Качка в мультиварці — як приготувати смажену, тушковану або запечену за рецептами з фото

Качине м’ясо неймовірно смачне, але багато господинь уникають страв з ним, тому що не можуть знайти способу приготувати його м’яким. Якщо в даній ситуації опинилися і ви, то виручить вас мультиварка. Цей прилад ідеально підходить для приготування страв з качки. Запам’ятайте кілька рецептів, які вважаються найбільш вдалими.

Як приготувати качку в мультиварці

Навіть для новачків процес не представляє ніяких складнощів. Якщо хочете знати, як смачно приготувати качку в мультиварці, запам’ятайте кілька корисних порад:

1. Постарайтеся вибрати молоду тушку з сухою блискучою жовтуватою шкіркою без липкого нальоту. М’ясо качки хорошої якості – яскраво-червоне, пружне.
2. До того, як приступати до процесу, обов’язково промийте тушку і паперовими серветками обсушіть її. Вона закладається в чашу цілком або нарізати на шматочки, дивлячись який обраний рецепт. Ділити тушку на частини легко. Необхідно робити надрізи ножем по суглобам. Шматочки, в яких практично немає м’якоті і попадаються одні лише кісточки, краще залишити для супу.
3. Приготування качки в мультиварці істотно спроститься, якщо попередньо її вимочити, щоб видалити характерний запах. Підійде розчин з оцтом, огірковий розсіл, кисле молоко.
4. Тушка буде смачніше, якщо спочатку замаринувати її. В маринад можна додати мед, гірчиця, вино, майонез, соєвий соус, різні спеції та приправи.
5. Якщо ви смажите птицю і в процесі виділяється жир, постарайтеся видалити його, перш ніж будете закладати спеції. Другий варіант: відразу зрізати її з тушки.
6. Гарніром до качки може виступати вермішель, рис, гречка, картопля-пюре, тушковані овочі.
7. Щоб перевірити, чи дійшла птах до готовності, проткніть її в різних місцях ножиком. Повинен виділятися прозорий сік.
8. Щоб тушка покрилася золотистою скоринкою, змастіть її медом.

Рецепт качки в мультиварці

Тушки готують як цілими, так і шматочками. У першому варіанті птицю тушкованими яблуками, рисом, апельсинами, овочами і запікають. Якщо ж ви розглядаєте рецепт качки в мультиварці шматочками, то можете загасити м’ясо, посмажити його або навіть зробити на пару. З птиці виходять чудові супи, плови, печеня. Вона чудово поєднується з бобовими, картоплею, макаронними виробами, крупами. Роздумуєте над тим, як приготувати дику качку в мультиварці? Візьміть кілька рецептів на замітку.

Качка з яблуками в мультиварці

• Час приготування: 245 хв.
• Кількість порцій: 8 персон.
• Калорійність страви: 6401 ккал.
• Призначення: вечеря, свято.
• Складність приготування: висока.

Дуже часто качку з яблуками в мультиварці готують для святкового, а особливо для новорічного столу. М’ясо виходить нереально соковитим, просочується ароматом фруктів. Страва виглядає просто приголомшливо, завжди привертає до себе увагу. Якщо ви добре розбираєтеся в спеціях, можете поекспериментувати і використовувати не тільки ті, які пропонуються рецептом.

Інгредієнти:

• качина тушка – 1 штука приблизно на 1,5 кілограма;
• олія оливкова – 2,5 ст. л.;
• перець чорний мелений – 1 ч. л.;
• мед рідкий – 50-70 г;
• лимон – половинка;
• яблука – 2 середніх;
• сіль – столова ложка;
• часник – 1-2 зубчики.

Спосіб приготування:

1. Вимийте тушку, зріжте зайвий жир, видалите шию, гузку. Покладіть в глибоку миску. Старанно обітріть перцем і тиском часником, сіллю, соком лимона (попередньо вичавленим). М’якоть фрукта засуньте всередину птиці. Оберніть тушку плівкою і не чіпайте пару годин мінімум.
2. Яблука помийте, наріжте великими скибочками.
3. Птицю розгорніть. Витягніть лимон і нафаршируйте її яблуками (всі не помістяться, залишиться кілька шматочків). Обмажте її медом.
4. Налийте в ємність мультиварки олії. Покладіть тушку спиною вниз.
5. Готуйте на «Випікання» або мультиповаре півгодини. Переверніть, виберіть зайвий жир. Покладіть залишилися скибочки яблук зверху і ще півгодини готуйте на тій же самій програмі.

Тушкована качка в мультиварці

• Час приготування: 115 хв.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 4241 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: середня.

Неймовірно апетитною виходить тушкована качка в мультиварці, тому що по рецепту м’ясо покладається готувати з овочами, сметанкою. Завдяки цим компонентам воно стає м’яким. Страву, зроблену за даним рецептом, цілком можна включити в раціон дитини. До нього обов’язково слід подати якийсь гарнір. Підійде гречана каша, рис, спагетті, овочеве пюре. Запам’ятайте, як загасити качку в мультиварці правильно.

Інгредієнти:

• качка – 1 кг;
• петрушка свіжа – половина пучка;
• морква – 2 шт.;
• перець чорний горошком – 5-6 шт.;
• цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• лавровий лист – 2 шт.;
• сметана – 2 мультистакана;
• сіль;
• масло вершкове – 100 г;
• вода – 2 мультистакана.

Спосіб приготування:

1. Помийте птицю, порізати порційними шматками.
2. Увімкніть на мультиварці «Випічку» і розтопіть в чаші шматочок вершкового масла. У неї викладіть шматочки качки. Обсмажте до рум’яного кольору.
3. Додайте в блюдо терту крупно моркву, цибулю, порізаний дрібними кубиками, лавровий лист.
4. Влийте два мультистакана гарячої води. Готуйте на «Гасіння» год.
5. Коли пролунає звуковий сигнал, перемішайте качку з сіллю, сметаною, перцем. На «Підігріві» залиште на півгодини.

Качка з картоплею в мультиварці

• Час приготування: 135 хв.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 3141 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: середня.

Якщо ви зробите качку з картоплею в мультиварці на обід, то вирішите проблему і з першим, і з другим блюдом відразу. Це дуже ситна, поживна їжа. У процесі готування шматочки птиці розм’якшуються, а картопля просочується м’ясними соками. Ця страва містить корисні для організму продукти. До складу входить багато спецій, тому аромат від нього виходить просто фантастичний.

Інгредієнти:

• базилік сушений – щіпка;
• качка – 1 кг;
• вода – 185 мл;
• сіль – 1 неповна чайна ложка;
• картопля – 450 г;
• перець горошком запашний – 2 шт.;
• лавровий лист – 2 шт.;
• сух. орегано – 1 щіпка;
• цибулина біла – 1 середня;
• морква – 1 маленька;
• сухий майоран – 1 щіпка.

Спосіб приготування:

1. Птицю помийте, поділіть на порційні шматки. Занадто великі ділянки жиру видаліть.
2. Картоплю сполосніть, почистіть, поріжте великими кубиками.
3. Запустіть на мультиварці «Смаження». Розтопити шматочок раніше зрізаного качиного жиру. Викладіть шматочки качки і обсмажте до рум’яності з усіх боків.
4. Влийте воду. Готуйте півгодини на «Випікання».
5. Покладіть в чашу мультиварки картоплю, порізану півкільцями цибулю і терту моркву. Посоліть, приправте усіма спеціями. Додайте перець горошком і лавровий лист. Готуйте на «Гасіння» півтори години.

Качка шматочками в мультиварці

• Час приготування: 95 хв.
• Кількість порцій: 3 персони.
• Калорійність страви: 1832 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: середня.

Рецептів качки шматочками в мультиварці дуже багато, є як дуже прості страви, так і ті, над якими доведеться неабияк потрудитися. Варіант, з яким ви зараз ознайомитесь, можна вважати середнім по складності готування. До складу страви, крім качки, входять яблука, цибулю. Готуються продукти з додаванням соєвого соусу, рідкого меду. Спеції можете вибирати будь-які на свій розсуд.

Інгредієнти:

• качатина – 0,6 кг;
• спеції, сіль;
• мед – 1,5 ч. л.;
• бульйон м’ясний – пару мультистаканов;
• соус соєвий – 3 ст. л.;
• яблуко – 2 великих;
• лаврушка – 2 листочка;
• цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Качку вимити, порізати порційними шматочками.
2. Змішайте мед з соєвим соусом. Обітріть цією сумішшю шматочки м’яса.
3. Увімкніть на мультиварці «Смаження». Викладіть качатина з лавровими листочками і обсмажте до золотистої скоринки. Дайте йому кілька хвилин «відпочити», перемістивши на тарілку.
4. У ємності мультиварки, де залишився качиний жир, обсмажте подрібнену цибулину. Коли кубики розм’якшаться, додайте яблука, порізані дрібно. Готуйте пару хвилин.
5. Додайте качку, сіль і приправи, продукти перемішайте і залийте бульйоном. Півгодини готуйте на «Гасіння».

Качка з капустою в мультиварці

• Час приготування: 105 хв.
• Кількість порцій: 8-10 персон.
• Калорійність страви: 7324 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: середня.

Якщо ви хочете здивувати людей, які будуть присутні за столом, приготуйте качку з капустою в мультиварці. Це дуже соковите блюдо, ситне і шалено смачне. Здавалося б, що м’ясо птиці не може вдало поєднуватися з капустою, але на ділі це зовсім не так. Ці продукти чудово гармонують як між собою, так і з іншими компонентами, що входять до складу страви.

Інгредієнти:

• качка – 2 кг;
• запашний перець горошком – 10 шт.;
• капуста – 1 середній вилок;
• лавровий лист – 4 шт.;
• морква – 2 шт.;
• цукор – 2 ч. л.;
• цибуля – 1 шт.;
• сіль – 2 ч. л.;
• томатний сік – 2 склянки;
• запашний мелений перець – 1 ч. л.;
• гірчиця – пару столових ложок.

Спосіб приготування:

1. Птицю обробити на порційні шматки. Обітріть гірчицею, перцем і сіллю. Нехай постоїть півгодини.
2. Почистіть і поріжте моркву, цибулю, капусту пошинкуйте.
3. Покладіть м’ясо в каструлю і включіть «Смаження». Через дві-три хвилини додайте цибулю, моркву.
4. Активуйте на годину програму «Гасіння». Всипте капусту, залийте томатним соком. Приправте лавровим листом, цукром, сіллю, перцем.
5. В процесі можете підлити трохи води. Подавайте м’ясо після звукового сигналу, розклавши по порційних тарілках.

Філе качки в мультиварці

• Час приготування: 245 хв.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 4365 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: середня.

Неймовірно ароматним і соковитим виходить філе качки в мультиварці. М’ясо в процесі приготування розм’якшується, просочується спеціями. Подавати його рекомендується з яким-небудь легким гарніром або навіть просто з салатом зі свіжих овочів. Дане блюдо сподобається і дорослим, і дітям, і навіть тим людям, які стверджують, що вони не люблять качку в будь-якому вигляді. Ви обов’язково повинні навчитися його готувати.

Інгредієнти:

• качине філе – 3 шт.;
• масло рослинне – 3 ст. л.;
• соус соєвий – 6 ст. л.;
• чорний мелений перець – 3 щіпки;
• гірчиця – 2 столових ложки;
• цибуля – 1 велика головка;
• суміш сушених кропу, базиліка і коріандру – 3 ст. л.;
• сіль – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Філе промийте, поріжте середніми шматочками.
2. Приготуйте суміш з соєвого соусу, гірчиці, солі, трав і меленого перцю. Замаринуйте в ній качку. Дайте постояти півгодини.
3. Очистіть цибулину, поріжте півкільцями.
4. У ємність мультиварки налийте олії. Викладіть цибулю, обсмажте 10 хвилин на «Випікання».
5. Зверху слід класти м’ясо.
6. Готуйте на «Гасіння» 2 години.

Качка з рисом в мультиварці

• Час приготування: 155 хв.
• Кількість порцій: 8 персон.
• Калорійність страви: 6142 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: середня.

Якщо вам не хочеться готувати м’ясо і гарнір окремо, зробіть качку з рисом в мультиварці. Це блюдо дуже поживне, порції вистачить дорослій людині, щоб повноцінно повечеряти або пообідати. Готується воно не дуже складно, хоча і довго. Однак підсумковий результат неодмінно порадує і вас, і тих людей, яких ви плануєте пригостити цим блюдом. Запам’ятайте, як готується дичину в мультиварці з рисом.

Інгредієнти:

• качка – 1 шт.;
• масло рослинне – 4-5 ст. л.;
• сіль – 3 ч. л.;
• морква – 1 шт.;
• сушений кріп – 2 ч. л.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• часник сушений – 1 ч. л.;
• рис «Басматі» – 0,5 кг;
• паприка мелена – 1 ч. л.;
• вода – 1 л;
• перець мелений чорний – 1 ч. л.;
• лавровий лист – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Тушку порізати шматочками, помийте і обсушіть.
2. Перемішайте роздавлений часник з меленим кропом, сіллю, паприкою, чорним перцем. Натріть цією сумішшю качку.
3. Викладіть в каструлю, обробивши чашу маслом. Готуйте на «Смаження» 10 хвилин.
4. Залийте м’ясо водою, покладіть лавровий лист. Готуйте на «Супі» півтори години.
5. Акуратно дістаньте шматочки качки. У ємність всипте промитий рис. Зверху покладіть порізані кубиками моркву і болгарський перець. Покладіть качку назад.
6. Готуйте на режимі «Рис/Гречка» близько 40 хвилин.

Качка з апельсинами в мультиварці

• Час приготування: 95 хв.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 3782 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: легка.

Смак качки з апельсинами в мультиварці просто чудовий. Вона виходить соковитою, солодкуватою, з легким, ледь відчутною гірчинкою. Краще всього поєднується приготоване таким чином м’ясо з крупами і бобовими. Оригінально буде подати її з сочевицею, гречаною кашею. Обов’язково покладіть на порційні тарілки по кілька гілочок свіжої зелені, щоб страва виглядало презентабельно.

Інгредієнти:

• качине філе – 4 шт.;
• сушений розмарин – 1 ч. л.;
• апельсини – 2 шт.;
• сіль, перець;
• олія оливкова – 1 ст. л.;
• мед – 2 ч. л.;
• коньяк – 50 мл

Спосіб приготування:

1. Грудки натріть перцем і сіллю, дайте їм просочитися протягом півгодини.
2. Помийте апельсини. Теркою зніміть з них цедру, а м’якоть поріжте кружечками.
3. Змастіть маслом ємність мультиварки. Викладіть грудки і готуйте на «Смаження» по 7-10 хвилин з кожного боку. Викладіть на тарілку.
4. У ємність помістіть шматочки апельсинів і цедру, мед, розмарин. Залийте коньяком і смажте пару хвилин.
5. Покладіть філе зверху. Закрийте кришкою і готуйте на «Гасіння» год.

Печеня з качки з картоплею в мультиварці

• Час приготування: 85 хв.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 4635 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: середня.

Рецепт жаркого з качки з картоплею в мультиварці не самий простий, зате блюдо, приготовлене по ньому – справжня смакота. Така їжа ідеально підходить для вечері в теплому сімейному колі. М’ясо протягом тривалого часу протушивается, тому стає м’яким, набуває ніжну структуру. Його чудово доповнює картопля та інші овочі з наваристим бульйоном.

Інгредієнти:

• качатина – 750 грам;
• зелень – пучок;
• перець болгарський – 3 шт.;
• сіль, спеції;
• картопля – 8 шт.;
• лавровий лист – 3 шт.;
• цибуля – 1 великий;
• масло рослинне – 1,5 ст. л.;
• паста томатна – 5 ст. л.;
• морква – 1 велика;
• вода – 375 мл

Спосіб приготування:

1. Почистіть і поріжте півкільцями цибулю. Увімкніть на мультиварці «Смаження» і обсмажуйте його хвилин 10.
2. Викладіть порізану шматочками качку в чашу. Готуйте на тому ж режимі ще 10 хвилин.
3. Почистіть болгарський перець і моркву поріжте дрібними кубиками. Додайте до обсмаженим продуктам. Перемішайте воду з томатною пастою, сіллю, приправами. Залийте блюдо.
4. Готуйте на «Гасіння» год. Подавайте, прикрасивши порізаною зеленню.

Качка з овочами в мультиварці

• Час приготування: 125 хв.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 4216 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: висока.

Навчитися готувати качку з овочами в мультиварці за таким рецептом – вершина кулінарного майстерності. Ви будете вражені тим, наскільки м’якою, ніжною вона виходить. Це блюдо гідно не тільки повсякденного, але й святкового столу. У ньому дуже багато приправ, овочів. Качка просочується їх смаками і набуває дивний аромат, від якого вмить течуть слинки.

Інгредієнти:

• качині ніжки – 6 шт.;
• вино біле – 100 мл;
• картопля – 6 штук середніх;
• вершкове масло – 60 г;
• броколі 250 г;
• сушений мелений коріандр – 2 ч. л.;
• помідори – 4 шт.;
• олія оливкова – 2-3 ст. л.;
• сушений базилік – 1 ст. л.;
• цибуля – 4 маленьких;
• сушений розмарин – 1 ст. л.;
• морквина – 3 середніх;
• сушена паприка – 1 ст. л.;
• перець, сіль.

Спосіб приготування:

1. Помийте качині ніжки.
2. Увімкніть на мультиварці «Смаження». Розігрійте в чаші оливкова олія. Викладіть качку. Обсмажте з усіх боків, додавши вершкового масла.
3. Картоплю почистіть, наріжте середніми кубиками. Обсмажте на сковорідці з сіллю, перцем, коріандром до напівготовності.
4. М’ясо залийте вином. Увімкніть «Тушкування» на півгодини.
5. Цибулю поріжте маленькими кубиками. Викладіть на сковорідку, на якій готувалася картопля. Обсмажте з базиліком і розмарином.
6. Моркву натріть крупно. Додайте до цибулі. Смажте до м’якості.
7. У каструлю додайте картоплю. Перемішайте. Поставте на годину «Гасіння».
8. В зажарку покладіть розібрану на маленькі шматочки брокколі і помідори, очищені від шкірки і порізані кубиками. Тушкуйте все разом 5 хвилин.
9. Посоліть овочеву зажарку, перемістіть в мультиварку. Переміщайте і чекайте закінчення готування.

Качка, запечена в мультиварці

• Час приготування: 14 годин.
• Кількість порцій: 8 персон.
• Калорійність страви: 6475 ккал.
• Призначення: вечеря, свято.
• Складність приготування: середня.

Цілу качину тушку невеликого розміру ви можете запекти в мультиварці. Блюдо виходить дуже красивим, чудово виглядатиме на святковому столі. Качка, запечена в мультиварці, готується з медом, тому її скоринка виходить рум’яної, золотистою. Таким блюдом ви гарантовано здивуйте всіх людей, присутніх за столом. Кожен, хто його спробує, буде просити вас поділитися рецептом.

Інгредієнти:

• качка – невелика тушка;
• соус соєвий – 4 ст. л.;
• мед – 3 ст. л.;
• орегано сушен. – 0,5 ст. л.;
• часник – 3 зубчики;
• сік апельсиновий – 4 ст. л.;
• імбир свіжий (тертий) – столова ложка.

Спосіб приготування:

1. Тушку помийте, обсушіть.
2. Тертий імбир перемішайте з тиском часником. Додайте мед, орегано, соєвий соус, апельсиновий сік. Одержаним складом натріть птицю. Оберніть плівкою і приберіть в холодильник на 12 годин.
3. Тушку покладіть в ємність мультиварки грудкою вниз. Змастіть залишилися маринадом.
4. Готуйте на «Випікання» 80 хвилин, перевернувши птицю в середині процесу.

Качка з чорносливом в мультиварці

• Час приготування: 135 хв.
• Кількість порцій: 12 персон.
• Калорійність страви: 7349 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: легка.

Зробити качку з чорносливом в мультиварці дуже просто, це буде під силу навіть людям, які вперше працюють з цим кухонним приладом. Птах виходить дуже м’якою, ароматною, переймає смак сухофрукта. Вона готується у вершках, тому виходить неймовірно соковитою. Можете підібрати до качці будь-які спеції, суворі рекомендації з цього приводу відсутні. Читайте, як робиться це блюдо.

Інгредієнти:

• качка – 2 кг;
• спеції, сіль;
• чорнослив – 0,4 кг;
• вершки – 2 склянки;
• масло рослинне – пару столових ложок;
• морква – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Чорнослив залийте гарячою водою.
2. У ємність мультиварки налийте олії. На «Випікання» обсмажте терту крупно моркву.
3. Птицю помийте, наріжте порційними шматочками. Покладіть в чашу.
4. Чорнослив нарізати половинками. Додайте до качки.
5. Залийте продукти вершками, посоліть, приправте. Готуйте на «Гасіння» дві години.

Смажена качка в мультиварці

• Час приготування: 65 хв.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 6325 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: легка.

Просте блюдо, яке ви зможете приготувати на обід, щоб порадувати сім’ю – смажена качка в мультиварці. Вона смачна і соковита, добре поєднується з будь-яким гарніром: пюре з картоплі і селери, рисом, овочевим рагу. Це чудове блюдо робиться дуже швидко, трохи більше години займуть у вас всі процеси від підготовки продуктів до подачі качки до столу.

Інгредієнти:

• качка – 1 тушка;
• спеції, сіль;
• цибуля – 4 шт.;
• соус соєвий – 8 ст. л.;
• лавровий лист – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Птицю помийте, поріжте рівними шматочками. Натріть їх сіллю, приправами.
2. Почистіть і поріжте кільцями цибулю.
3. У ємність мультиварки викладіть качку, лавровий лист. Зверху розподіліть цибулю.
4. Полийте соєвим соусом. Готуйте на «Смаження» 50 хвилин, періодично перемішуючи.

Плов з качки в мультиварці

• Час приготування: 245 хв.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 7132 ккал.
• Призначення: вечеря, обід.
• Складність приготування: середня.

Знамените блюдо кавказької кухні – плов можна готувати не тільки з бараниною, але і з м’ясом птиці. Він повинен вийти не менш смачним і поживним. Плов з качки в мультиварці робиться довго, але заслуговує витраченого часу і сил. Він виходить розсипчастим, ароматним, красиво виглядає на тарілці. Якщо вам хочеться зробити що-небудь незвичайне, обов’язково зверніть увагу на рецепт качиного плову.

Інгредієнти:

• качині стегенця – 75 г;
• сіль, перець;
• рис – 750 г;
• зіра – 1,5 ч. л.;
• морква – 2 шт.;
• масло;
• цибуля – 3 шт.;
• часник – 3 головки;
• вода – 1,5 л.

Спосіб приготування:

1. Качку нарізати маленькими шматочками.
2. Моркву натріть крупно. Поріжте цибулю півкільцями.
3. Рис промийте.
4. Часник почистіть, але не розбирайте головки.
5. Увімкніть на мультиварці «Смаження». Обсмажте цибулю до золотистого відтінку в мінімальній кількості олії.
6. Через 25 хвилин викладіть качку, моркву, зіру. Коли від початку готування пройде півгодини, додайте головки часнику.
7. Потім потрібно виставляти режим «Рагу/Гасіння» на годину. Залийте продукти водою, посоліть.
8. Після звукового сигналу засипте рис. Розподіліть по поверхні рівномірно. Варіть 45 хвилин на опції «Рис/Гречка».

Відео: Качка з яблуками в мультиварці