Суниця лісова — склад і опис, збір і заготівля рослини, застосування в медицині і косметології

У літній сезон і фахівці нетрадиційної медицини, і прості любителі ягід велику увагу приділяють суничним кущиків. За переліком корисних властивостей – від сечогінних до протизапальних, здатності боротися з авітамінозом і навіть смаковими якостями суниця лісова стоїть над іншими ягодами, а настої на її основі одні з самих простих у приготуванні. Як правильно її заготовити в лікарських цілях і в яких ситуаціях вона може допомогти?

Суниця звичайна

Маленькі ароматні ягоди червоного кольору, що ростуть на низькому кущику з тонкими ніжними пагонами, знайомі всім і є однією з ключових асоціацій з літом. Немає необхідності навіть замислюватися, де росте суниця, адже вона зустрічається у всіх регіонах Росії, на Кавказі, Україні, в Прибалтиці. Суниця в лісі «селиться» переважно на узліссі, оскільки потребує великої кількості світла, але може сусідити поряд з чагарниками. Лісова суниця здатна рости і на дачній ділянці, а від садових сортів відрізняється розміром плодів і менш солодким смаком.

Хімічний склад

За кількістю вітамінів, необхідних для безперебійної роботи організму, лісова суниця обійде більшість ягід: особливий акцент фахівці роблять на групі, яка забезпечує стабільне функціонування нервової системи і особливу значущість має для жінок. Аскорбінова кислота, якою багата майже вся рослинна їжа, тут теж у надлишку, тому це важливий для імунітету продукт.

Додатково лісова суниця виділяється наявністю великої кількості:

• пектину – полісахариду, який володіє властивістю ентеросорбенту;
• каротиноїдів – одна з різновидів натуральних антиоксидантів;
• фолієвої кислоти – речовини, жизненнонеобходимого нервової системи і процес кровотворення.

Відзначають фахівці наявність ще кількох цінних елементів:

• дубильних (в’яжучих) речовин;
• органічних кислот;
• алкалоїдів;
• кобальту, заліза, фосфору, солей калію, марганцю;
• сахаров;
• ефірних олій;
• флавоноїдів.

Суниця – корисні властивості

При такому багатому хімічному складі ця лісова ягода впливає на більшість систем організму, особливо виявляючи себе щодо імунітету, але корисні властивості суниці складаються і в її здатності:

• запобігати розвиток атеросклерозу;
• покращувати засвоєння заліза (корисно при анемії);
• нормалізувати тиск при гіпертонії;
• виводити токсини з організму;
• регулювати процес травлення;
• посилювати апетит;
• розганяти метаболізм;
• виводити камені з сечового і жовчного міхура;
• усувати шкірні висипання;
• боротися із захворюваннями порожнини рота;
• зупиняти кров;
• стимулювати зниження температури при грипі за рахунок потогінного властивості;
• підсилювати тонус матки;
• прискорювати регенерацію шкіри.

Збір і заготівля рослини

У нетрадиційній медицині значимість мають всі частини суничного куща, тому ви можете викопувати його відразу разом з коренем, хоча з позиції «готовності» її частин бажано проводити заготівлю поетапно. У плодів потрібно чекати повного дозрівання, листя ж набирають значно раніше. Якщо ж вас хвилює, які частини цього лісового цілителя мають першорядну важливість для здоров’я, то фахівці радять обов’язково заготовити побільше листя, ягоди, а коріння трохи, хоча це визначається захворюванням, яке планується лікувати.

Коріння

Заварювання суничних кореневищ в нетрадиційній медицині практикується рідше, ніж створення відварів на основі листя або ягід, але вони теж мають цінність, особливо при туберкульозі, астмі. Збір коренів лісової суниці проводиться по осені. Їх потрібно добре промити, заготовити за допомогою сушарки, а зберігати обов’язково в тканинному мішечку, прибравши в темне місце.

Листя

Коли у суничних кущиків починається період цвітіння, настав час заготовляти її листя: вони «в самому соку», максимально накопичили вітаміни до цього моменту. Коли квіти зів’януть, всі корисні речовини підуть на харчування плодам. Заготівля листочків простіше, ніж ягід: їх відщипують, зберігаючи черешок, старанно промивають, розкладають на папері, сушать на вулиці, періодично перевертаючи. Важливо зробити тонкий шар, інакше листя суниці можуть залишитися місцями сирими. Зберігаються вони всього рік.

Ягоди

З лікарською метою плоди суниці можна заготовити сушеними або свіжими. Останній варіант – заморозка, для якої їх промивають, знімають вологу паперовими серветками, тонко розсипають по піддону, загортають у плівку, відправляють зберігатися в морозильній камері. Якщо ж ви вирішили посушити лісові ягоди, але зберігши вітаміни і корисні речовини, наберіть тільки стиглі, сполосніть, розсипте по пергаменту, подвяливайте під сонцем. Можна скористатися приміщення: температура 30 градусів на 5 год, потім 45 градусів до повної просушки.

Застосування в медицині

Цукровий діабет, недокрів’я, рясні менструальні кровотечі, геморой – ще не повний перелік захворювань, з якими може боротися лісова суниця. У нетрадиційній медицині вона використовується з метою зміцнення судин, для нормалізації роботи серця, регулювання жовчовиділення, відновлення репродуктивного здоров’я жінки. Велика кількість мінералів, мікроелементів і вітамінів зробили цю лісову ягоду незамінною: навіть якщо не готувати відварів/настоїв, а просто вживати її плоди регулярно, можна істотно зміцнити свій організм.

Для серця і судин

Фахівці нетрадиційної медицини впевнені, що суниця – кращий друг усіх, хто страждає захворюваннями серцево-судинної системи, оскільки ця лісова ягода чудово підвищує загальну витривалість організму, допомагає забути про тахікардії, аритмії, болях в серці. Їй під силу знизити холестерин, зміцнити судинні стінки, запобігти їх склеротизацию, поліпшити потік крові, запобігти її згущення в спеку. Суниця необхідна гіпертонікам, оскільки нормалізує артеріальний тиск – для цього потрібно просто вживати свіжі ягоди регулярно.

При захворюваннях печінки

Замість пошуку дорогих хімічних засобів від гепатиту лікарі радять звернутися до лісової суниці, яка серед інших ягід виділяється своєю здатністю очищати печінку, стимулювати регенерацію її клітин. Деякі фахівці навіть не перераховують складних рецептів фітотерапії, а рекомендують влітку щодня з’їдати велику кількість свіжого суничного плодів (по можливості, не з магазину, а особисто зібраної), але добову дозу потрібно визначати індивідуально і слідкувати за самопочуттям. З тією ж метою застосовуються коріння цієї рослини.

Крім гепатиту ягода суниця може допомогти впоратися ще з кількома проблемами печінки:

• вилікувати цироз (комплексно з ін. терапевтичними заходами);
• зупинити запальні процеси в печінці;
• поліпшити жовчовиділення.

Для лікування нирок

Завдяки своєму диуретическому властивості суниця відмінно чистить нирки і всю сечовидільну систему, допомагає запобігти утворенню каменів і стимулює їх вихід. З метою позитивного впливу на нирки лікарі радять пити відвари, зроблені з використанням листя цієї лісової ягоди, а настої на плодах допомагають впоратися з циститом, діатезом і навіть подагру. Єдине, що не можна упустити з виду – гострі форми сечокам’яної хвороби вимагають використовувати будь-які частини суничного куща тільки під контролем лікаря.

Для кишечника

Якщо стосовно сечовидільної системи лісова суниця стимулює роботу нирок, то для травної це закріплює продукт, який допомагає впоратися з діареєю, якщо використовувати кореневища, і з атонією кишечника, якщо вживати свіжі плоди. Додатково лікарі відзначають здатність цієї лісової ягоди боротися з дизентерією, запальними процесами слизової кишечника і навіть виразковою хворобою.

У гінекології

Особам обох статей корисно ввести в свій раціон суничні ягоди, оскільки вони сприятливо впливають як на загальний стан репродуктивної системи, так і на здоров’я статевих органів. Особливо її позитивний вплив оцінять жінки, оскільки лісова суниця допомагає впоратися з фіброміомою, полименореей, нормалізувати менструальний цикл.

Зміцнення імунітету

З метою загального оздоровлення організму в період епідемії грипу, під час високих розумових навантажень і навіть при акліматизації фахівці медицини радять заварювати чай з сушених суничних плодів, які можна доповнювати такими ж сушеними листками. П’ють цей засіб як будь-який чай, але бажано в першій половині дня, оскільки він володіє сечогінним ефектом. Пропорцію води і плодів обирайте самостійно, а для посилення цілющого впливу на імунітет можна додавати в чай корицю, мед, лимон.

Застосування в косметології

Зовнішньо лісова суниця активно використовується з метою впливу на шкіру, оскільки сік ягід і їх свіжа м’якоть допомагають боротися з рядом дефектів:

• веснянками;
• пігментними плямами;
• вуграми.

Хороший результат ця лісова ягода показує і щодо регулювання роботи сальних залоз, зволоження сухої і чутливої шкіри, її тонізації. Однак у всіх ситуаціях застосовуються тільки свіжі плоди, тому маніпуляції з шкірою виробляють влітку, або ж заморожують їх для лікування поза сезону. Класичним способом застосування лісової суниці в косметологічних цілях є приготування парових ванночок (запарювання листя і проведення інгаляції над парою) і масок:

• Подрібнити вимиті плоди в пюре, накласти на шкіру щільно, залишити на 20 хвилин – допомагає освітлити веснянки.
• Подрібнені суничні плоди перекласти між 2-ма шарами серветки, накрити їй обличчя, почекати півгодини – для підвищення тонусу шкіри.
• З’єднати розім’яті плоди з жирним сиром навпіл, розподілити по обличчю, змити через 20 хвилин – маска рятує від сухості.

Рецепти приготування

Як і всі трави та лікарські рослини, лісову суницю можна пустити на приготування відварів, настоянок, вітамінного чаю і навіть компресів. Форма засобу залежить від захворювання, з яким потрібно боротися. Дуже ефективними визнані ці рецепти:

• Спиртова настоянка готується з листя і горілки без добавок (на 200 мл беруть всього 5 грам сировини). Тривалість витримки в холодному місці – тиждень, прийом по 30 крапель щодня, до їжі, триразовий. Настоянка може використовуватися як імуномодулюючий засіб і ліки, що допомагає налагодити серцевий ритм.
• Кашка з тертих свіжих ягід – чудовий засіб для прискорення регенерації шкіри: її використовують у вигляді компресів на очищені рани, області, уражені екземою. Аналогічно накладають пов’язки з кашкою на хворі суглоби.

Чай

Напій, що містить у собі більше десятка вітамінів, допомагає захиститися від інфекційно-вірусних захворювань, підвищує загальний тонус організму, позитивно впливає на нервову систему, хімічний склад крові – це простий чай на основі ягід і листя лісової суниці. Як лікарський засіб його п’ють і при атеросклерозі, захворюваннях серця, бронхо-легеневої системи і навіть в якості підготовки до операції при сечокам’яній хворобі. Чай з суниці має діуретичним ефектом, тому намагайтеся не пити його перед виходом.

Класична схема приготування:

1. По 1 ч. л. сушених ягід і листя суниці зсипають в кухоль.
2. Наливають туди ж склянку гарячої води.
3. Дають настоятися півгодини, ділять на 2 частини і до кожної доливають окропу стільки, щоб отримати 2 склянки чаю: ранковий і денний прийом. Готувати такий чай з лісової суниці можна щодня протягом місяця. Можна додати лимонну часточку, якщо ви зміцнюєте імунітет.

Відвар

При лікуванні проблем з обмінними процесами суниця лісова використовується для приготування відвару (у нього йдуть листя і ягоди), який потрібно пити 3 рази за добу. Якщо людина страждає нетриманням сечі, можна готувати відвар виключно на ніч, а при патології нирок і порушення водно-сольового балансу вживання цього ж кошти дворазове. У всіх ситуаціях пити суничних відвар потрібно до їжі або в проміжках між прийомами їжі (інтервал – 1,5 год).

Принцип приготування лекраственного кошти з лісової ягоди простий:

1. Склянкою холодної води залити столову ложку (з гіркою) сировини. Бажано, щоб сушені плоди з листками становили рівну пропорцію.
2. Коли рідина закипить, дати їй побурлить чверть години.
3. Зняти з плити, дати постояти годину.
4. Долити кип’яченою теплою водою так, щоб вийшов склянку.

Настій

При анемії можна пити не тільки чай з суниці, але і більш концентрований засіб, для якого використовуються її листя. Цей же настій фахівці фітотерапії рекомендують використовувати при хронічній втомі, хворобах травного тракту, селезінки, виразки, проблеми з роботою печінки. Він же добре допомагає боротися з підвищеним тиском, атонією кишечника. П’ють настій з суничного листя до 4-х разів на добу по 20 мл, бажано до їжі, хвилин за 15. Якщо є проблеми з жовчовивідними протоками, за півгодини до прийому їжі, з підвищенням норми до 100 мл

Заварити сировина легко:

1. Сушені суничні листки потрібно залити окропом (пропорція – 100 мл води на 10 г сировини).
2. Залишити на 2 год., укутавши рушником.
3. Пити, обов’язково підігріваючи до комфортної температури.

Протипоказання

Майже вся рослинна їжа може провокувати алергію, особливо це стосується суниці. Навіть з урахуванням великої кількості позитивних якостей включати її в раціон потрібно обережно, особливо якщо раніше ви її майже не вживали. Алергічна реакція на цю лісову ягоду носить переважно характер шкірних проявів, але не виключені нудота, блювота, болі в животі, слабкість.

Високу обережність треба дотримуватися:

• вагітним (оскільки продукт стимулює матковий тонус);
• маленьким дітям (через аллергичности);
• особам з гастритом, підвищеною кислотністю шлунка;
• тим, хто страждає печінковими коліками.

Відео: