Піца в мікрохвильовці — як швидко приготувати за рецептами з фото

Популярна італійська піца давно вже готується по всьому світу з різними начинками та різноманітними методами. Особливості приготування закуски в мікрохвильовій печі варто знати, щоб при обмеженому часі зробити смачне частування. Мікрохвильова піч – прилад, наявний практично у всіх, тому рецепти для неї знадобляться багатьом.

Як приготувати піцу в мікрохвильовці

З підготовки продуктів починається приготування піци в мікрохвильовці. Головними компонентами вважаються тісто і начинка. Перше можна зробити самостійно або купити готовий, замінити листами лаваша або хлібом. Варіанти ж начинки для піци вражають уяву – починаючи від сиру з шинкою і закінчуючи рибними консервами, червоною рибою і овочами з яєчної заливкою.

Готувати тісто для піци в мікрохвильовці можна кількома способами: робити класичне бездріжджове на молоці, яйцях, борошні і вершковому маслі. Другий спосіб – замішувати листкове або дріжджове, а третій – купувати готове і розкачати. Найпростішим для кулінарів є спосіб, що описує, як приготувати заморожену піцу в мікрохвильовці. Для цього потрібно придбати основу, розігріти її, нафарширувати начинкою зі смаком і запекти.

Готування піци в мікрохвильовій печі не може обійтися без соусу. Найпростішим варіантом буде томатний або можна ускладнити сметанною заливкою, з яйцями і зеленню, часником. Ось скільки корисних порад з приготування піци:

• щоб піца не підгоріла, її потрібно запікати на скляній або фольгированной посуді;
• тісто робіть більш рідким, ніж для готування всередині духовки;
• якщо робиться дріжджове тісто, то його потрібно наполягати менше: відразу після замісу можна ставити в піч;
• помідори замінюються томатним соусом, моцарелла – м’яким сиром, м’ясо – ковбасою, оливкова олія – соняшниковою;
• мідії, кальмари і креветки перед відправкою відварюються;
• сир краще натирати крупно, щоб скоринка стала більш вираженою;
• з помідорів краще зняти шкірку, смачно приправити їх базиліком, пекучим перцем.

Рецепти піци в мікрохвильовці

Будь-якому новачкові в кулінарії згодиться рецепт піци в мікрохвильовці з фото, який пояснить весь покроковий процес, допоможе спекти ідеальне блюдо. Готувати з використанням мікрохвильової печі можна міні-піци, традиційні на сметанному, листковому або дріжджовому тісті. Оригінально виглядає закуска з основою з пшеничного хліба чи прісних коржів лаваша.

Міні-піца в мікрохвильовці

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 5 персон.
• Калорійність страви: 259 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Складність приготування: середня.

Міні-піца в мікрохвильовці не відніме у господині багато часу, а порційний розмір позбавить від необхідності ділити приготований шматок тіста. Для виготовлення ласощів замішується класичне тісто, начиняється тим, що знайдеться вдома. Добре поєднувати ковбасу з сиром, свіжими або консервованими помідорами, майонезом або кетчупом. Обов’язково приправте піцу зеленню.

Інгредієнти:

• молоко – півсклянки;
• борошно – стакан;
• вершкове масло – 100 г;
• яйця – 1 шт.;
• томатна паста – півсклянки;
• сода – 5 м;
• оцет – 10 мл;
• салямі – 30 г;
• бекон – 150 г;
• помідори – 100 г;
• твердий сир – 150 г;
• кріп – пучок.

Спосіб приготування:

1. Яйце підсолити, перемішайте віночком, влийте молоко. Додайте просіяне борошно, соду з оцтом, замісіть тісто.
2. Розкотіть, виріжте порції блюдечком, відправте в мікрохвильовку на п’ять хвилин, включивши максимальну потужність, змастіть пастою, відправте на три хвилини.
3. Ковбасу нарізати півкільцями, а бекон – шматочками, викладіть на тісто, запікайте п’ять хвилин.
4. Укладіть шматочки помідорів. Через три хвилини запікання, посипте тертим сиром, дайте розплавитися.

Піца в мікрохвильовці на готовій основі

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 251 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Складність приготування: середня.

Ще швидше піца готується в мікрохвильовій печі на готовій основі, яку легко можна придбати в будь-якому магазині. Залишиться доповнити її наповнення смачними продуктами, миттєво запекти з використанням печі і подати до столу гарячою. Порції відлетять миттєво, тому що ситна закуска відзначиться неймовірно насиченим смаком, приємним ароматом і гарним зовнішнім виглядом.

Інгредієнти:

• заморожена основа для піци – 1 аркуш;
• шинка – 200 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• солодкий перець – 1 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• оливки – жменя;
• майонез – 30 мл;
• кетчуп томатний – 25 мл;
• сир – 150 р.

Спосіб приготування:

1. Основу змастіть сумішшю майонезу і кетчупу, покладіть дрібно нарізану шинку, півкільця цибулі, шматочки солодкого перцю, оливки, шматочки помідорів.
2. Посипте тертим сиром, запікайте чотири хвилини на максимальній потужності. При бажанні повторити до зарум’янювання сирної скоринки.
3. Подрібнювати або різати компоненти краще середніми шматочками.

Піца з листкового тіста в мікрохвильовці

• Час приготування: 4,5 години.
• Кількість порцій: 8 персон.
• Калорійність страви: 246 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Складність приготування: складна.

Не кожному кулінару під силу піца з листкового тіста в мікрохвильовці, бо основа для неї повинна замішуватися за суворими правилами і витримуватися тривалий час на холоді. Якщо ви не знаєте, як приготувати листкове тісто, то допоможе рецепт з фото чи готова куплена в магазині основа. За рахунок повітряного листа з начинкою піца виходить ніжною і апетитною.

Інгредієнти:

• борошно – 1,5 склянки;
• вода – 100 мл;
• маргарин – 100 г;
• цукор – 20 г;
• сіль – 5 г;
• томатний соус – 40 мл;
• сир – 200 г;
• суміш червоного і чорного перцю – 2 щіпки.

Спосіб приготування:

1. Маргарин порубаєте ножем, змішайте з борошном в крихту, вимісити до однорідності. Холодною водою розбавте цукор з сіллю, влийте до тесту. Вимішуйте до гладкості, відставте на холоді, через чотири години дістаньте.
2. Розкачайте тісто тонким шаром, складіть навпіл, повторіть п’ять разів до утворення безлічі шарів, розріжте за розміром форми.
3. Викладіть лист на блюдо, запікайте п’ять хвилин при потужності 800 Вт.
4. Полийте основу кетчупом, посипте перцем, тертим сиром. Залиште на хвилину для розплавлення сирної стружки і одержання рум’яної скоринки.

Піца з батона в мікрохвильовці

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 230 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Складність приготування: середня.

Оригінально виглядає швидка піца з батона в мікрохвильовці, яка є відмінним перекусом для втамування голоду, коли час готування підтискає. Це ласощі прекрасно підійде для дитячого свята, тому що дитина оцінить його смак, з’їсть порцію і попросить добавку. Не варто захоплюватися випічкою тим, хто стежить за фігурою, але іноді по вихідним можна дозволити собі шматочок.

Інгредієнти:

• батон – 1 шт.;
• копчена ковбаса або сосиски – 150 г;
• мариновані огірки – 2 шт.;
• помідори – 1 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• твердий сир – 100 г;
• майонез – 30 мл

Спосіб приготування:

1. Хліб розріжте навпіл, потім по горизонталі, щоб вийшли чотири частини.
2. Вийміть м’якоть, залиште скоринку, змастіть майонезом.
3. Яйця відваріть, натріть, викладіть по центру. Зверху покладіть кружечки огірків, кубики ковбаси, кільця помідорів, посипте натертим на дрібній тертці сиром.
4. Запікайте п’ять хвилин на максимальній потужності. Підрум’яньте хвилину по таймеру на режимі гриля.

Піца на лаваші в мікрохвильовці

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 221 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Складність приготування: середня.

З дуже тонким листом основи виходить піца на лаваші в мікрохвильовці, для якої краще всього взяти прісну круглу коржик. Для начинки добре брати суміш м’ясних продуктів – відварену чи жарену курку, копченості, овочеві шматочки і соус. Як приготувати ласощі смачно, допоможе зрозуміти рецепт з фото, який описаний нижче. Ефектний вид піци не залишить байдужим нікого.

Інгредієнти:

• лаваш – 1 коржик;
• кетчуп – 20 мл;
• смажене м’ясо – 100 г;
• помідор – 1 шт.;
• твердий сир – 50 г;
• майонез – 30 мл

Спосіб приготування:

1. На скляний піднос мікрохвильовки викладіть лист лаваша, змастіть томатним кетчупом.
2. Зверху покладіть шматочки м’яса, можете приправити його копченостями.
3. Розкладіть по поверхні кільця помідорів, натріть сир.
4. Розігрівайте піцу 2,5 хвилини на максимальній потужності. Якщо сир не розплавиться, повторіть.

Піца в мікрохвильовці з дріжджового тіста

• Час приготування: півгодини.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 276 ккал.
• Призначення: на закуску.
• Складність приготування: середня.

Пишною і повітряної виходить піца в мікрохвильовці з дріжджового тіста, яке відрізняється по процесу готування від того варіанту, коли б блюдо готувалося в духовці. Великою перевагою використання мікрохвильовки є замішування тіста на дріжджах без подальшої расстойки. Вистачить 10 хвилин, щоб маса піднялася і була готова до подальшого запікання.

Інгредієнти:

• борошно – 200 г;
• дріжджі – 75 г;
• молоко – 120 мл;
• вода – 120 мл;
• яйця – 1 шт.;
• цукор – 60 г;
• рослинне масло – ? склянки;
• ковбаса – 0,3 кг;
• печериці – 0,2 кг;
• сир – 150 г;
• томатний соус – 20 мл;
• майонез – 35 мл

Спосіб приготування:

1. Підігрійте Воду, розбавте цукром і дріжджами, поставте в тепло на 10 хвилин.
2. Інші компоненти для тіста змішайте, з’єднайте з першої масою. Замісіть тестову масу до еластичності, розкачайте в тонкий корж.
3. Змастіть сумішшю майонезу і соусу, викладіть кружечки ковбаси, скибочки грибів (можна їх злегка підсмажити для смаку), посипте сирної стружкою.
4. Виставте на мікрохвильовці максимальну потужність і запікайте п’ять хвилинок.
5. Смачно буде, якщо використовувати солоні або мариновані гриби.

Дізнайтеся більше рецептів, як готувати піцу вдома.

Відео: як зробити піцу в мікрохвильовці