Коктейлі з горілкою — рецепти приготування алкогольних напоїв у домашніх умовах з фото
Будь-яку вечірку для друзів допоможуть урізноманітнити коктейлі з горілкою і лікером, цікаві шоти та інші напої, що готуються з різних інгредієнтів. Величезною перевагою цього міцного прозорого становить є те, що вона не має яскраво вираженого запаху і кольору. Які коктейлі з горілкою в домашніх умовах можна легко приготувати?
Рецепти коктейлів з горілкою
Ця сорокаградусна прозора рідина є одним з основних інгредієнтів у багатьох алкогольних коктейлях. Щоб отримати дійсно смачні напої або шоти з горілкою, потрібно лише додати її в правильних пропорціях до інших складових. Для деяких знадобиться спеціальний шейкер, в якому всі компоненти змішуються, або посуд для правильної подачі. Навчитися робити самі знамениті коктейлі на основі горілки буде просто, якщо у вас під рукою будуть всі необхідні складові і покрокова інструкція з фото результату.
Викрутка
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 120 ккал/100 г.
- Призначення: аперитив.
- Складність: легка.
Якщо розглядати прості коктейлі з горілкою, то це, мабуть, номер один, де необхідно додати до алкоголю сік. Сік може бути будь-яким: апельсиновим, грейпфрутовим, мультифруктовим або будь-яким іншим за вашим смаком. Якщо хочеться зробити класичний варіант «викрутки», то варто вибрати апельсиновий сік. Ідеальне поєднання міцного алкоголю і соку сподобається всім, хто небайдужий до солодким алкогольних напоїв.
Інгредієнти:
- горілка – 50 мл;
- апельсиновий сік – 100 мл;
- часточка апельсина для прикраси.
Спосіб приготування:
- В стакан 200 мл вилити алкоголь.
- Додати до нього сік і все ретельно перемішати.
- Часточку апельсина помістити на край склянки.
Кривава Мері
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 100 ккал/100 г.
- Призначення: алкогольні напої.
- Складність: легка.
Ще один популярний у багатьох країнах коктейль, в який додаються гострі соуси. Якщо під рукою немає таких, то їх цілком можна замінити звичайним перцем і сіллю. Інгредієнти ретельно перемішуються і виливаються в склянку не менше 150 мл з трубочкою. Часто подають напій з стебловим селерою в якості легкої, соковитою закуски.
Інгредієнти:
- горілка – 50 мл;
- томатний сік – 90 мл;
- соус Воучестер – 2-3 краплі;
- табаско – за смаком;
- сіль, перець – за смаком.
Спосіб приготування:
- На дно склянки висипається сіль і перець.
- Далі додають соуси.
- Все заливають рідкими інгредієнтами.
- Перемішати довгою ложечкою.
- Зверху можна присипати меленим перцем.
Горілка енергетик
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 230 ккал/100 г.
- Призначення: алкогольні напої.
- Складність: легка.
Якщо веселощі планується на всю ніч, а на сон хилить після 11, то на допомогу прийде смачний коктейль з енергетиком. Не рекомендують випивати більше 2 штук за ніч, тому що ефект дійсно сильний: бадьорість, ніякого почуття сп’яніння, легкість. Побічною дією може бути те, що вранці буде складно заснути. Напій подають у високому стакані з льодом або без нього.
Інгредієнти:
- горілка – 50 мл;
- Ред Булл – 100 мл;
- лід;
- лимон – 2 скибочки.
Спосіб приготування:
- Хайбол наповнюєте льодом.
- Виливаєте алкоголь і охолоджений енергетик.
- Додаєте пару часточок лимона.
- Трохи перемішуєте. Коктейль готовий!
Кейп Кодер
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 100 ккал/ 100 г.
- Призначення: аперитив.
- Складність: легка.
Цей лонг-дрінк подобається дівчатам, тому що має приємний солодкуватий смак з кислинкою. Для приготування використовується журавлинний морс, а для прикраси можна взяти кілька ягід журавлини. В цілому, можна обійтися і без декорування коктейлю, а просто подати у високій склянці з трубочкою. Для більш вираженого смаку можна використовувати журавлинну настоянку.
Інгредієнти:
- горілка – 50 мл;
- журавлинний морс – 150 мл;
- лід.
Спосіб приготування:
- Наповніть склянку льодом.
- Залийте алкоголь, а потім доверху морс.
- Акуратно перемішайте барною ложкою.
Горілка мартіні
- Час: 60 хвилин.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 90 ккал/100 г.
- Призначення: на закуску.
- Складність: середня.
Улюблений напій Джеймса Бонда. Так, він часто п’є «водкатини» під час розмов зі своїми ворогами або дівчатами. Коктейль готується в невеликій кількості, при цьому має приємний смак і сильний наркотичний ефект. Подають в келиху для мартіні з оливками і маленькою трубочкою. Краще використовувати сухий вермут, бо солодкий не так добре поєднується з міцним алкоголем.
Інгредієнти:
- горілка – 50 мл;
- сухий вермут – 15 мл;
- лід;
- олива – 2 шт.
Спосіб приготування:
- У змішувальний склянку потрібно насипати лід і трясти до тих пір, поки на стінках не з’явиться іній.
- Злити воду через стрейнер.
- Влити інгредієнти, потім ретельно перемішати.
- Вилити в келих для мартіні, додати оливки.
Long Island Iced Tea
- Час: 10 хвилин.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 210 ккал/ 100 г.
- Призначення: алкоголь.
- Складність: середня.
Цей унікальний коктейль можна замовити практично в кожному барі. Для приготування використовують 5 міцних алкогольних напоїв, сік лимона і колу. При змішуванні всіх складових в правильних пропорціях, алкоголь абсолютно не відчувається, зате ефект від напою дуже навіть. Подають у великій склянці і, мабуть, це самий об’ємний коктейль, який сьогодні пропонують в закладах.
Інгредієнти:
- горілка – 20 мл;
- золотий ром – 20 мл;
- джин – 20 мл;
- срібна текіла – 20 мл;
- апельсиновий лікер (Куантро або Тріпл-сек) – 20 мл;
- лимонний сік – 20 мл;
- кола – 100 мл;
- лід в кубиках – 150-200 грам.
Спосіб приготування:
- Наповніть високий келих льодом до країв.
- По черзі додайте джин, горілку, ром, текілу, лікер, сік і колу.
- Акуратно перемішайте всі інгредієнти барною ложкою.
- Зверху можна прикрасити коктейль скибочкою лимона або вишенькою.
- Подати з трубочкою.
Козацька доза
- Час: 2 хвилини.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 120 ккал/100 г.
- Призначення: алкогольний напій.
- Складність: легка.
Цей смачний напій вперше з’явився в кінці 80-х років у США. Рецепт був розроблений одним з російських емігрантів, а свою назву коктейль отримав з-за високої міцності, тому випити залпом навіть одну порцію зможуть лише справжні козаки. Його можна легко приготувати в домашніх умовах, тому що не потрібно особливих навичок бармена та додаткових інструментів.
Інгредієнти:
- горілка – 45 мл;
- коньяк – 15 мл;
- вишневий бренді – 15 мл
Спосіб приготування:
- Всі інгредієнти добре змішуються.
- Подавати в стакані на високій ніжці.
Морська піна
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 180 ккал/ 100 г.
- Призначення: аперитив.
- Складність: середня.
Коктейль виходить не тільки смачним, але і дуже красивим. Приємний блакитний колір обов’язково привертає увагу і всім відразу хочеться спробувати, який на смак цей напій. Завдяки компонентам, смак алкоголю зовсім не відчувається. Приготування не займає багато часу, але вимагає наявність шейкера, в якому можна рівномірно розмішати всі складові.
Інгредієнти:
- яєчний білок – 1 шт.;
- лимонний сік – 20 мл;
- цукровий сироп – 10 мл;
- лікер кюрасао – 10 мл;
- горілка – 60 мл
Спосіб приготування
- У шейкер додайте лід.
- Всі інгредієнти вилийте в шейкер.
- Збийте до утворення густої піни.
- Подавати у високому фужері.
- При бажанні, можна прикрасити край фужера цукром.
Кайпироска
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 110 ккал/100 г.
- Призначення: на закуску.
- Складність: легка.
Цей коктейль з горілкою представляє з себе сауер, який готується з великою кількістю колотого льоду. Щоб не відчувався різкий смак алкоголю, використовується цукровий сироп і часточка лайма. Подається в склянці 100 мл з короткою трубочкою. Не бажано використовувати формений лід в кубиках, тому що він не дасть теж ефекту, як подрібнений і смак коктейлю буде дещо відрізнятися.
Інгредієнти:
- горілка – 50 мл;
- сироп цукровий – 20 мл;
- подрібнений лід;
- лайм – 1 зубчик.
Спосіб приготування:
- У рокс покладіть часточку лайма прямо на дно.
- Доверху накладіть подрібнений лід.
- Залийте зверху алкоголем і цукровим сиропом.
- Перемішайте барною ложкою.
- Зверху гіркою ще доповісте лід.
Солона собака
- Час: 5 хвилин.
- Кількість порцій: 1 персона.
- Калорійність страви: 120 ккал/ 100 г.
- Призначення: аперитив.
- Складність: легка.
Приємний на смак коктейль з горілкою, історія якого почалася в Техасі. За легендою, створення його відбулося не без участі російських моряків, які привезли в ту далеку місцевість багато сорокаградусного напою. Головною відмінністю є те, що п’ють напій без трубочки, а солоні краю склянки надають йому особливу нотку у смаку. Сіль використовують тому, що моряки завжди віддавали данину моря будь-якими способами, так і коктейлі просили робити солоними.
Інгредієнти:
- горілка – 50 мл;
- грейпфрутовий сік – 150 мл;
- сіль;
- лід.
Спосіб приготування:
- Край склянки змочують соком лимона або лайма і занурюють у сіль.
- Далі заповнюють його льодом і заливають інгредієнтами.
- Барною ложкою вміст розмішується.
