім м’ясо обсмажують на дні чаші приладу з цибулею, морквою та іншими інгредієнтами, які вимагає рецепт індички в мультиварці.
- Блюдо залишають тушкуватися. Включати краще програму «Гасіння», «Випічка» або «Мультиповар».
Тепловій обробці можна піддавати тільки індичку кімнатної температури. Готувати її відразу холодною не рекомендується. М’ясо смачніше вийде тільки в рецептах з маринуванням. Крім соєвого соусу з цією метою часто використовують коньяк з цукром, вино, сік лимона або пряні трави. Можна і просто натерти індичку сумішшю перцю з часником і оливковою олією.
Індичка в мультиварці — рецепти з фото
Крім простих рецептів, де індичку тушкують або запікають шматочками або ж цільним шматком, можна виділити її багато цікавих варіантів страв. Спекотне, медальйони, котлетки або суп – все це легко приготувати, використовуючи той або інший режим мультиварки. Вибирайте конкретне блюдо виходячи з ситуації. Для свята підійдуть медальйони з індички, печеня, стейк або буженина. Якщо ж ви готуєте до простого сімейного вечері, то потушкуйте шматочки філе з картоплею, овочами або грибами. Ці та інші рецепти індички в мультиварці ви знайдете нижче.
Філе індички в мультиварці
- Час приготування: 1 годину 20 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 143 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Ви знаєте, як приготувати філе індички в мультиварці? З нього можна зробити апетитний соковитий і гуляш. Це смачне і ситне блюдо, яке подають з різними гарнірами. Картопляне пюре, макарони, гречка – гуляш з індички з чим завгодно буде смачним. З рисом вийде ароматний плов. Якщо ж ви прихильник здорового харчування, то можна обійтися і без гарніру. Вийде легкий, але ситний обід або вечерю.
Інгредієнти:
- болгарський перець – 0,5 шт.;
- оливкова олія – 3 ст. ложок;
- цибуля – 3 шт.;
- томатна паста – 1 ст. л.;
- лавровий лист – 1 шт.;
- морква – 2 шт.;
- борошно – 1 ст. л.;
- спеції – за смаком;
- індиче філе – 600 г;
- вода або бульйон – 100 мл
Спосіб приготування:
- Використовуючи режим «Смаження» або «Гасіння», обсмажити до м’якості нарізку з лука з морквою.
- Філе промити, промокнути серветками і порізати скибками.
- Відправити до овочів додати за смаком спеції. Готувати, поки м’ясо не придбає білий колір.
- Далі по черзі додавати нашатковану перчик, томат-пасту, лаврушку. Посипати борошном і компоненти залити водою або бульйоном.
- Томити індичку в мультиварці, включивши режим «Гасіння» на півгодини.
Індичка з картоплею в мультиварці
- Час приготування: 2 години.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 132 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Ще одне блюдо з складом з серії «пальчики оближеш» індичка з картоплею в мультиварці. Готується не складніше, ніж у попередньому рецепті. М’ясо теж тушкують з додаванням овочів. Гарнір готувати не доведеться, адже він страву його вже містить – це картопля. В цілому дуже схоже на овочеве рагу. Тільки воно має «родзинку» у вигляді печериць. Вони надають страві особливий аромат.
Інгредієнти:
- сухі пряні трави – 0,5 ч. л.;
- печериці – 4 шт.;
- філе індички – 400 г;
- сметана – 2 ст. л.;
- часник – 2 зубчики;
- молоко – 100 мл;
- цибуля – 1 шт.;
- рослинне масло – 1,5 ст. л.;
- сіль – 2/3 ч. л.;
- картопля – 400 г;
- морква – 1 шт.
Спосіб приготування:
- Чисте сухе м’ясо порізати брусочками, посипати спеціями, посолити.
- Зайнятися овочами – промити, очистити. Цибулю порізати півкільцями, а моркву перетерти на тертці.
- На дно чаші мультиварки налити олію, викласти туди м’ясо з овочами.
- Додати сметану, закрити кришку і ввімкнути програму «Тушкування» на 1 годину.
- Через 15 хвилин перешкодити продукти.
- Очищений картопля вимити, потім нарізати кубиками. Гриби дрібно нашаткувати.
- Через годину додати залишилися інгредієнти, залити молоко, заправити часником, все перемішати.
- Готувати вже в режимі «Смаження» близько 30 хвилин.
Індичка з овочами в мультиварці
- Час приготування: 2 години.
- Кількість порцій: 7 персон.
- Калорійність страви: 146 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Індичка з овочами в мультиварці теж готується просто. Це ситне, але легке страва має не тільки чудовий смак, але і красивий зовнішній вигляд. Все завдяки поєднанню контрастних за кольором овочів – помідорів з кабачками, цибулею і болгарським перцем. Гостроту страві додає часник. Його можна брати за своїм смаком, збільшуючи або зменшуючи вказане в рецепті кількість.
Інгредієнти:
- болгарський перець – 2 шт.;
- ріпчаста цибуля – 2 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- морква – 1 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- оливкова олія – за смаком;
- індичка – 1,5 кг;
- перець, сіль – за смаком;
- кабачок – 1 шт.;
- зелень, прованські трави – за смаком.
Спосіб приготування:
- Тушку промити і поділити на порційні шматки.
- Далі зайнятися овочами – промити, очистити.
- Моркву натерти або ж нашаткувати кубиками, цибулю порізати півкільцями, кабачок нарізати шматочками, перчик – соломкою, а помідори – часточками. Часник пропустити через прес.
- Використовуючи режим «Гасіння» або «Смаження», пасерувати на олії спочатку цибулю, потім додати до нього шматки м’яса, а через пару хвилин і овочі, що залишилися.
- Заправити травами, посолити і поперчити.
- Готувати 1 годину, включивши програму «Суп» або «Гасіння».
- При подачі присипати посіченою зеленню.
Тушкована індичка в мультиварці
- Час приготування: 1 годину 20 хвилин.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Калорійність страви: 141 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Тушкована індичка в мультиварці може готуватися і без будь-яких додаткових інгредієнтів. Просто шматочки м’яса в підливі теж виходять дуже смачними. Але є один незвичайний рецепт, який описує, як загасити індичку в мультиварці з чорносливом. За рахунок сухофруктів страва набуває цікавий кисло-солодкий присмак. Чорнослив краще замочити заздалегідь в теплій воді. Він розпариться, і страва буде ще пахучіше.
Інгредієнти:
- рослинне масло – 1 ст. л.;
- сіль – 1 щіпка;
- ріпчаста цибуля – 2 шт.;
- чорнослив – 100 г;
- філе індички – 400 г;
- вода – 50 мл;
- чорний мелений перець – 1 щіпка.
Спосіб приготування:
- Масло прогріти на дні мультиварочной чаші, включивши програму «Смаження».
- Пасерувати на ньому нашатковану цибулю до зарум’янювання.
- В цей час філе промити, обсушити, після чого нарізати маленькими скибочками.
- Чорнослив теж вимити, запарити окропом, дати постояти 5 хвилин, потім дрібно порізати.
- Додати до поджаристому луку філе, поперчити і посолити, влити воду.
- Останнім закинути чорнослив. Тушкувати страву 1 годину, виставивши програму «Гасіння».
Стегно індички в мультиварці
- Час приготування: 4 години 20 хвилин.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 157 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Для готування можна використовувати будь-яку частину индюшиной тушки. Однією з найсмачніших вважаються стегенця. Їх смажать, тушкують або запікають. Дуже легко готувати стегно індички в мультиварці. Воно повчає апетитним, м’яким і соковитим. На смак нагадує м’ясо, приготоване в рукаві або пакет для запікання, тобто немає хрусткої скоринки. Та вона і не потрібна, адже стегенця не втрачають своєї апетитності.
Інгредієнти:
- вода – 50 мл;
- картопля – 7 шт.;
- пряні трави, перець, сіль – за смаком;
- сирокопчена грудинка – 150 г;
- лимонний сік – 2 ст. л.;
- індичі стегенця – 4 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- рослинна олія – за смаком.
Спосіб приготування:
- Стегна промити, обсушити, за бажанням зняти шкірку.
- Натерти птицю травами, сіллю і перцем, дати постояти близько 3 годин.
- В цей час зайнятися іншими компонентами – нарізати грудинку, нашаткувати півкільцями цибулю, картоплю нарізати брусочками.
- Далі перекласти подрібнені інгредієнти в миску, полити олією, посолити, поперчити, полити соком лимона і перемішати.
- На дно мультвиарочной чаші викладати спочатку овочі, а потім і стегна.
- Залити все водою, томити страва 1 годину, включивши «Гасіння».
Грудка індички в мультиварці
- Час приготування: 1 годину 20 хвилин.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Калорійність страви: 112 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: легка.
Хочете зробити дієтичне блюдо? Тоді дізнайтеся, як приготувати грудку індички в мультиварці. Це блюдо відноситься до категорії низькокалорійних не тільки з-за використовуваних інгредієнтів, але і за рахунок обробки. Готується воно на пару. Для цього потрібно використовувати спеціальні ємності, які присутні у всіх комплектах мультиварок. Для додання пісному м’ясу особливого смаку за рецептом беруться розмарин, перець і соєвий соус.
Інгредієнти:
- кунжут – 1 ст. л.;
- вирощувати індичат грудка – 2 шт.;
- розмарин, перець – на смак;
- соєвий соус – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Першим ділом промити грудку, очистити від плівок і шкірки, за бажанням відокремити м’ясо від кісточок.
- Викласти філе в миску, натерти спеціями, перцем, залити соєвий соусом і перемішати, залишити мінімум на півгодини для маринування.
- Далі підготувати мультиварку – основну чашу заповнити на 1/3 водою, а ємність для приготування на пару помістити зверху.
- Викласти у верхню миску філе. Включити режим «Пар» на 50 хвилин.
- При подачі посипати кунжутом.
Індичка з грибами в мультиварці
- Час приготування: 50 хвилин.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Калорійність страви: 149 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
За цим рецептом ви дізнаєтеся, як готується індичка з грибами в мультиварці. М’ясо виходить м’яким за рахунок гасіння в вершках. Це класичний варіант підливи до будь м’ясо, але особливо він підходить для птиці. Шматочки індички в вершково-грибному соусі дуже ніжні, але одночасно пікантні за рахунок додавання сушених трав. Що стосується гарніру, то можна вибрати між картопляним пюре або легким овочевим салатом.
Інгредієнти:
- печериці – 200 г;
- сушені трави, перець, сіль – за смаком;
- індиче філе – 500 г;
- морква – 1 шт.;
- вершки – 150 мл;
- рослинне масло – 3 ст. л.;
- цибуля – 1 шт.
Спосіб приготування:
- Чисте і сухе філе нарізати середніми за розміром скибочками.
- Викласти м’ясо на дно мультиварочной чаші, туди ж налити олію.
- Гриби очистити, дрібно порізати. Моркву натерти, а цибулю нашаткувати кубиками.
- Викласти подрібнені компоненти поверх м’яса, додати пряні трави, посолити і поперчити.
- Готувати 10 хвилин у програмі «Смаження», потім влити вершки і переключити режим «Гасіння».
- Тушкувати страву індичку в мультиварці ще півгодини.
Буженина з індички в мультиварці
- Час приготування: 4 години.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 93 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Буженина – це одне з традиційних страв російської кухні. Свинина, рідше ведмежатина або баранина, запікаються в духовці цілим шматком. З часом з’явилося безліч інших варіантів такої закуски. По одному з рецептів буженина готується з індички в мультиварці. Продукт виходить м’яким, ніжним і абсолютно нежирним. Для приготування знадобиться спеціальний пакет, який використовується при запіканні.
Інгредієнти:
- коріандр – 1 щіпка;
- часник – 4 зубчики;
- сушені помідори – 1 щіпка;
- сіль – за смаком;
- перець – 1 щіпка;
- оливкова олія – 1 ст. л.;
- філе індички – 1 кг;
- паприка – за смаком.
Спосіб приготування:
- Взяти філе, промити і обсушити паперовими серветками.
- Далі по всій поверхні зробити кілька надрізів.
- Взяти мисочку, де змішати всі приправи з перцем і сіллю. Туди ж додати масло.
- Тільки 2 головки часнику розрізати навпіл, начинити ними філе. Залишилися зубчики пропустити через прес.
- Натерти м’ясо сумішшю спецій з маслом, помістити в пакет для запікання, залишити на пару годин, щоб добре просочилося.
- Далі укласти на до мультиварочной чаші, готувати 1,5 години, вибравши на панелі приладу програму «Гасіння».
- По завершенні виймати разом з пакетом, розрізати його, випустити пар.
Печеня з індички в мультиварці
- Час приготування: 45 хвилин.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Калорійність страви: 111 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Класичне печеня – це шматочки будь-якого м’яса, в тому числі і птиці, тушковані з овочами у власному соку. Хоча іноді роблять густий соус або легку підливу. Таке блюдо можна подавати як самостійне або ж з гарніром з макаронів, картопляного пюре або крупами. Особливо легко готувати печеня з індички в мультиварці. М’ясо виходить соковитим і ароматним. Для свята така страва може і не підійде, але на обід або вечеря – варіант безпрограшний.
Інгредієнти:
- картопля – 3 шт.;
- петрушка, кріп – 1 пучок;
- морква – 1 шт.;
- рослинна олія – 2 ст. л.;
- цибуля – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- сіль – 3 щіпки;
- філе індички – 500 г;
- чорний перець – 1 щіпка.
Спосіб приготування:
- М’ясо вимити і обсушити, нарізати кубиками, включити програму «Смаження», готувати філе на олії до золотистого кольору.
- Моркву очистити, нашаткувати кубиками. Теж саме повторити з цибулею, а часник пропустити через прес.
- Порізати кубиками очищену картоплю.
- Коли м’ясо обжарилось, додати до нього спочатку моркву з цибулею, тушкувати до м’якості.
- Далі ввести картопля, часник, перемішати.
- За допомогою блендера пюрировать помідори разом із зеленню, поперчити і посолити отриману суміш.
- Томатною заправкою потрібно заливати продукти в чаші, готувати ще 20 хвилин, переключившись на програму «Гасіння».
Індичка, запечена в мультиварці
- Час приготування: 50 хвилин.
- Кількість порцій: 2 персони.
- Калорійність страви: 129 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Індичка, запечена в мультиварці, це дієтичне і навіть корисне блюдо. Тільки для його приготування використовуються вже не звичні режими гасіння або смаження. По цьому рецепту м’ясо нудиться в програмі «Випічка». У результаті виходить апетитна скоринка зовні і ніжна м’якоть всередині. Доповнюють індичку знову овочі і соєвий соус з цукром. Тому смак страви виходить кислувато-солодкий.
Інгредієнти:
- зелена цибуля – 1 пучок;
- індиче філе – 500 г;
- рослинне масло – 1 чашка;
- цукор-пісок – 50 г;
- цибуля – 1 шт.;
- кип’ячена вода – 0,5 склянки;
- сіль – за смаком;
- соєвий соус – 140 мл
Спосіб приготування:
- Взяти чашку глибше, влити туди соєвий соус, всипати цукор, додати половину склянки води і перемішати.
- Очищену цибулю дрібно порубати.
- Чисте і обсохшее філе порізати порційними шматочками.
- Активувати режим «Випічка», влити олію. Коли воно прогріється, викласти цибулька, смажити до зарум’янювання.
- Далі залити густою соєвий соус, перемішати.
- Викласти філе, підсолити, готувати з закритою кришкою півгодини.
- При подачі присипати зеленою цибулею.
Стейк з індички в мультиварці
- Час приготування: 50 хвилин.
- Кількість порцій: 2 персони.
- Калорійність страви: 128 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Стейк – це вже не просто котлета. Під такою назвою ховається товстий шматок м’яса, який вирізують у поперечному напрямку. Щоб таке м’ясо вийшло дійсно соковитим, важливо дотримуватися технологію смаження. Довести стейк з індички в мультиварці до готовності можна в режимі «Випічка», «Гасіння» або ж «Смаження». Головне – готувати під кришкою, щоб м’ясо повністю пропеклося і стало м’яким.
Інгредієнти:
- перець, сіль – по 1 щіпці;
- масло рослинне – 1 ст. л.;
- індиче філе – 450 г;
- морква – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.
Спосіб приготування:
- Філе ретельно промити, обсушити паперовими рушниками, потім порізати приблизно однаковими шматками.
- Кожну заготовку підсолити і поперчити з обох сторін.
- Включивши програму «Смаження», пасерувати на олії до м’якості кубики цибулі з тертою морквиною.
- Далі на них викласти стейки, готувати 3-4 хвилини. Перевернути, смажити ще стільки ж.
- Закрити кришку, тушкувати м’ясо ще 3 хвилинки.
Медальйони з індички в мультиварці
- Час приготування: 1 год.
- Кількість порцій: 3 персони.
- Калорійність страви: 126 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю / на святковий стіл.
- Складність приготування: середня.
Якщо ви приготуєте м’ясні медальйони з індички в мультиварці, то знайте, що це практично делікатес. Таке блюдо в меню практично всіх ресторанів. Для нього використовується вирізка, тобто філейний край, який вважається найціннішим і поживним. Якщо брати індичку, то більш соковитими в даному блюді виходять гомілки. З них і вирізують медальйони – шматочки круглої або овальної форми.
Інгредієнти:
- спеції, сіль – на смак;
- рослинна олія – 4 ст. л.;
- гомілки індички – 1 шт.;
- вода – 50 мл;
- лимон – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.
Спосіб приготування:
- Гомілка промити, нарізати на порційні шматки товщиною близько 1,5 см.
- Взяти миску побільше, куди викласти м’ясо, збризнути соком лимона, посипати сіллю, спеціями, перемішати, дати настоятися близько 20 хвилин.
- Включити режим «Смаження», готувати на олії гомілки до золотистої скоринки.
- Далі поверх м’яса покласти нашатковану цибулю, пасерувати ще 15 хвилин.
- Залити продукти водою, перемкнути на програму «Гасіння», готувати близько півгодини.
Індичка з яблуками в мультиварці
- Час приготування: 2 години.
- Кількість порцій: 4 персони.
- Калорійність страви: 136 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Любителі оригінальних поєднань продуктів можуть приготувати індичку з яблуками в мультиварці. У цієї страви маса особливостей. Яблука при гасінні стають м’якими і навіть більше схожі на пюре, з-за чого практично непомітні. Зате який приємний аромат вони надають м’ясу птиці – тонкий кисло-солодкий. З ніжним индюшиным філе він поєднується ідеально. Використовувати можна будь-яку частину тушки. Особливо смачними виходять ніжки.
Інгредієнти:
- сушені гриби – 100 г;
- спеції – за смаком;
- яблука – 200 г;
- индюшиные ніжки – 40 г;
- картопля – 1 кг.
Спосіб приготування:
- Гриби замочити водою, згасити їх окремо на сковороді близько півгодини.
- Индюшиные ніжки в цей час підрум’янити на маслі, використовуючи мультиварочный режим смаження. Для цього буде потрібно близько півгодини. Додати за смаком спеції.
- Далі додати до м’яса грибочки, переключитися на «Гасіння», довести до кипіння.
- Потім закласти кубики картоплі і очищених яблук.
- Наполовину заповнити чашу окропом, додати спеції, включити на 1,5 години програму «Гасіння».
Індичка на пару в мультиварці
- Час приготування: 2 години.
- Кількість порцій: 6 персон.
- Калорійність страви: 168 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Рецепт курячої грудки не єдиний серед дієтичних. Спробуйте приготувати котлети з індички на пару в мультиварці. Низькокалорійні, м’які, ніжні і дуже смачні – як тут встояти. Для легкого дієтичного вечері такий варіант підійде як не можна краще. Смак цієї страви з індички в мультиварці злегка солодкуватий за рахунок провареного лука. Скоринки ж у котлеток немає, адже заготовки обробляють парою. Але менш апетитними вони від цього не стають.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 шт.;
- молоко – 150 мл;
- рослинна олія – за смаком;
- індиче філе – 700 г;
- білий хліб – 80 г;
- спеції – за смаком.
Спосіб приготування:
- Цибуля очистити, нашаткувати і пасерувати на олії до м’якості.
- Філе ж гарненько промити, розкласти на паперовому рушнику, щоб обсохло.
- Далі порізати м’ясо невеликими шматочками, пропустити їх через м’ясорубку.
- Далі додати до фаршу вимочений в молоці хліб, смажену цибулю.
- Посолити, заправити перцем і спеціями, все перемішати.
- Наліпити з замішаного фаршу невеликі котлетки, розмістити їх на дні ємності для приготування на пару.
- В основну мультиварочную чашу налити води по інструкції.
- Зверху в неї поставити ємність з котлетами.
- Готувати 25 хвилин, включивши програму «Пар».
Індичка в соєвому соусі в мультиварці
- Час приготування: 1 год.
- Кількість порцій:3 персони.
- Калорійність страви: 125 ккал.
- Призначення: на обід / на вечерю.
- Складність приготування: середня.
Спробуйте зробити індичку в соєвому соусі в мультиварці. По такому рецепту м’ясо набуває дуже незвичайний смак. За рахунок томління в густому соусі, приготовленому на основі соєвого, на поверхні шматочків філе утворюється апетитна золотава скоринка. М’ясо ніби в якийсь глазурі – блищить і переливається. Все завдяки цукру, який змішують з соєвим соусом і кип’ятять до певної густоти.
Інгредієнти:
- питна вода – 150 мл;
- цукор – 50 г;
- соєвий соус – 120 мл;
- індиче філе – 400 г;
- цибуля – 0,5 шт.;
- пір’я зеленої цибулі – трохи для прикраси.
Спосіб приготування:
- Цибулю очистити, не дуже крупно нашаткувати.
- Включити програму «Випічка» на 40 хвилин.
- Викласти на дно чаші цибулька, залити соєвим соусом з водою, додати цукор, томити під кришкою 10 хвилин.
- М’ясо промити, промакнуть паперовими рушниками, порізати скибками.
- Відправити птицю до решти продуктів, смажити при відкритій кришці 2-3 хвилини.
- Далі закрити прилад, томити страва до сигналу про закінчення програми.
- При подачі прикрасити посіченою зеленню.