Дієта при кандидозі порожнини рота у дорослих та дітей — рекомендації та принципи, зразкове меню при лікуванні

Зміст

1 Харчування при кандидозі
2 При кандидозі можна їсти
3 Протигрибковий меню
4 Відео

Лікування кандидозу порожнини рота має бути комплексним – включати в себе місцевий вплив і зміцнення організму зсередини. Одним із способів підтримки хворого є дієта при молочниці, яка включає в себе продукти для придушення росту грибка, зниження поживних компонентів для Candida і зміцнення імунітету.

Харчування при кандидозі

Призначена лікарем дієта при кандидозі порожнини рота поділяє їжу на заборонені продукти (ті, які сприяють зростанню нальоту грибка) та дозволені, пригнічують його ріст. Поєднання цих продуктів з протигрибковими препаратами і імуностимуляторами роблять лікування молочниці у роті ефективним. Дієта при кандидозі порожнини рота сувора, але якщо дотримуватися її за всіма правилами, позбавлення від недуги не змусить себе чекати.

Протигрибкові продукти

Кандидоз ротової порожнини викликається грибком, тому рекомендується вживати ті продукти, які вбивають його і не дають продовжити розмноження. Це протигрибкові компоненти:

сирий часник – дієта передбачає вживання тричі на день по 1 зубчику;
гель алое віра – при кандидозі порожнини рота потрібно приймати по 2 чайні ложки двічі на добу;
екстракт насіння грейпфрута – п’ють по краплях до їжі;
оливкова олія – по 2 чайні ложки тричі на день;
ефірне масло материнки – в капсулах з оболонкою з желатину, приймати двічі на добу.

Натуральні пребіотики

Грибок у роті можна усунути прийомом натуральних пребіотиків, які представляють собою складні полісахариди, не піддаються переварюванню ферментами. Вони служать джерелом харчування для корисних бактерій в кишечнику, тому витісняють грибок. Є продукти, які вбивають грибок в порожнині рота і впливають на весь організм в цілому. Найпопулярнішим пребіотиком вважається фруктозоолигосахарид, який міститься в:

часнику, цибулі;
бананах;
спаржі, цибулі-пореї;
топінамбур.

Пробіотики при молочниці

Оральний кандидоз усувається при витісненні шкідливого грибка корисними мікроорганізмами, які харчуються пребіотиками. З цієї причини відбувається відновлення нормальної мікрофлори в шлунку і кишечнику, а також в порожнині рота. Кращими джерелами пробіотиків вважаються живий кефір і йогурт, які слід включати в дієту. Ці кисломолочні продукти відновлюють баланс у травленні, сприяючи усуненню симптомів кандидозу.

Вхідні в ряжанку ацидофілін і біфідобактерії утворюють молочну кислоту і біотин, несприятливо впливають на подальший розвиток інфекції грибка і його міцелію. Шкідник знищується і виводиться з організму. Така дієта дає ефект, але вбитий грибок підвищує навантаження на печінку, переробну токсини. Її можна захищати прийомом чортополоху або розторопші. Застосовувати рослини потрібно по інструкції, прописаної лікарем.

При кандидозі можна їсти

Харчування при молочниці має бути здоровим, але існує ряд обмежень, які потрібно дотримуватися. Дієта при кандидозі порожнини рота така: лікар може заборонити прийом вуглеводів (простих цукрів), порадити виключати продукти з вмістом дріжджів або цвілі, здатні посилювати ріст грибка і зводити нанівець всі зусилля по лікуванню хвороби. Великий список заборонених продуктів потрібно прибрати з раціону на 3 тижні, після чого поступово вводити їх в меню знову, попутно оцінюючи стан організму при мінливій дієті.

Бездрожжевая дієта

При лікуванні кандидозу порожнини рота важлива протигрибкова дієта, яка забороняє використовувати наступні продукти:

гриби;
соєвий соус;
напівфабрикати;
чорний чай (при ферментації може утворитися цвіль);
сколотини, сметану (крім нежирної), сир, майонез;
сухофрукти (містять цвіль на поверхні);
ферментовані напої – квас, вино, пиво, ель, сидр, міцний алкоголь;
пророщені зерна;
продукти з вмістом глутамату натрію (приправи, готові супи, фастфуд);
більшість оцтів, крім яблучного;
препарати для лікування, отримані з дріжджів (антибіотики, вітамінні комплекси, вітаміни групи В, селен);
солодку випічку і продукти з білої рафінованого борошна (хліб, булочки, макарони, печиво, мюслі);
тваринні жири – замініть на рослинні;
м’ясо, ковбасу, рибу, солонину.

Відмова від вуглеводів

Ефективне лікування молочниці у роті у дорослих передбачає дотримання безвуглеводної дієти, в ході якої доведеться відмовитися від улюбленої їжі:

цукру в будь-якій формі – простий пісок, сиропи, мед, згущене молоко;
замінників цукру – мальтоза, фруктоза, глюкоза, сорбіт;
заборонені при кандидозі у роті цукерки, шоколад;
пакетованих фруктових соків, газованих напоїв;
фруктів: кавуни, дині, яблука, виноград, банани та інші;
молока і молочних продуктів, крім йогурту, кефіру і ряжанки;
багатих крохмалем овочів: картопля, бобові – їх можна вживати, але не частіше 2 разів у тиждень.

Протигрибковий меню

Кандидоз у роті на слизовій є виліковним захворюванням у дорослому віці, але вимагає зусиль по виконанню плану лікування. Дієта при кандидозі порожнини рота може включати багато страв для сніданку. Варіанти меню:

яєчня, салат з огірків, хліб із цільних злаків, зелений чай;
сир зі сметаною, морквяний або змішаний з яблуком сік;
омлет, свіжий апельсиновий сік;
некруто зварені яйця, салат з помідорів;
фруктовий салат, зелений чай;
йогурт з фруктами, зелений чай;
вівсянка, суміш горіхів;
коричневий рис з рибою;
варене м’ясо або риба.

Перекус і полуденок для дієти при кандидозі:

сире або запечене зелене яблуко;
жменя горіхів;
йогурт або кефір;
сухий крекер або шматочок цільнозернового хліба з домашнім сиром;
яблуко з сиром, апельсин.

Обід:

суп з овочів, м’ясна запіканка;
щі, запечена риба з зеленню;
томатний суп, куряча грудка з салатом з моркви;
гороховий суп, запіканка з риби;
суп з гречки, сочевиця з м’ясом, овочі;
борщ, котлети на пару з овочами;
суп з курки, креветки з рисом.

Вечеря для дієти при кандидозі:

запечені кабачки, морква, квасоля, салат з буряка, відвар із шипшини;
рагу з овочів;
рулет з картоплі зі сметаною, хлібець;
голубці;
баклажани з рисом;
оладки з моркви;
вареники з капустою – з житнього борошна.

Основними правилами для складання меню дієти при кандидозі служать:

вибір фермерського або нежирного м’яса або заміна його на кролятину і баранину;
м’ясо краще варити або тушкувати;
приготувати страву бажано безпосередньо перед вживанням;
при кандидозі можна вживати індичку, перепілку;
рибу краще вибирати нежирну, морську;
замість м’яса на дієті можна їсти яйця;
овочі краще тушкувати або смажити на антипригарній сковороді без олії;
білки повинні бути отримані з тваринних і рослинних джерел, рослинними служать бобові, але їх не можна приймати часто;
при кандидозі корисно їсти морську капусту і субпродукти (печінка, язик, легені);
з фруктів в необмеженій кількості при дієті можна зелені яблука, лимони, сливи, ягоди;
при кандидозі порожнини рота варто обмежити вживання моркви, зеленого горошку, квасолі, кукурудзи;
на дієті дозволено застосовувати кисломолочні самостійно виготовлені кисляк або домашній сир;
корисні спеції – лавровий лист, перець чилі, кориця, гвоздика;
при дієті соки потрібно вживати в свіжовичавленому вигляді;
більше приймайте на дієті клітковини – допоможуть огірки, помідори, перець, часник, цибуля, зелень, висівки;
при кандидозі у роті пийте чисту негазовану неминеральную воду, кожній людині корисні відвари шипшини, компоти, зелений чай, трав’яні настої;
під час дієти можна приймати настій чайного гриба, якщо немає проблем з кислотністю шлунка;
з корисних круп можна виділити гречку, рис, просо;
не їжте блюдо, якщо не знаєте, з чого воно виготовлене;
не потрібно голодувати при кандидозі у роті, щоб не позбавляти корисні бактерії джерела поживних речовин.