Коктейлі з горілкою — рецепти приготування алкогольних напоїв у домашніх умовах з фото

Будь-яку вечірку для друзів допоможуть урізноманітнити коктейлі з горілкою і лікером, цікаві шоти та інші напої, що готуються з різних інгредієнтів. Величезною перевагою цього міцного прозорого становить є те, що вона не має яскраво вираженого запаху і кольору. Які коктейлі з горілкою в домашніх умовах можна легко приготувати?

Рецепти коктейлів з горілкою

Ця сорокаградусна прозора рідина є одним з основних інгредієнтів у багатьох алкогольних коктейлях. Щоб отримати дійсно смачні напої або шоти з горілкою, потрібно лише додати її в правильних пропорціях до інших складових. Для деяких знадобиться спеціальний шейкер, в якому всі компоненти змішуються, або посуд для правильної подачі. Навчитися робити самі знамениті коктейлі на основі горілки буде просто, якщо у вас під рукою будуть всі необхідні складові і покрокова інструкція з фото результату.

Викрутка

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 120 ккал/100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Складність: легка.

Якщо розглядати прості коктейлі з горілкою, то це, мабуть, номер один, де необхідно додати до алкоголю сік. Сік може бути будь-яким: апельсиновим, грейпфрутовим, мультифруктовим або будь-яким іншим за вашим смаком. Якщо хочеться зробити класичний варіант «викрутки», то варто вибрати апельсиновий сік. Ідеальне поєднання міцного алкоголю і соку сподобається всім, хто небайдужий до солодким алкогольних напоїв.

Інгредієнти:

  • горілка – 50 мл;
  • апельсиновий сік – 100 мл;
  • часточка апельсина для прикраси.

Спосіб приготування:

  1. В стакан 200 мл вилити алкоголь.
  2. Додати до нього сік і все ретельно перемішати.
  3. Часточку апельсина помістити на край склянки.

Кривава Мері

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 100 ккал/100 г.
  • Призначення: алкогольні напої.
  • Складність: легка.

Ще один популярний у багатьох країнах коктейль, в який додаються гострі соуси. Якщо під рукою немає таких, то їх цілком можна замінити звичайним перцем і сіллю. Інгредієнти ретельно перемішуються і виливаються в склянку не менше 150 мл з трубочкою. Часто подають напій з стебловим селерою в якості легкої, соковитою закуски.

Інгредієнти:

  • горілка – 50 мл;
  • томатний сік – 90 мл;
  • соус Воучестер – 2-3 краплі;
  • табаско – за смаком;
  • сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

  1. На дно склянки висипається сіль і перець.
  2. Далі додають соуси.
  3. Все заливають рідкими інгредієнтами.
  4. Перемішати довгою ложечкою.
  5. Зверху можна присипати меленим перцем.

Горілка енергетик

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 230 ккал/100 г.
  • Призначення: алкогольні напої.
  • Складність: легка.

Якщо веселощі планується на всю ніч, а на сон хилить після 11, то на допомогу прийде смачний коктейль з енергетиком. Не рекомендують випивати більше 2 штук за ніч, тому що ефект дійсно сильний: бадьорість, ніякого почуття сп’яніння, легкість. Побічною дією може бути те, що вранці буде складно заснути. Напій подають у високому стакані з льодом або без нього.

Інгредієнти:

  • горілка – 50 мл;
  • Ред Булл – 100 мл;
  • лід;
  • лимон – 2 скибочки.

Спосіб приготування:

  1. Хайбол наповнюєте льодом.
  2. Виливаєте алкоголь і охолоджений енергетик.
  3. Додаєте пару часточок лимона.
  4. Трохи перемішуєте. Коктейль готовий!

Кейп Кодер

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 100 ккал/ 100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Складність: легка.

Цей лонг-дрінк подобається дівчатам, тому що має приємний солодкуватий смак з кислинкою. Для приготування використовується журавлинний морс, а для прикраси можна взяти кілька ягід журавлини. В цілому, можна обійтися і без декорування коктейлю, а просто подати у високій склянці з трубочкою. Для більш вираженого смаку можна використовувати журавлинну настоянку.

Інгредієнти:

  • горілка – 50 мл;
  • журавлинний морс – 150 мл;
  • лід.

Спосіб приготування:

  1. Наповніть склянку льодом.
  2. Залийте алкоголь, а потім доверху морс.
  3. Акуратно перемішайте барною ложкою.

Горілка мартіні

  • Час: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 10 персон.
  • Калорійність страви: 90 ккал/100 г.
  • Призначення: на закуску.
  • Складність: середня.

Улюблений напій Джеймса Бонда. Так, він часто п’є «водкатини» під час розмов зі своїми ворогами або дівчатами. Коктейль готується в невеликій кількості, при цьому має приємний смак і сильний наркотичний ефект. Подають в келиху для мартіні з оливками і маленькою трубочкою. Краще використовувати сухий вермут, бо солодкий не так добре поєднується з міцним алкоголем.

Інгредієнти:

  • горілка – 50 мл;
  • сухий вермут – 15 мл;
  • лід;
  • олива – 2 шт.

Спосіб приготування:

  1. У змішувальний склянку потрібно насипати лід і трясти до тих пір, поки на стінках не з’явиться іній.
  2. Злити воду через стрейнер.
  3. Влити інгредієнти, потім ретельно перемішати.
  4. Вилити в келих для мартіні, додати оливки.

Long Island Iced Tea

  • Час: 10 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 210 ккал/ 100 г.
  • Призначення: алкоголь.
  • Складність: середня.

Цей унікальний коктейль можна замовити практично в кожному барі. Для приготування використовують 5 міцних алкогольних напоїв, сік лимона і колу. При змішуванні всіх складових в правильних пропорціях, алкоголь абсолютно не відчувається, зате ефект від напою дуже навіть. Подають у великій склянці і, мабуть, це самий об’ємний коктейль, який сьогодні пропонують в закладах.

Інгредієнти:

  • горілка – 20 мл;
  • золотий ром – 20 мл;
  • джин – 20 мл;
  • срібна текіла – 20 мл;
  • апельсиновий лікер (Куантро або Тріпл-сек) – 20 мл;
  • лимонний сік – 20 мл;
  • кола – 100 мл;
  • лід в кубиках – 150-200 грам.

Спосіб приготування:

  1. Наповніть високий келих льодом до країв.
  2. По черзі додайте джин, горілку, ром, текілу, лікер, сік і колу.
  3. Акуратно перемішайте всі інгредієнти барною ложкою.
  4. Зверху можна прикрасити коктейль скибочкою лимона або вишенькою.
  5. Подати з трубочкою.

Козацька доза

  • Час: 2 хвилини.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 120 ккал/100 г.
  • Призначення: алкогольний напій.
  • Складність: легка.

Цей смачний напій вперше з’явився в кінці 80-х років у США. Рецепт був розроблений одним з російських емігрантів, а свою назву коктейль отримав з-за високої міцності, тому випити залпом навіть одну порцію зможуть лише справжні козаки. Його можна легко приготувати в домашніх умовах, тому що не потрібно особливих навичок бармена та додаткових інструментів.

Інгредієнти:

  • горілка – 45 мл;
  • коньяк – 15 мл;
  • вишневий бренді – 15 мл

Спосіб приготування:

  1. Всі інгредієнти добре змішуються.
  2. Подавати в стакані на високій ніжці.

Морська піна

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 180 ккал/ 100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Складність: середня.

Коктейль виходить не тільки смачним, але і дуже красивим. Приємний блакитний колір обов’язково привертає увагу і всім відразу хочеться спробувати, який на смак цей напій. Завдяки компонентам, смак алкоголю зовсім не відчувається. Приготування не займає багато часу, але вимагає наявність шейкера, в якому можна рівномірно розмішати всі складові.

Інгредієнти:

  • яєчний білок – 1 шт.;
  • лимонний сік – 20 мл;
  • цукровий сироп – 10 мл;
  • лікер кюрасао – 10 мл;
  • горілка – 60 мл

Спосіб приготування

  1. У шейкер додайте лід.
  2. Всі інгредієнти вилийте в шейкер.
  3. Збийте до утворення густої піни.
  4. Подавати у високому фужері.
  5. При бажанні, можна прикрасити край фужера цукром.

Кайпироска

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 110 ккал/100 г.
  • Призначення: на закуску.
  • Складність: легка.

Цей коктейль з горілкою представляє з себе сауер, який готується з великою кількістю колотого льоду. Щоб не відчувався різкий смак алкоголю, використовується цукровий сироп і часточка лайма. Подається в склянці 100 мл з короткою трубочкою. Не бажано використовувати формений лід в кубиках, тому що він не дасть теж ефекту, як подрібнений і смак коктейлю буде дещо відрізнятися.

Інгредієнти:

  • горілка – 50 мл;
  • сироп цукровий – 20 мл;
  • подрібнений лід;
  • лайм – 1 зубчик.

Спосіб приготування:

  1. У рокс покладіть часточку лайма прямо на дно.
  2. Доверху накладіть подрібнений лід.
  3. Залийте зверху алкоголем і цукровим сиропом.
  4. Перемішайте барною ложкою.
  5. Зверху гіркою ще доповісте лід.

Солона собака

  • Час: 5 хвилин.
  • Кількість порцій: 1 персона.
  • Калорійність страви: 120 ккал/ 100 г.
  • Призначення: аперитив.
  • Складність: легка.

Приємний на смак коктейль з горілкою, історія якого почалася в Техасі. За легендою, створення його відбулося не без участі російських моряків, які привезли в ту далеку місцевість багато сорокаградусного напою. Головною відмінністю є те, що п’ють напій без трубочки, а солоні краю склянки надають йому особливу нотку у смаку. Сіль використовують тому, що моряки завжди віддавали данину моря будь-якими способами, так і коктейлі просили робити солоними.

Інгредієнти:

  • горілка – 50 мл;
  • грейпфрутовий сік – 150 мл;
  • сіль;
  • лід.

Спосіб приготування:

  1. Край склянки змочують соком лимона або лайма і занурюють у сіль.
  2. Далі заповнюють його льодом і заливають інгредієнтами.
  3. Барною ложкою вміст розмішується.

Відео