Салат з куркою, яблуками і чорносливом — як готувати з сиром, горіхами

Легкий фруктово-м’ясний салат завдяки поєднанню курячого філе, фруктів і сухофруктів стане легкою закускою в обідню перерву або замість вечері. Для приготування більше підходить варене чи копчене філе. Для зручності сухофрукт краще вибрати без кісточок, а ось яблуко можна брати будь-якого сорту.

Листковий салат з курки з яблуками і чорносливом

  • Час: 30 хвилин.
  • Кількість порцій: 6 персон.
  • Калорійність страви: 225 ккал/100 г.
  • Призначення: на закуску.
  • Складність: легка.

Закуска готується дуже швидко, якщо всі інгредієнти заздалегідь підготувати: філе відварити, фрукти помити, очистити від кісточок. Для заправки використовується майонез і краще його не замінювати сметаною, але деякі господині змішують ці компоненти в пропорції 1:1.

Інгредієнти:

  • куряче яйце – 3 шт.;
  • грудка куряча відварна – 250 г;
  • сир – 100 г;
  • яблуко – 1 шт.;
  • чорнослив б/к – 70 г;
  • волоські горіхи – 50 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • майонез – 150 мл

Спосіб приготування:

  1. Варене м’ясо необхідно порізати на дрібні шматочки, обсмажити. При бажанні додайте улюблені спеції.
  2. Викладіть м’ясо в салатник з високими бортиками, змастіть майонезом.
  3. Цибулю дрібно поріжте, викладіть наступним шаром на курку.
  4. Яблука помийте, очистіть від шкірки, приберіть серцевину, наріжте маленькими кубиками, викладіть поверх цибульки. Знову змастіть.
  5. Яйця зваріть круто, почистіть, дрібно покришіть, викладіть на фрукт. Ще один шар заправки.
  6. Сухофрукт промийте, замочіть в холодній воді, залиште на півгодини. Як тільки він стане м’яким, дрібно поріжте, викладіть на салат. Знову промастіть.
  7. Сир натріть за допомогою дрібної терки, присипте поверх чорносливу.
  8. Волоський горіх подрібніть вручну або за допомогою блендера. Посипте зверху сиру.
  9. Салат з курки і чорносливу приберіть в холодильник на 2-3 години для просочення.

Відео