Каша Дружба в мультиварці — як приготувати на молоці або воді за рецептами з фото

Тим, хто піклується про своє здоров’я, а чашці кави вранці воліє ситний і корисний сніданок, рецепти каші Дружба виявляться дуже корисними. До того ж, якщо на кухні є мультиварка, то процес готування стає значно простіше.

Як зварити кашу Дружба в мультиварці

Щоб страва порадувало не тільки зовнішнім виглядом, але і смаком, важливо знати як правильно приготувати кашу. Для початку варто підібрати хорошу крупу. Блюдо носить таку назву тому, що в ньому використовуються відразу декілька видів злакових зерен, частіше це рис і пшоно. Рис краще брати шліфований круглозерний. Він добре розварюється і містить в складі менше крохмалю. Пшоно варто купувати, орієнтуючись на його колір: хороша крупа має яскраво-жовтий відтінок.

Приготування каші Дружба в мультиварці складається з наступних кроків:

• Спочатку крупи потрібно, перебрати, змішати і промити. При необхідності деякі види злакових, наприклад, пшоно, сочевицю або перловку, заздалегідь замочити.
• Потім всі інгредієнти всипати на дно сухої чаші і залити молоком або водою. На цьому етапі до складу страви можна додати родзинки, ванілін, курагу або інші сухофрукти.
• Готувати стоїть на програмах «Гречка», «Рис», «Плов», «Молочна каша» або «Мультиповар». Час розумна машина встановлює самостійно, як правило, це 1 годину.
• Під кінець, коли пролунає звуковий сигнал, кришку мультиварки потрібно відкрити і додати трохи масла, вершків або меду.

Пропорції каші Дружба

Звучна назва сама підказує господиням співвідношення кількох видів круп: склад порівну розділено на два, а то і три сорти злакових. Якщо ви готуєте завтра з рису та пшона, тоді пропорції каші Дружба на молоці будуть: по 100 грам кожної крупи, 1 літр молока, 30 г олії. Сіль і цукор можна покласти за смаком, а надто жирне молоко розвести склянкою води.

Рецепт каші Дружба в мультиварці

У класичному складі крім кількох видів зернових культур у страву додають лише молоко з водою, цукор і масло. Однак якщо трохи поекспериментувати і злегка урізноманітнити рецепт каші Дружба, то цій страві буде складно знайти рівноцінну заміну. Приміром, дуже смачним і поживним обід вийде, якщо до рису з пшоном додати трохи курячого або свино-яловичого фаршу, грибів, овочів. Ласуни полюблять молочну кашу з медом, горіхами, гарбузом і родзинками. Дізнайтеся, як приготувати кілька видів страви, і відразу ж беріться за справу.

Каша Дружба як у дитячому садку

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 114 ккал.
• Призначення: на сніданок.
• Складність приготування: легко.

Ті, хто застав радянські часи, пам’ятають той незабутній смак каші, яку часто давали на сніданок у дитячому садку. Цим ласощі малеча з задоволенням ділилась один з одним, сидячи за одним столом. Пройшли роки, смакові уподобання змінилися, але спробувати знову це ласощі захоче кожен. Каша Дружба як у садку готується не складно, особливо якщо є правильний рецепт.

Інгредієнти:

• пшоно і рис – по ? мультистакана;
• молоко – 4 мультистакана;
• цукор – 1 ст. л.;
• вода – 1 мультистакан;
• масло вершкове – 30 г;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Крупу змішайте і промийте в декількох водах.
2. Помістіть злакову суміш на дно мультиварочной чаші, посоліть.
3. Залийте молоко, воду. Ретельно перемішайте інгредієнти силіконової лопаткою.
4. Закрийте кришку пристрою, виберіть на дисплеї режим «Рис», встановіть таймер на 60 хвилин.
5. Після звукового сигналу відкрийте кришку, додайте вершкове масло.

Каша Дружба з гарбузом

• Час приготування: 60 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 198 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легко.

Дуже ароматної і смачної вийде каша Дружба з гарбузом в мультиварці. Набір продуктів тут такий же, як і в класичному рецепті з фото, але є один секретний інгредієнт — солодка гарбуз. Ті, хто любить насичений смак цього овочу, можуть просто подрібнити невеликими кубиками. Якщо ж перебити гарбуз блендером, консистенція готового страви вийде більш однорідною. Є ще один секрет: після закінчення варіння кашу краще витримати півгодини на автоподогреве.

Інгредієнти:

• свіжий гарбуз – 250 г;
• пшоно – 100 г;
• рис – 100 г;
• молоко – 700 мл;
• цукор – 3 ст. л.;
• кип’ячена вода – 1 ? ст.;
• вершкове масло – 50 р.

Спосіб приготування:

1. Пшоно обшпарте окропом, рис ретельно вимийте.
2. Зріжте верхній шар шкірки з гарбуза, виберіть насіння, а м’якоть поріжте невеликими кубиками.
3. Викладіть в каструлю крупи, шматочки овочів. Залийте вміст сумішшю молока з водою.
4. Додайте сіль і цукор, добре перемішайте. Варити кашу слід на режимі «Гречка» близько 60 хвилин.
5. Після завершення роботи пристрою здобріть вміст мультиварки маслом.

Молочна каша Дружба в мультиварці

• Час приготування: 60 хвилин.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 201 ккал.
• Призначення: сніданок.
• Складність приготування: легко.

Цей рецепт каші Дружба на молоці в мультиварці нехитрий і ідеально впишеться в дитяче меню. Замість звичного пшона тут використовується гречка. Перед тим, як всипати її до рису, крупу потрібно ретельно перебрати. Потім обидві крупи промивають під краном з холодною водою кілька разів. В ідеалі гречку з рисом можна засипати на дно чаші тільки після того, як вода стане прозорою.

Інгредієнти:

• рисова крупа – ? ст.;
• гречка – ? ст.;
• молоко – 4 ст.;
• цукор – 1 ? ст. л.;
• масло – 30 р.

Спосіб приготування:

1. Промиту крупу всипте в мультиварочную чашу.
2. Залийте молоко, додайте трохи цукрового піску.
3. Виберіть на дисплеї опцію «Дитяче харчування». Скільки потрібно варити крупи пристрій визначить самостійно.
4. До готового блюда додайте трохи олії.
5. Витримайте на режимі автоподогрева 10 хвилин.

Каша Дружба на воді в мультиварці

• Час приготування: 1,5 години.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: 127 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легко.

Каша Дружба на воді – бюджетний і набагато менш калорійний варіант. Щоб страва вже зовсім не здалося прісним, до нього прийнято додавати овочі, м’ясо або смажені гриби. Доповнить смак і збагатить аромат часник. Важливо: перед тим, як всипати крупу, овочі, гриби або м’ясо, компоненти потрібно обсмажити. Робити це зручніше на програмі «Смаження» або «Мультиповар».

Інгредієнти:

• перловка – 90 г;
• гречка – ? ст.;
• рис – 100 г;
• дрібно нарізані гриби – 1 ст.;
• цибуля – 1 головка;
• вода – 550 мл;
• часник – 2 зубчики;
• рослинна олія – 40 мл;
• зелень – 30 р.

Спосіб приготування:

1. За дві години до початку варіння переберіть, а після замочіть перловку.
2. Рис з гречкою промийте через сито.
3. На дисплеї мультиварки запустіть опцію «Смаження», влийте на дно чаші масло, викладіть гриби.
4. Нашаткуйте цибулю, разом з часником, додайте до грибів через 3-4 хвилини.
5. Продовжуйте готувати на вибраному режимі до повного випаровування вологи.
6. Потім всипте в чашу крупи, додайте сіль, зелень, воду.
7. Встановіть автоматичний режим «Гречка».
8. Після звукового сигналу, не відкривайте кришку. Потримайте сніданок на опції автоподогрева 15-20 хвилин.

Каша Дружба з гречкою

• Час приготування: 50 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 180 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легко.

Цей рецепт каші Дружба з гречкою не зовсім звичайний. Його можна подавати не тільки як основне блюдо, але і в якості десерту. Якщо ви не любите їсти солодке натщесерце, зменшіть кількість цукру. Тим же, хто любить побалувати себе смачненьким з самого ранку, сподобається не тільки класичний рецепт, але і з додаванням шматочків свіжих фруктів. Спробуйте покласти в готовий частування шматочки бананів, яблука або груші.

Інгредієнти:

• гречка – 120 г;
• рис – 120 г;
• молоко – 400 мл;
• вершкове масло – 30 г;
• цукор – 3 ст. л.;
• ванільний цукор – ? ч. л.;
• волоські горіхи – 30 г;
• сіль – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Очистіть і дрібно порубаєте горіхи.
2. Змішайте крупи і промийте до появи прозорої води.
3. Засипте злаки на дно мультиварочной чаші, залийте молоко.
4. Додайте звичайний і ванілін, цукор, сіль, перемішайте.
5. Закрийте кришку приладу, виберіть на дисплеї режим «Плов».
6. Після звукового сигналу відкрийте каструлю і додайте вершкове масло з горіхами.

Каша Дружба з пшоном

• Час приготування: 60 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 178 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легко.

Щоб каша Дружба пшоняна вийшла дуже смачною, з ніжною структурою і тонким ароматом, важливо вміти правильно вибирати та обробляти крупу. Звичайна пшонка сама по собі гірчить, тому її прийнято заливати окропом і залишають для набухання мінімум на 20 хвилин. Спеціально оброблені і відшліфовані яскраво-жовті зерна замочувати не потрібно, у них абсолютно немає гіркоти.

Інгредієнти:

• пшоно – ? мультистакана;
• круглий рис – ? мультистакана;
• пастеризоване молоко – 1, 2 л;
• цукор – 2 ст. л.;
• несолоне масло – 20 р.

Спосіб приготування:

1. Пшоно залийте окропом, залиште на 20-30 хвилин. Рис промийте.
2. Змішайте крупу, викладіть на дно чаші мультиварки.
3. Додайте до злакам молоко з цукровим піском. Закрийте кришку.
4. Увімкніть програму «Рис» або «Плов», а встановіть таймер на 1 годину.
5. По завершенні циклу відкрийте пристрій, додайте шматочок масла і перемішайте.

Каша Дружба з родзинками

• Час приготування: 60 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 204 ккал.
• Призначення: на обід.
• Складність приготування: легко.

Ще один варіант смачного і корисного сніданку – каша Дружба з гарбузом і родзинками. Варити це ласощі потрібно не з звичайної пшінки, а з кукурудзяної крупи з додаванням кориці, меду і горіхів. Такий сніданок дасть заряд бадьорості і енергії на цілий день, а також принесе масу користі: збагатить організм вітамінами А, С, Е, вуглеводами, білками і налагодить правильне травлення.

Інгредієнти:

• кукурудзяна крупа – 200 г;
• рис – ? ст.;
• нежирне молоко – 700 мл;
• вода кип’ячена – 2 ст.;
• вершкове масло – 60 г;
• кориця – щіпка;
• цукор – 1 ст. л.;
• мед – 2 ст. л.;
• родзинки без кісточок – 1 жменя;
• горіхи – 50 г;
• гарбуз – 150 р.

Спосіб приготування:

1. Ізюм промийте, залийте окропом і залиште для набухання на чверть години.
2. Крупу переберіть, промийте, залийте теплою водою. Залиште при кімнатній температурі на 60 хвилин.
3. Очистіть від шкірки і насіння гарбуз. Наріжте овоч невеликими кубиками.
4. Просушені злакові пересипте в чашу мультиварки, влийте воду з молоком.
5. Додайте цукор, сіль, гарбуз, ізюм. Закрийте пристрій.
6. Варитися каша Дружба в мультиварці має на режимі «Гречка» не більше 50 хвилин.
7. Після завершення роботи відкрийте кришку, покладіть шматочок масла, горіхи і розмішайте.
8. Подавайте частування, попередньо поливши зверху медом.

Як приготувати кашу Дружба в мультиварці — поради шеф-кухарів

Якщо ви готуєте Дружбу вперше, візьміть на замітку кілька хитрощів:

• Щоб перлово-рисова каша зварилася швидше, беріть роздроблену перловку. Цільнозернове крупу слід заздалегідь залити окропом і залишити на 2 години.
• Каша Дружба на рекомендованих програмах виходить розсипчастою. Якщо ж ви любите в’язку консистенції, використовуйте опції «Гасіння» або «Варка».
• Перед тим, як викласти рис, пшоно, гречку або перловку на дно мультиварочной чаші, зерна потрібно просушити паперовим рушником.
• Замість масла можна додати мед, вершки, сметану або вершковий сир.

Відео: Каша Дружба з рису та пшона