Салат з авокадо з помідорами — як готувати в домашніх умовах

Апетитний салат зі стиглими томатами і авокадо – це смачна, корисна, багата вітамінами закуска, яку легко приготувати всього за 15-20 хвилин. У таку страву можна додати креветки, шматочки копченої форелі, гребінці, відварну курятину або індичатину, інші інгредієнти за смаком.

Салат з авокадо і помідорами

  • Час: 20 хвилин.
  • Кількість порцій: 4 персони.
  • Калорійність страви: 166 ккал в 100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Складність: легка.

Оригінальний овочевий салат подають як самостійну закуску або гарнір до других страв, наприклад, нежирного м’яса, відвареної картоплі, бобових. Його можна приготувати заздалегідь, але заправити тільки перед подачею.

Інгредієнти:

  • авокадо – 4 шт.;
  • помідори – 4 шт.;
  • свіжі огірки або корнішони – 2 шт.;
  • сир – 150 г;
  • яйця, зварені круто – 4 шт.;
  • часник – 3 зуб.;
  • бальзамічний оцет – 30 мл;
  • середні цибулини – 2 шт.;
  • цукор (за бажанням) – 1 ч. л.;
  • кінза – 1 великий пучок;
  • олія без запаху (оливкова, соняшникова) – 60 мл;
  • сік лимона або лайма – 30 мл;
  • сіль – 1 невелика щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Очищені плоди авокадо подрібнити. Помідори, огірки, сир, цибуля, яйця нарізати кубиками. Перемішати.
  2. Змішати в склянці лимонний або лаймовий сік, цукор, сіль, тертий часник, подрібнену зелень, олію, оцет.
  3. Полити закуску заправкою.

Відео