Дієта при запорах у жінок — правила харчування, меню на тиждень з фото

Порушена дефекація у жінок – явище поширене. Це пов’язано з неправильним харчуванням, малорухливим способом життя, вагітністю, післяпологовим періодом, гормональними змінами в процесі менструального циклу. Продуктивно впоратися з проблемою допоможе дієта при запорах у жінок.

Принципи харчування при запорах

Харчування при запорах у дорослих спрямоване на нормалізацію роботи кишечника, його регулярне спорожнення і виведення разом з каловими масами токсичних продуктів обміну речовин.

Дієта для жінок націлена на збільшення добової дози рідини, вітамінів, мінералів, рослинної клітковини. Слід дотримуватися наступних принципів:

  • Дотримуватися питного режиму. Вживати не менше 2 літрів рідини на добу. Вітається некип’ячена вода зі свердловин, бутильована і та, що міститься в сирих фруктах, овочах. Вона розм’якшує калові маси, що полегшує їх просування по прямій кишці.
  • Харчуватися дробно 5 – 6 разів на день, маленькими порціями — це сприяє стабілізації травлення, що практично виключає утворення калових каменів.
  • Вживати варену, приготовану на пару або запечену їжу. При запорах, які супроводжуються спазмами, їжу потрібно пом’якшувати, щоб не спровокувати біль у кишечнику. Якщо активність кишечника знижена, рекомендується готувати їжу шматками, уникати подрібненої, м’якої їжі.
  • Зробити харчування раціональним, тобто забезпечити надходження в організм достатньої кількості білків (100 – 120 гр), жирів (100 – 120 гр), вуглеводів (400 – 450 гр), солі (до 15 гр). Під жирами маються на увазі рослинні олії, трохи вершкового масла. Вуглеводи переважно повільні і складні.
  • Температура їжі повинна бути в межах 15 – 60ºС. Дуже холодні або гарячі страви подразнюють слизову оболонку шлунка, що призводить до нестабільної роботи кишечника.
  • Калорійність добового раціону не повинна перевищувати 3000 – 3500 ккал в добу.
  • Віддавати перевагу продуктам, що містять рослинну клітковину. Це фрукти, овочі у сирому і вареному вигляді. Клітковина вбирає в себе воду, тим самим робить калові маси менш щільними, її грубе волокно «чистить» кишечник, покращує його перистальтику, сприяє виведенню токсинів.
  • Слід виключити чай, каву, какао, весь алкоголь.

Таблиця заборонених і дозволених продуктів

Правильне харчування при запорах у жінок будується на вживанні продуктів, що допомагають нормалізувати акт дефекації. Шкідливу їжу слід виключити повністю. Вагітним, жінкам перед клімаксом, які годують груддю необхідно підбирати дієту виходячи з самопочуття і накопичених хронічних захворювань. У список дозволених і заборонених при запорах продуктів входять:

Дозволені Заборонені
  • Хлібні вироби з житнього борошна, борошна грубого помелу
  • Висівки, хлібці, цільнозерновий хліб
  • Овочеві супи і нежирні м’ясні (другі) бульйони
  • Телятина, індичка, курка в відварному, запеченому вигляді
  • Нежирна риба (судак, тріска, хек)
  • Овочі (гарбуз, буряк, морква, капуста різна, брокколі, варена квасоля, кабачки, помідори і т. д.)
  • Фрукти і ягоди (сливи, абрикоси, яблука, полуниця і т. д.)
  • Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, сир)
  • Прісні сири
  • Рослинна олія
  • Крупи (вівсяна, гречана, перлова, ячна, пшоняна)
  • Горіхи, насіння
  • Мед
  • Соки (буряковий, морквяний, гарбузовий)
  • Компоти (з сухофруктів, чорносливу, кураги, яблучні)
  • Хлібні вироби з борошна вищого сорту (білий хліб, батон, булочки, листкове тісто)
  • Жирні сорти м’яса, птиці (свинина, яловичина, качка)
  • Жирні сорти риби (скумбрія, сьомга, сом, товстолобик, оселедець)
  • Манка, рис, макарони, картопля
  • Кисіль, желе, мармелад, пастила
  • Протерті, жирні супи
  • Овочі, що подразнюють слизову шлунка (редька, дайкон, редька, часник, цибуля)
  • Картопля обмежити
  • Гострі приправи, консерви, закуски
  • Гриби
  • Гострі і жирні сири
  • Смажені яйця
  • Чорниця, міцний чай (багато таніну)
  • Майонез
  • Борошняні страви (пельмені, вареники, манти і т. д.)
  • Алкоголь
  • Какао, шоколад, цукерки

Меню

Дозволені продукти від запорів у жінок слід включати в основний раціон. Ось зразкове меню на 4 дні:

1 день 2 день 3 день 4 день
Натщесерце Склянку води з 1 ч. л. меду Відвар шипшини Склянку сирої води Вода з медом
Сніданок Омлет з цвітною капустою (запікати в духовці), легкий зелений чай, сухофрукти Залиті рослинним молоком ще ввечері вівсяні пластівці (додати мед, ягоди або сливи), настій з Іван-чаю Салат з моркви, яблук, мигдалю, 1 ч. л. меду і закваски; гарбузовий сік (додати 4 краплі олії) Каша з гарбуза і пшона (заправити лляним маслом) відвар з шипшини
Перекус Яблуко Абрикоси, компот Сир, полуничний джем Хлібець, зелений салат, шматочок сиру
Обід Овочевий суп, відварна курка, тушкована капуста, компот, шматочок цільнозернового хліба Юшка з перловкою, салат з буряка та чорносливу, тушковане цукіні з морквою і сметаною, гречаний хлібець, компот Борщ, салат з цвітної капусти і селери, парова котлета з індички, 2 шматочка цільнозернового хліба, компот Борщ з бурякової гички і савойської капусти, 2 житніх хлібця, гречана каша, квашена капуста, цикорій
Полуденок 100 гр. сиру, ягоди Цельнозеновой хліб, сир, цикорій Терта морква з медом і мигдалем, відвар шипшини 1 відварене яйце, ягоди (малина полуниця), компот
Вечеря Стегно індички з чорносливом (запекти у фользі), салат з капусти, помідорів і огірків, цикорій Рубані котлети з телятини, тушкована брокколі, купити напій Запечена із зеленню риба, тушковані кабачки з помідорами, компот із сухофруктів Овочеве рагу, парові котлети з тріски, зелений салат, цикорій
На ніч Склянка кефіру Склянка кисляку Кефір з висівками Кисляк з висівками

Відео

Інформація представлена у статті носить ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації по лікуванню виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.