Коктейлі з кавуна – рецепти безалкогольних та алкогольних напоїв для вечірки і відпочинку

Освіжаючий смак літніх коктейлів з кавуна буде згадуватися довгою зимою. Покатати на мові крижаний напій з приємною кавунової м’якоттю або соком смугастої ягоди, коли асфальт плавиться від сонця – що може бути краще?

Нейтральний за смаком, кавун чудово поєднується з фруктами, ягодами молоком, алкоголем, морозивом. Приготування напою не займе багато часу.

Коктейлі з кавуна – загальні принципи приготування

Основа коктейлю – кавунова м’якоть. Щоб не нашкодити здоров’ю, ягоду треба вимити гарячою водою, ошпарити чистою питною водою. М’якоть зрізайте будь-яким способом. Наприклад, наріжте на скибочки або виберіть ложкою, розрізавши кавун на половини.

Щоб приготувати коктейлі з кавуна, обов’язково потрібен потужний блендер або міксер. Збивати доведеться кавунову м’якоть, а для отримання особливої «крижаний» консистенції – лід або заморожені кубики кавуна.

Принадність кавунових коктейлів у тому, щоб можна змінювати склад компонентів, орієнтуючись на ті, що є під рукою, так і їх кількість. Наприклад, можна підсилювати молочну нотку, робити смак більш або менш солодким, додавати різні алкогольні напої або, навпаки, не використовувати їх.

Молочний коктейль з кавуна з ванільним морозивом

Класичний смак ванільного морозива асоціюється з літнім негой. Якщо додати трохи легкої свіжості кавуна, вийде прекрасний освіжаючий напій.

Інгредієнти:

  • кавун середніх розмірів (3-4 кг);
  • сто грамів морозива;
  • стакан молока;
  • столова ложка цукру (можна взяти більше або взагалі не використовувати).

Спосіб приготування:

  1. Кавунову м’якоть наріжте на невеликі кубики.
  2. Три склянки кубиків з кавуна складіть в пакет або чашу і відправте в морозильник.
  3. Замерзлий кавун закладіть в блендер.
  4. Додайте порцію морозива і молоко.
  5. Якщо любите солодкі напої, покладіть цукор.
  6. Збийте коктейль із кавуна до отримання однорідного складу.
  7. Розлийте по склянках і відразу ж подайте.

Коктейль з кавуна і полуниці

Річна ароматна полуниця відмінно поєднується з кавуном. Змішавши дві смачні ягоди, ви отримаєте дивовижний напій: смачний, освіжаючий і корисний. Він підніме настрій і освіжить у спеку.

Інгредієнти:

  • півкіло кавунової м’якоті;
  • півкіло садової полуниці;
  • лід за смаком.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте кавун і складіть в міксер.
  2. Вимийте полуницю і відправте до кавуна.
  3. Покладіть в чашу 5-10 кубиків льоду.
  4. Збийте коктейль, відразу подайте.

Медовий коктейль з кавуна з м’ятою і горілкою

Класичний мохіто має виражений м’ятний смак. З кавуном можна готувати різні алкогольні напої, горілку ромом. Для дітей такий коктейль приготуйте без алкоголю, він виходить теж дуже смачним.

Інгредієнти:

  • середній лимон;
  • півкіло кавунової м’якоті;
  • чарка рому;
  • п’ять листочків свіжої м’яти;
  • пакетик ванільного цукру;
  • ложка натурального меду.

Спосіб приготування:

  1. Нарізані скибочки кавуна закладіть в блендер.
  2. З лимона вичавити сік і вилийте в чашу.
  3. Додайте мед, цукор і порцію рому.
  4. Збийте до однорідного стану.
  5. Розлийте коктейль з кавуна по келихах і подайте.

Ромовий коктейль з кавуна з лаймом

Більш міцний напій можна приготувати для літньої вечірки у вихідний день. Цей коктейль з рому виходить дуже міцним, але п’ється легко. Тому одна порція на весь вечір, не більше!

Інгредієнти:

  • стакан світлого рому;
  • шість скибочок кавуна;
  • півсклянки свіжої м’яти;
  • великий лайм;
  • столова ложка будь-якого сиропу.

Спосіб приготування:

  1. М’яту вимити, обсушити на серветці і покладіть в ступку.
  2. Ретельно розітріть м’яту, щоб вийшла соковита маса, і покладіть в блендер.
  3. Наріжте кавун на невеликі шматочки, відправте до ароматної м’ятної масі.
  4. Вичавіть з лайма сік, влийте в блендер.
  5. Додайте сироп і ром.
  6. Збивайте коктейль протягом 1-2 хвилин.
  7. У келих покладіть 3-4 кубики льоду.
  8. Влийте порцію коктейлю з кавуна і насолоджуйтеся.

Лимонадний коктейль з кавуна

Змішуючи пюрированную кавунову м’якоть з газованою водою, ви отримаєте оригінальний і легкий у приготуванні напій. Газована вода підійде будь-яка: спрайт, фанта, лимонад і т. д. Сік лимона додасть коктейлю з кавуна пікантну нотку.

Інгредієнти:

  • триста грамів кавунової м’якоті;
  • лимон;
  • склянку лимонаду.

Спосіб приготування:

  1. З лимона акуратно видавити весь сік.
  2. Кавун наріжте шматочками.
  3. У блендері збийте кавун з соком, щоб вийшла ароматне пюре.
  4. На дно келихів покладіть по 1-2 шматочки льоду.
  5. Влийте половину кавунової м’якоті.
  6. Долийте склянку до верху лимонадом.

Коктейль з кавуна з мінералкою

Приємний освіжаючий напій на основі мінеральної води і соковитого кавуна додасть сил спекотним літнім днем. Увечері келих коктейлю з кавуна і мінералки допоможе розслабитися.

Інгредієнти:

  • чашка несолоної мінералки;
  • двісті грамів м’якоті кавуна;
  • дві столові ложки лимонного соку;
  • листочок м’яти.

Спосіб приготування:

  1. Мінеральну воду охолодіть в морозильнику.
  2. З лимона вичавити сік.
  3. У блендер покласти всі інгредієнти, крім м’яти.
  4. Збивайте протягом 2 хвилин.
  5. Розлийте в келихи.
  6. Прикрасьте листочком м’яти.

Коктейль з кавуна з текілою

Для веселої вечірки приготуйте смачний коктейль з кавуна і текіли. Кількість інгредієнтів наведено на одну порцію.

Інгредієнти:

  • великий скибочку кавуна;
  • сорок грамів текіли;
  • дві столові ложки лаймового соку;
  • чайна ложка сиропу агави.

Спосіб приготування:

  1. Лайм вимийте і видавіть сік.
  2. Відріжте щедрий шматок кавуна, відокремте м’якоть.
  3. У блендері збийте кавун з іншими інгредієнтами.
  4. Розлийте напій в келихи з широкою шийкою (для мартіні).

Коктейль з кавуна з куантро

Смачний французький лікер в поєднанні з кавуном стає ще смачніше. Здивуйте гостей незвичним коктейлем.

Інгредієнти:

  • чотири склянки нарізаних кубиків кавуна;
  • півсклянки напівсолодкого рожевого вина;
  • шістдесят мл куантро;
  • три столові ложки рому;
  • два лайма;
  • цукровий сироп;
  • свіжа м’ята для прикраси келиха.

Спосіб приготування:

  1. Очищений від кісточок кавун наріжте на шматочки.
  2. Зваріть цукровий сироп з 2 столових ложок цукру і такої ж кількості води.
  3. Змішайте в блендері всі інгредієнти, крім листочків м’яти.
  4. Збийте коктейль.
  5. Покладіть в келихи крижані кубики.
  6. Влийте коктейль з кавуна.
  7. У кожен келих покласти м’яту і пийте.

Вершковий коктейль з кавуна з бананом

Дуже смачне літній поєднання – кавун і банан. Безалкогольний напій не тільки подарує задоволення, але і наситить. Їм цілком можна замінити вечерю або сніданок.

Інгредієнти:

  • шістсот грамів м’якоті кавуна;
  • два стиглих банана;
  • стакан коксового молока або питних вершків (230 мл).

Спосіб приготування:

  1. Банани вимийте, очистіть від шкірки і поломайте на шматочки.
  2. Кавунову м’якоть подрібніть.
  3. Всі складіть в чашу блендера, влийте молоко або вершки.
  4. Збивайте до однорідності.

Коктейль з кавуна з шампанським

Легкий напій зробить веселій зустріч давніх подруг. Якщо хочете урізноманітнити «винну карту», приготуйте цей коктейль з шампанського, кавуна. Приємна кислинка і аромат цитрусового соку зроблять смак ще більш насиченим. Для приготування цього коктейлю блендер не потрібен. Збивати рідкі компоненти потрібно в ручному шейкері або посудині з щільною кришкою.

Інгредієнти:

  • триста грамів кавуна (без кірки);
  • триста мілілітрів шампанського;
  • склянка натурального соку з апельсинів;
  • цукор за смаком (не обов’язково).

Спосіб приготування:

  1. М’якоть кавуна наріжте як можна дрібніше, рівномірно розкладіть в коктейльні келихи.
  2. З апельсинів вичавити сік.
  3. Сік, цукор збийте в шейкері.
  4. Розлийте апельсиновий нектар у келихи поверх кавуна, залишивши місце для шампанського (близько 1/3 келиха).
  5. Влийте охолоджене вино і подайте.

Медовий коктейль з кавуна

Дуже простий безалкогольний коктейль, який можна готувати просто так чи для вечірки.

Інгредієнти:

  • кілограм кавуна (без кірки);
  • їдальня ложка меду;
  • стакан охолодженої питної води;
  • столова ложка лимона.

Як приготувати

  1. Кавун наріжте на кубики і відправте в холодильник на півгодини.
  2. З лимона вичавити сік.
  3. У блендері змішайте всі інгредієнти.
  4. Збийте коктейль.
  5. Якщо напій недостатньо солодкий, додайте цукор або цукровий сироп.
  6. Процідіть через сито.
  7. Наповніть келихи і подайте.

Коктейлі з кавуна – хитрості і корисні поради

  • Ви можетет додавати будь-які інгредієнти (цукор, кавун, спеції, лимон), якщо напій здасться несолодким, невиразним, недостатньо густим. Головне, не точне слідування рецептом, а орієнтація на власний смак.
  • Різниця між алкогольними або безалкогольними коктейлями – тільки в градусах. Ви можете приготувати коктейль для всієї родини, але в порції для дорослих додати вино або трохи рому.
  • Найпростіший рецепт коктейлю – збити м’якоть, зрізану з двох-трьох скибочок кавуна, і півсклянки льоду. Викладіть крижану крихту в склянку і потягувати через соломинку.
  • Інгредієнти коктейлів взаємозамінні. Наприклад, лайм можна замінити лимоном. Морозиво – кокосовим молоком або звичайними магазинними вершками.
  • Щоб коктейль був особливо смачним і холодним, заморозьте кубики кавуна в морозилці, а потім збивайте «кавуновий лід» разом з незамороженої м’якоттю.
  • Приготуйте мілкшейк – популярний смачний молочний коктейль з кавуном. Змішайте в блендері рівну кількість кавуна, молока і морозива, збийте і насолоджуйтеся.
  • Келихи для коктейлю можна прикрасити скибочкою лимона, ананаса, апельсина.
  • Кавун дуже корисний. Він виводить солі і шлаки з організму, знижує апетит і допомагає схуднути.
Також пропонуємо