Печені яблука в мікрохвильовій печі або в духовці, покрокові рецепти з фото

З усіх фруктів більш доступним і при цьому смачним і корисним вважається яблуко. Якщо їсти його в свіжому вигляді вже набридло, то можна його спекти в духовці. У результаті виходить апетитні ласощі, які відмінно замінять солодке навіть на дієті. Існує безліч способів, як смачно запекти яблука. Нижче представлені найбільш популярні з них.

Як запекти яблука

Перед тим як правильно запекти яблука в духовці, необхідно вибрати певний рецепт. Крім фрукта в такому десерті важливою є ще начинка, яка може бути різною. Використовується сир, мед, родзинки та інші сухофрукти, горіхи, а іноді навіть м’ясо. Калорійність будь-який з перерахованих начинок не найвища. Готовий десерт відмінно підійде для дієтичного харчування. Нагодувати їм вийде навіть дитини, адже в такому вигляді звичні плоди вже не здаються надто простими. Крім того, фаршировані фрукти можуть виступати окремим блюдом навіть на святковому столі.

Перед тим як приготувати запечені яблука, варто розібратися в технології цього процесу. Важливі критерії – це час і температура. Конкретні значення цих параметрів залежать від побутової техніки, яка використовується для запікання. Для такої страви підійде духовка, мікрохвильова піч, мультиварка або навіть аерогриль. Що б з них не використовувалося, виходить дуже смачне блюдо, яке містить мало вуглеводів. З цієї причини воно дозволено до вживання навіть на дієті або просто під час розвантажувального дня.

При якій температурі запікати яблука

Щоб м’якоть фруктів правильно приготувалася, необхідно знати, при якій температурі запікати яблука. Оптимальне значення – 180 градусів. Якщо зробити температуру вище, то плоди просто розірве від впливу дуже великої кількості тепла. При більш низьких значеннях м’якоть не пропечеться, а самі фрукти стануть сухими і несмачними. З цієї причини температура 180 градусів вважається оптимальною для приготування смачного і красивого десерту.

Скільки часу запікати яблука

Крім температури важливо дотримуватися і час приготування. Скільки піч яблука в духовці? Все залежить від розміру використовуваних плодів. Екземпляри побільше варто тримати в духовці близько 15 хв. Готовність можна перевірити за тріщинок на шкірці. Для плодів поменше вистачить і 10 хв. В мікрохвильовці ж на запікання яблук потрібно всього 3 хв. при рівні потужності 800 Вт. Якщо ж ви використовуєте мультиварку, готувати десерт потрібно близько 25 хв. для м’яких плодів. Більш жорсткі варто випікати близько 40 хв.

Рецепти запечених яблук

Варіантів приготування такого ласощі можна знайти дуже багато. Вибір конкретного рецепту залежить від ваших особистих переваг і улюблених продуктів. Впливає і час, який ви можете витратити на приготування. Якщо його зовсім небагато, то скористайтеся рецептом, де в якості начинки береться звичайний цукор. Коли поспішати нікуди, експериментуйте з сирною масою, медом, сухофруктами або навіть листковим тестом. Будь ласощів вам обов’язково сподобається, а приготувати їх допоможуть фото і рецепти нижче.

Як запекти яблука в духовці з медом

Якщо шоколад з тістечками вам вже набридли, то спробуйте яблука, запечені з медом. Поєднання цих інгредієнтів створює просто дивовижний смак – солодкий, але не нудотний. Краще для такого десерту взяти кислі сорти. При запіканні вони набувають більш насичений смак. Інші сорти використовувати не забороняється. Головне, щоб фрукти були свіжими.

Інгредієнти:

• мед – 4 ч. л.;
• кориця – до смаку;
• яблучка – 4 шт.;
• соняшникова олія – 2 ст. л. для змащування.

Спосіб приготування:

1. Спочатку фрукти промити, краще з використанням щіточки. Потім зробити надрізи навколо плодоніжки і за допомогою чайної ложки вийняти серцевину разом з насінням, як показано на фото. Важливо при цьому не проткнути плід наскрізь.
2. Духовку включити для прогрівання. Температуру виставити 180 градусів.
3. Деко застелити фольгою або вощеного папером, змастити маслом. Замість нього можна використовувати і чавунну сковороду.
4. Всередину кожного з фруктів викласти по ложечці меду так, щоб він не виливався через край.
5. Помістити плоди на деко, відправити запікатися на 10 хв.
6. Готовий десерт зверху посипати корицею.

Печені яблука в мікрохвильовці

Крім духовки можна ще запекти яблука в мікрохвильовці. Таке ласощі готується набагато швидше, адже не потрібно возитися з листом. Крім того, не доведеться чекати, поки прогріється духовка. Для начинки можна використовувати ті ж продукти – сир, ягоди, мед або просто цукор. Вибирайте будь-який варіант по своєму смаку. У приготуванні вам допоможе рецепт з фото нижче.

Інгредієнти:

• мед або цукор – для наповнення;
• цукрова пудра або кориця – за бажанням для посипання зверху;
• яблучка – 6 шт.

Спосіб приготування:

1. Першим кроком промити фрукти, потерши шкірку жорсткої щіточкою або мочалкою, потім обсушити на рушник або ж паперових серветках.
2. За допомогою ножа або спеціального інструменту вийняти з кожного плоду серцевину разом з насінням.
3. Викласти фрукти на дно посуду для мікрохвильовки, наповнити кожен ложечкою меду або цукру.
4. Відправити заготовки в мікрохвильовку, включити її на 5 хв. при потужності 800 Вт.
5. Посипати десерт з печених яблук корицею або ж пудрою.

Приготуйте печені яблука в мікрохвильовці і за іншими рецептами.

Яблука з сиром запечені в духовці

Ще один низькокалорійний, смачний і корисний десерт – печені яблука з сиром в духовці. У такому вигляді ці інгредієнти сподобаються навіть дітям. Крім сиру в цьому рецепті можна використовувати родзинки і мед. З ними цей кисломолочний продукт теж добре поєднується. Яблучний десерт з сиром відмінно підійде для сніданку або перекусу протягом дня. Урізноманітнити ласощі можна за допомогою цукатів, ягід або варення.

Інгредієнти:

• сир – 120 г;
• родзинки – невелика жменька;
• масло вершкове – 2 невеликих кубика;
• яблука – 2 шт.;
• мед – 2 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Духовку відразу включити, щоб вона прогрівалася до 180 градусів.
2. Родзинки замочити теплою водою хвилин на 10, після чого рідину злити за допомогою друшляка і дати продукту просушитись.
3. Фрукти промити, шкірку потерти жорсткої щіточкою, щоб видалити залишки воску. Взяти гострий ніж або ж спеціальний інструмент, вирізати їм отвір в кожному яблучку. Вийняти серцевину разом з насінням.
4. Сир з’єднати з родзинками і медом, ретельно перемішати, наповнити нею кожен фрукт.
5. Щоб зробити ласощі більш соковитим, зверху покласти по невеликому шматочку вершкового масла.
6. Помістити фрукти на дно жароміцної форми.
7. Випікати близько півгодини. Для додання печених яблук особливого смаку присипати корицею або цукровою пудрою.

Як запекти яблука в духовці з цукром

Наступний рецепт печених яблук вважається класичним і при цьому самим простим. Такий десерт подається навіть у ресторанах. Це гарна заміна шматочку торта або тістечка – корисне і менш калорійне ласощі. Зверху печені яблука можна посипати горішками або ж приправити корицею. Ще один варіант – прикрасити фрукти вершками, тоді вийде ще апетитніше, хоча в більшості випадків солодощі вистачає і за рахунок цукру. Все залежить від вашої фантазії і смакових уподобань. Яблука, запечені в духовці з цукром, легко приготувати за рецептом з фото нижче.

Інгредієнти:

• кориця – 1 ч. л.;
• апельсин – 1 половинка;
• яблуко – 6 шт;
• родзинки – 3 ст. л.;
• лимон – 1 шт.;
• цукор – 4 ст. л.;
• масло вершкове – 10 р.

Спосіб приготування:

1. Духовку відразу поставити на прогрів до 180 градусів.
2. В окремій мисці змішати всі компоненти для начинки – пропарений родзинки, цукор, цедру лимона, сік половинки апельсина і корицю.
3. Яблучка промити, потім у кожного плоду видалити серединку з насінням так, щоб не проткнути дно фруктів.
4. Укласти їх на промаслений лист, наповнити кожну заготовку начинкою, покласти по шматочку масла.
5. Відправити запікатися на півгодини.

Як правильно запекти яблука в духовці цілком

Якщо часу або бажання возитися з начинкою зовсім немає, то спробуйте приготувати яблука, запечені цілком. У цьому рецепті не потрібно вирізати серцевину і діставати з фруктів насіння. Необхідно тільки добре промити плоди, помістити їх у форму і відправити в духовку. Завдяки тому, що вони залишаються цілими, готовий десерт містить більше корисних для організму речовин. У приготуванні допоможе інструкція, як зробити запечені яблука.

Інгредієнти:

• вода – приблизно 90 мл;
• яблука – 4 шт.

Спосіб приготування:

1. Фрукти вимити під проточною водою, шкірку почистити жорсткою мочалкою для видалення залишків воску.
2. Духовку поставити прогріватися. Оптимальна температура – 180 градусів.
3. Взяти жароміцну форму, помістити в неї яблучка, залити водою так, щоб вона покривала їх на висоту до 1 див.
4. Відправити випікатися на 25-30 хвилин.

Відео: як запікати яблука