Як пити лляну олію — лікувальні властивості, схема і тривалість вживання, протипоказання

Корисні властивості лляної олії були відомі людям ще з давніх часів, і зараз фахівці пропонують більш широке застосування продукту. Склад і властивості лляної олії вважаються унікальними, воно корисніше інших видів, наприклад, оливкової. Найцінніше входять до складу жирні кислоти Омега-3 (добова доза міститься в одній столовій ложці).

Що таке лляна олія

Щоб отримати якісний продукт, льон заморожують протягом доби, потім кладуть під прес і вичавлюють під температурою 40-45 ? С. Потім його збагачують вітаміном Е і відстоюють. Після відстою настає етап фільтрації. Такий спосіб допомагає отримати високоякісну сировину, зберігши всі його корисні властивості. Воно швидко окислюється, тому його пакують у невеликі пляшки темного кольору, не пропускають сонячні промені.

Натуральна олія холодного віджиму без хімічної обробки має жовтий-коричневий або карамельний колір. Запах і смак продукту специфічний, але не дуже гіркий. При виборі зупиніться на нерафінованій. Воно вважається кориснішим, ніж рафінована, але термін зберігання у нього менше (20 діб).

Олія з насіння льону містить токофероли, фолієву кислоту, магній, мілину, калій, цинк, воно багате вітамінами групи А і С, В1, В2, В6. Продукція буває двох сортів. Перший сорт широко використовується в кулінарії і медицині, другий застосовують в промислових цілях, виготовляючи оліфу і лаки. Буває трьох видів:

• Омега -3 (Ліноленова). Співвідношення жирних кислот від 40 до 60 %.
• Омега -6 (Лінолева). Співвідношення жирних кислот від 15 до 30 %.
• Омега — 9 (Олеїнова). Співвідношення жирних кислот від 13 до 30%.

Користь

Сировина має високу енергетичну цінність, містить ненасичені жирні кислоти, вітаміни та інші важливі біологічно активні компоненти. Їх недолік або відсутність в організмі призводить до порушення обмінних процесів, що загрожує патології внутрішніх органів. Тому людині важливо отримувати добову норму Омега-3 в будь-якому віці.

Користь льняної олії для жінок:

• Забезпечує зміцнення імунної системи, запобігає захворювання серця.
• Регулює артеріальний тиск.
• Позитивно впливає на стан шкіри, нігтів і волосся. Можна вживати продукт всередину або робити маски і скраби з його додаванням в домашніх умовах.
• Покращує самопочуття і настрій.
• Природні естрогени, що входять до складу допомагають жінкам зрілого віку перенести клімакс-період.
• Забезпечує організм корисними речовинами під час дієт і голодувань.
• Служить профілактикою онкологічних захворювань.

Користь для вагітних:

• Для майбутніх мам лляна продукція корисна для боротьби з варикозною хворобою. Підвищене навантаження на ноги часто призводить до варикозного розширення вен і утворенню тромбозных вузлів.
• Нерідко вагітні використовують його замість крему для збереження еластичності шкіри на животі і грудях, воно допомагає від розтяжок.
• Щоденний прийом продукту забезпечує нормальний розвиток мозку майбутньої дитини і позитивно впливає на формування внутрішніх органів.

Перед застосуванням слід проконсультуватися з гінекологом, оскільки продукт містить природний естроген, який може спровокувати передчасні пологи.

Для чоловіків:

• Забезпечує підвищення еластичності судин, збільшення кількості кров’яних клітин, що позитивно впливає на потенцію.
• Нормалізує роботу ендокринної системи, тим самим впливає на вироблення чоловічого гормону-тестостерону.
• Входить до складу серотонін стабілізує гормональний фон і нервову систему, покращує настрій.
• Ліпіди активізує мозкову діяльність, покращують пам’ять, слух і зір.
• Зміцнює кровоносні судини, профілактика варикозної хвороби.
• Холін у складі лляної олії допомагає для боротьби з простатитом. Запобігає запальні процеси в організмі.
• Альфа-токоферол сприяє прискоренню заживлений ран, опіків і подряпин на шкірних покривах. Зняти набряки, покращує стан шкіри.
• Регулярний прийом нормалізує обмін речовин, що допомагає в боротьбі із зайвою вагою.

Доза для дорослого становить 1-2 столові ложки на добу. При бажанні можна додавати БАД до їжі, в якості заправки до салатів. Посилити корисні властивості продукту можна, якщо вживати його разом з кисломолочною продукцією. В кулінарних рецептах нерідко пропонується додати лляну заправку в гарбузовий суп-пюре або до гарнірів.

Користь для дітей:

• Зміцнення імунітету;
• Відновлення організму після фізичних навантажень;
• Забезпечує ріст кісткових тканин;
• Профілактика вірусних захворювань;
• Стабілізація роботи ШКТ;
• Стимуляція роботи головного мозку;

Шкоду

Іноді вживання лляної олії може згубно позначитися на стані організму. Додавання в їжу простроченого або неякісного товару, порушення дозування та рекомендованої схеми прийому може викликати ряд захворювань:

• Діарея;
• Алергія;
• Вживання лляної олії годуючою матір’ю може викликати пронос у дитини;
• Збільшити кількість тромбоцитів.

Лляна олія не рекомендується при прийомі антибіотиків, гормональних препаратів, антидепресантів, ліків для боротьби з цукровим діабетом, знеболюючих. Під час прийому лікарських препаратів курс слід припинити. Для запобігання ускладнень необхідно врахувати всі ризики, проконсультуватися з лікарем.

Як приймати лляна олія для схуднення

Важливою властивістю льняної олії є нормалізація обміну речовин, що допомагає в боротьбі з надлишковою вагою. Крім того, дієтологи стверджують, що цей продукт допомагає розщеплювати жири. Регулярно приймаючи олію льону для схуднення і дотримуючись правил здорового способу життя, ви не тільки скинете зайві кілограми, але й зміцните імунітет, нервову систему і поліпшити загальний стан організму, навіть якщо раніше була діагностована рання стадія ожиріння.

З кефіром

У поєднанні з деякими продуктами олія може примножити свої корисні властивості. Так, наприклад, лляна олійка з кефіром на ніч є одним з найбільш ефективних засобів для очищення організму та позбавлення від проблеми запору. Натуральні продукти не викликають звикання, на відміну від лікарських препаратів.

Порушення функцій кишечника пов’язано з малорухливим способом життя, неправильним харчуванням, порушенням кровообігу. Поєднання кисломолочних продуктів з олією викликає м’який поступовий проносний ефект, гарантує поліпшення роботи травної системи, усуває причину порушення стільця. Корисно поєднувати його з фруктами, свіжими овочами (наприклад, з буряком) і злаками, які сприяють гарній роботі кишечника.

Як використовувати в їжу

Фахівці рекомендують пити по столовій ложці лляного продукту натщесерце. Починати курс слід з однієї чайної ложки, після першого тижня прийому дозування можна збільшити. Денну норму можна розділити на невеликі порції і застосовувати перед кожним прийомом їжі, а можна пити лляну олію вранці. Воно повинно бути кімнатної температури: не підігріте і не з холодильника.

Якщо з якихось причин такий спосіб людині не підходить, лікарі рекомендують вживати в якості заправки до салатів, при подачі гарнірів і перших страв. Припустимо додавати олію з насіння льону в соки, компоти та воду, можна пити з кисломолочними продуктами або ж вживати у формі капсул: такий варіант більше сподобається дорослим людям.

В середньому курс прийому БАД триває 2-3 місяці. Але конкретний випадок краще обговорити з лікарем. При хорошому самопочутті під час вживання продукту курс можна відновити після двотижневої перерви. Схема вживання для профілактики і лікування деяких захворювань:

• Для боротьби з сухістю шкіри дозу продукту збільшують до 5 ст. л Тривалість прийому — місяць.
• Для зниження рівня холестерину в організмі: натщесерце 1 ст. ложки два рази на сніданок і вечерю. Курс застосування — 3 місяці.
• При запаленні горла рекомендується 2-3 рази на день повільно розсмоктувати ложку олійки, тримаючи її в роті деякий час.
• Зміцнення імунітету після вірусних захворювань: 1 ст. ложки 3 рази на день протягом 3 місяців.
• Для лікування опіків олію змішують з курячим яйцем. Суміш наносять на уражену ділянку два рази на добу.
• Для нормалізації травної системи, прискорення метаболізму застосовувати натщесерце по столовій ложці вранці і ввечері.

Лляна олія дітям

Для дитячого та підліткового організму жирні кислоти теж необхідні. У період активного росту цей продукти позитивно впливають на роботу нервової та ендокринної системи, росту кісткових тканин, відбувається зміцнення імунітету, стабілізація роботи головного мозку і ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Педіатри відзначають, що в результаті регулярного застосування лляної добавки діти раннього віку менше вередують, швидше розвиваються. У школярів і підлітків підвищується мозкова активність, поліпшується пам’ять і зір, що актуально під час відвідування навчальних закладів.

Продукт допоможе менш болісно пережити період статевого дозрівання, стабілізуючи психічний стан підлітка. У дівчаток знижується біль під час місячних, стабілізується менструальний цикл, поліпшується стан шкіри.

Починати вживати цей продукт можна з введенням прикорму (5-6 місяців). В цьому випадку доза становить кілька крапель. До 10 років добова норма доходить до 1 ст. л. Якщо дитина відмовляється пити олію в чистому вигляді, його можна додавати в кип’ячену воду, соки, каші, салати, компоти, сир і картоплю. Починаючи з 5-річного віку дитині можна давати олію не в рідкому вигляді, а в капсулах. Призначити дозу, схему і курс прийому лляної добавки допоможе лікар-терапевт.

Крім того, педіатри використовують льняну олію під час загальнозміцнюючий дитячого масажу. У немовлят він покращує стан шкірних покривів, бореться з висипом і дерматитом і опрелостями. Унікальні властивості цього продукту допомагають швидше загоювати рани, садна, подряпини та опіки, що особливо актуально в дитячому віці. В якості профілактики грипу та ГРВІ можна закапувати 1-2 краплі у ніс.

Чи повинна гірчити лляна олія

Від звичного для всіх соняшникової або оливкової олії смак лляного відрізняється. Тонкий аромат льону є специфічним, і на смак трохи гірчить. Легка гірчинка в смаку говорить про справжність і натуральність продукту. Це означає, що в нього не додали ніякі інші рослинні олії і консерванти. Гірчить олія з-за великого вмісту полиненасыщенной ланолінової кислоти. Щоб зменшити неприємні смак можна змішувати її з оливковою або соняшниковою.

При дотриманні умов зберігання свіжий якісний продукт має жовто-коричневий відтінок. Рідина прозора, не містить домішок і грудочок. Але, якщо продукт дуже гіркий на смак чи за складом відрізняється від норми, необхідно негайно зупинити курс. Цей продукт непридатний в їжу.

Протипоказання

У деяких випадках вживання БАД, навіть профілактичне, може принести шкоду. Список захворювань, при яких прийом цього продукту заборонено:

• Індивідуальна непереносимість;
• Алергія;
• Холецистит;
• Камені у жовчному міхурі;
• Гепатит;
• Панкреатит;
• Порушення згортання крові;
• Виразка шлунка.
• З обережністю застосовувати під час вагітності та в період лактації.

У разі неграмотного вживання або передозування можуть виникнути побічні ефекти. При виявленні одного з цих симптомів слід негайно припинити прийом БАД і звернутися до лікаря:

• Нудота;
• Запаморочення;
• Потемніння в очах;
• Болі в області печінки;
• Алергічні реакції;
• Рідкий стілець.

Як вибрати

Купити олія з насіння льону можна в аптеках або спеціалізованих магазинах здорового харчування. При придбанні зверніть увагу на термін придатності, виробника, цілісність пакування та умови зберігання. Вибирайте нерафинированную продукцію вищого сорту. До складу БАД не повинні містити консерванти, підсилювачі смаку і барвники. Оптимальний термін зберігання натуральної продукції— не більше одного року. Чим менше штучних добавок у продукті, тим менше строк її зберігання.

Як зберігати

Багатий корисними речовинами складу потребує особливих умов зберігання. При неправильному зберіганні продукт значно псується: це неприємне відміну від оливкової, соняшникової, рапсової та інших знайомих заправок. Лляне засихає, покривається прозорою плівкою, змінює свій смак і колір. Основні правила зберігання:

• Пляшка повинна бути з темного скла. Це дозволяє захистити продукцію від впливу прямих сонячних променів, які згубно позначаються на складі. Пластикові і картонні коробки протипоказані.
• Горлечко пляшки повинно бути вузьким, пробка щільно закривати для уникнення попадання повітря і окислення.
• Не купуйте упаковки великого об’єму. Продукт вживається невеликими дозами і повільно витрачається. Свіжість — це запорука ефективності.
• Не нагрівати. При підвищенні температури відбувається руйнування жирних кислот (це загрожує погіршенням якості продукту).
• Не охолоджувати (холодильник не рекомендується).
• Поставте в темне прохолодне місце (льох, комора, шафа.)
• Зберігайте у важкодоступному місці, бережіть від дітей.
• Термін придатності БАД—1 рік при дотриманні всіх вищезазначених правил.

Відео

Інформація представлена у статті носить ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації по лікуванню виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.