Малина — користь і шкода для здоров’я, склад, застосування ягід з цукром, чаїв, настоїв і відварів

З лікувальною метою використовують не лише ягоди малини. Гілки, коріння і листя мають корисними властивостями, але перед вживанням і приготуванням відварів, настоїв необхідно вивчити питання «малина – користь і шкода для здоров’я». Компоненти, що містяться в рослині, тонізують і зміцнюють організм, поліпшують травлення. Дізнайтеся рецепти приготування лікувального чаю, еліксиру, малинового чаю і мазі.

Чим корисна малина

Слід знати, що являє собою малина — користь і шкоду для здоров’я при її застосуванні можуть поєднуватися самим химерним чином. У малині містяться ефірні масла і речовини, які надають лікувальну дію на організм людини. Відвари і настої можуть виступати в якості седативного препарату, здатного вилікувати депресивні розлади, тримати організм в тонусі. Корисні властивості малини сприяють скиданню ваги – виводяться надлишки рідини, солей, стимулюються обмінні процеси. Рослина має широкий спектр використання:

• лікування застуди, позбавляє від кашлю і підвищеної температури;
• відмінна профілактика грибків і вірусів;
• позбавляє від запаморочення;
• лікування атеросклерозу;
• відвари застосовують для полоскання при запальних захворюваннях;
• лікування недокрів’я (анемії), бронхітів, радикуліту, захворювань шлунка і кишечника;
• корисна для вагітних.

Склад

Цілющі властивості і користь малини обумовлені її складом: малина містить вітаміни та мінерали. Люди, коли дізнаються, ніж малина корисна для організму, перестають бачити в ній тільки ласощі. В ягодах рослини міститься бета-каротин – вітамін, іменований еліксиром молодості, і нікотинова кислота, яка зміцнює імунітет, регулює обмін речовин і нейтралізує віруси. У малині містяться пектини та інші корисні речовини:

• макро-та мікроелементи (ягода багата міддю, калієм, залізом);
• харчові волокна (клітковина);
• органічні, насичені і ненасичені жирні кислоти;
• фолієва кислота;
• моно-і дисахариди;
• антиоксиданти;
• вода.

Калорійність

Малина відноситься до ягодам, що містить мінімальну кількість калорій. На 100 г доводиться 46 ккал, включаючи вуглеводи, білки і жири. Дієтологи відносять плоди рослини до низькокалорійним продуктам, дозволеним до вживання під час схуднення. Якщо щодня з’їдати склянку ягід (250 мл), то ви будете отримувати 82,8 ккал поживних речовин кожен день.

Цілющі властивості малини

Всі частини рослини мають імуностимулюючими, омолоджують, протизастудні, знеболюючими властивостями. Малина корисна для кожної людини (якщо немає протипоказань до її прийому), незалежно від статі і віку. Користь малини для чоловіків полягає у вмісті калію: вживаючи ягоди, людина відзначає поліпшення роботи серця і мочевыведения. Малина надає профілактичну дію на простату, потенцію. Інші цілющі властивості рослини:

1. Для дітей малина – десерт, який покращує апетит, допомагає впоратися з болем у горлі, підвищити опірність вірусам, збити підвищену температуру.
2. При вагітності можна їсти цю ягоду, оскільки вона позбавляє від токсикозу, проблем з запорами і сечовипусканням, але на ранньому терміні здатна принести шкоду і викликати викидень (із-за посиленого скорочення матки).
3. В період лактації малина збільшує кількість молока, підвищує імунітет малюка.

Чим корисна малина для жінок

Вживаючи в їжу свіжі ягоди малини, жінка відчуває ефект омолодження: зморшки розгладжуються, речовини благотворно впливають на здоров’я шкіри, а кількість світлих вікових пігментних плям зменшується. Приготований з листя малини чай стабілізує менструальний цикл, нормалізує гормональний фон і служить в якості знеболюючого засобу при хворобливих місячних. У косметології з кісточок малини роблять скраби, маски. Включивши малину в дієту для схуднення, можна прискорити обмін речовин, вивести зайву рідину з організму.

Користь і шкода малини при захворюваннях

У чому полягає головне призначення вживання малини – яку користь і шкоду для здоров’я вона приносить? Кущ малини – не просто солодкі ягідки, але і лікарський засіб, що допомагає полегшити стан при ряді хвороб, усунути симптоми і направити всі захисні сили організму на боротьбу з недугою. Як будь-ефективний засіб, малина може приносити не тільки користь, але і завдати шкоди. В яких випадках малина завдасть шкоди:

• сечокам’яна хвороба;
• захворювання нирок;
• алергія;
• індивідуальна непереносимість продукту;
• дитячий вік до 2 років.

При панкреатиті

Не рекомендується вживати продукт в гострій фазі панкреатиту (запалення підшлункової залози), що містяться в малинових кісточках кислот, які завдають шкоди і дратівливих шлункову слизову. Профильтрованные малинові компоти і розведені соки малини можна вводити в раціон хворого з 10-15 дня. При хронічному панкреатиті людині дозволено вживати свіжі ягоди і варення в помірній кількості.

При цукровому діабеті

Людині, яка хвора на цукровий діабет, дозволено їсти чорну малину кожен день, але в обмежених дозах. Точну норму, безпечну для хворого, визначає лікуючий лікар. Малина володіє низьким глікемічним індексом – це означає, що продукт не викликає різкого підвищення рівня цукру в крові. Цілюща рослина не завдає шкоди, благотворно діє на організм пацієнта з діабетом, оскільки знижує масу тіла, стабілізує тиск і виводить рідину.

При застуді

Малинове варення – старовинне ліки, володіє потогінними властивостями і допомагає впоратися з неприємними симптомами простудних захворювань. Натуральне лікарський засіб має жарознижуючі, протизапальні і антивірусними властивостями. При застуді малина знижує температуру тіла (через саліцилової кислоти), викликає рясне потовиділення. Антимікробну дію малина зобов’язана дубильним речовинам (антоцианам).

При гастриті

Плоди садової малини при запаленні слизової оболонки шлунка (гастрит) завдають шкоди організму, але можна приготувати відвар з листочків лікарської рослини. Для цього необхідно листя заварити в окропі, настояти і пити по половині склянки 6 разів щодня. Якщо у людини відзначається знижена кислотність шлунку, то корисним буде малиновий сік, віджатий з плодів через марлю, і розведений чистою кип’яченою водою.

При подагрі

При захворюванні суглобів, викликаному порушеним обміном речовин в організмі людини, необхідно точно дотримуватися встановленої лікарем дієту. Вживання малини при подагрі небажано, оскільки не виключено загострення хвороби зважаючи на великий вміст пуринів у складі плодів рослини. Подагра характеризується підвищеним виробленням сечової кислоти. Пурини – речовини, які при руйнуванні виділяють сечову кислоту, що завдає шкоди організму.

Малина в народній медицині

Малину застосовують в сушеному, свіжому і замороженому вигляді. Корисні для організму квіти, листя, плоди, коріння, свіжі пагони. У медичних цілях можна задіяти всі частини рослини. Кращими варіантами заготовки рослини на зиму є сушка плодів або заморожування. Для сушіння підходять зрілі ягоди, відділені від квітколожа. З сушеного, замороженої сировини готують лікувальні відвари, настої.

Листя малини

Малинові листя заварюють для того, щоб усунути шкірні проблеми, позбутися від геморою. Приготоване засіб приносить користь при лікуванні стоматиту, тонзиліту, фарингіту. Настій листя робиться за рецептом: подрібнити підсушене сировину (10 г), залити його 2 склянками води. Наполягати 20 хвилин, процідити, віджати. Вживати треба по 100 мл тричі на день, а для зовнішнього застосування – можна обполіскувати рот. З листків можна приготувати цілющу мазь від висипань, відвар для лікування нирок:

1. Мазь. Сушені листя подрібнити. Віджати сік, змішати з вазеліном, ретельно перемішати. Змащувати засобом проблемні ділянки шкіри, зберігати в прохолодному місці.
2. Відвар для прийому всередину. Подрібнити листя лікарських рослин (звіробою, брусниці, берези, шавлії лікарської, золототисячника, малини). Заварити 2-3 ложки листя в 1 л води. Профільтрувати, приймати три рази протягом дня по 50 мл

Ягоди

Найкориснішим для організму є вживання ягід малини в свіжому вигляді, але що робити взимку, коли немає можливості придбати чудодійні плоди? Впоратися з простудні захворювання, грип або ангіну допоможе настій, приготований з сухих ягід дикорослої лісової малини. Схема приготування: 100 г сировини залити 750 мл окропу, настояти півгодини, процідити. Отримане потогінний засіб приймати по 250 мл на ніч. Для користі можна зробити додатковий протизастудний збір, пити малиновий сік:

1. Збір проти застуди з сухих квіток липи, сушених ягід малини. З’єднати по 1 ст. л. інгредієнтів, заварити 3 склянками окропу. На слабкому вогні кип’ятити близько п’яти хвилин. Коли відвар охолоне, процідити через марлю. Засіб приймати по половині склянки від 3 до 4 разів на день. Перед застосуванням відвар потрібно трохи підігріти.
2. Малиновий сік. Зібрати ягоди, промити, очистити від квітколожа. З плодів віджати сік через марлю. Рекомендується пити 3 рази в день по 50-100 мл перед прийомом їжі, розбавляючи кип’яченою водою. Допомагає при колітах, гастритах, застуді.

Корінь малини

Беруть коріння малини від кашлю, простудних захворювань, астми. Справитися з нападами допоможе відвар з подрібнених коренів жовтої малини. Для його приготування потрібно взяти 2 ст. л. коренів, залити 250 мл окропу. Поставити на вогонь, прикрити кришкою, варити протягом 15 хвилин. Дати охолонути засобу, профільтрувати. Астматикам пити відвар після прийому їжі по 50-70 р. Користь при лікуванні гнійного отиту (інфекційного запалення у відділах середнього вуха) приносить настій кореневищ, а застосування еліксиру для підвищення імунітету дає позитивні результати:

1. Настій для лікування отиту. Підсушити, подрібнити необхідну кількість коріння, заварити у закип’ятила води. Дати настоятися добу. Вживати всередину по 100 мл 2 рази щодня протягом 13 днів.
2. Еліксир для зміцнення організму. Покришити 500 г коренів малини, 1 кг верхівок гілок сосни або ялиці, додати 1,5 кг меду. Влити 200 г окропу, залишити настоюватися 24 години. На паровій бані настоювати 8 годин, потім знову настоювати 2 доби. Вживати еліксир дорослим по 1 ст. л., дітям – по 1 ч. л. Застосовувати засіб 10 діб 4 рази на день за 30 хв до прийому їжі.

Гілки малини

Користь приносить чай, приготований з гілочок малини. Корисний напій застосовується при грипі, застуді, для підвищення імунітету, як потогінний, знеболюючого засобу. Допомагають гілки малини від кашлю. Для заварки чаю необхідно підготувати сировину: обрізані гілочки (6-7 шт.) потрібно промити, посушити, подрібнити. Покласти на дно каструлі налити півлітра води. Проварити 20 хвилин. Перш ніж пити чай, треба дати йому настоятися 6 годин. Існують інші рецепти, прийняті при грипі, застуді:

1. Відвар. Треба подрібнити сухі або свіжі стебла рослини. Насипати 1 ст. л. сировини в ємність, залити 20 мл окропу. Проварити 15 хвилин. Для лікування простудних недуг пити по 125 мл тричі на день.
2. Настій. Для приготування напою треба взяти 1 ст. л. гілок, сухих листя малини, залити половиною літра гарячої води. Поставити на вогонь до закипання. Настоювати 3-4 години. Пити настій можна теплим.

Відео