Найкорисніший сік: фруктовий або овочевий, як готувати і правильно вживати

Соки вважаються одними з самих смачних і корисних напоїв. І фруктові і овочеві соки дають заряд бадьорості та енергії, насичують і тонізують. Але не всі соки можна назвати корисними. Дуже корисні для здоров’я і фігури натуральні напої без барвників і консервантів.

Нижче наведений огляд самих корисних соків.

Корисні овочеві соки

Соки з свіжих овочів здатні замінити вечерю, оскільки володіють властивістю швидко насичувати. Для приготування підійдуть будь-які овочі з городу, навіть зелень. Огірки, томати, морква, петрушка, селера, редька, буряк і навіть капуста. Подрібнювати овочі краще у блендері. Готувати напої слід із стиглих плодів без нітратів і консервантів.

Корисний при проблемах із зором, анемії, гастриті. Підвищує апетит, зміцнює нервову систему. Сподобається тим, хто хоче схуднути: напій прискорює обмін речовин, містить залізо, магній, мідь. Для кращого засвоєння рекомендовано додавати у морквяний сік кілька крапель рослинної олії.

Морквяний сік практично не має протипоказань. Дозволено вживати дітям, вагітним і годуючим жінкам.

Незважаючи на незвичайний смак, буряковий сік поживний, багатий вітамінами групи B і вітамін С. Зміцнює організм і насичує енергією. Пити буряковий напій краще у поєднанні з морквяним, таким чином корисні речовини будуть краще засвоюватися.

Огірковий сік має сечогінну дію, тому здатний в короткі терміни очистити організм від шлаків, токсинів та іншого «сміття». Напій покращує пам’ять, а також зміцнює серцево-судинну систему. Рекомендується змішувати огірковий сік з яблучним — вийде смачний і корисний для фігури коктейль.

Сік з помідорів низькокалорійний — в 1 літрі міститься всього 230 ккал. Тим, хто знаходиться на дієті, можна замість вечері випивати склянку томатного соку — відчуття насичення прийде швидко. Томатний сік позбавляє від закрепів, наситить організм вітамінами груп С і B. Вчені встановили, що свіжовичавлений томатний напій попередить передчасне старіння. Сік можна не тільки пити, але і додавати до заправки, соуси і навіть бульйони. Є думка, що томатний сік захищає організм від раку.

Напій із гарбуза виходить злегка солодким на смак, має приємний жовтуватий відтінок. Незамінний при схудненні — відновлює і покращує обмін речовин, виводить з організму шкідливі токсини, позбавляє від важкості у шлунку. Особливо рекомендований людям, що страждають цукровим діабетом і ожирінням. Допомагає позбутися від каменів у нирках і жовчному міхурі.

Гарбузовий сік можна вживати не тільки як самостійний напій. У кілька разів збільшити його користь допоможе додавання яблучного або морквяного соків. Можна додати трохи зелені.

Корисні соки з зелені

Соки з петрушки, сельдеря, крес-салату — а чому б і ні? Цілющі властивості зелені будуть доступні тут. Дієтологи радять готувати зелені соки наступним чином — змішувати в блендері зелень з м’якоттю яблука або огірка — вийде здоровий, поживний і смачний напій. Для приготування зеленого соку можна використовувати петрушку, салат, м’яту і навіть брокколі.

Соки з фруктів

Фруктові соки є джерелом не тільки приємних смаку і аромату, але і вітамінів практично всіх груп. На жаль, дане твердження стосується тільки натуральних соків. Ті, що стоять на полицях магазинів, переповнені ароматизаторами, підсилювачами смаку, консервантами. Рекомендується готувати соки самостійно, тоді вони збережуть максимальну користь. Та й смак натурального напою сильно відрізняється від того, що в магазині.

Самим корисним фруктовим соком вважається гранатовий. Містить найбільшу кількість антиоксидантів і мінімум калорій. Незамінний при анемії і низькому гемоглобіні завдяки високому відсотку заліза. Систематичне вживання гранатового соку дозволить знизити ризик виникнення онкологічних захворювань і хвороб серцево-судинної системи. Напій багатий аскорбіновою кислотою.

Є одним з найбільш ефективних сечогінних засобів. Містить легкозасвоювані вуглеводи — глюкозу, фруктозу, а також органічні кислоти і мінеральні речовини. Натуральний виноградний сік приємний на смак і володіє легким ароматом. Цікаво його поєднання з зеленим чаєм — виходить смачний і поживний напій. Корисний при захворюваннях печінки, легенів, жовчного міхура. Завдяки сечогінній дії виводить з організму шлаки і токсини.

Підходить для схуднення — покращує обмін речовин, містить мінімум калорій, виводить з організму не тільки зайву рідину, але і шлаки і токсини. Покращує травлення, бореться з захворюваннями шлунка і кишечника. Зміцнює імунітет, додає енергії.

З давніх часів є одним з найбільш цілющі. Відомий як напій, що додає сили, особливо корисний при занепаді сил. Містить вітаміни групи В, а також велику кількість вітаміну С, тому корисний при застуді. Також він містить калій, магній, органічні кислоти, інші цілющі речовини. Підходить людям з надмірною вагою, хворим на цукровий діабет, які страждають від поганого обміну речовин.

Багато лікарі рекомендують яблучний сік при гастриті з підвищеною кислотністю. Але брати треба солодкі сорти яблук. А якщо гастрит навпаки, зі зниженою кислотністю — варто вживати сік з кислих сортів яблук.

Корисний чи апельсиновий сік?

Так улюблений багатьма апельсиновий сік втамовує спрагу, багатий вітаміном С, мінералами і антиоксидантами. Щоденне вживання склянки свіжовичавленого соку знижує ризик розвитку раку, допомагає впоратися з процесами старіння шкіри.

Отримати максимум корисних речовин можна тільки з соку, виготовленого вручну. Готові продукти містять дуже сильні барвники, тому не є корисними. Щоб приготувати корисний апельсиновий сік, досить віджати сік двох стиглих апельсинів.

Тим, хто хоче скинути зайву вагу, обов’язково потрібно включити в свій раціон ананасовий сік. Відомий великим вмістом унікального речовини «бромелайн», володіє потужним жиросжигающие дією. Сік ананаса корисний при застуді, особливо ангіні. Також ананасовий сік рекомендують при захворюваннях нирок.

Поширений не так сильно, проте його користь колосальна. Володіє потужним імуностимулюючим ефектом, діє як потужний антисептик. Підтримує в нормі роботу серця, тиск. Є хорошою профілактикою проти інсультів. Містить мало калорій, тому може бути частиною дієтичного корисного коктейлю.

Важлива порада! Багато вважають соки з магазину цілющими напоями, які можна пити без обмежень. Слід знати, що подібні соки містять велику кількість цукру, калорій і штучних добавок. Навіть якщо на упаковці є позначка «без цукру», це лише означає, що напій додані підсолоджувачі.

Більш корисні соки в банках — кількість добавок у них менше, а користі більше. Але все-таки соки краще готувати самостійно із стиглих чистих плодів. Тоді користі буде набагато більше, при цьому ніякої шкоди фігурі.