Печені яблука в духовці — рецепти запікання корисного десерту з медом, цукром або начинкою з фото

Самим доступним фруктом, який можна купити в будь-який час року, є яблука. Вони можуть служити основним компонентом багатьох корисних і смачних десертів. Серед найбільш смачних рецептів великою популярністю користуються плоди, печені з медом, цукром і іншими компонентами.

Як запекти яблука в духовці

Головним плюсом легкого десерту є простота приготування: навіть дилетант в кулінарії зможе робити печені яблука в духовці. Тим не менш, для десерту краще підходять певні сорти фрукта – Антонівка, Макінтош, Симиренка, Ранет. Їх вибирають однакового розміру, ретельно миють і вирізують серцевину. Після цього виїмку заповнюють будь-якою начинкою на вибір. Якщо ви хочете зробити швидкий десерт, можна просто посипати цукром плоди або полити медом. Запікання яблук в духовці можливо і з іншими інгредієнтами.

Скільки запікати яблука в духовці

При сумнівах щодо часу приготування фруктів варто ґрунтуватися на їх розмірі: чим більше яблучка, тим довше їх потрібно піч, і навпаки. Оскільки зручніше фарширувати великі плоди, то їх частіше вибирають для приготування десерту. Скільки часу запікати яблука в духовці цілком? При температурі близько 200 градусів на це йде приблизно півгодини. Коли час закінчується, плоди набувають золотисту прозорість, їх шкірка стає червоною.

При якій температурі запікати яблука в духовці

Перед запіканням вкрай важливо ретельно вимити плоди, видаливши з їх поверхні віск, яким покривають фрукти для поліпшення товарного виду. При якій температурі піч яблука? Якщо занадто розігріти духовку, плоди лопнуть в процесі готування і сильно высушатся, а при недостатній температурі вони пропечуться погано. Для отримання смачного, соковитого десерту, краще всього готувати його при 180-200 градусах не довше 40 хвилин. Готове блюдо викладають на широку тарілку, злегка притрушують цукрової пудрою або тертим шоколадом.

Рецепт печених яблук в духовці

Запечені яблучка є не тільки смачно, але і дуже корисно: вони сприяють підвищенню імунітету, видаляють токсини, нормалізують обмінні процеси, знижують рівень холестерину. Існує маса варіацій, як приготувати страву, вам залишається лише вибрати підходящий. Нижче описано, як запекти фрукти з сиром, медом, цукром, корицею, в листковому тісті.

Запечені яблука в духовці з медом

Це ідеальне ласощі для людей, яким набридли магазинні солодощі типу цукерок або печива. Печені яблука з медом готуються швидко, мають дуже апетитний аромат і соковиту м’якоть. Вибираючи фрукти для страви, потрібно враховувати, що найкраще запікаються кислі сорти, тим не менш, використовувати можна будь-які солодкі яблучка, головне – щоб вони були свіжими. Як запекти яблука в духовці з медом і горіхами?

Інгредієнти:

• волоські горіхи – 20 г;
• яблука Симиренко – 6 шт.;
• світлий родзинки – 20 г;
• мед рідкий – 6 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Чисті фрукти надріжте навколо плодоніжки, акуратно вийміть серцевину з насінням, використовуючи овощечистку/ніж. Не можна протикати яблука наскрізь, інакше весь мед витече й підгорить на деку.
2. Застеліть деко фольгою, змастіть маслом.
3. З горішків, родзинок і меду приготуйте пасту, подрібнивши їх за допомогою блендера.
4. Плоди начиніть отриманою сумішшю, відправте в духовку, нагріту до 160 градусів. Після закінчення 20 хвилин їх можна остудити і з’їсти.

Печені яблука з сиром

Ситний, апетитний, ароматний десерт ідеально підходить в якості сніданку для дитини і дорослого. За рахунок низької калорійності його можуть їсти навіть люди, що сидять на дієті. Яблука з сиром запечені в духовці приготувати зможе навіть новачок, при цьому ви отримаєте смачний десерт до чаю/кави. Крім сиру, в начинку можуть входити горішки, сухофрукти, цукати. Нижче описаний рецепт з фото запечених яблук в духовці.

Інгредієнти:

• родзинки – 2 ст. л.;
• сир середньої жирності – 120 г;
• мед – 1 ст. л.;
• яблука кисло-солодкі – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Фрукти очищаються від серединок, при цьому протикати їх наскрізь не можна (повинні залишитися лише заглибини).
2. Щоб приготувати начинку, змішують мед, сир, родзинки (попередньо замочують в гарячій воді на 5 хвилин).
3. Гарненько перемішавши наповнювач, їм начиняють плоди. Зверху на кожне яблучко при бажанні поміщають невеликий шматочок вершкового масла – це зробить десерт більш ніжним.
4. Фрукти викладаються на спеціальну форму для випічки і відправляються в духовку на півгодини (температура повинна бути не вище 180 градусів).
5. Готовність страви можна перевіряти зубочисткою. Коли ви дістанете десерт з печі, його слід присипати цукровою пудрою.

Яблука з корицею в духовці

Це прекрасний варіант десерту, коли гості на порозі, а солодощів будинку немає. Гарячі печені яблука з корицею мають чарівний святковий аромат. Корисні властивості, дуже простий процес приготування і незвичайний вид виділяє блюдо серед інших. У процесі запікання плоди добре просочуються пряним і солодким смаком, тому запах ласощі не дозволить встояти від спокуси. Нижче детально і з фото описано, як приготувати печені яблука в духовці з корицею.

Інгредієнти:

• яблуко – 1 велике;
• мед або цукор – 1 ст. л.;
• кориця – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Ретельно перемішайте корицю і цукор/мед.
2. Яблуко розділіть на 8 часточок, видаліть серцевини.
3. Розмістіть фруктові шматочки на деку, застеленому фольгою.
4. Присипте яблучні дольки сумішшю спецій і цукру і відправте в духовку на 15 хвилин при температурі 160 градусів.

Яблука запечені в духовці з цукром

Багато ресторанів подають це просте, але дуже смачне блюдо в якості десерту. Печені плоди служать здоровою альтернативою тортів і тістечок, оскільки в процесі готування зберігають велику кількість цінних речовин в своєму складі. Щоб плоди не підгоряли, зверху їх накривають фольгою. За бажанням доповнити ласощі можна збитими вершками, горішками, родзинками. Нижче запропонований рецепт, як запікати яблука в духовці з цукром.

Інгредієнти:

• масло вершкове – 10 г;
• цукор 1 ґатунку – 4 ст. л.;
• половина апельсина;
• лимон – 1 шт.;
• яблука кисло-солодкі – 6 шт.;
• вода – 2 ст. л.;
• кориця – 1 ч. л.;
• родзинки – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Щоб зробити начинку, цедру лимона, корицю, апельсиновий сік, родзинки, цукор змішують в одній ємності.
2. У яблук видаляють серцевини, залишаючи цілим дно. Плоди складають на деко, заповнюють приготовленої масою, накривають маленькими шматочками масла і поливають кожну порцію 2 ч. л. апельсинового соку.
3. Десерт запікається протягом півгодини. Підходяща для цього температура 180 градусів.

Яблука в листковому тісті

Це блюдо – справжній шедевр, який викличе фурор серед присутніх гостей. Запечене яблуко в тесті – це оригінальне і красиве ласощі, яке нікого не залишить байдужим. Над приготуванням такого десерту доведеться трохи попрацювати, але ефект того вартий. Нижче докладно і з фото описано, як приготувати смачні печені яблука в духовці.

Інгредієнти:

• упаковка листкового тіста;
• карамельки – 2 шт.;
• родзинки – 1 ст. л.;
• яблуко;
• яйце;
• кориця – ? ч. л.;
• коричневий цукор – 1 ст. л.;
• вода – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. У яблука відріжте верхівку з хвостиком (але не викидайте), видаліть серцевину, зніміть шкірку.
2. Збийте яйце з ложкою води.
3. Змішавши цукор з корицею, присипте цим порошком фрукт, в середину помістіть карамельки.
4. Далі варто вирізати з тіста смужки, якими акуратно обернути яблучко.
5. Щоб прикрасити страву, сформуйте листочки.
6. Останній етап – змазування вироби збитим яйцем.
7. Десерт оберніть фольгою і поставте в піч на 15 хвилин (потрібно включити 200 градусів).
8. Після цього зніміть фольгу і поставте блюдо в духовку ще на 5 хвилин.

Користь печених яблук

Приготовані в печі яблучка входять в меню багатьох дієт і розвантажувальних днів. Продукт допомагає ефективно позбавлятися від зайвих кілограмів і покращує здоров’я, тим не менш, важливо дотримуватися заходів, оскільки при наявності деяких захворювань цим блюдом зловживати не варто. Чим корисні запечені яблука в духовці:

• 3 запечених плода дають завдяки складу добову норму вітаміну Е і фолієвої кислоти, крім того, вони заповнюють нестачу вітамінів Ст.
• Їх шкірка містить нерозчинні компоненти, що сприяють видаленню холестерину з крові і печінки.
• Фрукт стимулює травний процес, захищаючи від дисбактеріозу, тому його рекомендується їсти тим, у кого є проблеми з кишечником.
• Запечені яблучка покращують склад крові завдяки високому вмісту заліза і калію.
• Вони підтримують імунітет, завдяки чому організм ефективніше бореться з різними сезонними захворюваннями.
• Плоди мають м’яку сечогінну дію, в результаті якого відбувається очищення нирок.
• Запечені фрукти послабляют стілець, тому їх варто їсти людям з запорами, гемороєм.
• Плоди мають протизапальну дію, особливо корисні вони при холециститі та інших патологіях органів ШКТ.
• Вони видаляють шлаки/токсини, які можуть бути збудниками різних хвороб.
• Завдяки великій кількості калію, яблучка благотворно впливають на роботу серця і знижують ризик інфаркту.

Відео: як правильно запекти яблука в духовці цілком