Дієта при псоріазі — таблиця продуктів, що не можна їсти і пити, докладний раціон харчування
Зміст
Багатьма вченими доведено, що правильне харчування здатне полегшувати перебіг і усувати прояви недуги у жінок і чоловіків. Дієта при псоріазі заснована на виключенні з раціону продуктів, які є алергенами. Допомогти розібратися з меню можуть таблиці дозволених і заборонених продуктів.
Що не можна їсти при псоріазі
Дієта, щоб позбутися від хвороби, передбачає виключення їжі, яка викликає в організмі окислення. Заборонені продукти при псоріазі волосистої частини голови та інших видах захворювання – таблиця:
Група продуктів | Заборонені продукти при псоріазі |
Овочі |
помідори баклажани перець картопля |
Напої |
міцний чай кава алкоголь газована вода |
М’ясо |
свинина баранина жирні частини яловичини субпродукти копченості м’ясні соуси |
Молочні продукти |
сири твердих сортів з високою жирністю маргарин масло вершкове плавлені сири |
Солодощі |
мед шоколад кондитерські вироби цукор |
Риба |
ікра консерви риба копчена і жирна |
Крупи |
манка рис боби |
Спеції і прянощі |
оцет маринади гострі приправи |
Хліб |
хліб з білої муки здобна випічка |
Що можна їсти при псоріазі
Борючись із захворюванням, віддавайте перевагу їжі, знижує навантаження на травну систему, нормалізує метаболізм. Продукти, які можна їсти при псоріазі, занесені в таблицю:
Група продуктів | Найменування дозволених при псоріазі продуктів |
Овочі |
морква буряк зелень (кріп, петрушка, цибульні пір’я) цибуля спаржа часник кабачки капуста (іноді можна квашену) шпинат |
Фрукти і ягоди |
груша яблуко інжир виноград фініки цитрусові лохина брусниця абрикос зливу ананас |
Молоко |
кефір знежирений легкі сорти сиру знежирений сир козяче молоко (нечасто) |
Крупи |
гречка пшоно геркулес макаронні вироби цільнозернові |
Горіхи |
мигдаль волоський |
М’ясо і риба |
кролик курка індичка телятина нежирна риба відварені яйця |
Напої |
чай неміцний цикорій компоти соки з дозволених фруктів та овочів без цукру |
Дієта Пегано при псоріазі
Дієву методику лікування захворювання розробив американський лікар Джон Пегано. В її основі лежить чітке дотримання балансу кислот і лугів в їжі. Дієта по Пегано при псоріазі являє собою комплекс заходів щодо послідовного очищення і оздоровлення всього організму. Система харчування допомагає створювати в кишечнику непридатну для життєдіяльності шкідливих організмів флору, вичищає і перешкоджає відкладенню в організмі шлаків і токсинів. Баланс, як харчуватися при псоріазі по Джону Пегано, являє собою наступне співвідношення: 70% – лугів, 30% – кислоти.
Щоб лікувальна методика працювала ефективно, дотримуйтесь певним планом, встановленим доктором. Етапи дієти Джона Пегано при псоріазі – таблиця:
Етап лікування псоріазу | Процеси | Як реалізувати | Тривалість |
Очищення | Активізація очищення ШКТ. | Раціон, що включає багато видів фруктів.
Дієта тільки на яблуках або цитрусових. Прийом ентеросорбентів, глікотимоліну, колонотерапия кишечника. |
5 днів
3 дні Протягом дієти |
Спеціалізовані принципи харчування | Захист кишечника від проникнення шкідливих речовин при псоріазі.
Поліпшення функціонування суглобів. Припинення накопичення шлаків. Поліпшення імунітету. |
Сформувати дієту, збалансовану за кислотно-лужного складу.
Здійснювати дефекацію 1-2 рази щодня. |
Постійно |
Фізичні навантаження | Профілактичні заходи для запобігання порушень у функціонуванні хребта при псоріазі. | Виконувати вправи для хребта. | Щодня |
Косметологія | Відновлення і очищення епідермісу.
Виведення токсинів з організму. |
Періодично приймати парову ванну, відвідувати лазню або сауну. | Довічно |
Настрій на успіх | Профілактика стресу при псоріазі. | Своєчасний відпочинок.
Розслаблюючі процедури. Читання. |
Постійно |
Дієта Вогневої при псоріазі
Лікар-дерматолог Світлана Огнєва створила ефективний метод лікування псоріазу, заснований на перегляд звичного режиму харчування. Головний принцип дієти – збалансованість їжі за кислотно-лужного показником. Частка щелочеобразующіх продуктів повинна становити 80% денного раціону людини, що страждає цим недугою. Дієта Вогневої при псоріазі сприяє поліпшенню імунітету, оздоравливанию суглобів і шкіри, виведенню шлаків з організму.
Дієта при псоріазі волосистої частини голови або іншому вигляді недуги заснована на наступних основних принципах лікування:
- Коли хвороба знаходиться на стадії загострення, рекомендовано виключити з меню вуглеводи і білки на 30 днів.
- Необхідно повністю заборонити смажене і копчене. Страви дієти повинні бути тушкованими, запеченими, вареними або приготованими на пару.
- Слід проводити розвантажувальні дні на сирі, кефірі, яблуках або овочах 1 раз в тиждень.
- Підтримати необхідний баланс дієти допоможе прийом лецитину в гранулах.
- Потрібно заборонити голодування. Потрібно вживати дозволені при псоріазі продукти, дотримуючись дрібного харчування.
- Слід пити близько 8 склянок чистої води в день під час дієти.
- Рекомендовано обмеження солі.
- Показано повну заборону куріння та вживання алкоголю при псоріазі.
Дієта при псоріазі – таблиця продуктів, які дозволено та заборонено вживати:
Групи продуктів | Дозволено при псоріазі | Заборонено при псоріазі |
Овочі |
капуста буряк квасоля огірки морква броколі |
картопля баклажани томати кукурудза |
М’ясо |
Кілька разів в тиждень: баранина індичка кролик курка |
свинина яловичина телятина серце мова печінка ковбаси напівфабрикати |
Фрукти і ягоди |
виноград манго вишня папайя фініки нектарин грейпфрут ананас ізюм інжир Обмежено: диня яблуко без шкірки банан |
гранат авокадо цитрусові сливи малина суниця смородина полуниця |
Риба |
Двічі в тиждень: тунець форель осетер палтус |
оселедець будь-яка риба сушена морепродукти роли, суші |
Крупи |
рисова овес гречана висівки кукурудзяна пшениця ячмінь макарони цільнозернові |
бобові (горох, квасоля) |
Напої |
мінеральна вода фреш з дозволених овочів і фруктів фіточаї |
какао кава газовані напої алкоголь |
Хліб і хлібці |
цільнозернові борошно з кукурудзи та жита прісні коржики |
здоба білий хліб з пшениці |
Солодощі |
Обмежено: мед |
цукор шоколад інші кондитерські вироби |
Молоко |
вершкове масло 20 г в день сир тофу Нежирні: йогурт кефір сир |
маргарин продукти з високою жирністю |
Приправи |
імбир рослинні олії насіння (по 1 столовій ложці): кунжуту гарбуза льону соняшнику |
спеції оцет |
Харчування при псоріазі на кожен день
Складаючи щоденне меню при псоріазі волосистої частини голови або інших зон, слід спиратися на важливі принципи дієти:
- вживані продукти повинні бути гіпоалергенні;
- виключаються солодощі, маринади та копченості;
- харчування при псоріазі на кожен день вимагає скорочення споживання солі;
- слід заборонити їжу, що містить консерванти, емульгатори;
- основним продуктом при екземі і псоріазі має стати клітковина, яка в чистому вигляді міститься в сирих або заморожених овочах;
- віддавайте перевагу під час дієти злакам (наприклад, гречки);
- іноді можна дозволити собі гриби і горіхи при псоріазі;
- обов’язково вживайте знежирені молочні продукти в рамках дієти.
Велика кількість продуктів, що потрапляють під заборону, не позначається на різноманітності страв, які ви можете приготувати. Скласти відповідне меню на кожен прийом їжі допоможе таблиця:
Прийом їжі | Відповідні продукти для хворих на псоріаз |
Сніданок | Каша на воді
Сир з йогуртом Зелений або трав’яний чай Омлет Бутерброд з цільнозернового хліба і сиру |
Обід | Суп на овощноми або легкому бульйоні з птиці
Дієтичне відварне або запечене м’ясо Компот Сік Салат зі свіжих овочів Котлети з птиці або риби на пару Кисіль |
Полуденок | Фруктові або овочеві соки
Плоди (яблука, банани) Кефір або йогурт з низькою часткою жиру Фруктовий або овочевий салат |
Вечеря | Каші на воді
Парові котлети Трав’яні чаї Тушковані овочі Салати Пісна риба або м’ясо |
Дієта при псоріазі на тиждень
Основою дієти при псоріазі на тиждень служить меню у вигляді таблиці. Воно сформированно так, щоб перешкоджати виникненню порушень у процесах обміну білків і жирів. Побудувати правильний раціон ви зможете, спираючись на детальну таблицю примірного режиму харчування:
Дні тижня | Сніданок | Обід | Полуденок | Вечеря |
Понеділок | Сир з родзинками або курагою,
чай з ромашки. |
Овочевий суп-пюре,
тушкований кролик, неміцний чай. |
Йогурт або кефір. | Риба запечена,
капустяний салат, компот. |
Вівторок | Каша гречана,
зелений чай. |
Суп з капустою,
салат зі свіжих овочів, кисіль. |
Компот,
крекери. |
Запечена куряча грудка,
макарони цільнозернові, чай на травах. |
Середа | Каша ячна,
сік фруктовий. |
Суп-пюре,
парові котлети з індички, капустяний салат, чорний або зелений чай. |
Кілька яблук або бананів. | Вінегрет без картоплі,
кисіль. |
Четвер | Омлет,
морс або узвар. |
Юшка з морської риби,
салат зі свіжих овочів, м’ясо, запечене в духовці, сік. |
Салат фруктовий,
смузі. |
Рагу з овочів,
чай на травах. |
П’ятниця | Яйце, зварене круто,
йогурт. |
Суп вегетаріанський,
салат овочевий, кисіль. |
Кефір. | Вівсяна каша,
котлети на пару, чай. |
Субота | Бутерброд з сиром,
чай, будь дозволений фрукт. |
Суп на легкому бульйоні,
овочевий салат, котлети з риби парові. |
Смузі з фруктів. | Кабачки фаршировані,
чай з ромашкою. |
Неділя | Каша гречана або рисова,
компот. |
Курячий бульйон,
салат овочевий, пісне відварене м’ясо, фруктовий сік. |
Фрукти (кілька штук). | Кабачки тушковані,
парова риба, чай з шипшини. |