Амарантова олія — користь і шкода, інструкція по прийому всередину і лікувальні рецепти

У нашій країні рослина amaranthus відомо вже давно, проте далеко не кожна людина знає, що використовувати можна не тільки стебла і листя амаранту, але і насіння. З них робиться відмінне амарантове масло – продукт, який знайшов застосування не тільки в кулінарії, але і для лікування захворювань шкіри і внутрішніх органів людини. Користь амарантової олії зумовлена унікальними речовинами, які в ньому містяться, тому масло амаранту по праву вважається цілющим і корисним, з мінімальною кількістю протипоказань до застосування.

Що таке амарантова олія

Рослина амарант прийшло в Росію з центральних областей Південної Америки. Корисними і їстівними є всі частини амаранту – коріння, стебла, насіння, крім того, амарант використовується як декоративне бордюрна рослина, володіючи привабливим зовнішнім виглядом. Олія, що добувається з дрібних насіння амаранту чорного або рожевого кольору. Бажаючим відновити і поліпшити своє здоров’я слід купити олія амаранту холодного віджиму, оскільки такий спосіб виробництва зберігає всі корисні речовини, наявні в насінні.

Властивості

Широкий спектр корисних властивостей олії амаранту визначає універсальність застосування. Добавка високо цінується за наступних якостей:

• Очищає судини від холестеринових бляшок, підтримує і нормалізує роботу серця при підвищеному верхньому тиску, має антисклеротичну дію, підвищуючи постачання киснем нижніх кінцівок при атеросклерозі.
• Покращує роботу ендокринної системи, діючи як імуностимулятор для людей зі зниженим, внаслідок перенесених хвороб або оперативного втручання, імунітетом.
• Сприяє швидкому виведенню нирками важких металів, нітратів, радіонуклідів, інших токсичних речовин.
• Стимулює швидке загоєння порізів, подряпин, опіків, інших пошкоджень шкірних покривів.
• Олія амаранту відмінно впливає на ШКТ, пригнічуючи розмноження патогенних бактерій, сприяючи регенераційною процесам відновлення слизових оболонок.
• Олія амаранту допомагає при гінекологічних захворюваннях, лікуванні цукрового діабету, вірусних та інфекційних недугах.
• Допомагає відновлювати і вирощувати волосся.

Характеристики

Екстракт амаранту слід купувати в спеціалізованих косметичних магазинах і аптеках – так менше ймовірність натрапити на підробку із звичайного горіхового масла з додаванням специфічного ароматизатора. Натуральний продукт має золотистим кольором, ступінь насиченості якого варіюється від світло-жовтого до темно-коричневого. Олія амаранту рідке, невязкое і негусте, з приємним запахом, що нагадує листяний ліс і різнотрав’я цілющих рослин з легкої горіховою гіркуватою ноткою.

Продукт вважається фахівцями джерелом корисних ненасичених жирних кислот, незамінних для організму людини, оскільки містить:

• сквален;
• лінолеву, ліноленову, олеїнову амінокислоти (омега-6, 3, 9);
• жовчні, арахідонову кислоти;
• фосфоліпіди;
• вітаміни E, D;
• токоферольные речовини, з яких організм виробляє вітамін A;
• кальцій, магній і інші мікроелементи;
• фітостероли;
• рибофлавін, тіамін, холін.

Користь і шкода

Затребуваність олії амаранту для лікування різних недуг, в косметології, при приготуванні дієтичної їжі, обумовлюється наявністю наступних корисних інгредієнтів:

• Сквалену. У біодобавці сквалену більше 8%, що вважається унікальним для натуральних продуктів. Сквален забезпечує швидкість регенераційних процесів, захищає шкірні покриви від впливу хвороботворних мікроорганізмів, проникаючого радіаційного випромінювання, пригнічує розмноження ракових клітин. Ця речовина викликає ефект імуностимуляції при впливі на організм.
• Вітаміну E в активній формі та концентрації, якої немає ні у одного натурального джерела цієї речовини. Вітамін е перешкоджає тромбоутворенню на стінках судин, надає потужний кардіостімулірующее дію, стабілізує змінений гормональний фон, що сприяє позбавленню від захворювань сечостатевої сфери.
• Жирних кислот в полиненасыщенной формі, надають протизапальну дію, очищають організм від токсинів.

Вичавка насіння амаранту широко застосовується для створення гіпоалергенних косметичних засобів, може вживатися всередину або зовнішньо. Вченими не було виявлено токсичного або шкідливого впливу біопродуктів на організм людини за умови, що пацієнти виконували всі лікарські рекомендації і не страждали алергією на біологічну добавку.

При вагітності

Олія амаранту можна застосовувати при вагітності та лактації в якості добавки до їжі. Під час виношування малюка включення продукту наситить організм корисними мікроелементами і вітамінами, а після народження дитини буде допомагати прийти в себе виснаженому пологами і доглядом за новонародженим організму матері, нормалізує гормональний фон, перешкоджаючи проникненню в організм шкідливих вірусів і бактерій.

Застосування

БАД застосовується в медицині і косметології, причому вживати продукт можна всередину або робити примочки або аплікації. Багато додають це рослинне масло в салати замість соняшникової або оливкової, адже, крім величезної користі для організму, біопродукт володіє приємним насиченим смаком, здатним надати будь-якій страві вишуканого смаку. Вичавка з насіння амаранту широко використовується в медицині в якості допоміжного засобу при комплексній терапії.

У косметології

Наявність сквалену, що допомагає епітелію шкіри протистояти впливу холоду, вітру, вологи обумовлює той факт, що масло амаранту в косметології застосовується в зволожуючих, живильних, уходових масках, кремах, лосьйонах. Примочки з олії, за відгуками, допомагають швидше розсмоктуватися рубців або шрамів на шкірі після косметологічних операцій. Багато косметологи рекомендують змазуватися речовиною перед відвідуванням пляжу або солярію для захисту шкіри від УФ-випромінювання. Масажисти користуються маслом амаранту для проведення антицелюлітних процедур.

В медицині

Вичавка насіння рослини використовується при комплексному лікуванні наступних захворювань:

• З боку органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту: гастриту, холециститу, гастродуоденіту, виразки шлунка, коліту, ентероколіту, панкреатиту, стеатозу, гепатозу і цирозу печінки. Органічні жирні кислоти захищають печінку від обростання жиром і втрати функціональності.
• З боку ССС: стенокардії, ішемії, тахікардії, артеріальної гіпертензії, варикозу, атеросклерозу, гіпертонічної хвороби, для профілактики інфаркту міокарда, ішемії головного мозку, інсульту. Вітаміни, сквален і фітостероли захищає сердечний м’яз від запальних патологій – міокардиту, ендокардиту, васкуліту.
• З боку сечостатевих чоловічих і жіночих органів: гіперплазії передміхурової залози, міом, цервіціта, кольпіту, ендометріозу, аднекситу. Препарат сприяє відновленню лібідо в чоловіків та жінок, використовується для терапії проблем, пов’язаних з безпліддям.
• Дерматологічних уражень – саден, подряпин, променевих і побутових опіків, трофічної виразки, герпесу на губах, псоріазу, нейродерміту.
• З боку ЛОР-органів – стоматиту, тонзиліту, фарингіту, пародонтозу. Препарат вживається в їжу або додається в розчин для полоскань.
• З боку ЦНС: профілактика хвороби Альцгеймера, при безсонні, для підвищення працездатності, зняття нервової напруги. Продукт містить лецитин, який сприяє поліпшенню роботи головного мозку, а також триптофан, служить каталізатором для вироблення серотоніну – «гормону щастя».
• В онкології ліки застосовується для зміцнення імунітету при проведенні променевої або хіміотерапії.
• З боку ендокринної системи: лікування діабету, ожиріння. Засіб нормалізує кількість глюкози в крові.

В кулінарії

Люди, які бояться купити амарантове масло в Москві для використання в харчуванні, побоюючись присмаку гіркоти в приготованих стравах, помиляються. Продукт додаючи в салати, каші не надає горького або гострого смаку страви, тому його можна сміливо використовувати. Якщо хочеться смажених страв, то використовуйте масло амаранту, оскільки при смаженні виділяється набагато менше канцерогенів, ніж при вживанні інших масел.

Інструкція по застосуванню

В залежності від того, яким недугою страждає людина, способи застосування добавки будуть відрізнятися: продукт можна вживати всередину, додавати до полоскання, наносити на тампони або ватяні диски, роблячи примочки або аплікації. Якщо лікуючий лікар рекомендував використання олії амаранту, то повинна бути вказана дозування і спосіб застосування для досягнення найкращого результату.

Як приймати амарантове масло всередину

Щоб зміцнити імунітет і допомогти організму позбавитися від недуг, продукт слід приймати два рази за рік – восени і навесні. Олія амаранту слід пити по 1 столовій ложці щодня 2 рази за добу до їжі, нічим не запиваючи, або через півтори години після прийому їжі. При додаванні кошти в салати не слід забувати про високу калорійність – понад 700 Ккал на 100 мл продукту.

Зовнішнє застосування

Для застосування засоби зовнішньо не слід речовина розбавляти іншими ефірними маслами або речовинами. На тампон, ватяний диск або марлеву пов’язку треба рівномірно нанести екстракт амаранту, щільно притиснути до ушкодженої ділянки шкіри на 2-30 хвилин. Потім пов’язка акуратно знімається, змивають залишки речовини з шкіри шматочком ватки, змоченою в теплій воді.

Як застосовувати дітям

Незважаючи на те, що очевидних протипоказань використання біодобавки для дітей немає, батькам слід обережно підходити до можливості терапії, що включає витяги амарантових насіння для дитини, особливо якщо дитині ще не виповнилося трьох років. У немовляти можуть виникнути алергічні реакції на препарат, стан гіпервітамінозу, тому застосування засоби для дітей слід обговорити з вашим педіатром.

Протипоказання

Вживання вичавки насіння амаранту в їжу може викликати послаблюючу дію, тому його з обережністю треба приймати людям, що страждають діареєю і проносами. Крім цього, препарат збільшує постачання клітин організму киснем, тому пероральний прийом може супроводжуватися виникненням короткочасного запаморочення і нудоти. Інших протипоказань до прийому, залежних від статі або віку, у препарату немає.

Вибір амарантової олії

Щоб правильно вибрати біодобавку, визначитеся, для яких цілей передбачається використання, оскільки є три варіанти виготовлення продукту:

• холодний віджим з отриманням продукту, багатого скваленом і вітамінами;
• купажована засіб зі змішуванням вичавки насіння амаранту з іншими речовинами;
• екстракт з вмістом сквалену більше 12% на 100 мл речовини.

При виборі слід керуватися такими критеріями:

• наявністю сертифіката виробника;
• специфічним запахом, що нагадує аромат свіжоскошеної трави;
• чистий продукт повинен виглядати прозорим і майже не містити домішок.

Як приготувати самому

Для приготування в домашніх умовах олії амаранту можна використовувати народний рецепт: взяти 1,5 кг насіння рослини, підсушити, розмолоти, змішати отриману сировину з 1,5 л оливкової олії. Потім настоювати в темному місці 2 тижні, збовтуючи щодня, після чого процідити і профільтрувати через щільну марлю або тканину. Засіб слід зберігати в холодильнику.

Відео