Ліниві голубці в мультиварці — як приготувати за покроковими рецептами з фото

Відмінно зарекомендував себе, мультиварка надійно оселилась на кухні, економлячи сили господині, допомагаючи готувати корисну їжу. Цілком можливо не тільки зварити смачну кашу, але й більш складні страви, не витративши при цьому багато часу.

Як готувати ліниві голубці в мультиварці

Любителі смачно поїсти не завжди можуть приділити півдня на готування, адже потрібно підготувати капустяний лист, щоб загорнути м’ясо, приготувати ароматний соус, але технології приходять на виручку. Готувати ліниві голубці в мультиварці потрібно близько 2 годин – і це разом з підготовкою продуктів, а результат чудовий. Як запевняють дієтологи, при готуванні таким способом не губляться зберігаються корисні речовини, вітаміни, меншою стає калорійність їжі.

Рецепт лінивих голубців в мультиварці

Перш ніж готувати, потрібно підібрати найприйнятніший рецепт лінивих голубців в мультиварці. Для більш швидкого результату овочі, крупу, фарш змішують або викладають шарами в чашу або роблять у формі котлет, тефтелькою, заливають соусом, тушкують. Фото, які люблять виставляти кулінари, допоможуть оцінити переваги та недоліки кожного рецепту.

Ліниві голубці в мультиварці Поларіс

• Час приготування: 2 години.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: 153 ккал на 100 р.
• Призначення: на обід, вечерю.
• Складність приготування: середня.

Готувати ліниві голубці в мультиварці Поларіс потрібно всього дві години. Спрощена версія цього частування виходить більш дієтичної, корисною. Вибираючи між найпростішим способом і більш складним, варто випробувати всі варіанти, можливо, цей рецепт ідеально підійде. Потрібно подрібнити овочі, додати інші складові, залити соусом, а про решту подбає незамінна на кухні техніка.

Інгредієнти:

• капуста савойська, білокачанна ) – 900-950 г;
• фарш (яловичий) – 500 г;
• морква (невелика) – 2 шт.;
• цибуля (середня) – 2 шт.;
• рис (краснодарський) – 0,5 скл.;
• вода (гаряча) – 1-1,5 скл.;
• сметана – 5 ст. ложок(з гіркою);
• кетчуп – 3 ст. ложки;
• сіль, спеції – за смаком;
• масло (соняшникова) – 70 р.

Спосіб приготування:

1. Капусту подрібнити тонкими смужками.
2. Моркву натерти (крупно).
3. Цибулю нашаткувати дрібними кубиками.
4. Рис кілька разів промити.
5. Змішати моркву, цибулю, крупу, трохи посолити, додати улюблені спеції за смаком .
6. На дно чаші вилити олію, викласти всі складові.
7. Залити соусом зі сметани, води і томатного кетчупу, все змішати.
8. Виставити режим «Випічка», встановити час 60 хв.
9. Після закінчення часу приготування залишити на підігріві ще на півгодини.
10. Перед вживанням прикрасити зеленню і додати холодної сметани.

Ліниві голубці в мультиварці Панасонік

• Час приготування: 2 години.
• Кількість порцій: 3 персони.
• Калорійність страви: 310 ккал на 100 р.
• Призначення: на обід, вечерю.
• Складність приготування: середня.

Для тих, хто хоче харчуватися більш калорійною їжею, підійде рецепт, як готувати ліниві голубці в мультиварці Панасонік. Робити їх дуже просто, впоратися з приготуванням допоможе покроковий рецепт, який відрізняється від попереднього тим, що робиться зажарка, вона пассеруется спочатку окремо з рисом, а потім все тушкується з фаршем, капустою, соусом.

Інгредієнти:

• капуста (білокачанна/савойська) – 300 г;
• рис (краснодарський) – 200-250 м;
• фарш (свинячий) – 350 г;
• сметана – 250 мл;
• томат (паста) – 2-3 ст. л.;
• масло (вершкове) – 2 ст. л.;
• соняшникова олія – 200 г;
• цибуля ріпчаста – 2 шт.;
• морква – 2 шт.;
• спеції, сіль – за смаком;

Спосіб приготування:

1. Налити в чашку соняшникова олія, на режимі «Випічка» обсмажувати нарізану кубиками цибулю і натерту моркву.
2. Рис підготувати – промити, кілька разів міняючи воду, викласти до овочів, розмішати ложкою.
3. Влити воду, встановити час 10 хвилин (режим «Випічка»).
4. Фарш рівномірним шаром покласти на крупу з овочами.
5. Капусту нашаткувати смужками, посолити, пом’яти руками і викласти на фарш.
6. Залити сметану, томат, додати спеції, лавровий лист, вершкове масло.
7. Вибрати програму «Рис» і встановити час 45 хвилин.
8. Залишити на підігріві на 10 хвилин.

Ліниві голубці – рецепт в мультиварці Редмонд

• Час приготування: 2 години.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 208 ккал на 100 р.
• Призначення: на обід, вечерю.
• Складність приготування: середня.

Справжні кулінари можуть скористатися рецептом ледачих голубців в мультиварці Редмонд. Якщо слідувати процесу, все обов’язково вийде .Потрібно помітити, що список інгредієнтів окремий для голубців і соусу. Голубці робляться у вигляді апетитних котлеток, які після гасіння в соусі виходять соковитими і відмінно виглядають навіть на святковому столі.

Інгредієнти для голубців:

• капуста – 300 г;
• рис (Краснодарський) – 150 г;
• фарш м’ясний (мешанный з свинини + яловичини навпіл) – 500 г;
• цибуля – 2 шт.;
• яйця – 2-3 шт.;
• сіль, перець – за смаком.

Інгредієнти для заливки:

• цибуля – 1-2 шт.;
• морква – 1-2 шт.;
• помідори – 5-6 шт.;
• сметана – 200 г;
• лавровий лист – 1 шт.;
• сіль – 1 ч. л.;
• рослинна олія – 30 мл

Спосіб приготування:

1. Натерти моркву, дрібно нарізати цибулю.
2. Налити в чашу масло, готувати овочі до рум’яного кольору (режим «Смаження»).
3. Промити крупу і додати в миску, влити воду, змішати, варити на режимі «Рис» 10 хв.
4. Викласти крупу з овочами в миску.
5. Для заливки натерти моркву, нарізати цибулю.
6. Налити масло в чашу, включити режим «Смаження», довести овочі до прозорого стану 5 хв.
7. Помідори нарізати, протерти крізь сито, додати до овочів, покласти сметану, посолити, продовжувати готувати ще 5 хвилин.
8. У миску крупою і овочами додати фарш, дрібно нарізану капусту, збиті яйця. Посолити, поперчити, ретельно перемішати інгредієнти.
9. Зробити кульки розміром діаметром близько 5 см, змочуючи руки в холодній воді.
10. Викласти кульки в чашу з заливкою, додати лавровий лист.
11. Готувати 40-50 хв. (режим «Гасіння»).
12. Брати ліниві голубці в мультиварці потрібно обережно, щоб не пошкодити форму.

Ліниві голубці в мультиварці-скороварці

• Час приготування: 2 години.
• Кількість порцій: 3 персони.
• Калорійність страви: 153 ккал на 100 р.
• Призначення: на обід, вечерю.
• Складність приготування: середня.

Для зайнятих людей, які шукають рецепт як приготувати ліниві голубці в мультиварці, витративши близько півгодини, варто придбати скороварку, наприклад Філіпс. Приготування ледачих голубців в мультиварці-скороварці мало в чому відрізняється від попередніх рецептів, як і список продуктів. Різниця в тому, що на процес готування піде всього сім хвилин. Якщо закласти всі продукти з ранку, то ввечері можна миттєво отримати смачний і здоровий обід.

Інгредієнти:

• капуста савойська) – 1/4 великого качана;
• фарш (яловичий) – 700 г;
• рис – 400 г або 2 мультистакана;
• цибуля – 2-3 шт.;
• соняшникова олія – 70 г;
• томатна паста чи домашня аджика – 3 ст. л.
• морква – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• сіль, суміш перців.

Спосіб приготування:

1. Тонко нашаткувати овочі.
2. Промити крупу.
3. Налити в чашу масло, в режимі «Гасіння» і з відкритою кришкою готувати фарш 5 хвилин.
4. Зверху викласти крупу, овочі.
5. Посолити, поперчити, додати томатну пасту, розведену гарячою водою.
6. Встановити режим «Рис» на 12 хвилин при закритому положенні клапана.
7. Дочекатися звукового сигналу, що свідчить про кінці готування. Після зниження тиску, яке відбувається мимовільно, відкрити кришку, посипати зеленню.

Ліниві голубці з куркою в мультиварці

• Час приготування: 1 год.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 154 ккал на 100 р.
• Призначення: на обід, вечерю.
• Складність приготування: середня.

Тим, хто піклується про свою фігуру, варто спробувати готувати низькокалорійні ліниві голубці з куркою в мультиварці Мулинекс або іншого бренду. Ніжний смак, яким володіє курка в поєднанні з овочами, смачною кисло-пряної заливкою, переконує: сидіти на дієті цілком комфортно і дуже смачно. Особливо варто врахувати. що на приготування піде всього одну годину.

Інгредієнти :

• фарш (курячий) – 450 г;
• рис (краснодарський) – 3/4 ст.,
• сіль, суміш перців – за смаком;
• капуста (качан) – 1 невеликий качанчик;
• морква – 2 шт.;
• цибуля – 2 шт.,
• зелень – пучок;
• селера (корінь) – 1 невеликий.

Спосіб приготування:

1. Нарізати капусту соломкою, цибулю – дрібними кубиками, моркву натерти.
2. На дно чаші налити трохи води, укласти шарами овочі, промиту крупу, посолити, поперчити.
3. Зверху викласти невеликими шматочками фарш.
4. Додати натертий селера, нарізану зелень.
5. Тушкувати в режимі «Випічка» 40 хвилин, час від часу помішуючи, при необхідності додавати воду.

Відео: Дуже ліниві голубці в мультиварці