Зелений виноград: користь і шкода для здоров’я

Хто з нас не любить побалувати себе смарагдовими гронами стиглого винограду. Саме ця ягода здатна порадувати своїм зовнішнім виглядом і смаком як дитини, так і дорослої людини. Виноградна гроно завжди була символом багатого столу, розкоші, тому незмінно була присутня на столі кожного європейського монарха.

Про виноград відомо ще з давніх часів, і він завжди користувався величезною популярністю у людей будь-якого положення. На сьогоднішній день вже виведено близько 8 тисяч сортів цієї ягоди, під які займаються великі земельні майданчики в усьому світі. Вино, родзинки, сік, оцет – це далеко не весь список продуктів, основу яких становить ця ягода. Зелений виноград, користь якого очевидна будь-якій людині, тим не менш, має і деякі шкідливі якості, про які слід знати.

Зелений виноград: користь

Ця ягода містить безліч корисних вітамінів і мікроелементів, серед яких варто виділити наступні:

• аскорбінова кислота;
• клітковина;
• пектин;
• вітаміни групи В і Р;
• бетакаротину та інші.

З першого погляду може здатися, що зелений виноград, користь якого величезна, поступається в цьому аспекті своїм кольоровим побратимам. Так, вони не містять такої великої кількості антиоксидантів і цілющих властивостей, сприяють роботі серця і оновленню роботи.

Проте в зеленому винограді також є безліч корисних властивостей.

1. Так, зелена ягода дуже корисна для нервової системи, при стресах, хороша для зміцнення судин і нормалізації серцевого ритму.

2. Також зелений виноград чудово справляється з каменями в нирках і жовчному міхурі на ранніх стадіях, допомагає зменшити рівень непотрібного холестерину, а за допомогою відвару з родзинок можна позбутися від нудоти та печії.

3. Зверніть увагу, що зелений, так само як і білий виноград має невисоку калорійність (всього близько 50-70 ккал), так що дамам, що стежать за своєю фігурою або знаходяться на дієті, можна сміливо його їсти.

Зелений виноград: шкода

Незважаючи на масу корисних властивостей зеленого виноград, шкоди для деяких груп людей він також здатний принести. Так, людям, що страждають від цукрового діабету, туберкульозу, ожиріння, при загостреннях шлункової виразки вживати виноград не рекомендується. З причини того, що ягода має досить високий рівень кислотності, при стоматитах і карієсі захоплюватися їй також не рекомендується. Не забувайте також після його вживання тут же чистити зуби – це допоможе захистити емаль від передчасного руйнування.

Алергічна реакція на виноград у дорослої людини трапляється не так часто, а ось у дітей вона відбувається зовсім не рідко. Тому перш ніж з’їсти кілька великих виноградних грон, краще спочатку спробуйте пару штук і поспостерігайте за своїм станом і відсутністю побічних ефектів.

Зелений виноград: користь і шкода при вагітності

В період вагітності жінка може вживати виноград, але робити це потрібно лише в межах допустимого. Особливою користю мають ягоди в період дозрівання, в інші періоди велика ймовірність того, що ви можете придбати ягоду, яка була неодноразово оброблена різними хімічними речовинами. Таким чином, продукт може легко перетворитися з корисного в дуже шкідливий, причому як для мами, так і плода.

Ягода відмінно засвоюється організмом, відповідно, дитина зможе отримати від нього максимум корисних речовин. Але не варто дуже старатися, адже це загрожує тим, що плід стане занадто великим і пологи можуть бути дуже важкими.

Крім цього, у складі винограду присутня велика кількість сахарози і глюкози, які добре засвоюються організмом, а значить, вага можна набрати досить швидко. З іншого боку, сахароза і глюкоза зіграють для вагітної жінки хорошу роль і допоможуть жінці позбутися від токсикозу, а також наповнити її організм необхідною енергією.

Годуючим мамам можна вживати цю ягоду лише в тому випадку, якщо дитина не має ніяких негативних реакцій на нього. Причина в тому, що виноград – активатор бродіння і для малюка може бути каталізатором болів в животі і кольок.

При грудному вигодовуванні краще зовсім відмовитися від вживання ягоди до періоду, поки дитина не досягне віку 3-4 місяці. По досягненні цього віку можна додавати виноград в свій раціон, але дуже помірно, від 1-2 ягідки в день.

Також бажано витримувати перерва між вживанням винограду та іншої їжі як мінімум 1,5–2 години, щоб мінімізувати ризики як для мами, так і для дитини. Якщо ви помітили появу алергічної реакції або інших негативних наслідків – ягоду слід тут же виключити з раціону.

Застосування олії з виноградних кісточок в косметології

Сік і шкірка без сумніву володіють безліччю корисних властивостей, однак не лише вони мають цінності у винограді. Мало хто знає, що для підтримки здоров’я і краси з давніх часів досить ефективно застосовується масло з виноградних кісточок.

Так, якщо вживати натщесерце по 1 чайній ложечці виноградне масло, ризик серцево-судинних хвороб значно скорочується, на ранніх періодах знижується ймовірність виникнення атеросклерозу і артриту. Також масло сприяє усуненню варикозу і геморою як допоміжний засіб поряд з основною терапією.

Також масло можна застосовувати при домашніх спа-процедурах в якості живильних масок. В його складі містяться речовини, здатні підживлювати і лікувати сухі волосся, знімати подразнення шкіри, усувати сухість і лущення в зимовий період часу. У чистому вигляді масло можна використовувати як компрес для тонкої шкіри навколо очей – це допоможе усунути ранні зморшки.

Зелений виноград: користь, як зберігати і вибирати

Зелений виноград – дуже смачний і корисний продукт, але правильно зберігати і вибирати його вміють не всі, тому незайвим буде ознайомитися з деякими простими рекомендаціями.

1. Купуючи ягоду в супермаркеті або на ринку, не поспішайте хапатися за перший-ліпший продукт. Візьміть гроно в руки і несильно струсніть. Якщо ягоди при цьому залишаться на місці і будуть триматися досить міцно – дуже ймовірно, що він був зірваний недоспевшим. Якщо почне сипатися – значить, ягоди явно «перезріли».
2. Зверніть увагу і на саму гілку – в ідеалі вона повинна виглядати сухий і зеленій, без ознак в’янення і цвілі.
3. Самі ягоди повинні залишатися сухими, не мати вм’ятин і тріщин – наявність незрозумілих плям чи пошкоджень може означати, що зіпсовані при транспортуванні.
4. Гроно винограду можна назвати продуктом, який довго зберігається. Тому, купуючи додому кілька грон цієї ягоди, не потрібно залишати на потім – краще з’їсти їх відразу ж. У холодильнику продукт не варто зберігати більше 3-4 доби, адже далі він почне псуватися. У пакеті виноград також не бажано зберігати – на його стінках дуже швидко почне накопичуватися конденсат, і ягоди почнуться псуватися раніше часу.
5. Заморожувати ягоди не найкраще рішення, адже він пролежить не більше місяця.

Зелений виноград – відмінний десерт, який завжди радує нас своїм смаком і корисними властивостями.