Коктейль Хмари: склад і приготування

Популярний алкогольний напій готується з спеціально підібраних компонентів, які майже не змішуються між собою. В оригінальному рецепті текіла, абсент і лікер утворюють красиві окремі прошарки, якщо дотримуватися всіх правил приготування. Пам’ятайте, що компоненти можна замінювати аналогами зі схожою щільністю і консистенцією.

Класичний рецепт

Шот Хмари у традиційному варіанті не прийнято прикрашати. Подається напій простий у стопці. Пам’ятайте, що рідкісний лікер Carolans можна замінити більш популярним аналогом Baileys.

Інгредієнт:

  • класична Самбука – 20 мл;
  • текіла Sauza – 20 мл;
  • абсент – 10 мл;
  • Blue Curacao – ½ ч. л. (3 мл);
  • Irish Cream Carolans – ½ ч. л. (3 мл).

Спосіб приготування:

  1. В стопку влийте самбуку і текілу.
  2. По краплі додайте спочатку ірландський вершковий лікер, потім Blue Curacao.
  3. За допомогою коктейльної ложки укладіть зверху абсент.

Шаруватий коктейль з горілкою

Коктейль Хмари краще готувати з охолоджених компонентів. Інгредієнти слід тримати при температурі 3-7 °C, щоб смак і аромат краще розкривалися. Подавати шаруватий алкогольний коктейль слід в шоти.

Інгредієнт:

  • амаретто – 10 мл;
  • горілка – 20 мл;
  • самбука – 30 мл

Спосіб приготування:

  1. У склянку налийте самбуку.
  2. Зверху акуратно по коктейльної ложці укладіть шар амаретто.
  3. Далі тонким струменем налийте шар горілки.

«Блакитні хмари»

Подавайте напій охолодженим. Додатково прикрасити алкоголь можна листочком м’яти. Морозиво перед додаванням в блендер краще розм’якшити, щоб воно краще змішувалося з іншими компонентами.

Інгредієнт:

  • мигдальний лікер амаретто – 30 мл;
  • Blue Curacao – 15 мл;
  • ванільне морозиво – 3 ч. л.;
  • збиті вершки – 20 мл;
  • коктейльна вишня – 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Змішайте в блендері морозиво, амаретто і блю курасао. Ретельно збийте до однорідності.
  2. Вилийте вміст блендера в коньячний келих.
  3. Зверху прикрасьте напій з шапкою збитих вершків і вишнею.

Відео