Печиво через м’ясорубку домашні рецепти приготування покроково

Нерідко забуте старе повертається до життя людей, знаходячи своє право на існування в їх повсякденності. Пропускати тісто через м’ясорубку, а після випікати печиво, придумали ще в радянські часи. Домашня випічка на швидку руку, приготовлена таким способом, виходить смачною і розсипчастою.

Як приготувати печиво через м’ясорубку

Сенс даного домашнього кулінарного виробу в хорошому об’єднанні інгредієнтів і одночасному наданні химерної форми. Пригадайте, як довго доводиться возитися з тістом, щоб позбавити його від непотрібних грудочок, які з’являються навіть у самих акуратних господинь? Готуючи домашнє печиво з м’ясорубки, мудрувати не знадобиться: згустки самі розіб’ються об леза кухонного пристосування. Для рецепту потрібно зробити тісто помірної густоти, щоб випічка не вийшла сухою.

Рецепти печива через м’ясорубку з фото

Консистенція маси для приготування страви повинна бути в міру в’язкою, однак надто присмачувати її борошном не потрібно – вироби виходить сухими. За орієнтир можна взяти жирну сільську сметану, приводячи тісто до такого ж стану. Одним з основних інгредієнтів старовинних рецептів такого печива вважають олія, замість якого також можна взяти і маргарин.

Не забувайте, що пристосування, через який буде прогоняться кулінарна маса, переважно використовується для м’ясних страв, про що свідчить назва. Перш ніж тісто пропустити через м’ясорубку для печива, ретельно вимийте всі деталі і насадки агрегату щоб уникнути непотрібного присмаку. Щоб одержати смачні вироби, як на фото в інтернеті, необхідно лише покроково виконувати прості інструкції.

Печиво Хризантема через м’ясорубку

Форма домашнього ласощі, приготавливаемого за будь-яким рецептом, повинна бути красивою і привертає увагу. Печиво з дитинства через м’ясорубку пропускалося для того, щоб готова страва мала обрис квіток хризантем. Для цих нехитрих маніпуляцій більше підходять насадки з отворами середнього або маленького розміру. Готується печиво через ручну м’ясорубку, оскільки з нею легше контролювати процес.

Інгредієнти:

• масло вершкове – 220 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• яйце – 2 шт.;
• цукор – 220 г;
• борошно – 630 г;
• пекарський порошок – 1 ч. л.;
• ванілін – 1 р.

Спосіб приготування:

1. Розтопіть масло до м’якого, але не рідкого стану. Всипте цукровий пісок і збивайте до однорідності.
2. У ту ж миску розбийте яйця, вмішуючи їх в масу по одному.
3. Покладіть сметану, добре розмішайте її.
4. Борошно висипайте і вмешивайте порційно, попередньо додавши в неї пекарський порошок і ванілін. Замісіть масу в кілька щільних однорідних кульок.
5. В отвір чистої м’ясорубки викладайте кожен кульку і злегка прокручуйте ручку.
6. Рукою, присипаної борошном, візьміть утворилися трубочки і зріжте ножем. Сформуйте квітка хризантеми, намагаючись не зім’яти виріб.
7. Випікайте чверть години при температурі 180 градусів.

Печиво з майонезом через м’ясорубку

Звичним компоненту для заправки всіляких салатів знаходиться місце і рецепти смачною випічки. Якщо ви ставите питанням, як приготувати розсипчасте ласощі, то спробуйте зробити печиво на майонезі через м’ясорубку. Салатний соус стане прекрасною альтернативою сметані, вплинувши не стільки на смак, скільки на текстуру борошняного вироби.

Інгредієнти:

• майонез – 130 г;
• борошно – 600 г;
• цукор – 210 г;
• яйце – 3 шт.;
• масло вершкове – 130 г;
• сода – ? ч. л.

Спосіб приготування:

1. Розітріть трохи розтоплене масло до білого.
2. Відокремлені від білків, жовтки збийте з цукром до його розчинення. Покладіть майонез, перемішайте.
3. Додайте розтерте масло, об’єднайте компоненти.
4. Перемішайте соду з борошном і порційно додайте сухі інгредієнти до рідким.
5. Протягом півгодини тісто, загорнуте в плівку, повинно знаходитися в холодильнику.
6. Пропустіть щільну масу через м’ясорубку і сформуйте печива.
7. Перед тим як приготувати печиво, пропущене через м’ясорубку, розігрійте духовку до 180 градусів. Випікати потрібно 20 хвилин.

Сирне печиво через м’ясорубку

Кисломолочні продукти – сир, наприклад, нерідко застосовуються в рецептах домашніх солодощів. Сирне печиво на м’ясорубці стає єдиним цілим, забезпечуючи приємний смак і ніжну текстуру готового виробу. Готувати його неважко: знадобляться стандартні для випічки компоненти. Смачне ж доповнення для посиденьок за чашкою чаю забезпечено!

Інгредієнти:

• сир – 520 г;
• борошно – 600 г;
• масло вершкове – 255 г;
• цукор – 3 ст. л.;
• яйце – 1 шт.;
• сода – 1 ч. л.;
• горіхи.

Спосіб приготування:

1. Розм’якшене масло з’єднайте з сиром, добре перемішайте.
2. Розбийте яйце, висипте цукор і, помішуючи, добийтеся однорідності.
3. Гашене соду додайте в масу.
4. Просійте борошно і подрібніть горіхи. Поступово додавайте їх до рідких інгредієнтів, замішуючи тісто.
5. Після півгодинного перебування в холодильнику пропустіть печива через м’ясорубку. Їх можна згорнути в яку-небудь форму або залишити прямими, завдовжки приблизно 5 див.
6. Розкладіть вироби на деко і випікайте в духовці до злегка золотистого відтінку.

Пісочне печиво через м’ясорубку

На фото в кулінарних книгах нерідко зустрічаються ласощі химерної форми з ребристою поверхнею. Надати такий зовнішній вигляд домашнім виробів допоможе пристрій, призначений для подрібнення м’яса. Пісочне печиво з м’ясорубки виходить хрустким зовні і розсипчастим всередині. Їсти таке цікаве і смачне ласощі – одне задоволення!

Інгредієнти:

• борошно – 220 г;
• маргарин – 120 г;
• цукровий пісок – 200 г;
• яйце – 3 шт.;
• розпушувач – ? ч. л.;
• сіль – ? ч. л.

Спосіб приготування:

1. Відокремте яєчні жовтки і розітріть з цукром до розчинення кристалів.
2. Всипте розпушувач і сіль.
3. Трохи розм’якшене масло порубаєте пластинками і з’єднайте з цукрово-яєчною масою.
4. Для приготування печива через м’ясорубку борошно в пісочне тісто потрібно додавати поступово, замішуючи його до однорідності і злегка пухкого стану.
5. Невеликими порціями пропускайте масу через м’ясорубку, зрізуючи заготовки ножем. Їм можна надати будь-яку форму на ваш розсуд.
6. Випікайте на деку до появи апетитною скоринки.

Ознайомтеся з рецептами, як приготувати смачне тісто на трубочки.

Відеорецепт: Печиво через м’ясорубку