Харчове отруєння у дитини: лікування в домашніх умовах

Харчове отруєння (токсикоінфекція) — це гостре інфекційне або токсичну захворювання, що розвивається після вживання недоброякісної їжі.

Воно проявляється низкою симптомів — нудотою, блювотою, проносом, інтоксикацією. Харчове отруєння у дітей відбувається часто в зв’язку з недостатнім в такому віці розвитком органів і систем і періодичному недотриманням гігієни при відсутності контролю з боку дорослих.

Причини харчового отруєння

Виникнення харчового отруєння залежить від якості вживаних продуктів, які через особливості організму дитини призводять до токсикоінфекції.

Умови виготовлення і зберігання

Харчове отруєння дитини при певних умовах може викликати будь-який продукт харчування.

Це відбувається:

• при минулому терміні придатності (починаються процеси гниття і розкладання з накопиченням токсинів);
• у разі порушення технологічних нормативів (в процесі приготування відбувається потрапляння бактерій або токсинів);
• при попаданні в організм хвороботворних мікроорганізмів з вживаною їжею (брудні або погано вимиті овочі, фрукти, шкаралупа яєць).

Продукти, що викликають отруєння

До продуктів, які можуть призвести до токсикоінфекції, відносяться:

• молочні;
• консервовані;
• копчені;
• тістечка і торти з кремом;
• яйця;
• гриби;
• екзотичні фрукти та овочі;
• серцевина кісточок персиків і абрикосів через міститься в них синильної кислоти.

Особливості розвитку організму дитини

Висока частота токсикоінфекцій у дітей порівняно з дорослими пояснюється особливостями організму дитини:

• ферментна система печінки, яка не до кінця сформована в дитячому віці; вона бере участь у знешкодженні потрапили з їжею шкідливих речовин і їх виведення;
• низька кислотність шлункового соку: втрачається його бар’єрна роль при проникненні патогенних мікроорганізмів;
• не до кінця сформована мікрофлора кишечника веде дисбактеріозу і знижує захисну функцію слизової;
• низька фільтраційна функція нирок перешкоджає своєчасному виведенню токсинів із сечею.

Враховуючи перераховані чинники, все токсикоінфекції протікають у дітей значно важче, ніж у дорослих при тих же умовах. Звернення до фахівця допоможе запобігти розвиток зневоднення та інших важких ускладнень.

Лікування харчового отруєння дитини в домашніх умовах

При харчовому отруєнні дитини до року лікування в домашніх умовах забороняється.

Всі діти у віці до 3 років при отруєнні будь-якої тяжкості повинні бути госпіталізовані.

Промивати шлунок або проводити інші лікувальні маніпуляції самостійно не можна.

При появі перших ознак токсикоінфекції дитині до 3 років необхідно відразу викликати швидку допомогу.

Це пов’язано з високою ймовірністю розвитку блискавичного зневоднення, з яким самостійно впоратися неможливо.

Надання невідкладних заходів

До приїзду бригади швидкої допомоги дитині необхідно створити в домашніх умовах повний спокій і вжити наступні заходи:

• стежити, щоб при блювоті харчові маси не потрапили в трахею, для цього укласти хворого на бік;
• поки не припиниться блювання, дитину не годувати;
• напоїти теплою водою з додаванням соди і солі (по 1 чайній ложці кожного інгредієнта на 1 л води) і спробувати промити таким чином шлунок, штучно викликаючи блювоту; з цією метою обережно натиснути пальцем на корінь язика (дозволяється робити дітям у віці після 5 років);
• дати будь сорбенти (Ентеросгель, Смекта, Полісорб, активоване вугілля).

Деякі протипоказання

При харчовому отруєнні лікування дитини в домашніх умовах можливо тільки при легкій інтоксикації у віці старше 3 років. Але навіть при одноразовому діареї необхідно звернутися до лікаря. Протиблювотні препарати заборонені: з блювотними масами виводиться велика кількість токсинів, тому блювота — це своєрідна захисна реакція.

Електроліти

Перш за все, необхідно відновити електролітний склад. З цією метою кожні 10 хвилин необхідно давати 2 столові ложки готового сольового розчину:

• Регідрону;
• Оралита;
• Тригидрона;
• Реосолана;
• Гидровита.

Будь-який препарат можна купити без рецепта у вигляді порошку.

При відсутності необхідного розчину можна приготувати його самостійно. В 1 л води додається сода, цукор і сіль (по 1 чайній ложці). Пиття повинне бути частим і дробовим — це допоможе уникнути дегідратації і втрати важливих мікроелементів.

Сорбенти

Важливо якомога раніше дати дитині сорбент. Він пов’язує токсичні речовини і швидко виводить їх з організму. Чим раніше вдалося дати препарат, тим вище ймовірність того, що токсин не потрапить у кров у великих кількостях. Якщо сорбент застосовується у вигляді таблеток (активоване або біле вугілля), його необхідно подрібнити, додати у воду і дати випити дитині. При використанні будь-якого лікарського препарату потрібно дотримуватися вказівок інструкції і не перевищувати кратність прийому та зазначену вікову дозу. Ефективні: Ентеросгель, Смекта, Полісорб, Атоксіл, активоване вугілля.

Пробіотики

Якщо вдалося зупинити блювоту, можна дати засоби, які відновлюють мікрофлору кишечника, прискорює виведення токсинів, зменшать прояви захворювання і значно скоротять терміни одужання.

До ефективних і перевірених пробіотиків відносяться:

• Біфіформ;
• Ентерожерміна;
• Лінекс.

Дезінтоксикація

При харчовому отруєнні лікування дитини в домашніх умовах включає поповнення об’єму втраченої рідини. З цією метою необхідно давати велику кількість пиття. Використовується:

• негазована вода;
• слабкий солодкий чай, можна з додаванням медом;
• рисовий відвар або з шипшини;
• аптечні розчини (Регідрон, Ораліт).

Все, що дається пити дитині, має бути в теплому вигляді – так рідина швидше абсорбується в травному тракті. Обсяг споживаної рідини береться з розрахунку: 200 мл води на 1 кг ваги дитини.

Дієтичне харчування

При харчовому отруєнні лікування дитини в домашніх умовах включає обов’язкове дотримання дієти. Поки не припиниться блювота і пронос, годувати хворого не можна. Тільки після нормалізації стільця, через кілька годин, рекомендується переходити на щадний режим харчування. Важливо, щоб дитина їла часто (до 8 разів на день), але в малій кількості і на вимогу: їжу треба давати за бажанням, але не перегодовувати. Їжа подається у перетертому або рідкому вигляді. Свіжий хліб, молоко або жири заборонені протягом 2 тижнів.

Рекомендуються:

• кисломолочні продукти;
• сухарики;
• рідкі каші на воді;
• протерте відварне м’ясо;
• овочеві бульйони і супи — пюре.

Протягом 3 тижнів не можна вживати в їжу солодощі, свіжі фрукти і овочі, соки, жирні і смажені страви.

Народні рецепти

Крім перерахованих вище заходів, які мають бути зроблені при харчовому отруєнні дитини, лікування в домашніх умовах дозволяє застосовувати засоби народної медицини.

Відвар кориці: ? чайної ложки заливається окропом і настоюється 15 хвилин, охолоджується, дається дитині протягом доби. Він добре виводить токсини, знімає біль у шлунку.

1 чайна ложка насіння заливається 1,5 склянкою води, кип’ятять кілька хвилин. Після охолодження додається ложка меду. Протягом доби токсини виводяться з організму.

Хорошим ефектом володіє відвар крохмалю в пропорції: 1 чайна ложка на стакан води. Його можна замінити харчовим желатином.

Можна готувати чай з імбиру і кропиви, настої з м’яти і меліси. Вони володіють протимікробними властивостями. Чаї готуються з довільної кількості компонентів. Вживаються як можна частіше в розрахованому на масу тіла кількості.

Значно покращують стан відвари і настої з квіток ромашки і кори дуба.

Лікування народними методами перевірено часом і ефективно як частина комплексної терапії в домашніх умовах. Всі інгредієнти продаються в аптечній мережі, вони мають великий термін зберігання, прості в приготуванні і застосуванні. Але краще всього уважно стежити за тим, що їсть дитина, та за дотриманням ним гігієнічних правил, а також за термінами зберігання продуктів, які застосовуються для приготування їжі. Краще запобігти появі отруєння, ніж потім займатися лікуванням харчового отруєння дитини в домашніх умовах.